1. 哪儿有炸酱面加盟
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2. 西安哪儿的炸酱面好吃
凤城二路什字西面50米 有家过桥米线
炸酱面不错
太乙路建设路丁字北50米路东有家面馆
3. 道味炸酱面加盟费多少
炸酱面是中国传统特色面食。最初起源北京,为山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一[1] ,流行于北京 、天津,山东、河北、辽宁、吉林等北方地区,由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用。然后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,即成炸酱。面条煮熟后,捞出,浇上炸酱,拌以菜码,即成炸酱面。也可根据自己的口味加辣椒,醋等调味品。会更加符合自己的口味。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的,称 “过水面”。
4. 西安好吃的炸酱面馆在哪
凤城二路什字西面50米
有家过桥米线
那家的炸酱面不错
饭点时人特多
经常爆满
太乙路建设路丁字北50米,路东有家面馆,随时爆满
5. 陕西炸酱面的做法有哪些
主要材料
玉面面条1袋 五花肉1块 香豆腐干2片 胡萝卜1根 土豆3个 青菜2棵 黄瓜1根 大葱1/2根
辅料
盐适量 葱伴侣大酱4勺 甜面酱2勺 鸡粉适量 花椒粒几粒 干辣椒2个
陕西版家常炸酱面的做法步骤
1. 准备材料。大葱切葱花,土豆切丁,胡萝卜切丁,豆腐干切丁,五花肉切小碎丁。大酱和豆瓣酱放入碗里,加入少许清水拌匀。
2. 油锅烧5-6成热,将豆腐干丁放入炸至全部漂浮到油面上,表面发干发硬,捞出控油。
3. 炒锅留余油烧热,放入肉丁,煸炒至出油,水份煸干,出香味。放入花椒粒和干辣椒煸炒,捞出。再放入葱花,煸炒。
4. 放入土豆丁、胡萝卜丁煸炒均匀
5. 倒入混合好的酱汁。
6. 煸炒匀后,加入少许清水,刚好漫过菜。中火,煮至酱汁浓稠
7. 我用的是玉米面面条。
8. 放入炸好的豆腐干丁,盐、鸡粉调味。
9. 另起锅,倒入清水,放少许盐,滴1-2滴油,烧开后,放入面条,煮至没有夹生,捞出,用清水过一下,放入碗里。
煮面的时候,顺便将青菜焯水,黄瓜切丝。将青菜、黄瓜丝码在面条上,浇上煮好的炸酱。
小贴士
菜可以用身边容易找到的。
酱尽量用北方产的大酱,实在没有,用黄豆酱代替也可以。
6. 西安哪里炸酱面好吃
西安没有正宗的炸酱面,如果你想吃面,你可以到纺织城来吃刀削面,这里的刀削面都很正宗。
7. 西安哪有老北京炸酱面
太乙路南段路西(近铁一局家属院)的老北京炸酱面(太乙路店)、华强路的老北京炸酱面(华强路店)、高新路(苏浙会馆对面)的老北京炸酱面(高新路店)。
8. 西安哪里的炸酱面好吃
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