Ⅰ 刘老虎肉丸胡辣汤加盟
肉丸胡辣汤源自西安,可以说是蔬菜牛肉丸子汤,或者说是牛肉丸烩菜,但是区别于外地的是汤要勾芡。
汤里有浑圆的牛肉丸子,切成块状 的土豆、莲花白、胡萝卜、菜花、芹菜等。先用牛羊骨熬汤,下牛肉丸,烩菜,最后勾芡而成。
说起容易,但是要做到菜不煮烂,适合可口可是有功夫的。
吃前浇一勺店家精心熬制的红艳艳的辣椒油,吃罢舌尖发麻(花椒惹得祸),微微冒汗,浑身舒坦。
肉丸糊辣汤另有一个雅致的名字叫八珍汤,叫八珍自然夸张,不过这也说明糊辣汤“内容”很多。据说胡辣汤最早来自河南。
河南糊辣汤西安也有,主要成分有面筋、海带丝、粉丝、千张丝、花生米、香菜、姜末、榨菜、胡椒粉等,根据节令和地域的不同,还会有牛(羊)肉、黄豆、木耳、黄花菜、菠菜、萝卜条、葱花等。
Ⅱ 西安快餐店
看你什么地段了~租还是买了~
胡辣汤的话在中学旁边比较好~学生都是到学校吃早饭啊~开在繁华区的话,大家也都是逛很少吃,胡辣汤一吃就饱了,而且也不是什么高档的东西,所以开在公司旁边也不太好,不好带在路上吃~
Ⅲ 邢老四肉丸胡辣汤怎么样
每次去吃店家生意都非常好,味道正宗环境也好,推荐一下很赞。!
Ⅳ 坊上正宗邢老四肉丸胡辣汤 工农路店怎么样
这家虽然名气不大,但味道真的不错,除了下午2-6点休息,别的时间好像都营业,通宵的味道比回民街里的好多了,还很实惠
Ⅳ 西安刑老四肉丸胡辣汤加盟费是多少,怎么样做肉丸胡辣汤,谢谢
制作糊辣汤首先要有一口铁锅才成。将牛骨汤烧九成加入事先用手搓好的光滑如一分币大小的牛肉丸(淀粉、面和绞碎的牛肉),接着放入时令蔬菜:土豆、胡萝卜(均切成滚刀块)、洋白菜、长豇豆(寸段)、西葫芦等。接着放入定量的调料:盐、五香粉、胡椒粉、花椒粉及不让外人所知的各家的绝招秘方(有牛油之类的),加入适量的淀粉用木铲不停地搅动至糊状,加入味精,烧熟即成。吃时可依个人喜好加入辣子(用滚油泼入辣椒面做成的,也叫油泼辣子,各家的味道也不同)。
Ⅵ 西安邢老三肉丸胡辣汤店怎么加盟
总店在劳动西路。你可以直接过去问问。。老板的儿子是我的同学。。他爸就是刑老三!
Ⅶ 刑老三肉丸胡辣汤 加盟方法
加盟那个很累的
现在冷饭店胡辣汤很好卖的
是即冲的胡辣汤,也有用来煮的胡辣汤料
你可以了解一下
很不错的
Ⅷ 胡辣汤的配方
Ⅸ 邢老四肉丸胡辣汤是清真的吗
不是。