Ⅰ 自己没有多少钱，想开个喜姐炸串那样的店，我该怎么做
开店尽管不是很大，但是炸串店也需要门点，具备炉灶，营业柜台，吃饭的桌子等，首先需要找一个合适的临街的门市房租赁，第一步，第二步必须找炸串的厨师，懂的技巧，配方，手艺精湛，味道独特。第三部需要有采购员，服务员，收款员，传菜员，保洁员等。第四步还必须有幌子。起个名字，悬挂明显的地方。第五步选择吉日开张。
Ⅱ 想自己开炸串店怎么办
若想自己开炸串店，需要做如下准备：
1、营业执照、卫生许可证、健康证。
由于是开店，营业执照、卫生许可证、健康证等都是需要办理的。所需的证件建议提前办理好，既能让自己顺利营业，也能让顾客放心。
2、桌椅。
通常炸串店的规模都不会很大，店铺面积小，除了需要准备店内的桌椅外，还可以额外准备一些桌椅，方便摆放在门外，这样可以容纳更多的顾客。
3、保鲜柜。
炸串店平时需要准备的食材种类比较多，所以需要准备一个保鲜柜，避免食物变质，引发食品安全问题。
4、炸锅。
一般需要准备两个炸锅，不需要很大，关键在于炸锅可以控温，用起来更方便，同时可以保证产品质量，既可以避免做炸串时把顾客的东西放乱，另外也能避免一个锅坏了没有锅可以用。
5、油炸技术。
开炸串店需要了解油炸的技巧，每一种食材需要炸制多长时间，都是有要求的，炸的时间久了容易糊，炸的时间短了，生鲜食材可能没熟，油炸时间拿捏不好会影响食物的口感和风味，是需要好好掌握的。
6、打包盒、袋子、竹签、餐巾纸。
这些都是开炸串店的必备用品，需要多准备，竹签一般需要准备不同的规格，有的食物比较重，需要用粗一点的竹签，或者用两根竹签来穿。
7、不同口味的酱料。
不同的顾客对酱料的口味接受程度一样，所以最好多调制几种不同口味的酱。
温馨提示：以上内容仅供参考，投资有风险，选择需谨慎。
应答时间：2020-11-27，最新业务变化请以平安银行官网公布为准。
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Ⅲ 想开一家炸串店，但不知道怎么办
如果你是要咨询开店的流程，炸串的酱料制作技术等，最好还是去专业的院校学习比较好。