A. 我想摆摊买山东煎饼可以吗
我原来是山东人。在宁夏40年了。很想吃老家的山东煎饼。在网上可以能买到吗?只能买到的话,我买上五公斤。看多钱一公斤能买到。请桂芳回答一下。
B. 老家酸菜鱼加盟店生意好吗每次看到好多人排队,有点心动
好多人排队,说明生意还不错。想自己创业的话,建议前期先做些市场调研,多了解下竞争对手,找好的地段,核算下投入产出。
C. 老家煎饼怎么样
消费金额:3人66元消费菜品列表及金额:煎饼一份12元土豆丝10元线椒炒鸡蛋18元泡菜肉丝20元绿豆粥2元一碗餐巾纸2元本来不是打算在这边吃饭的,车坏在路上了,正好这边有个修理厂,隔壁就是这家卖煎饼的餐厅,看起来像是刚开不久的,环境还比较干净舒适,也不是很饿,就要了点煎饼和菜,卷着吃了。价位很便宜,菜量也不错,主要是煎饼是自己摊的,很大张,而且很软,很好吃。土豆丝,泡菜肉丝,线椒炒鸡蛋味道都不错,老板娘也特别热情,餐厅上下两层,地方蛮大的,因为不是饭点,所以人不是很多。
D. 老家镇上开个饭店,不知道取个什么名字,做的是老家菜和外地菜,大众口味,河南信阳!求大神帮忙
克朗斯、牛百调味
E. 滕州咱老家菜煎饼怎么样
科技市场周边寸土寸金,建筑新村南路靠近科技市场更是如此。这家店面打出滕州菜煎饼的招牌,只是售卖菜煎饼单一产品。三个鏊子,货架上一盆盆的蔬菜和调料。菜煎饼的馅料全是蔬菜。有豆腐,白菜,豆芽,胡萝卜,韭菜等6、7种,也可加鸡蛋,口味更佳。两张面饼煎得金黄,一切两半,卷成长方形,趁热食用,口感颇佳。每个菜煎饼5元,加鸡蛋另付1元。
F. 临沂围炉煎饼怎么加盟
煎饼
材料
面粉,盐,小香葱碎,水
做法
1.面粉加盐加水搅拌成面糊,稀稠可以自己掌握,稠点的做出来就厚一些,稀点的做出来就薄一点。我喜欢在面糊里加上一些小葱啊或者芹菜之类的好看还好吃(我们老家那里一般是放花椒叶子的)。当然不放菜也是可以的,反正煎饼里面还要卷菜的。
2.平底锅内刷薄油一层,将面糊用勺子舀进锅里,用刮板将面糊刮成圆形,尽量要均匀一些(我图省事,直接用舀面糊的勺子背面操作,也比较顺手哈)
3.看着表面的面糊已经变色就可以翻面了,翻面后再稍稍煎一分钟左右即可。
4.煎饼做好了,在卷上自己喜欢的菜就可以吃了,比如土豆丝,炒鸡蛋,凉拌黄瓜丝等等,自己喜欢的菜就行。
G. 肇庆山东老家菜单中煎饼卷大葱吃吗
奥庆山东老家菜单儿中煎饼卷大葱吃吗 我觉得这个挺好吃的呀 正常我们东北这边也是啊吃这个东西
H. 菜煎饼的饼怎么做成的
菜煎饼的做法步骤,一起来看看一家店主的菜煎饼的饼是怎么做成的:
步骤1:店主接过小碗,把小碗里的食材倒进一个专门用来调拌食材的小盆里,加上各种调味料调拌均匀,如果不吃辣,可以告诉店主免辣。
步骤2:取一张煎饼放到特制的鏊子上,这个工具有点像我们常见的摊煎饼果子的那种平底无边的铁板,这种鏊子一直都是加热的。这种煎饼是提前制作好的,比鏊子小一点;鏊子是圆的,煎饼也是圆的,因为我在柜台外面拍的照片,被柜台挡住了,所以有一部分拍不到。
步骤3:取一个鸡蛋,磕在煎饼上,再用筷子把它搅碎,摊到煎饼表面,因为鏊子一直在加热,鸡蛋液也在不断定型;
步骤4:把之前小盆里调好的蔬菜丝倒进在摊开的鸡蛋液上;
步骤5:用筷子把蔬菜丝摊开,尽量摊的厚度均匀;
步骤6:再取一张煎饼,盖在蔬菜表面,这个时候鏊子上是两张煎饼的中间夹着鸡蛋和蔬菜,有点像我们老家的菜馍哦;
步骤7:还要取一个木制的锅盖,压在煎饼上,这个木制的锅盖看着挺重的,在它的按压下,底下的鏊子又在加热,能够使煎饼中间夹着的蔬菜和蛋液受热均匀,尽快熟透;
步骤8:按压约2分钟,店主一只手戴着手套按住表面,另一只手拿着菜刀从底部插入煎饼下面,这是给煎饼翻面;
步骤9:翻过来的煎饼表面焦黄,还能闻到一股面食和蔬菜混合的香味;翻面之后,店主用木盖按压着继续烙了2分钟左右;
步骤10:时间差不多,煎饼里的蔬菜已经熟透,店主把做好的菜煎饼叠起来,会切成两段或者四段;
店家的这把刀切起煎饼看起来很锋利的样子,我们是切了四段,个头小一点,拿着吃比较方便,但也不能再小了,再小就该散了。
切好的菜煎饼装盘上桌,外焦里嫩,香味四溢,里面满满的蔬菜,而外面的煎饼经过烙烤,已经很焦了,一口咬上去,又香又脆,这样的菜煎饼想不爱都难!
I. 潍坊 菜煎饼
我知道济南有好多卖的。。。嘿嘿。。每天吃都快吃够了。。哈哈