㈠ 芝士排骨，没有韩式辣酱用什么替代
不喜欢外面卖的辣酱，总觉得添加剂太多。我说说自己做的辣酱，很简单的做法。抓一把自己老家黄姚的豆豉，用开水煮5分钟，加点葱姜蒜，拌点油，切点朝天椒，按自己口味加点盐（市面长常见的豆豉基本都是咸豆豉，你用那些的话可以不加盐。老家黄姚的豆豉是淡的，得自己加盐），味道就很不错了。最关键是健康，没添加剂。
㈡ 韩国芝士排骨用的是甜芝士还是咸芝士
韩国料理主要是 辛辣为主 （韩国本土的味道） 你要是去了韩国你会发现其实都是主要以辣为主~ 韩国朝鲜的地理位置靠近北回归线~ 吃辣的东西能抵御严寒在中国的韩料~经过了改良符合了中国人大多数的胃口~主要是添加了甜味~
㈢ 想吃韩式芝士肋排该去哪家店吃
楼主我能帮到你我刚好知道关于这个。我来说哈
㈣ 韩国芝士肋排是猪肉还是牛肉
肋排是猪肉的。
㈤ 芝士排骨做法韩式芝士肋排詹姆士芝士烤排骨怎么做
用料
韩国辣酱 三勺
生抽 三勺
味淋或料酒 三勺
蜂蜜 三勺
米醋 一勺
韩国辣椒粉 一勺
芝麻油 一勺
大蒜 五瓣
黄洋葱 四分之一个
苹果 四分之一个
黑胡椒 适量
猪肋排 一公斤
马苏里拉芝士 200g
韩式芝士排骨的做法
把除了排骨和芝士以外的食材全部放入搅拌机 打到顺滑后倒入保鲜袋。（没有搅拌机的同学可以用磨萝卜泥的小工具 把洋葱 大蒜和苹果磨成泥后再和酱料混合。）
把加入排骨 然后把袋子里的空气挤掉 腌制两小时左右
找一个大一点的平底锅 用锡纸把锅子上面包住 因为到最后芝士和酱料肯定会糊在锅子上 用锡纸包裹以后既卫生 清理起来也方便很多
锅里放少许油 把腌好的排骨煎一下 然后放少许水加盖煮10分钟左右
等到汤汁收干时 倒入袋子里剩下的腌肉酱料 再次中火煮到收汁
把烧好的排骨全部排到锅的左边 在右边撒上厚厚的芝士 然后再次加盖小火直到芝士半融化
最后把锅转移到电磁炉上 在芝士上撒上欧芹碎 排骨撒上炒香的白芝麻