1. 饭店中的羊杂汤又香又好喝，自己煮时有哪些需要注意的
南边，店面宽敞干净不少，也注意整体形象包装，穿统一的服装，店里很有菏泽，商丘和阜阳地区都爱喝羊杂汤，今天山东单县的羊肉汤，名气的话还是非常大的，喝起来的话也是比较正宗，商丘地区的羊肉汤味道也是可以的，想失去的文化气氛。既是搬离了华威路，有时候馋了，还会为了羊杂汤，专门取跑一趟去吃。
内只有杂碎汤，烧饼，烧饼夹。
2. 鸦儿李记酱牛肉多少钱一斤
68
酱牛肉
主料：鲜嫩的牛肉
辅料1：八角，生姜，白寇，小茴香，冰糖，朝天椒，草果，花椒
辅料2：老抽，生抽，料酒
1、将牛肉用流水洗净，放碗里；将辅料1和牛肉混合，加料酒，酱油、老抽、生抽都放一些，量要完全没过牛肉。
2、用保鲜膜包好碗，放入冰箱冷藏室24小时以上（越长越好，会更入味）
3、大葱切段，鸡蛋煮熟（三个剥壳）待用。
4、将腌制好的牛肉、腌制牛肉的香料和汁全部放进锅里，加一倍的水，放入葱段和鸡蛋。
5、大火再煮开，关小火慢慢的煮一小时。
6、熟了以后不要揭开盖子，让牛肉在锅里自然的冷却。自然冷却后牛肉不要拿出来，和卤汁一起放进冰箱冷藏12小时后切片即可。
1、牛肉切时应逆着肉丝纤维的方向。
2、猪肉剩下的汤置于容器中放冰箱冷藏,。天气冷的时候用适量汤料加开水煮手擀面，最后再放几片牛肉在面上，撒上些香菜碎，一碗暖暖的牛肉面就做好了。
3. 北京鸦儿李记在哪
北京鸦儿李记(和平里店)
北京市东城区和平里西街67号
鸦儿李记涮肉(展览路店)
北京市西城区展览馆路14号
鸦儿李记(武圣路店)
北京市朝阳区武圣路甲51号