1. 潮汕工夫茶十大泡茶步骤
我觉得有九大步骤，介绍给楼主，希望用的上！ 第一步：温杯烫罐 温杯烫罐也叫“治器”。包括：起火，掏火，扇炉，洁器，候水，淋杯(壶)等六个动作。先起火大约十几分钟后，当水声飕飕作响时，那就是“鱼眼水”(95℃-98℃的水)将成了，应立即将水壶提起，淋罐淋杯，起到高温消毒的作用。 第二步：引龙入宫 引龙入宫也叫“纳茶”，就是将茶叶倒在一张白色的纸上，粗细分开，把最粗的放在罐底和壶嘴处，再将细未放在中层，最后才将粗叶放在上面。这样，纳茶的工夫就完成了。为什么要这样做呢？是因为茶未(碎茶)是最浓的，茶末多了容易发苦，同时也容易堵塞壶嘴，如果粗细均匀，就可以使茶味逐渐发挥了。纳茶：每一泡茶，大约以茶壶、茶叶的品种为标准；如：铁观音大概以茶壶的五份之二、黄枝香、大红袍、水仙茶则要以八分满、而一叶茶则放一片就够了；如果没有按茶壶、茶叶的品种来分配，茶叶放多的话，不但泡出的茶太浓，而且味带苦涩，茶水混浊，甚至有时连水也冲不进去了；如放得太少就没有味道。所以“纳茶”是冲工夫茶的第一步功夫。 第三步：闻声起羹 闻声起羹也叫候汤，曾有苏东坡的煎茶诗云：“蟹眼已过鱼眼生”，也就是说用这时候的水来泡茶是最好的。也有《茶说》云：“汤者茶之司命，见其沸如鱼目，微微有声，是为一沸；铫缘涌如连珠，是为二沸；腾波鼓浪，是为三沸；一沸太稚，谓之婴儿沸；三沸太老，谓之百寿汤；若水面浮珠，声若松涛，是为二沸，正好之候也，《大观茶论》也说：“凡用汤以鱼目蟹眼连锋进跃为度。”科学的说法，泡工夫茶的水温最好是95℃-98℃。 第四步：高山流水 当水二沸时，就可以提水壶冲茶。揭开茶壶盖，将沸水环壶口，沿壶边冲入，切忌直冲壶心(如用盖瓯，冲一角，然后再冲各角，同样忌直冲壶心)。提水壶宜高，正所谓“高冲低斟”。高冲使开水有力地冲击茶叶，使茶的香味更快的挥发，让茶香精迅速挥发，茶叶中单磷酸则来不及溶解，所以茶叶才不会有涩滞。所以冲水这个程序是工夫茶之中最重要的。 第五步：淋盖刮沫 也叫“春风拂面”。冲水一定要冲满，茶壶是否“三山齐”，水平面如何，这时就可以看到了，好茶壶水满后茶沫浮起，决不溢出，左手提壶盖，右手提水壶，轻轻刮去茶沫，然后盖定。 第六步：里应外合 里应外合也叫“淋罐”，即盖好壶盖，再以滚水淋于壶上。淋罐有个作用：一是使热气内外夹攻，逼使茶香精迅速挥发，追加热气；二是小停片刻，罐身水份全干，即是茶熟；三是冲去壶外茶沫。潮汕人有个风俗，第一遍茶水是不喝的，用来清洗茶叶，同时清洗茶杯。 第七步：货如轮转 潮汕有句俗话说“烧盅热罐”也即洗杯。乃是冲功夫茶中最有意思最富有艺术性的动作，即用一个茶杯竖放于另一个茶杯中，用三只手指转动清洗，表示财源滚滚的意思。熟练者可以同时两手洗两个杯，动作迅速，声调铿锵，姿态美妙。 第八步：关公巡城、韩信点兵 这一道是工夫茶中另一道重要程序，也即是洒茶。第一遍茶水洗过茶杯之后，再从第三步做起，候汤、冲水、淋罐。洒茶也有四字诀：低，快，匀，尽。“低”就是前面所说的“高冲低斟”的“低”。洒茶切不可高，高则香味散失，泡沫四起，对客人极不尊敬；“快”也是为了使香味不散失，且可保持茶的热度。“匀”就是匀均，使每一杯茶同色同香同量，也是对每一位客人的同等尊敬，也就是工夫茶讲究的“关公巡城”；“尽”就是不要让余水留在壶中；因为只要没有水在，单磷酸就不能溶解，茶就不会苦涩，潮汕人还有个说法是把茶的精华(茶香精)都滴出来，称为“韩信点兵”，取“韩信点兵，多多益善”的意思。 第九步：敬茶品茗 最后是敬请贵客品茶了，敬茶也有个讲究，就是先从左边的第一个客人开始敬起，从左到右。因为中国的传统是以左为先、以左为大的。品茗(喝茶)也有讲究：用右手的拇指和食指端着茶杯的边沿，中指护着杯底，叫“三龙护宝”，无名指和尾指收紧，不能指向别人，以示对别人的尊重
2. 敬茶品沫（华隆店）的鲜柠檬养乐多好不好吃
你好，每个人的口味有差别
鲜柠檬养乐多
好不好吃，最好由自己品尝一下，试一下，
就可知道了。谢谢！
3. 水仙，肉桂，大红袍，铁观音，怎样泡效果最好
水仙，肉桂，铁观音的泡法：
首先，要泡出一壶好茶，必需先准备好上等的乌龙茶，一般是用的是铁观音，其它的如黄枝香、大红袍、水仙茶也可以。 茶具最好用中国的宜兴紫砂茶壶。水以山泉水为上，矿泉水次之，用过滤后的自来水也可. 之后就是冲泡茶叶的工夫了，如果泡茶没有工夫、技巧，那绝对泡不出一壶好茶来，也不能叫做工夫茶了。 所以工夫茶特别重视烹茶、泡茶之法，潮韵工夫茶艺馆门口的金漆对联“大工夫小工夫一样功夫，人有道茶有道同求有道”说的就是这个道理，小工夫是指茶用具，大工夫就是泡茶的技巧了。
具体步骤如下： 第一步：温杯烫罐 温杯烫罐也叫“治器”。包括：起火，掏火，扇炉，洁器，候水，淋杯（壶）等六个动作。先起火大约十几分钟后，当水声飕飕作响时，那就是“鱼眼水”（95℃-98℃的水）将成了，应立即将水壶提起，淋罐淋杯，起到高温消毒的作用。
第二步：引龙入宫 引龙入宫也叫“纳茶”，就是将茶叶倒在一张白色的纸上，粗细分开，把最粗的放在罐底和壶嘴处，再将细未放在中层，最后才将粗叶放在上面。这样，纳茶的工夫就完成了。 这样做是因为茶未（碎茶）是最浓的，茶末多了容易发苦，同时也容易堵塞壶嘴，如果粗细均匀，就可以使茶味逐渐发挥了。 纳茶：每一泡茶，大约以茶壶、茶叶的品种为标准；如：铁观音大概以茶壶的五份之二、黄枝香、大红袍、水仙茶则要以八分满、而一叶茶则放一片就够了；如果没有按茶壶、茶叶的品种来分配，茶叶放多的话，不但泡出的茶太浓，而且味带苦涩，茶水混浊，甚至有时连水也冲不进去了；如放得太少就没有味道。所以“纳茶”是冲工夫茶的第一步功夫。
第三步：闻声起羹 闻声起羹也叫候汤，曾有苏东坡的煎茶诗云：“蟹眼已过鱼眼生”，也就是说用这时候的水来泡茶是最好的。也有《茶说》云：“汤者茶之司命，见其沸如鱼目，微微有声，是为一沸；铫缘涌如连珠，是为二沸；腾波鼓浪，是为三沸；一沸太稚，谓之婴儿沸；三沸太老，谓之百寿汤；若水面浮珠，声若松涛，是为二沸，正好之候也，《大观茶论》也说：“凡用汤以鱼目蟹眼连锋进跃为度。”科学的说法，泡工夫茶的水温最好是95℃-98℃。
第四步：高山流水 当水二沸时，就可以提水壶冲茶。揭开茶壶盖，将沸水环壶口，沿壶边冲入，切忌直冲壶心（如用盖瓯，冲一角，然后再冲各角，同样忌直冲壶心）。 提水壶宜高，正所谓“高冲低斟”。高冲使开水有力地冲击茶叶，使茶的香味更快的挥发，让茶香精迅速挥发，茶叶中单磷酸则来不及溶解，所以茶叶才不会有涩滞。所以冲水这个程序是工夫茶之中最重要的。
第五步：淋盖刮沫 也叫“春风拂面”。冲水一定要冲满，茶壶是否“三山齐”，水平面如何，这时就可以看到了，好茶壶水满后茶沫浮起，决不溢出，左手提壶盖，右手提水壶，轻轻刮去茶沫，然后盖定。
第六步：里应外合 里应外合也叫“淋罐”，即盖好壶盖，再以滚水淋于壶上。淋罐有个作用：一是使热气内外夹攻，逼使茶香精迅速挥发，追加热气；二是小停片刻，罐身水份全干，即是茶熟；三是冲去壶外茶沫。潮汕人有个风俗，第一遍茶水是不喝的，用来清洗茶叶，同时清洗茶杯。
第七步：货如轮转 潮汕有句俗话说“烧盅热罐”也即洗杯。乃是冲功夫茶中最有意思最富有艺术性的动作，即用一个茶杯竖放于另一个茶杯中，用三只手指转动清洗，表示财源滚滚的意思。熟练者可以同时两手洗两个杯，动作迅速，声调铿锵，姿态美妙。
第八步：关公巡城、韩信点兵 这一道是工夫茶中另一道重要程序，也即是洒茶。第一遍茶水洗过茶杯之后，再从第三步做起，候汤、冲水、淋罐。洒茶也有四字诀：低，快，匀，尽。 “低”就是前面所说的“高冲低斟”的“低”。洒茶切不可高，高则香味散失，泡沫四起，对客人极不尊敬； “快”也是为了使香味不散失，且可保持茶的热度。 “匀”就是匀均，使每一杯茶同色同香同量，也是对每一位客人的同等尊敬，也就是工夫茶讲究的“关公巡城”； “尽”就是不要让余水留在壶中；因为只要没有水在，单磷酸就不能溶解，茶就不会苦涩。 潮汕人还有个说法是把茶的精华（茶香精）都滴出来，称为“韩信点兵”，取“韩信点兵，多多益善”的意思。
第九步：敬茶品茗 最后是敬请贵客品茶了，敬茶也有个讲究，就是先从左边的第一个客人开始敬起，从左到右。因为中国的传统是以左为先、以左为大的。 品茗（喝茶）也有讲究：用右手的拇指和食指端着茶杯的边沿，中指护着杯底，叫“三龙护宝”，无名指和尾指收紧，不能指向别人，以示对别人的尊重。
大红袍的泡法：
水温的选择因茶而异，茶越细嫩水温则低，茶越粗老水温则高。水温的控制要长时间的实践练习才能掌握。如八九十度的水温是在水开后多久才能达到，这与煮水时的茶具、室内的温度等客观因素都有关。同样，高温水的维持也要十分注意，水不能长时间煮沸，这是用水常识，但是在是冲泡乌龙茶时，每一泡都对水温有要求，我们就要在用水时注意及时调整随手泡的开关或添加清水。沏茶的水温高低是影响茶叶水溶性内含物浸出和香气挥发的重要因素。水温过低，茶叶的滋味成分--香味就不易充分溢出；水温过高，特别是闷泡，则易造成茶汤的汤色和茶叶的暗黄，且香气低。但用水沸过久的水沏茶，则茶汤的新鲜风味也要受损。故沏茶究竟用水温多少，要因茶而异。
不同茶类对沏茶水温的要求也不同。一般来说，细嫩的高级绿茶，以水温85度左右的水冲泡为宜。如沏名茶碧螺春、明前龙井、太平猴魁、武夷大红袍、黄山毛峰、君山银针等，切勿用沸水冲泡。因芽叶细嫩，用沸水则将芽叶烫泡至过热而变黄变老，失去茶叶的香味，其营养成分也随之减少。可将沸水先冲入保温瓶内，过一段时间，待水温下降至85度左右时再沏茶；而乌龙茶、花茶宜用95度的开水冲泡；红茶如滇红、祁红等可用沸水冲泡；普洱茶用沸水冲泡，才能泡出其香味，且要即冲即饮，沏水后以浸泡2－3分钟为佳，勿超过5分钟，以保持茶香；一般绿茶、红茶、花茶等，也宜用刚沸的水沏茶；而原料粗老的紧压茶类，还不宜用沸水沏，需用煎煮法才能使水溶性物质较快溶解，以充分提取出茶叶内的有效成分，保持鲜爽味。
但仅从营养角度考虑，用沸水沏茶可使茶水中的水溶性物质较快较多地溢出。经研究，同样的沏茶时间，用沸水冲茶，茶叶中的有效成分的浸出量为用低温水冲泡的2倍。随着沏茶水温的提高，茶叶中的茶多酚、氨基酸、糖类、咖啡碱等成分的浸出率相应增大，除糖类外，都以水温90度升至100度时，其浸出率的增幅最大。说明沏茶水温的提高有利于茶叶有效成分的浸出，对人体健康有益，同时也有利于茶汤浓度的提高。
（2）掌握沏茶的"茶水比"
沏茶时，茶与水的比例称为茶水比。不同的茶水比，沏出的茶汤香气高低、滋味浓淡各异。茶水比过小（沏茶的用水量多），茶叶在水中的浸出物绝对量则大，由于用水量大，茶汤就味淡香低；如茶水比过大（沏茶的用水量少），因用水量少，茶汤则过浓，而滋味苦涩，同时又不能充分利用茶叶浸出物的有效成分。故沏茶的茶水比应适当。由于茶叶的香味、成分含量及其溶出比例不同，以及各人饮茶习惯的不同，对香味、浓度的要求不同等因素，对茶水比的要求也不同。而不同的茶类也有不同的沏茶方法。 一般认为，冲泡绿茶、红茶、花茶的茶水比约可采用1：50为宜（即用普通玻璃杯、瓷杯沏茶，每杯约置3克茶叶，可冲入不低于150毫升的沸水)。品饮铁观音、武夷岩茶等乌龙茶类，因对茶汤的香味、浓度要求高，茶水比可适当放大，以1：20为宜（3克茶叶，冲入60毫升以上的水）。
再从个人嗜好，饮茶时间来讲，喜饮浓茶者，茶水比可大些，喜饮淡茶者，茶水比可小些；饭后或酒后适度饮茶，茶水比可大些，临睡前因宜饮淡茶，茶水比则应小些。用茶壶沏茶的用水量：用茶壶沏茶，用水量不宜过大。若一次冲泡水量过多，则壶内热量增大，易使茶汤味变淡，甚而将茶叶烫熟，减少香味，同时还易破坏茶中的维生素C。若水量过少，会使水中氨基酸与儿茶素的比例失调，使茶叶苦涩不爽。更影响口腔内用以品味的粘膜和味蕾的感觉。一般用紫砂壶泡较名贵的茶叶，使用容量150毫升--200毫升的中型壶为宜。壶内放置的茶叶也应适中，过多过少也影响茶味。在中型壶内放置壶内容积三分之一的茶叶较合适，也可以每1克茶叶冲入50毫升的水为限（细嫩茶叶的用水量适当减少，粗茶叶的用水量再适当增大。
（3） 掌握沏茶浸泡的时间
当茶水比和水温一定时，溶入茶汤的滋味成分则随着时间的延长而增加。因此沏茶的冲泡时间和茶汤的色泽、滋味的浓淡爽涩密切相关。另外，茶汤冲泡时间过久，茶叶中的茶多酚、芳香物质等会自动氧化，降低茶汤的色、香、味；茶中的维生素C、P、氨基酸等也会因氧化而减少，而降低茶汤的营养价值。而且茶汤搁置时间过久，还易受环境的污染。如茶叶的浸泡时间特别长，则茶叶中的碳水化合物与蛋白质易滋生细菌而引起霉变，更对人体健康造成危害。故日常家庭沏茶也要掌握沏泡的时间。沏茶时间短，茶汁没有泡出；沏茶时间长，茶汤会有闷浊滋味。日常沏茶提倡边泡边饮为佳。一般红绿茶以冲泡五分钟为宜；红碎茶、绿碎茶因经揉切作用，颗粒细小，茶叶中的成分易浸出，冲泡三、四分钟即可(如在茶中加糖或加奶后再冲泡也以五分钟为宜)；乌龙茶因沏茶时先要用沸水浇淋壶身以预热，且茶水比重大，故冲泡时间可缩短为：第一次冲泡时间为一分钟，第二次冲泡时间为一分半，第三次为二分，第四次为二分半，依次递增，以使茶汤不会先浓而淡；紧压茶为获得较高浓度的茶汤，用煎煮法煮沸茶叶的时间应控制在十分钟以上
4. 12月去西藏有什么需要注意的
十二月份西藏天气变冷，风比较大，经常有沙尘暴，另外天气比较干燥，备点保湿霜个唇膏很有必要
5. 铁观音的茶艺
安溪是乌龙茶的故乡，是著名的茶都，产茶和饮茶有悠久历史。在安溪，不但有独到之处的乌龙茶采制技艺，而且十分讲品饮艺术。品饮乌龙茶，茶叶选用铁观音、黄金桂、本山、毛蟹等名茶，茶具选用精致的瓷质、陶制小壶、小盅，冲泡选用泉水、井水和纯净的淡水。
（一）展示茶具
茶匙、茶斗、茶夹、茶通是竹器工艺制成的，安溪盛产竹子，这是民间传贯用的茶具。茶匙、茶斗是装茶用，茶夹是夹杯洗杯用的。
炉、壶、瓯杯以及托盘，号称“茶房四宝”，这主要是遵循本地传统加工而成。安溪茶乡有悠久历史的古窟址，在五代十国就有陶器工艺，宋朝中期就有瓷器工艺。这不仅泡茶专用，而且有较高的收藏欣赏价值。而用白瓷盖瓯泡茶，对于放茶叶、闻香气、冲开水、倒茶渣等都很方便。
（二）烹煮泉水
沏茶择水最为关健，水质不好，会直接影响茶的色、香、味、只有好水好茶味才美。冲泡安溪铁观音，烹煮的水温需达到 100 摄氏度，这样最能体现铁观音独特的香韵。
（三）沭霖瓯杯
“沭霖瓯杯”也称“热壶烫杯”。先洗盖瓯，再洗茶杯，这不但是保持瓯杯有一定的温度，以讲究卫生，起到消毒作用。
（四）观音入宫
右手拿起茶斗把茶叶装入，左手拿起茶匙把名茶铁观音装入瓯杯，美其名曰：“观音入宫”。
（五）悬壶高冲
提起水壶，对准瓯杯，先低后高冲入，使茶叶随着水流旋转而充分舒展。
茶艺表演（六）春风拂面
左手提起工瓯盖，轻轻地在瓯面上绕一圈把浮在瓯面上的泡沫刮起，然后右手提起水壶把瓯盖冲净，这叫 “ 春风拂面 ”。
（七）瓯面酝香
中国茶叶有六大类，其中红茶全发酵，绿茶不发酵，乌龙茶是半发酵。铁观音是乌龙茶中的极品。其生长环境得天独厚，采制技艺十分精湛，素有“绿叶红镶边，七泡有余香”之美称，具有防癌、美容、抗衰老、降血脂等特殊功效。茶叶下瓯冲泡，须等待一至两分钟，这样才能充分地释放出独特的香和韵。冲泡时间太短，色香味显示不出来，太久会“熟汤失味”。
（八）三龙护鼎
斟茶时，把右手的拇指、中指夹住瓯杯的边沿，食指按在瓯盖的顶端，提起盖瓯，把茶水倒出，三个指称为三条龙，盖瓯称为鼎，这叫“三龙护鼎”。
（九）行云流水
提起盖瓯，沿托盘上边绕一圈，把瓯底的水刮掉，这样可防止瓯外的水滴入杯中。
（十）观音出海
“观音出海”民间称它为“关公巡城”，就是把茶水依次巡回均匀地斟入各茶杯里，斟茶时应低行。
（十一）点水流香
“点水流香”在民间称为“韩信点兵”，就是斟葮斟到最后瓯底最浓部分，要均匀地一点一点滴到各茶杯里，达到浓淡均匀，香醇一致。
（十二）敬奉香茗
茶艺小姐双手端起茶盘彬彬有礼地向各位嘉宾、朋友敬奉香茗。
（十三）鉴赏汤色
品饮铁观音，首先要观其色，就是观赏茶汤的颜色，名优铁观音的汤色：清澈、金黄、明亮，让人赏心悦目。
（十四）细闻幽香
这就是闻其香，闻闻铁观音的香气，那天然馥郁的兰花香、桂花香，清气四溢，让您心旷神怡。
（十五）品啜甘霖
这叫品其味，品啜铁观音的韵味，有一种特殊的感受，当你呷上一口含在嘴里，慢慢送入喉中，顿时会觉得满口生津，齿颊流香，六根开窍清风生，飘飘欲仙最怡人。
烹来勺水浅杯斟
不尽余香舌本寻
七碗漫夸能畅饮
可曾品过铁观音
6. 婚礼上新娘要改口费不成，直呼婆婆其名被泼敬茶，新娘的做法你怎样看
婚礼上新娘要改口费不成，直呼婆婆其名被泼敬茶，这一事件还是要具体分析。
改口费是很多地方的一种习俗，新人结婚当天，父母给新人的改口费，是对新人的认可和祝福。如果新娘和新郎两地方都有这个习俗的话，新娘可以要这个改口费。而且改口费的多少最好在婚礼前双方进行协商，以免在婚礼当天闹不愉快。
总的来说，在婚礼上新娘要改口费不成，直呼婆婆其名被泼敬茶这件事情上，新娘的做法是欠妥，男方家也有不对。明明可以大事化小，却偏偏激化矛盾。
7. 茶道功夫茶
潮汕工夫茶----高峰绿宝牌凤凰单枞茶道首先，要泡出一壶好茶，必需先准备好上等的乌龙茶，一般我们用的是高峰绿宝牌凤凰单枞茶，其它的如高峰绿宝牌黄枝香、大红袍、水仙茶也可以。茶具最好用中国的宜兴紫砂茶壶。水以山泉水为上，矿泉水次之，用过滤后的自来水也可。火最好用炭火，不过现在一般用酒精或煤气来煮就行了。之后就是冲泡茶叶的工夫了，如果泡茶没有工夫、技巧，那绝对泡不出一壶好茶来，也不能叫做工夫茶了。所以工夫茶特别重视烹茶、泡茶之法，潮韵工夫茶艺馆门口的金漆对联“大工夫小工夫一样功夫，人有道茶有道同求有道”说的就是这个道理，小工夫是指茶用具，大工夫就是泡茶的技巧了。
具体步骤如下：
第一步：
温杯烫罐 温杯烫罐也叫“治器”。包括：起火，掏火，扇炉，洁器，候水，淋杯（壶）等六个动作。先起火大约十几分钟后，当水声飕飕作响时，那就是“鱼眼水”（95℃-98℃的水）将成了，应立即将水壶提起，淋罐淋杯，起到高温消毒的作用。
第二步：引龙入宫 引龙入宫也叫“纳茶”，就是将茶叶倒在一张白色的纸上，粗细分开，把最粗的放在罐底和壶嘴处，再将细未放在中层，最后才将粗叶放在上面。这样，纳茶的工夫就完成了。为什么要这样做呢？是因为茶未（碎茶）是最浓的，茶末多了容易发苦，同时也容易堵塞壶嘴，如果粗细均匀，就可以使茶味逐渐发挥了。纳茶：每一泡茶，大约以茶壶、茶叶的品种为标准；如：高峰绿宝牌凤凰单枞、高峰绿宝牌黄枝香、大红袍、水仙茶则要以八分满、而一叶茶则放一片就够了；如果没有按茶壶、茶叶的品种来分配，茶叶放多的话，不但泡出的茶太浓，而且味带苦涩，茶水混浊，甚至有时连水也冲不进去了；如放得太少就没有味道。所以“纳茶”是冲工夫茶的第一步功夫。
第三步：
闻声起羹 闻声起羹也叫候汤，曾有苏东坡的煎茶诗云：“蟹眼已过鱼眼生”，也就是说用这时候的水来泡茶是最好的。也有《茶说》云：“汤者茶之司命，见其沸如鱼目，微微有声，是为一沸；铫缘涌如连珠，是为二沸；腾波鼓浪，是为三沸；一沸太稚，谓之婴儿沸；三沸太老，谓之百寿汤；若水面浮珠，声若松涛，是为二沸，正好之候也，《大观茶论》也说：“凡用汤以鱼目蟹眼连锋进跃为度。”科学的说法，泡工夫茶的水温最好是95℃-98℃。
第四步：
高山流水 当水二沸时，就可以提水壶冲茶。揭开茶壶盖，将沸水环壶口，沿壶边冲入，切忌直冲壶心（如用盖瓯，冲一角，然后再冲各角，同样忌直冲壶心）。提水壶宜高，正所谓“高冲低斟”。高冲使开水有力地冲击茶叶，使茶的香味更快的挥发，让茶香精迅速挥发，茶叶中单磷酸则来不及溶解，所以茶叶才不会有涩滞。所以冲水这个程序是工夫茶之中最重要的。
第五步：
淋盖刮沫 也叫“春风拂面”。冲水一定要冲满，茶壶是否“三山齐”，水平面如何，这时就可以看到了，好茶壶水满后茶沫浮起，决不溢出，左手提壶盖，右手提水壶，轻轻刮去茶沫，然后盖定。
第六步：
里应外合 里应外合也叫“淋罐”，即盖好壶盖，再以滚水淋于壶上。淋罐有个作用：一是使热气内外夹攻，逼使茶香精迅速挥发，追加热气；二是小停片刻，罐身水份全干，即是茶熟；三是冲去壶外茶沫。潮汕人有个风俗，第一遍茶水是不喝的，用来清洗茶叶，同时清洗茶杯。
第七步
：货如轮转 潮汕有句俗话说“烧盅热罐”也即洗杯。乃是冲功夫茶中最有意思最富有艺术性的动作，即用一个茶杯竖放于另一个茶杯中，用三只手指转动清洗，表示财源滚滚的意思。熟练者可以同时两手洗两个杯，动作迅速，声调铿锵，姿态美妙。
第八步：
关公巡城、韩信点兵 这一道是工夫茶中另一道重要程序，也即是洒茶。第一遍茶水洗过茶杯之后，再从第三步做起，候汤、冲水、淋罐。洒茶也有四字诀：低，快，匀，尽。“低”就是前面所说的“高冲低斟”的“低”。洒茶切不可高，高则香味散失，泡沫四起，对客人极不尊敬；“快”也是为了使香味不散失，且可保持茶的热度。“匀”就是匀均，使每一杯茶同色同香同量，也是对每一位客人的同等尊敬，也就是工夫茶讲究的“关公巡城”；“尽”就是不要让余水留在壶中；因为只要没有水在，单磷酸就不能溶解，茶就不会苦涩，潮汕人还有个说法是把茶的精华（茶香精）都滴出来，称为“韩信点兵”，取“韩信点兵，多多益善”的意思。
第九步：
敬茶品茗 最后是敬请贵客品茶了，敬茶也有个讲究，就是先从左边的第一个客人开始敬起，从左到右。因为中国的传统是以左为先、以左为大的。品茗（喝茶）也有讲究：用右手的拇指和食指端着茶杯的边沿，中指护着杯底，叫“三龙护宝”，无名指和尾指收紧，不能指向别人，以示对别人的尊重。
潮汕功夫茶国内外知名，现在介绍一下泡茶滴基本全过程。
1、取滚汤，揭罐盖，沿壶口内缘冲入沸水，叫做冲点。冲点时水柱切忌从壶口直接冲而入，那样会“冲破茶胆”，破坏纳茶时细心经营的茶层结构，无法形成完美的“茶山”。冲点要一气呵成，不要迫促、断续，即不要冲出宋人所说的“断脉汤”。冲点时砂铫与冲罐的距离要略大，叫“高冲”，使热力直透罐底，茶沫上扬。
2. 刮沫：冲点必使满罐而忌溢出，这时茶叶的白色泡沫浮出壶面，即用拇、食两指捏住壶盖，沿壶口水平方向轻轻一刮，沫即坠散入茶垫中，旋将盖盖定。
3. 若琛出浴也叫洗茶 洗茶的水也可以洗杯。
4. 烫杯：淋罐后，将铫中余汤淋杯。砂铫添水后放回炉上烧第二铫水。再回到茶几前“滚杯”：用食、中、拇指捏住茶杯的杯口和底沿，使杯子侧立浸入另一个装满热汤的茶杯中，轻巧快速地转动，务使面面俱到，里外均匀地受洗受热。每个茶杯都要如此处理，这是二次“（空一字）盏”。因为只有“烧（热）盅烫罐”即杯罐皆热，方能起香。
5. 第一泡茶迅速洗茶，用滚烫的茶水洗涤茶具，意在消毒，所用器件要求不能沾手，以免手上汗水玷污茶具。
6. 关公巡城、韩信点兵两道省略合并为观音显灵，意为铁观音茶汤已经泡好，可以通过过滤网倒入公道杯，进入喝茶程序。
7. 倒入小茶杯中，就可以饮用了
8. 新乡市的敬茶署店是加盟店吗如何加盟！有了解的说说！！
不是加盟店，去年河师大破街就开了一家，还跟老板聊了几句，说是自己起的名字。另外劝你想做的话也不必加盟，原料配方很简单，很容易找到，花那冤枉钱干嘛？另外奉劝所有的创业者，不要相信什么加盟，99%都是骗子，不相信的话教你一个办法，上网搜索关键词：加盟的品牌 骗子 。看看有多少结果。10年前的魔术店我差一点就上当了，高兴的是后来我阻止了几个差点上当的人。
9. 去西藏旅游什么季节最好要注意什么，大楷的费用，有什么地方玩的
最好的时间是7月-10月
注意事项：
1、拉、萨属于藏族自 、 治 区，大部分居民以藏、、族为主，请游客尊重当地风俗。行程中安排的寺庙参观，为藏、、传、、佛、、教寺庙，请尊重宗教信仰。
2、由于西 藏地处高原，进藏前请谨记“慢慢走，少开口，多睡觉，别喝酒，防感冒”。
3、拉、、萨被称为日光城，日照强烈，请游客自带防晒用品。
4、高血压、心脏病、哮喘病人禁止入藏，入藏前避免感冒，入藏当天不要洗澡。
旅游主要费用预算 ：
前往、阿、、、里、、地、、区的包车费用大概为：从15天以内、20天以内、25天以内和一个月以内，在司机自己随车携带汽车所需油料的情况下分别为8000、10000、12000、13000元。
在住宿方面，拉、、萨饭店为四星级标准，西、、藏宾馆、喜、马、拉、雅、饭店、圣、天、鹅、饭店、西、、藏雄、、巴、、拉曲饭店、西、、藏香巴拉酒店和西、、藏邮政酒店为三星级标准。此外，还有不少的二星级宾馆。西、、、藏的住宿费用相对内地要高一些。据记者了解，拉、、萨饭店经济型标准间的房价为1020元/天，如果是组团进驻，可以优惠；三星级饭店标准间的价格为600——700元/天。日、、喀、、则、泽、、当、林、、芝等地区的住宿费较拉萨低一些。
旅游景点的门票价格由西、、藏、、自治区物价部门规定。西、、藏主要的旅游景点门票价格一般在30——40元/人之间，包括大、、昭、、寺、色、、拉、、寺、罗、、布林、、卡、哲、、蚌、、寺、札、、什、、伦、、布、、寺、萨、、迦、、寺、等西、、藏、、主要佛、、教寺庙旅游景点；布大拉宫的门票价格为70元/人，佛殿内拍摄要交费一般在40——150元。(这里的门票价格以西、、藏、、旅、、游局在今年4月份提供的资料为依据)
很多前来西、、藏旅游的游客必定要前往世界上海拔最高的山峰--珠、、穆朗、、玛峰。珠峰位于西、、、藏、、定、、日、、县境内。从拉、、、萨驱车前往珠峰，一般需要两天的时间。进入珠峰自然保护区的游客每人需交费65元，汽车每辆交费400元。定日珠峰宾馆的房价为200元/双人间。
如果是在拉、、萨，游客不愁吃不到自己喜欢的饭菜。中国八大菜系的美味和西式餐饮等都能在拉萨享用。而很多第一次进藏的游客尝鲜的藏餐，也是随处可见。只是这边的饭菜价格比内地稍高一些。
民族习俗：
1、接待客人时，无论是行走还是言谈，总是让客人或长者为先，并使用敬语，忌讳直呼其名。
2、迎送客人，要躬腰曲膝，面带笑容。
3、室内就坐，要盘腿端坐，不能双腿伸直，脚底朝人，不能东张西望。
4、接受礼品，要双手去接，赠送礼品，要躬腰双手高举过头。
5、敬茶、酒、烟时，要双手奉上，手指不能放进碗口。
6、藏、、族、、人绝对禁吃驴，马肉和狗肉，有些地区也不吃鱼肉。
7、敬酒时，客人须先用无名指蘸一点酒弹向空中，连续三次，以示祭天，地和祖先，接着轻轻呷一口，主人会及时添满，再喝一口添满，连喝三口，至第四次添满时，必须一饮而尽。
8、吃饭时要食不满口，咬不出声，喝不出响。
9、喝酥油茶时，主人倒茶，客人要待主人双手捧到面前时，才能接过来喝。
10、禁忌在别人后背吐唾沫，拍手掌。
11、行路遇到、、寺、、院，玛、、尼、、堆，佛、、塔等宗教设施，必须从左往右绕行。
12、不得跨越法器，火盆。经筒，经轮不得逆转。忌讳别人用手触摸头顶。
民族食俗：
1、糌粑-----即青稞炒面是藏族的主食，酥油茶是日常饮料，藏族不分男女都喜欢喝青稞酒。到藏民家做客喝酒时，主人先倒满一杯，你先喝一口，添满，一连三次，最后满杯喝干，之后才能自由地喝。如确实不能喝，可用食指沾酒弹三次-----敬天敬地敬神，再婉言谢绝。
导游：
1、西、、藏有藏族和汉族导游，能用藏语、普通话、英语等多种 语种讲解。藏、、族导游悉藏、、族历史和文化，但性格朴实内向，游客可多鼓励他们讲解。西藏导游多年来以接待外宾为主，有收小费的惯例。如果他们主动索要小费，请根据其服务付费或拒绝。藏传佛教影响深厚而久远，长期政教合一的政治形态，使西、、藏诸多活动都带有浓厚的宗教色彩。最宏伟的建 筑是寺庙，最珍贵的文物，艺术品也一定珍藏在庙里。藏族同胞对佛教有着根深蒂固的崇拜，佛教教义家喻户晓。与藏民交往应注意尊重藏族同胞的文化和信仰，不要谈论政治、宗教一类的敏感问题。不要擅自进入寺庙，寺庙内一般不准拍照，不能吸烟，不要嬉笑喧哗；庙内物品不要擅自触摸，参观应顺时针方向行进，建议自备一些零钱献给佛像，宗教乞丐是被西藏社会所接受的，给朝圣者捐些钱物是行善之举，一般是给两角到壹元钱。藏族习俗西藏自治区境内居住有约二百三十多万藏族同胞，藏民族历史悠久，勤劳勇敢、淳朴善良、热情好客，他们生活的所有方面都显露出藏传佛教影响的痕迹。娱 乐：藏族人民能歌善舞，时常能看到自发的歌舞表演。
献哈达：
1、婚丧喜庆、拜佛谒长和迎送往来，藏族都要敬献哈达，这是对客人最普遍最尊重的礼节，哈达多为白色，表示纯洁美好的心愿和祝福。接受哈达应双手接过挂在脖子上或直接被挂在脖子上，不要立即取下。
温馨提示：
进入高原之前的准备：
1、进入高原前，可向有高原生活经历的人咨询注意事项，做到心中有数，避免无谓紧张。
2、进入高原之前，禁止烟酒，防止上呼吸道感染。避免过于劳累，要养精蓄锐充分休息好。适当服西洋参等，以增强机体的抗缺氧能力。如有呼吸道感染和感冒，应治愈后再进入高原。备好几瓶抗缺氧药红景天或口服液。
3、良好的心理素质是克服和战胜高原反应的灵丹妙药。大量事例证明，保持豁达乐观的情绪，树立坚强的自信心，能够减弱高原反应带来的身体不适。反之，忧心忡忡、思虑过度，稍有不适便高度紧张反而会加大脑组织的耗氧量，从而使身体不适加剧，使自愈时间延长。
4、如果你从未进过高原，在进入高原之前，一定要进行严格的体格检查。严重贫血或高血压、哮喘病人，切勿肓目进入高原。
进入高原途中注意事项：
1、应尽可能预备氧气和防治急性高原病的药物，如硝苯吡啶（又名心痛定）、氨茶碱等，也需备有防治感冒的药物、抗菌素和维生素类药物等，以防万一。备好几瓶抗缺氧药红景天或口服液。
2、由于高原气候寒冷，昼夜温差大，要注意准备足够的御寒衣服，以防受凉感冒。寒冷和呼吸道感染都有可能促发急性高原病。
3、在进入高原的途中若出现比较严重的高山反应症状，应立即处理，及时服用氨茶碱或舌下含服硝苯吡啶20毫克。严重时应吸氧。若出现严重的胸闷、剧烈咳嗽、呼吸困难、咳粉红色泡沫痰，或反应迟钝、神志淡漠、甚至昏迷，除作上述处理外，应尽快到附近医院进行抢救，或尽快转往海拔较低的地区，以便治疗恢复。
4、由于乘车进入高原所需时间长，途中休息不好，体力消耗大，因此除要准备以上各种物品外，还应该准备水或饮料以及可口易消化的食物，以便及时补充机体必需的水和热量。
如何尽快适应高原反应：
1、要有良好的心理素质，对高原反应不要思虑过度，如果精神高度紧张，反而会加大脑组织的耗氧量。
2、进藏前几天，要休息好，切不可抱病入藏如果有条件的话，可在进藏前后喝几天抗缺氧“红景天口服液”。最好不嗜烟酒。进藏后要吃高热量、易消化的食品，注意卫生，不要进食过量。
3、刚进藏的头两天不宜身体负荷过重，活动过频。西、、藏昼夜温差大，既使夏天入藏也应带上一些保暖衣服。
4、入藏头几天在未适应高原反应前，切忌洗浴，以免缺氧和引起感冒。
5、在西、、藏的强日光下外出，要戴防辐射的太阳镜和遮阳帽，并涂抹防晒化妆品，男士也要涂防晒霜。
6、自备一些抗感冒、肠炎等常用药品。在没有便携吸氧设备和抗缺氧药品的情况下，不要贸然去海拔5000米以上的地区，以防不测。备好几瓶抗缺氧药红景天或口服液。
气候特点：
1、 夏天白天温度基本上都在二十度左右，晚上在十度左右，冬季白天在十度左右，晚上则在零下几度，由于我们的旅游活动都集中安排在白天，所以夏天感觉不热，冬天也不会太冷，西、、、藏最佳适宜的旅游季节和时间一般是每年四月至十月底较好，也是氧气最充足的时候。
其他注意事项：
1、西、、藏属于中国特殊的高原民族地区，条件有限，希望各位观光旅游者有合理的期望值，和睦相处，尊重藏、、族、、同、、胞的文化和信仰习惯，保护西、、藏的自然文化遗产和人文环境。一定牢记：青、、藏、、地、、区的民风，深受宗教影响，有些习惯不能以城市人的心态标准来衡量，不要去计较和指责他们。不要和司机吵架，不要离团观天葬，偶有不慎，就会触怒当地人，引起不必要的风波；有关藏族、回族的风俗习惯、禁忌等，导游会有详细介绍，大家要小心留意、紧记在心。
摄影须知：
1、高原日照强烈，景物反差较大，逆光拍摄人物易用闪光灯补光，另外，高原紫外线强烈，若在镜头前加UV镜，避免相片色彩偏紫，效果更好，友情提示：近距离拍摄藏、、族、、同胞时一定要先征得他们的同意，西、、藏、、寺、、庙建筑风格独特，遇上节日，藏人衣着更是华丽，色彩缤纷，部分地方注明付款。可拍摄，每张50元或更高价，请勿偷拍，偷拍后果是十分严重。拍摄人物，尤其是妇女，也要小心，藏、、人未必都喜欢被人拍摄，为避免不必要的麻烦，取景前最好先打招呼。。
友情提示：
1、西、、、藏的藏族文化，佛教文化，民俗风情，青、、藏、、高原自然风光，才是真正的历史文化遗产，是远远无与伦比的！由于西藏特殊的高原地理位置，生活习俗，民族文化，自然风光等等，有着“神秘西、、藏”和“传奇西、、藏”之称，给世人的感觉总像是蒙着一层薄薄面纱，欢迎你踏上西藏快乐的旅程，揭开西、、藏那层面纱，祝君旅途愉快！
西、、藏是地球上唯一没有被污染的净土，请珍爱和保护西、、藏的环境。