㈠ 朱葛师傅手撕烤兔太好吃了，在哪里加盟
1)首先最重要的是需要有烤炉，这是至关重要的环节，是专门的烤兔用的全自动烤炉，如果没有，可以简易的搭一个，但以安全和实用为前提，最重要的是安全。
2)做烤兔之前，必须有一些准备工作要做，首先，需要将你要准备烤的兔子卤熟并凉干，卤这一环节与其它的卤肉环节没有什么区别，都是一样的操作，但这一环节是很重要的，是必须要做的，
3)需要准备碳，因为只有碳才能烤出那种味道，电也是可以的，但是烤不出那种味道，最好是那种无烟无尘的碳
㈡ 哪里有手撕烤兔半成品加工
解决货源主要有三个途径：一是就地取材，从当地或者附近养殖场、屠宰场联系进货。选用一般肉兔都可，重量尽量不要太大，活兔最好不超过6斤/只；二是从当地或附近冻库进货。冻库有各种规格的兔身，单独的兔头，兔腿及鸭脖、鸭头等等，一般情况下这些产品主要来自山东省，比方说总店使用的兔前腿、鸭脖、鸭头等就是从山东企业在成都代理商那里进的货，一般来说这些山东企业在全国各地都有成熟的分销网络；三是从总店进半成品。半成品是总店选用当地三斤左右活兔，经过三道工序加工而成的毛坯，一般重量在1~1.1斤左右。供应价格随行就市，受活兔收购价格及兔皮出售价格影响。你可以到“餐饮体验式培训创业网”上了解一下“爱烤手撕烤兔”的加盟细节。
㈢ 手撕烤兔的前景怎样 手撕烤兔能赚钱吗
前景：手撕烤兔并不同于一般的市井烧烤，用特质秘方烤制出来的手撕烤兔不仅色泽鲜艳、味美醇香、入口香贯鼻喉，直通肺腑；而在收益上，兔即能以只售，亦可以斤论，如烤好成品兔在1斤左右，售价在45元/只左右，成本约20元左右，在川外售价可高达60元到80元，特殊位置，售价更可高过百元，如机场，公园。毛利可达50%至80%。在销售上亦有无限空间，除店铺自身销售外，更可作为旅游产品、馈赠佳品，还可为酒吧、迪吧、餐厅酒楼送货上门。可谓无限空间，无限钱景。
烤兔利润分析：
店面装修：12000元
技术培训：9800元
周转资金：10000元
烤兔设备：6000元
进货资金：10000元
总共投资：50000元左右
按最低标准算：每天出售50只，每只36元，一天可达盈利1900元，除去成本，一天均利润点位1000元左右。那么一个月可挣30000元左右，即不到2个月就能拿回成本。
而经营一间赚钱的手撕烤兔店是如此的简单，一间30平米的小店1-2个人即可经营。回报快、周转灵活、消费群体广、风险小等特点被社会公认为最具前景项目之一。让人遗憾的是：面对如此优秀的小本创业项目，却只能在发源地成都盛行，但也因此呈现出无限商机。
㈣ 谁能说说王妈手撕烤兔和爱烤手撕烤兔的区别
王妈手撕烤兔主要是做加盟的嘛，爱烤手撕烤兔是以技术培训为主的。在口味上都没多大区别，我个人更喜欢爱烤的，王妈的烤制时间补偿，感觉很油~~
㈤ 第一炉手撕烤兔怎么加盟
兔子也算是可爱的动物了，我觉得还是不要做这种行业吧，真想做餐饮可以开家别的，不要残害动物。其实现在流行的创意礼品就很好啊，别人可以去你那里定制，像是喝水的杯子，平常用的抱枕靠背还有水晶玻璃，衣服等都可以印制上自己喜欢的图案，环保又健康，希望可以帮助到你、
㈥ 手撕烤兔的做法及配方是什么
在家自己吃的烤全兔做法
主料：活仔兔1只(约重850g)。配料：香菜末、芹菜末各适量。
调料：山柰粉10g，孜然粉、花椒粉、辣椒粉各5g，鱼露3g，小茴香、精盐、鸡精、胡椒粉、白糖各适量。
原料：宰杀干净的去皮兔子20只（每只重约1250克），老母鸡1只（重约1500克），老鸭1只（重约1500克），猪棒子骨5千克，香菜根500克，洋葱500克，生姜（放入五成热的色拉油内小火浸炸5分钟）400克，鲜尖椒（放入五成热的色拉油内小火浸炸5分钟）500克。 调料：玫瑰露酒2瓶（每瓶500克），广东米酒2瓶（每瓶500克），烧刀子白酒1瓶（60度，重量500克），李锦记柱侯酱1瓶（每瓶228克），李锦记海鲜酱1瓶（每瓶 397克），海天牌生抽600克，白糖500克，冰糖400克，味精300克，盐500克，鸡精粉200克，猪大油1500克，香叶10克，小茴香10 克，丁香5克，八角10克，桂皮15克，白豆蔻10克，草果6个，罗汉果4个，荜拨10克，香茅草15克，色拉油2千克，香菜15克，淮盐、孜然面各30 克学正宗成都手撕烤兔技术搜索,成都 朱葛师傅手撕烤兔。
制作：
1、去皮兔子放入凉水中浸泡4小时，去掉血水；香叶、小茴香、丁香、八角、桂皮、白豆蔻、草果、罗汉果、荜拨、香茅草洗净，用纱布包裹。
2、将浸泡干净的兔子分别用纱布包好，入开水锅中大火汆10分钟，捞出控水。
3、老母鸡、老鸭宰杀治净，切重约200克的块，洗净血液后入沸水中大火汆3分钟，捞出控水；棒子骨入沸水中大火汆5分钟，捞出控水。
4、锅内放入猪大油，烧至五成热时放入香菜根、洋葱、姜、尖椒小火煸炒5分钟，出锅备用。朱葛师傅,店话煨姓：衣伍衣，林八是是，是是一柒。上网搜索：朱葛师傅。
5、不锈钢桶内加清水40千克、老母鸡、老鸭、棒子骨大火烧开，改小火熬12小时成高汤，放入香料包、炸香的猪大油、香菜根、洋葱、姜、尖椒、玫瑰露酒、广东米酒、烧刀子白酒、柱侯酱、海鲜酱、生抽、白糖、冰糖、盐、鸡精粉中火烧开，用味精调味，入包入纱布中的兔子小火卤2.5小时，捞出控水去掉纱布。
6、锅内放入色拉油，烧至八成热时，将卤好的兔子放入笊篱内（背朝笊篱底），将烧热的油淋至兔身上炸3分钟至外皮酥脆，捞出反扣在盘中，上面撒香菜，配淮盐、孜然面上桌。食用时配戴一次性手套，由服务员撕碎分给客人。
㈦ 谁能说说王妈手撕烤兔和爱烤手撕烤兔的区别
哈哈哈，名字不一样+1，其实区别不大，大部分烤兔味道都是一样的！
推荐两家比较不一样的。何师烧烤的，这家是乐山烧烤，他家的烤兔也变得有点乐山派，微微回甜，但不是明显的甜，是回味很舒服。整体非常好吃！
还有百脑汇电脑城对面的烤肆，也很不错！里面的烤兔有藤椒和酱香的味型，哪家还是一家以学校为主题的主题店，值得一看
㈧ 手撕兔（即手撕烤兔）在成都哪可以学到技术
提供烤兔肉的专利技术供您参考
申 请 号： 96115296.6 申 请 日： 1996.05.10
名 称： 烤兔肉的制作方法
公 开 (公告) 号： CN1150532 公开(公告)日： 1997.05.28
主 分 类 号： A23L1/31 分案原申请号：
分 类 号： A23L1/31;A23L1/22
一种烤兔肉的制作方法，它是经过屠体整修、腌制、烘烤、涂香、再熏烤和最后煮制而成，原料考究，工艺严格，经过本工艺方法制出的兔肉食品，色泽红润，口味独特，营养丰富，特别是具有高蛋白、低胆固醇和富含磷脂的特点，老少皆宜，有益健康。
㈨ 开一家在成都的手撕烤兔小吃店利润高吗
首先这个要看店铺的位置，周围的住宅区是否多，还有周边有没有类似的店铺。其次要看手艺，手撕烤兔味道好，肯定不愁没客户的，手艺好，购买的人肯定就多
㈩ 四川哪里有供应手撕烤兔半成品的，我想开家烤兔店，不想加盟，只求烤兔半成品
这个东西，白家的食品批发市场就有