⑴ 在深圳哪里有健康养生的餐厅呀
推荐一:王室养生会馆
人均:70元
地 址:福田区景田北妇儿大厦5楼
电 话:83810811
营业时间:09:00-21:00
膳食养生是中华传统养生方法之一,王室会馆独家推出彭祖私房菜。彭祖是我国传说中最老的寿星,据说活了800多岁,他的导引术、膳食术、调摄术据说是其长寿的秘诀,更是中华养生文化的源头,经后人四千多年的不断发展,已经成为中华传统养生的精华。王室会馆此此推出的彭祖私房菜,既有彭祖的成名作“雉羹”,还有“羊方藏鱼”、“彭祖养生丸”、“彭祖福寿锅”、“彭祖鸽包翅”“阴阳双修爆”等数十道彭祖养生膳食的经典名菜。
推荐二:金潮养生汤私房菜
人均:100元
地 址:宝安区新安街道34区宝民一路鸿景园附近
电 话:29638812
营业时间:09:00-02:00
主营菜系:广东菜/粤菜
推荐三:大骨仔钙骨馆
人均:40元
地 址:宝安区龙华街道和平东路赛龙豪轩A栋46号
电 话:27704268
营业时间:09:00-04:00
⑵ 东莞市有哪些餐饮连锁店
很多啊,我大概跟你梳理一下啊:
休闲类的:肯德基,麦当劳,麦肯鸡,华莱士,德克士,永和豆浆,永和大王,必胜客等。
粤菜的有:添添聚源味,真功夫,蒸之良品,鹤留山,雅园蒸品,慧得乐 ,蒙自缘过桥米线,味千拉面,蒸味轩,猪肚鸡,大骨仔钙骨馆,小肥羊等。
东北的有:东北饺子馆,小天鹅饺子馆,黑天鹅饺子馆。
川菜的有小四川,王掌柜等。
湘菜的有湘村人家,大碗菜,柴火酒家,等等
⑶ 怎么做的大骨头好吃
简介版:放姜片去味,大蒜加味,鸡精,杞子,砂糖,食盐.大火炖开再加冷水中火炖一个小时再加冷水小火炖5个小时,最后可以加葱苗.具体食谱版:材料:腔骨、山药、冬瓜,白菜、当归、大料、姜、桂皮、黑胡椒、盐、鸡精 做法: 1、把腔骨洗干净,放入沸水中煮一下。这么做的目的是把肉里的残血和脏东西煮出来,煮完了你回发先水上有一层沫,那些都是脏东西拉。 2、把飞过水的腔骨捞出,在慢炖锅中加入温水,腔骨放入水中。一定要是温水!!!放到冷水里的话,肉会变紧,就不好吃了。。。如果你没有慢炖锅的话就用别的锅,水变温了以后下排骨。 在水中放入大块的姜、大料和桂皮、当归。如果用慢炖锅的话,就将火调到大火,如果你是早晨做可以调到小火,这样煲一天,晚上回家就可以喝了呵呵。如果是普通锅,就先调大火,水开后小火煮着。 3、山药和冬瓜去皮切块下入锅中,山药是补气的,平时说话多的人合适多吃呵呵。而且山药炖汤很好吃的。 4、然后就是煮了。一定要小火慢炖,煲汤这事是很费时间的,所以这个就体现出慢炖锅的好了呵呵,放里就不用管了。秋冬是进补的好时候,大家可以在汤里加些中草药,但是一定要先考察好药性哦!不要乱加!向当归、枸杞这样的是比较安全的没有什么副作用,可以放心加。另外,罗汉果是止咳的(和瘦肉炖汤很棒的),天麻是治头疼的、川贝母也是止咳的,阿胶是补血的。大家可以根据自己的情况来决定。如果身体有些虚的话可以少放一点花旗参。进补一定要温补,不要人参鹿茸什么的一起上,那样怕是要出事了。别怪我没提醒你啊! 5、在快要吃的时候,在汤里加上洗好切好的白菜,再煮一会就可以吃了!白菜不可以煮太久,会失踪的。。。如果不喜欢白菜也可以放其他蔬菜。不过我的建议是煮汤的蔬菜最好是本身没什么味道的,否则菜的味道会掩盖汤的鲜味。 东北酱骨头,其实什么位置的骨头随你拉,一般我们都用大骨头棒子,可以吃到骨髓的。或者是脊骨。但是如果自己家做一般是排骨,肉多。主要在于你放的调料,调料对了,口味就对了,其实做法很简单的,说白了就是加足了调料开炖,然后就开吃拉~~~~ 酱骨头算是东北的一道传统名菜。根据主料的不同有酱脊骨,酱排骨,和酱棒骨。这几种原材料有一个共同的特点,就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死。其中又因为猪脊骨经炖煮后口感最为软糯,啃起来也更有乐趣(费劲儿啊:))而最受欢迎。 和一些红烧菜,红卤菜相比,东北酱骨头在调料使用上并没有什么大不同,主要特色来自对主料选用(带骨头的活肉)和每块骨头的SIZE的“豪迈”—大约三两块酱脊骨就有一斤左右。而大块的肉经煮炖后往往会更加鲜美,肉香扑鼻。 做法: 1. 将大块猪脊骨略洗,置大盆中加满清水浸泡约6-12小时,中间可换水数次,若室温较高,可将盆放入冰箱冷藏室内,以防猪肉变质。 2. 将泡净血水的脊骨冲洗数遍后置大锅中加水没过猪骨,加生姜数块(拍破),葱数根打结,八角(大料)几颗,花椒一小把,桂皮一小块,香叶2片(可无),十三香少许(可无),绍酒,老抽,酱油,炒好的糖色,白糖,豉汁或优质黄豆酱适量(可无)。 3. 大火烧至汤开后打净浮末,加精盐适量(卤汁需较咸才能使酱好的骨头充分入味,故用盐量较大),转中小火加盖焖煮约1小时。X 4. 加鸡精适量,转中—大火敞盖炖约30分钟 (目的是将汤汁略收,使肉骨头进一步入味)后即可。 要点: 1. 为了使酱好的骨头味道浓厚,建议一次炖的肉骨头不少于5磅,像我这次就炖了近8磅。按照袁枚老先生对白煮肉的要求,“非二十斤以外,则淡而无味” ,我这五磅算不得多。虽然这酱骨头是“红煮肉”,这肉多味厚的道理同样适用—原因是如果肉少,那点肉味不免要都跑到汤里去了。肉量实在偏少,可以适当将汤汁收浓一些。 2. 第一步去血水采用长时间冷水浸泡而非更省时的“飞水”,也是为了更好的保持肉味。如采用飞水的办法,因原料较大,较多,势必要经较长时间的煮炖才能将血水除净,肉味的损失也就不必说了。 3. 在做红烧/卤菜时,可以尝试同时使用几种不同的酱油或酱料,这样往往可使成菜口味更加丰厚、鲜美。比如说我这次除老抽和万家香牌陈年酱油外,又用了较少量的味全酱油露和李锦记豉汁,及少许美极鲜酱油。 4. 酱骨头剩下的肉汤是做卤鸡蛋、熏鸡蛋、卤豆腐皮/干和虎皮蛋的好材料。 酱骨头做法 一般选用腔骨,除了表面的肉以外,主要吃骨髓;也有胫骨,主要吃筋。 做法:首先将大块猪骨头略洗,置大盆中加满清水浸泡约6-12小时,中间换水数次;然后将泡净血水的脊骨冲洗数遍后置大锅中加水没过猪骨,加生姜数块(拍破),葱数根打结,八角(大料)几颗,花椒一小把,桂皮一小块,香叶、十三香少许,酒,老抽,酱油,炒好的糖色,白糖,豉汁或优质黄豆酱适量。然后用大火烧至汤开后打净浮沫,加精盐适量,转中小火加盖焖煮约1小时。加鸡精适量,转中火敞盖炖约30分钟即可。 口味:酱骨头的料多,味香。 手抓酱骨头 原料:猪后腿通水骨300克 调料:盐10克、酱油10克、味精15克、姜、葱各8克,八角3克、桂皮2克、香叶两片、草果3克、原汁老汤400克,水2000克,冰糖20克,红曲米5克,排骨酱15克 制作: 1、先将调料放入桶里调成卤汁备用。 2、把通水骨从中间砍成两段,大火沸水氽1分钟,放入调好的卤汁桶里小火焖烧40分钟至烂,捞出控干,放入净锅内,加卤汁200克,放入冰糖、排骨酱,大火收浓卤汁装盘即成。 特点:酱香浓郁、油而不腻、回味悠长 酱骨头都用什么材料? 材料: 脊骨,1片桂皮,1个大料,4,5 粒花椒, 调料: 2个小辣椒, 盐,胡椒,糖,醋,酱油,酒, 蒜 3,4个(切成大片), 5,6片姜做法: 1.将骨头入沸水煮掉肉腥味, 约5,6 分钟.捞出. 2.将调料和骨头拌在一起爆(15分钟到2,3个小时),时间越长味道越好. 3.油入锅, 待热后, 入骨头和调味料,炒至水差不多没了.再多加入水,酱油, 醋,酒,糖,桂皮,大料,花椒(依据个人口味,本人喜欢色重,口味重的,所以就放多些). 4.先用大火煮10分钟,然后换小火煮1小时.5,出锅前10--15分钟把锅盖拿掉,放入淀粉,多搅拌, 至到水没有.好了, 盛出,就可以享受了. 原料:猪脊骨5000克 郫县豆瓣100克 石桥大酱400克 生姜30克 大葱100克 糖色100克 排骨味王25克 精盐、味精、香菜各适量 香料包1个
⑷ 请问骨语,大骨仔之类的骨头汤火锅是怎么样制作的
扇子骨500克,直通骨1000克,尾脊骨500克,碎骨500克,葱结1小扎,生姜1小块,黄酒50克,清水5公斤。
≮美食做法≯
1、将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净,然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟。
2、将骨头取出,放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉。
3、然后将直通骨劈断,劈开两片,出尽骨髓,放在钢精锅中,用细网筛过滤原汤,加入葱、姜、酒,用大火烧开,再一次撇去浮沫,转小火炖至 3小时后出汤,即好。
4、一般猪肉骨头汤能连续用,家庭中可煮9-10小时,可取用2-3次,至扇子骨已酥化,骨头颜色呈灰暗色,汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。颜色:汤清而漂油。
⑸ 我想加盟连锁便利店,请问有哪些品牌加盟费用要多少
赚钱的机会来了!
常言说:“生意做遍,不如开家饮食店”。民以食为天,一日三餐,谁能少得了?康妈妈餐饮公司针对现代人们的消费特点和要求,把祖传秘方揉进现代美食理念,研制出一种口味独特纯正、色泽诱人、滋润养颜、清凉降火的绿色健康食品。
康妈妈钙骨靓汤是采用上等新鲜猪筒骨,配以十多种滋养中药材,经过五六个钟头的老火熬制而成,各种营养成份在汤内充分溶入,汤里含有丰富的钙质、氨基酸和多维素,极少含脂肪,加上以纯天然的绿色食蔬作下锅料,既补钙又健康,很容易为人体吸收,是老少皆宜的绝佳食品。
康妈妈钙骨靓汤投入市场以来,因倍受人们的喜爱而生意火爆,带来了饮食文化的新的春天。康妈妈餐饮公司本着“把健康美食送进千家万户”的原则,推出了以技术合作招商加盟(或合作)的双赢投资模式,向全国诚征加盟伙伴。特点是:投资不大见效快,利润丰厚无风险。一经推出马上引起众多投资者的关注,询问者如潮,至今康妈妈的品牌已是贯穿全国各地.康妈妈钙骨馆在全国各地有60余家..,,相信在这几年的发展我们的品牌将会更大面积的贯穿全国各地。
你想体验一下霸气十足的成功者的自豪吗?你想从一个打工仔一跃而成为一个现代“老板”吗?赶紧许下你的心愿并付诸行动,你就是康妈妈加盟店的财富新贵!
康妈妈钙骨火锅至胜法宝
比起其它火锅店,康妈妈钙骨靓汤火锅有以下特色优势:
1、 一般的火锅汤底单一,且不适合饮用,即使能喝也只是几口而已。而康妈妈钙骨火锅的汤底丰盛:不仅放有5-8斤带肉骨头,而且犹如琼液般的靓汤味道鲜美独特,客人都是一口气喝3-5碗鲜汤后才啃骨头、吸骨髓,且一点也不觉得油腻:康妈妈钙骨火锅以特色靓汤取胜。
2、 一般火锅只是用调配好的清汤底来涮煮菜、肉、丸类食用。而康妈妈钙骨火锅端上餐桌,靓汤很快就会被喝光(可以免费加汤),且内有5-8斤猪骨头,价格仅为30-38元/锅;康妈妈钙骨火锅在消费价格上取胜。
3、 一般火锅消费形式千遍一律:夹起食品在锅里涮食。而康妈妈钙骨火锅具有独特的食法:喝汤、啃骨、吸骨髓,一喝、一吸、一啃乐趣无穷,无上的享受!康妈妈钙骨火锅在消费乐趣上取胜。
4、 一般火锅汤底是用粉剂、调味料等配制成,营业成份明显不足。而康妈妈钙骨火锅是用新鲜猪筒骨配以十多种药材现场熬炖而成,营养充分溶入汤中,属高钙食品且极易为人体吸收。康妈妈钙骨火锅性温平,适合男女老幼一年四季饮用。康妈妈钙骨火锅在补充钙元素上取胜。
⑹ 大骨仔钙骨馆怎么样
之前是办完事情,单双号缘故,要8点后才能回广州,找个地方吃吃饭消磨时间。五个人要了35元的一锅,里面分量足足的5斤猪骨熬的汤底,另外叫了一只鸡,还有些配菜,汤底老火熬制,奶白色,一上桌,香气扑脸,点的菜还都没上,一人舀一小碗先喝起来,味道好好;更好是地属乡镇,十步外就有一车当天卖水果,新鲜而且便宜,骨头火锅味道虽好,毕竟腻腻的,掰满桌的柚子柑橘,边吃边聊,时间好过,本想草草吃完7点上路,结果吃到剩下我们这一桌;之后了解了交通竟是如此便利,周末约朋友带家人来过三几次,感觉都很好。
⑺ 盐田区有咩好吃好去处
大小:
AQUA CAFE 大侠谷小食亭 蒙古部落 芭提雅泰国餐厅 详细搜搜;OpenRice
大堂吧 Lobby lounge 卡普里 家乐大酒楼 海月居海餐厅 哈尔滨饺子馆
湖逸轩 钓鱼城川菜 秋叶日本餐厅 Vista Lago 花园餐厅 惠天和饭庄 聚茗楼
海港大酒楼 旺记包子店 铧宝轩酒楼 湛江鸡饭店 北方饺子馆 可颂坊 详细搜搜;OpenRice
大骨仔钙骨馆 兰州牛肉面 扶元坊 津妥小食馆 明记小食店 美味园 东北馄饨饺子馆 永丰肠粉
⑻ 佛山南海广场电影院对面的那个火锅店叫什么
大骨仔钙骨馆(海一路店) - 详情»
地址:桂城海一路25号柏悦洒店1楼(博悦酒店左侧)
电话:(0757)86223310
评分37篇评论
人均价:36元
标签:火锅 南海广场
⑼ 大骨仔钙骨馆 花都店怎么样
这里的钙骨汤超好喝的清清的,其他连锁店没有去过但是这里的的确很不错特别是冬天来吃有点像火锅的形式,不过比火锅有营养!特别是他们的冻豆腐而且不会很贵小份的好像68元就可以了一般3人吃个小份的还会很撑呢!