『壹』 想在泰州姜堰市香园街开个适合年轻男女口味的店 谁能给我建议建议呢!加盟店可以考虑下
我是姜堰的,香园街那里,一般都是去逛街买衣服的多,我觉得吧,不一定非得是适合年轻人,可以考虑下午茶之类的,逛街逛累了,可以进去歇会,喝点饮料,吃点点心。夏天可以做那种花式冰激凌。个人觉得,最主要是营造一个比较好的休息场所。要不就做特色小吃,来来往往的,人多吗,就看个新奇。
『贰』 泰州百味香卤菜与合肥锦味斋卤菜哪家好,有学过的,考察过的给说说,
最好还是去四川那边看看,毕竟卤菜都是那边传出来的。
以上是 百年夫妻肺片 解答。
『叁』 卤菜到泰州哪里学好吃
卤菜,是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为
红卤
、黄卤、白卤三大类;川卤在全国最普遍,多以
红卤
香丫坊为主,味道也是最好的。
川味卤菜自形成之日起,便被广大群众所认可,由于卤菜具备的其他烹制法所达不到的
优势而历经千年,经久不衰。卤菜不是单一的烹制法,而是集烹制(加热)与调味二者于一身,由于卤菜在火候上的要求比其他抢火菜好掌握,所以自产生便得到很多朋友的热情
追捧,特别是一些不会做菜的家庭主妇。他的特点十分明显。
廖排骨卤菜可谓是卤菜一绝,归纳起来主要有五大特点:
一、选料精,配方独特。所用调料大部分是
卤三国
自己作坊生产的,所采用的中草药都是十分考究的;
二、甜咸适口,南北皆宜;
三、讲究原汁原味,在卤制过程中绝不加入任何化学原料或添加剂;
四、 火候足、下料狠,菜肴软火巴,易 消化。卤菜的颜色均是通过火候来控制的,所以卤菜的色泽自然干净,一看就能吊起人们的胃口;
五、高 蛋白低 脂肪,营养丰富。 廖排骨卤菜在卤制过程中一定先要去血水、退脂,因此卤菜一点也不油腻,也从不粘手。
『肆』 泰州哪里有那种不加盟学黄焖鸡米饭的做法
黄焖鸡米饭的做法
主料
琵琶腿 (适量)
米饭 (适量)
干香菇 (适量)
青红柿子椒 (适量)
辅料
料酒 (适量)
蚝油 (适量)
酱油 (适量)
白糖 (适量)
盐 (适量)
白胡椒粉 (适量)
八角 (适量)
葱段姜片 (适量)
厨具
高压锅、砂锅、炒锅
分类
荤菜 常见菜式 咸鲜 焖 三刻钟 简单难度
琵琶腿(一定要用琵琶腿)洗净斩块,泡上两三遍,清洗一下血水。
加入料酒、蚝油、酱油、白糖、盐。
用手抓匀,使之入味。
再加入葱段、姜片、八角、白胡椒粉拌匀,腌制15分钟。
干香菇用热水先洗一下,再加入热水泡发。注意泡香菇的水不用太多,这道菜鸡肉要先用压力锅压熟,所以水分不会消耗太多。炖鸡肉需要多少水,泡香菇就用多少水。
青红柿子椒切块备用。
把腌好的鸡块、泡好的香菇和香菇水一起放入压力锅内,大火压制约8分钟成熟。
将压好的鸡腿倒入炒锅中或砂煲中,拣出料头,盖上盖用中大火稍微收一下汁。
待汤汁稍微浓稠、浓郁后,加入青红椒再焖一分钟,出锅即可。
配上米饭,唇齿留香。
『伍』 泰州杨桥口哪家卤菜好吃
泰州杨桥口哪家卤菜好吃?我觉得在菜市口那一带的有一个叫佳佳味的卤菜好吃