1. 我想开间做杭州小笼包的店，店名就叫杭州小笼包，请问这名字会不会侵权
不会侵权，杭州小笼包就是一个笼统的名字，你要是起这个名字不会侵权的，你没发现基本上全国各地都有杭州小笼包吗
2. 杭州小笼包哪家好吃
知味观(吴山广场店)：好找又好吃
新丰小吃(解放店)：虾肉小笼美味又实惠
千食客(文一店)：蟹粉汤包最赞
百家鸡味馆：广式风味。
这几家都不错，你可以去尝尝。
3. 杭州小笼包 是全国连锁店吗
不是的。。杭州小笼包其实不是杭州出的。正确来说是浙江绍兴嵊州出的。在全国各地的杭州小笼包基本全是嵊州人。。。而做小笼包的小竹笼是只有嵊州人才会做的。嵊州是竹编之乡茶叶之乡领带之乡等等。。。之所以叫杭州小笼包是因为杭州这个地名名气大。很少有人知道小笼包是嵊州的特色
4. 杭州小笼包加盟哪家好
植公子生煎 了解一下
5. 如何加盟杭州小龙包
找到想要加盟品牌的官方渠道，然后咨询。
或者找到相关项目的实体店铺，然后咨询店铺老板即可。
6. 在北京开个杭州小笼包店大约多少钱
看你开在哪里了，主要是门面租金和转让费。现在西单的门面至少两万元/月，东三环的门面哪怕是一点点的小间都要万元以上。回龙观、天通苑的小门面大约每月5000，如果开到昌平、延庆、房山就稍微便宜些。但也得要两三千一个月。
另外，门面一般都要转让费的，转让费在3-5个月房租不等。
7. 谁教我做杭州小笼包啊！我教学费
正宗杭州小笼包子芯料做法：精肥肉比例约为7：3，加入少量生姜末，加黄酒，盐，味精，较少量的糖（不要很甜），略加一些水（小笼最好吃的部分就是里面的汤汁），充分搅匀上劲，即可。 杭州小笼包子与苏南的（比如无锡苏州等地）最大不同就是不要很甜。
主料：五花肉
配料：姜，葱，火腿，一个鸡蛋
做法：
先和面，一直揉到表面光光的。（如果是第一次和面，先把面揉一会儿，静置半小时之后再揉，相对比较容易。）我用的是饺子粉，个人认为不是自发粉都可以。普通的面粉就行。
五花肉去皮，将肉皮放到蒸笼上去蒸，这个时间比较长，大约1－2个小时。利用这个时间准备肉馅，先把肉切丁，我有搅拌机，所以只需要把肉切丁就好了。
把配料(除蛋外)，和肉放在一起人工剁肉馅或用绞肉机(个人觉得手工剁出来的比较好吃，不过就是太麻烦)。把肉剁的尽量碎，小笼的馅本来就很少，如果一口咬到一块整肉，应该很不爽的，所以绞肉机的好处就体现出来了。把鸡蛋加入，搅拌均匀。再加入盐，糖，料酒，生抽(少量)，色拉油(4-5勺)，胡椒粉，味精拌匀。
接下去的这步很关键，小笼包做完之后是否有汤汁就看它了。把蒸好的肉皮剁碎，这个时候的肉皮已经很软了连同蒸完之后碗里的汤一起倒进肉馅中。这次我的肉皮太少，所以就加了高汤到肉馅中(如果怕麻烦的可以不用肉皮冻，因为肉皮很难买到，直接用高汤或水)，不挺搅拌，高汤与肉馅的体积比是1:1，高汤需分若干次加入，之间要不停搅拌(可以用电动打蛋机)。这时的肉馅很湿，如果马上用来包小笼，很很困难。最好的办法就是把肉馅放到冰箱的冷藏，让水分适当凝固。
8. 开个杭州小笼包店需要投资多少，利润大吗
累死人了，最后赚的一身病