A. 鱼㬵怎么炖，炖多长时间好
鱼胶，清爽又美容，Q弹像果冻一样。乌鸡、排骨都可以用来炖花胶汤，鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。花胶炖牛奶是美容佳品！花胶隔晚浸，浸一晚的花胶去水，全部放到炖盅里，加入水没过食材。炖1小时后放一盒牛奶炖2个小时，就可以了。
B. 鱼火锅加盟费用多少一年能赚多少利润
鱼火锅品种很多，不同的可能费用不一样。这个要根据你自身的投资状况来看。
C. 鱼火锅加盟投资成本费用是多少
与其他投资项目相比，开火锅店的成本要稍微高一些，鱼火锅亦同样如此。以鱼火肴火锅为例，大约需要24-34万元，以下为相关的投资明细，您可以参考一下。
D. 炖鱼需要多长时间
炖鱼也是一门学问，很多人喜欢吃鱼，看似简单的一道炖鱼自己动手做出来吃着很腥而且味道寡淡。那么怎么样炖出来的鱼吃起来口感才会更加的鲜美呢？
去除鱼腥味，有些人会提前把水焯水，也有些提前用料酒或佐料腌制，结果做出来的鱼吃起来还是有特别浓的鱼腥味，汤汁也没有什么味道。其实做鱼也是有技巧的，不管是什么鱼，只要是炖着吃，就可以用上这一技巧。
如果家中没有啤酒的话也可以换成白酒，用葱姜炝锅之后倒入开水，水开放入煎好的鱼，5分钟之后倒入约30毫升的白酒，同样可以起到去腥的作用。
腌制鱼的时候一定不要抹盐，可以用生抽替代。
炖鱼的时候要盖上盖子，这样炖出来的鱼不会跑味，小火炖15分钟，中途尽量不要随便打开锅盖。
E. 加盟一个鱼火锅店大概要多少钱
你好，现在为您解答（以下回答，手打原创回答）
不管是鱼火锅，还是市井火锅，或者小火锅，都是火锅的细分市场，你考虑的风险问题，不外乎就是一个问题：自己的店是否能成功开启并持续盈利，所以品类只是自己需要思考的一个方向，品类只是一个特色点而已，没有其他作用。
至于投资多少费用，需要看两个点，一个是你在哪里开，还有一个就是你打算开多大的面积。
第一个点：城市是影响费用极大的一个要点，比如你开同样一个大小的，200平米的店铺，完全相同的店，在北上广，跟在二三线城市开，费用完全不同，在北上广开店，200平店铺至少得上百W，而如果是在二三线城市开，比如丽江，万州等则费用要少很多。
第二个点：开多大，这个很好理解，因为店面大小涉及到两个关键，一个是装修费用，还有一个就是店面大小，而大小又涉及到租金的问题，最后还有一个就是门店位置的因素等等，综合起来最终决定的，但一般来讲，在二三线区域，开一家200P左右的火锅店，50-60差不多。
具体费用方面主要包括主要有几个以下几个方面：
品牌授权与合作费用，门店租金，装修设计费用，物料费用，运营费用，其中：
品牌授权（品牌专属使用，维护，策划等）
门店租金（根据店面大小，地段，城市级别等）
装修设计（根据装修风格，定位等因素有关）
物料费用（火锅店硬件，软件等）
运营费用（底料，食材，备用金等）
具体就不能一概而论，需要深入沟通或者实地考察才行。
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F. 开个鱼火锅加盟店需要投入多少钱呢能盈利吗
开个鱼火锅店需要多少钱?一般来说，开一家鱼火锅店的价格从二十万到三十万不等！
开吃城都鱼火锅加盟店一年能赚多少钱？
对于开鱼火锅加盟店一年能赚多少钱的问题，首先是看你选择的店面大小和店面位置来定的。鱼火锅的利润是非常大的，鱼火锅的平均每人消费价位在65元左右，鱼火锅的毛利润在52%左右，纯利润在20%左右，按一桌有5人消费，那么就是5x65=325元，毛利润就是325x52%=169元。那么纯利润就是325x20%=65元左右。
按开一个300平米的鱼火锅加盟店来算能摆22张桌位左右，能同时容纳就餐人数132人。按翻台率150%左右算日接待就是200人左右。那么就是每天纯利润65x200=13000元。一年下来的纯利润13000x30x12=4680000元左右。具体可以阅读（鱼火锅加盟投资回报分析）