1. 厚底披和薄披萨有什么区别
区别1:薄底是意式披萨,厚底是美式。
区别2:意式更贴近食材本味,美式更爱用非常多的番茄酱和芝士。
美国人不怕长胖了,吃薯条要沾番茄酱,吃面包要抹芝士,干脆还发明了在上面只抹番茄酱和芝士的“芝心披萨”。他们就是喜欢吃饼皮跟芝士。
但是意大利人民就不一样了,他们的饼底很薄,要手拍,上面撒的食材也很讲究,光芝士都有十多种!满满的都是对吃的讲究及情趣。
区别3:厚底披萨有拉丝(Mozzarella),而薄底的里面没有。
拓展资料
披萨的分类
①按大小分类
A.9英寸比萨饼、建议1-2人食用
B.12英寸比萨饼、建议2-3人食用
C.14英寸比萨饼、建议3-4人食用
②按饼底分类
A.铁盘比萨饼(PanPizza)
B手抛比萨饼(Hand-tossedStylePizza)
③按饼底的成型工艺分类
A.机械加工成型饼底
B.全手工加工成型饼底
④按烘烤器械分类
A.电烤
B.燃气烤
C.木材炉烤
⑤按总体工艺分类
A.意式比萨饼
B.美式比萨饼
参考资料:网络:披萨
2. 至尊披萨在广东三线城市加盟费多少
至尊比萨加盟费统一六点八万