加盟店如果不干了，加盟费能否退出来需要视具体情况而定。
一般来说，如果加盟合同中明确规定了在一定条件下可以退还加盟费，比如在一定时间内无理由退款，或者因特许人的违约行为导致合同解除等情况下，加盟商是有权要求退还加盟费的。此外，如果加盟商还未实际开店，没有享受加盟服务，且处于合同约定的“冷静期”内，通常也有权单方解除合同并要求退回加盟费。
然而，如果合同中没有相关约定，或者是由于加盟商自身原因导致不想继续经营，比如经营不善、市场竞争激烈等，那么要求退还加盟费可能会比较困难。在这种情况下，加盟商需要与加盟总部进行协商沟通，看是否能够达成退款协议。
另外，值得注意的是，如果加盟过程中存在欺诈、误导等行为，加盟商也可以依法要求退还加盟费，并可能追究加盟总部的法律责任。但这需要加盟商提供充分的证据来证明加盟总部的违法行为。
总之，加盟店不干了能否把加盟费退出来并没有一个固定的答案，需要根据具体情况来判断。如果加盟商对此有疑问，建议咨询专业律师或相关法律机构以获取更具体的法律建议。
