❶ 开个羊蝎子火锅加盟店要多少钱
个人认为：自己有技术炒底料>购买成品火锅底料>加盟（最不推荐的）。
做火锅，最重要的就是锅底。关系到店铺的长远利益。是加盟还是自创还是外购呢？首页说说加盟，比如大品牌，人气高，但是加盟费贵，还得押金等等，当然有钱就另说了。好处就是有品牌知名度，有口碑，自己省心省力，一切按标准来走。但就是前期投资大，回本比较慢。还是那句话有钱另说了。
中小品牌，只局限于部分地区有人气，有口碑，加盟费一般吧。就是自己省点心。其他没有多大优势，平时供应的菜品和锅底价格有些总部定价略贵（要先谈好，做好对比。这很容易掉坑，别问我为什么知道。）甚至有些口碑还不咋地，就收一堆乱七八糟的费用。
再来说说自创，有两个方法，一个自己去学炒料和菜品等等火锅相关技术技巧。另一个请一个火锅大师傅回来，后厨的东西他搞定，价格不一定，看经验和你的魅力了！
再说说外购火锅底料，首先大范围买回来慢慢筛选，找到自己和家人和亲戚朋友满意的味道，土生土长的本地人最好，符合该地区大部分人的口味就行。然后谈价格，问卖家兑换方法等等，菜品那些可以自己整理资料，请教一些有经验的师傅，请一个配菜师傅最好。有些火锅底料供应商也可以提供一些指导（费用可能另算，但是都是经验积累，可以去争取。）自己也得学会整个火锅流程。这个方法成本相对不会很高，味道也能稳定（当然得找有实力的供应商，不要找那些投机倒把的。指不定哪天你联系不上了就傻了）
最好开业前先试营业一段时间，发现问题及时找方法解决。
2.地段问题，肯定找人流量大的地方啦（客户群体），现在不是酒香不怕巷子深的年代了。打个很简单的比方，一个地方月租8000，每天100人经过，假如我们转化率是10%，那就是一天有10个客户进来消费，假设每人消费100元，那就是每天流水1000元，净利润按20%算，一天盈利200元。每月盈利6000元（特么的还亏本，只是假设，大家明白这个意思就行了）。另外一个地方月租10000算。人流量是1000人经过，假设我们转化率也是10%，那就有100人进来消费，每人消费100元，那一天就是10000元，净利润按10%（假设人工多请几个，成本高些）算，利润有1000元。月盈利就是30000元（这下不亏本了）现在是流量为王的时代。不要在意前面几个月的租金给你省下多少钱。要往后看，味道好了，服务跟上，口碑好了不愁没有客户进门。还有一点就是，门口或者周边要方便停车，要不然客户没办法停车只能走了。周围没有开了很久的老牌火锅店（竞争对手），隔壁没有大型的酒水店（酒水利润也是餐饮的主打）。这是选址，大概意思应该明白的哦？
3.第三个问题是啥来着？回去看了一下，哦，对，装修。火锅店装修最重要的就是布线啦，你想搞明火还是电锅？明火的话买桌子的时候要记得买防火的那种，要不然有你受。然后做好消防工作，逃生指示和通道等等…用电的话记得选好一些的电磁炉，布线一定要接地线，暗线最好，提前画好图纸，不要后面又来乱拉电线，很危险的。然后做好通风排气。最好能装个变压器，稳定电压，要不然这么多大功率电器带不动就尴尬了…还有其他琐碎的事情就懒得写了，火锅做好这些规划和布局就差不多了！装修的有特色一些就行。不要随大流，有可能因为有特色还火了呢！可以参考重庆火锅店的一些风格！度娘大把图片…反正过不了几年还得重新装修（因为油烟熏几年黑乎乎油腻腻有点恶心，必须得重新装修的，但是也不能偷工减料…）
4.人员配备，后厨：一个配菜，一个墩子，一个师傅（熬汤兑锅等等），刷盘子算不？那就3-4人就够了。服务员：200平。不知道你的啥桌子，就算20桌吧。平均每人看4桌的话服务员5人左右。收银1人。前台接待1人（或者不要也行）。总共10多个人吧…具体看你自己的安排和计划了！
好了，大概就想到这些…希望可以帮助到你！
（PS：重庆百味添椒火锅。可以网上买）
❷ “陈赫们”开起火锅店：我的粉丝，我的韭菜
“再次向两位顾客深表歉意，全面排查整改，安全问题绝不姑息！”在#陈赫火锅店事件#登陆微博热搜榜第一的几个小时后，饱受舆论压力的陈赫转发了贤合庄的致歉声明，向大众公开道歉。
上周末，一对夫妻在贤合庄杭州店用餐时被掉落的天花板弄伤一事闹上热搜。不少粉丝在评论区称火锅店出事，与陈赫本人无关。但明星借流量招揽生意，免不了被流量反噬。随着一众网友的声讨愈演愈烈，贤合庄与陈赫不得不双双出面，诚恳道歉。
实际上，明星开火锅店不是什么新鲜事。从陈赫的贤合庄、薛之谦的上上谦、郑恺的火凤祥，到最近沙溢的辣叁成烧菜火锅，这已经数不清是第几波明星“下海”经营火锅店。
每逢明星火锅店开业，都会有其他明星到店一同宣传，平常更是有铺天盖地的明星与网红店内合拍的短视频营销，粉丝们梦寐已久想偶遇明星、网红，看客们图个好奇心去店内消费，明星则可以源源不断地吃流量生意的福利。
盯上这门流量生意的，还有图挣快钱的加盟商。一番热闹下，“陈赫们”在前负责宣传推广，加盟商们在后看着门店生意火爆，前来打卡的网红与粉丝络绎不绝，开开心心地赚着每月的流水收入。
但其实，明星火锅店真正赚的不是火锅收入，而是加盟费，真正的经营者是背后的操盘手，利用明星流量来赚钱。例如，陈赫、黄晓明、关晓彤等明星餐饮店的经营者都是至膳，沙溢火锅店则由川师兄打理。这笔流量生意短期看足够红火，但当热度渐渐冷却，口碑急剧下滑、屡踩食品安全红线等负面新闻就浮出了水面。
结果就是，明星毫不费力地出出镜就能逃离追责，还有粉丝主动为其开脱，操盘手运作流量的营销赚足了加盟费，只剩粉丝与加盟商面对残局，黯然伤神。
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批量制造明星餐饮
又一位明星加入了开火锅店的热潮中。最近，沙溢在重庆开了一家辣叁成烧菜火锅，前有明星们在纷纷在社交媒体上为其宣传，后有沙溢卖力吆喝与到店站台，这家新店开业即火爆。开业当天，由于现场人太多，一度造成了附近交通严重拥堵，有网友的排队时间甚至超过六七个小时。
把做餐饮当“副业”的明星不在少数，去年餐饮业停摆也没能阻挡这股“开店潮”，孙艺洲与黄晓明照样推出各自的餐饮品牌。而在众多明星餐饮店里，最成功的范本无疑是陈赫的贤合庄。
刚开始，陈赫与歌手叶一茜、主持人朱桢的明星光环没有为贤合庄带来很好的效益。开店4年下来，不仅口碑一般，还亏了不少钱，陷入了连开3家新店都亏损的危机。
当时，贤合庄的宣传路径还是门口放着三位合伙人1:1比例的人形立牌，店内随便可见三位合伙人的照片，陈赫与叶一茜经常合体到店试吃，与消费者一同合影。为了吸引消费者，贤合庄还推出过9.9元锅底抢购活动，与现在的“天价”菜单形成强烈对比。
直到2019年下半年，至膳的出现让贤合庄扭亏为盈走上了1年内开出500家门店的快速扩张之路。按照至膳的说法，“2019年8月前后，陈赫在福建的门店几乎全部闭店，后转由至膳集团接手并运营”。
在至膳代运营模式的营销下，贤合庄2020年前后突然开始活跃在各平台的短视频里，这些视频的内容多是陈赫与抖音各路网红在贤合庄店的有趣合拍。网红发布的打卡视频为贤合庄带来了巨大的客流量，抖音#赫你一起吃火锅的话题上传了超过两万个视频，不少消费者称到店排队需要长达5小时的时间。
陈赫与网红合拍的短视频截图
“可以见到陈赫吗？”这是抖音#贤合庄话题视频里被问得最多的问题。除了拉拢各行各业的网红，陈赫经常会发和各路明星一起去吃贤合庄的动态，一次“跑男”三人组吃火锅的丑图曾冲上热搜第一名。为了提高曝光量，陈赫时不时还会给发火锅的网友点赞、评论。
贤合庄的成功，给众多的明星火锅店提供了一个样本。于是，越来越多的明星“下海”开火锅店，以“偶遇”明星、网红为噱头，通过线上营销将门店打造成年轻人的打卡胜地，顺势进行个人流量的商业变现。
2
“躺赚不亏”的生意
本质上，明星餐饮店是一场明星与操盘手的阳谋。“陈赫”们在前负责宣传推广，操盘手在后负责开店和加盟的具体流程，一同创造最大的 收益 。
不仅是陈赫的贤合庄火锅，黄晓明的烧江南烤肉、孙艺洲的灶门坎烧烤、关晓彤的天然呆奶茶和尹正的黄鱼先生，均是出自四川至膳品牌管理有限公司的手笔。沙溢在重庆开的辣叁成烧菜火锅说是“开店”，其实他的公开身份是这家店的品牌官，这家火锅店的运营者为川师兄。
明星餐饮的产业链逐渐清晰。
至膳与川师兄有不少重叠项目，例如均和黄晓明和关晓彤合作推出过餐饮品牌。二者相当于明星餐饮品牌里的MCN，通过复制标准化的餐饮开发模式，结合明星流量的加持，孵化出明星餐饮品牌的流水线。
四川至膳旗下的品牌
为了能快速开放加盟，至膳挑选的都是标准化程度高、能批量复制、门槛较低的餐饮品类，比如火锅、烤肉和奶茶。基于火锅行业的标准化，明星们在原材料的生产、加工、配送环节上不用投入太多精力，火锅的毛 利率 和净利率均高出其他餐饮品类。
以贤合庄为例，至膳在开店前期会给出选址建议，并进行人员培训和装修支持。开店之后的宣传推广、火锅底料和食材、经营分析，也都由至膳统一负责。
有了明星的号召力，至膳利用互联网营销套路来持续引流。不仅招呼各路网红来店里拍短视频，至膳还邀请知名博主来火锅店不定期进行美食直播，铺满小红书、大众点评等平台。明星只需要在店里挂上自己的事迹，时不时配合网红博主们出出镜，有新作品上映或参加综艺打打广告就行了，既省钱又省力。
实际上，明星火锅店能盈利靠的不是卖火锅，而是赚加盟费。
例如陈赫的贤合庄曾被曝光加盟费需要48万，另外需要5万的保证金。如果算笔账，在全国已有700多家加盟店的贤合庄光赚加盟费就能有超过3个亿的人民币收入。
各类明星餐厅数量 数据来源：睿意德
更重要的是，餐厅品牌出事，明星几乎不用担责，粉丝会一窝蜂支持自己。郑恺的火凤祥火锅曾被爆出涉嫌抄袭吼堂火锅的装修风格，前来捧场消费的粉丝数却只增不减，还有“恺甲”为郑恺解释：郑恺是掌柜，只是亲自参与了装修监管，并没有在设计上亲身参与。吼堂见状只能自认倒霉。
来钱快、只需出“脸”不需出力、不用担责，这门生意成为了明星搞副业的最佳选择。
3
收割了谁？
粉丝的盲目追捧，很大程度上促成了这笔割韭菜的流量买卖——粉丝愿意为明星买单，加盟商看到狂热现象之后纷纷掏腰包，顺势助推品牌进行快速规模化，操盘手和明星乐见其成。
只是，明星这块金字招牌不是时时刻刻管用的，明星餐饮自身经营问题、性价比低、食品安全问题等频出，一时为了追星上头的粉丝们可能难以二次买单。
随意点开一家贤合庄的差评区，基本都是对服务不到位和食材不新鲜的控诉。不少到店消费的顾客称“分量少得感人”，菜量上土豆仅仅7片、冻豆腐只有6块，而一份58元的雪花肥牛也仅有薄薄的7片。当服务、食材、菜品通通达不到客单价的水平，消费者当然很难接受这样的定价。甚至有人表示因为性价比太低，打卡一次之后就不会想再来了。
与其他火锅品牌相比，有粉丝捧场的贤合庄，评分也只是堪堪维持在及格线上。
北京地区海底捞与贤合庄的评分对比
不仅是口碑急剧下滑，明星火锅店的食品安全也屡踩红线。包贝尔火锅店的假鸭血一度也闹得沸沸扬扬，薛之谦旗下的上上谦火锅店的餐具多次被检测出大肠菌群。
看似热闹的明星火锅店，没能获得消费市场上大范围的认可。借助流量一时风靡之后，消费者不买账的后果直接嫁接到了加盟商头上。明星开店倒闭的不少，黄晓明、陈赫一些地方的加盟火锅店也未能幸免，黄磊和孟非一起开的“黄粱一孟”火锅店也不到两年就倒闭了。
明星餐饮收割的韭菜里，加盟商最为“茁壮”。
“正经做餐饮生意的人，谁会去加盟明星餐饮店啊”，在真正的餐饮人看来，这种承诺“毛利率60%”、“X个月内回本”的加盟品牌就是“韭菜项目”。
在北京，加盟商们想开一家贤合庄的话，通常要先交一笔55万的加盟费。这还不够，整个店的装修也需要至膳的专人来做，零零碎碎算下去要近80万。不仅如此，火锅底料、卤料等等核心食材，甚至连锅碗瓢盆等餐具都需要从总部购买。总共算下来，加盟商在还未开业时起步费用就在200万左右。
贤合庄投资预算表 来源：市界
贤合庄曾声称投资回报周期是9个月，也就意味着如果在北京开一家贤合庄，净利润要达到20%才能在1年内回本。但所谓的“开业即回本”根本就是错觉。受疫情影响之前，海底捞2019年净利润23.46亿元，餐厅的经营毛利率仅为18.6%，而净利率只有8.8%。
行业老大尚且如此，何况本就吃一时流量的明星火锅店呢？
此外，明星餐饮的另外一大噱头，也就是所谓的明星到店宣传，其实是换了个法子从加盟商口袋里掏钱。歪道道报道称，有加盟商询问项目经理“陈赫是否会到店帮忙宣传”，得到的是“店家要给一部分出场费用跟接待费用”和“如果单独宴请，费用得100万元”的答复。
也就是说，这就是一门赤裸裸打着明星的幌子、双重收割粉丝和加盟商的生意。
明星流量的加持并不能持续性地为餐饮品牌带来流量和顾客。热度散去后，消费者考虑的因素仍是口感度、食材新鲜度、食品安全与服务态度。一时的流量狂欢之后，终究归于平淡。
或许还会有不少人会被明星的金字招牌吸引，但流量最终反噬的，还是花心力最多的加盟商。
❸ 巴庄火锅和巴奴火锅是一家吗
是一家。
❹ 巴庄火锅和巴奴火锅是一家吗
是一家。
❺ 陈赫开的火锅店叫什么名字
贤合庄
合庄卤味火锅是由演员、流量小生、《爱情公寓》曾小贤扮演者陈赫、超级女声、世界跳水冠军田亮爱妻叶一茜、主持人朱桢一起创办的火锅品牌。
贤合庄在传承与发扬民间美食的同时，结合现代企业的发展，融火锅研发、火锅连锁加盟、火锅联营、火锅超市、标准化原料厂房、中央物流配送、农产品开发等多元化于一体。
❻ 成都火锅旅游攻略大众点评成都火锅
1.大众点评成都火锅
评估：
1.鲜美可口：食用者边烫边吃，热与味的结合使其热而鲜；此外，汤汁卤水的配制非常讲究，其中含有多种谷氨酸和核苷酸，它们在汤汁卤水中相互作用，产生非常诱人的鲜香味；2.大众口味：品种和口味多样化，满足不同食客的需求；再加上几十种不同风味菜肴的调配，其适应性更加广泛，适合大众口味。
2.用料更广泛：从毛肚火锅的传统牛杂到如今的增加的原料如鸟、动物、山珍海味乎亩尘，还有无数品种的四川火锅；总之，所有可食用的食物都可以用火锅来煮或烫。
3.制作精细：除了调料的选择一定要上乘之外，汤的烹制、原料的加工、菜肴的准备、菜肴的摆放、烫食的艺术都非常合理。
4.愉悦和方便：火锅的乐趣在于兴趣，在于亲朋好友，在于客人和同伴。围着火锅，煮着涮着，吃着聊着，可以丰衣足食，节俭度日，这这是无穷的乐趣。就像清代诗人严琛写的“围炉饮酒作乐，诸味融于小壶”。
5.健身：因为材料的使用，对身体非常有益。
英语学习日积月累火锅是中国的一种特色食品。今天我们就来盘点一下成都最好吃的十大火锅。
1.魏蜀吴火锅
兀术一直是正宗川味火锅的代名词，分店遍布全国，位列成都十大火锅之首。最有特色的是它的火锅底料。满锅红油麻辣上瘾，没有油腻感。菜也很新鲜。
2.临江门洞子火锅
临江洞子火锅起源于20世纪20年代的重庆临江门码头。后来，它因在战争期间搬进防空洞而得名。战争期间，我还记得火锅有多好吃。
3.小龙坎岁禅
几乎没有一个爱吃火锅的人不我不知道小龙坎的名字，在火锅控眼中，小龙坎被称为朝拜圣地。全国各分店的生意都很火爆，甚至有的地方凌晨两点都要排队。
4.大宅门火锅
大宅门火锅口碑很高，高峰时段总是排队。黄油锅底是必须的，加菊花的黄油锅底。里面做的素菜散发着淡淡的菊花香味，很特别，性价比很高。是成都十大火锅之一。
5.大龙一
大龙一是正宗的四川老火锅。锅底继承了正宗老火锅的原味。锅底分三个辣度，都可以和蘑菇汤组成鸳鸯锅，很好的照顾了不不要吃辛辣的食物。
6.麻辣空间
麻辣空间是中国清油火锅的领导品牌，真正的无渣，有专门的火锅底料。消费者可以在超市或者网上直接买到成都特色的火锅，考虑的很周到。
7.老船房
老川坊是成都十大火锅中的特例。主要做自选火锅。虽然是自选，但是无论是锅底还是食材的质量都是可以保证的。又好吃又辣，让人吃得津津有味。
8.舒九祥
九香也是正宗的成都老字号火锅，在全国享有很高的声誉，装修很有格调。仿宫灯、如意结等。都充满了浓郁的古典气息。土锅的小方块可以方便各种食材的沸腾，给人很好的美食体验。
9.老码头火锅
老码头火锅是很多成都人请客的首选，尤其是外宾到了，一定会在这家吃一顿。可见无论是从锅底、食材，还是装修，都能完美体现成都火锅的精髓。
10.17号码头老灶火锅
码头老灶火锅是典型的川渝火锅，很辣很辣。非常适合口味重的人，性价比也很高。人均不到50元，所以是真正的大众消费，值得一试。
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2.成都火锅店推荐
1.魏蜀吴火锅
兀术一直是你的同义词
2.临江门洞子火锅
临江洞子火锅起源于20世纪20年代的重庆临江门码头。后来，它因在战争期间搬进防空洞而得名。战争期间，我还记得火锅有多好吃。
3.小龙坎
几乎没有一个爱吃火锅的人不我不知道小龙坎的名字，在火锅控眼中，小龙坎被称为朝拜圣地。全国各分店的生意都很火爆，甚至有的地方凌晨两点都要排队。
4.大宅门火锅
大宅门火锅口碑很高，高峰时段总是排队。黄油锅底是必须的，加菊花的黄油锅底。里面做的素菜散发着淡淡的菊花香味，很特别，性价比很高。是成都十大火锅之一。
5.大龙一
大龙一是正宗的四川老火锅。锅底继承了正宗老火锅的原味。锅底分三个辣度，都可以和蘑菇汤组成鸳鸯锅，很好的照顾了不不要吃辛辣的食物。
6.麻辣空间
麻辣空间是中国清油火锅的领导品牌，真正的无渣，有专耐此门的火锅底料。消费者可以在超市或者网上直接买到成都特色的火锅，考虑的很周到。
7.老船房
老川坊是成都十大火锅中的特例。主要做自选火锅。虽然是自选，但是无论是锅底还是食材的质量都是可以保证的。又好吃又辣，让人吃得津津有味。
8.蜀久香火锅
九香也是正宗的成都老字号火锅，在全国享有很高的声誉，装修很有格调。仿宫灯、如意结等。都充满了浓郁的古典气息。土锅的小方块可以方便各种食材的沸腾，给人很好的美食体验。
9.老码头火锅
老码头火锅是很多成都人请客的首选，尤其是外宾到了，一定会在这家吃一顿。可见无论是从锅底、食材，还是装修，都能完美体现成都火锅的精髓。
10.17号码头老灶火锅
码头老灶火锅是典型的川渝火锅，很辣很辣。非常适合口味重的人，性价比也很高。人均不到50元，所以是真正的大众消费，值得一试。
3.大众点评成都火锅店
1.
小龙坎火锅详情：小龙坎火锅可以说是全民火锅店。不仅冷门，连锁店也遍布大城市。菜品新鲜干净，服务周到。特别推荐他们的水晶鹅肠，新鲜鸭血，毛肚。
2.
重庆老火锅详情：这家火锅店可以说是成都最受欢迎的。许多明星以前去过那里。每次去都要排队。来成都一定要尝尝。
3.
蜀久香火锅详情：蜀久香火锅的装修属于古董比价的味道。
4.成都好吃火锅店
2021年南昌十大火锅店？我可以明确的告诉你，2021年南昌最受欢迎的十大火锅品牌如下：
一、古乐牛香鲜牛杂火锅，二、季红，三、重庆袁老四火锅，四、后塘火锅，五、川西坝子，六、月满大江火锅，七、海底捞火锅，八、仙鹤庄卤味火锅，九、浩宇火锅，十、荆歌老灶火锅。
5.大众点评成都火锅排名
大龙一火锅
大龙一的锅底味道很浓郁，很特别。为了照顾那些没有不吃辣的食物，辣的程度也分为三个等级，这样顾客们可以不吃辣也能感受到四川火锅的魅力。
刘佳码头火锅
一款起源于重庆的老字号火锅，虽然起步于重庆，但其正宗的麻辣味征服了重庆和成都人的味蕾，也让它在四川大受欢迎。很多年了，生意一直很火爆，每次去都需要排队。这是一家四川火锅店辣人可以不要错过。
海钓锅
海捞是知名火锅店，以川味火锅为主，兼容当地特色火锅口味。它的巨大优势在于它的服务，周到的服务让每一个客户都肯定它。
巴蜀大宅门火锅
成都一家著名的火锅店总是在p
皇城马劳火锅
成都经典的火锅店之一，麻辣醇香，菜品丰富，菜品独特，被去过的人所称道，其川味文化也给顾客留下了深刻的印象。
豫南火锅
这是一个再现80年代末川渝火锅味道的知名品牌，发扬原生态火锅。用祖传火锅底料的烹饪方法，顾客吃起来很辣不伤喉，麻味十足不伤胃。以新鲜的食材和独特的口感得到顾客的认可。
6.成都火锅餐厅
一：解放北火锅
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解放碑火锅是重庆正宗的火锅品牌。通过正宗的火锅口味，优质的服务，独特的就餐环境，短短十年间，其加盟店已遍布各大城市，成为一个颇具实力的火锅品牌。
二：海底捞火锅
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海捞，成立于1994年，是一家以火锅为主的大型跨省直销品牌(不接受加盟)。目前在简阳、北京、上海、沈阳、天津、武汉、石家庄等城市拥有100多家直营店。
三：品尝兀术
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在成都，是吃货们趋之若鹜的麻辣经典；在川外，它是正宗川味火锅的代名词。魏武火锅也入围了2013成都十大火锅名片评选并被命名为2013成都最受消费者欢迎的火锅
四：川西坝子
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川西坝子火锅成立于2010年，外号：火锅位于川西坝子，总部位于天府之国成都。这是一个经营川味火锅的全新品牌。至今在成都拥有5家直营店。
五：皇城妈妈
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经过19年的努力，皇城s妈妈赢得了客户和社会的一致好评。先后荣获成都名牌、四川名牌、成都著名火锅、四川著名火锅、中国著名火锅、年度优秀服务企业等称号。
刘：大龙一火锅
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大龙易成立于2013年，总部位于成都。成都大龙一餐饮管理有限公司是一家经营正宗四川火锅的大型全国性餐饮企业。大龙一火锅2014年全国开业。
齐：蜀九香火锅
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四川蜀九香火锅是成都著名的火锅品牌，分布在全国20多个城市，起源于成都。汤很响，但它赢了时间久了就不泥泞了。融合川南、川北、川中特色食材精华，辣而不燥，麻而不跳，鲜香麻辣，造就了蜀九香火锅的原汁原味，好吃不上火！
巴：巴蜀大宅门火锅
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巴蜀大宅门火锅(新华公园店)是一家川味火锅店，位于成都市成华区洪欣南路75号(新华公园后门附近)。火锅吃起来麻辣鲜香，是生活聚会的不二之选。
九：老码头火锅
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老码头火锅成立于2001年10月。9年后在全体员工的努力工作和不懈追求下，公司取得了老码头今天。在今天独树一帜激烈的市场竞争是集体智慧的结晶，是我们共同努力的结果。老码头人们。
石：小龙坎火锅
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小龙坎火锅从十几桌火锅起家，现在在成都拥有十家直营店，加盟商和合作伙伴超过500家，分布在全国和省内多个地方、市州。获得了很多奖项，比如2014年最佳餐厅，2015成都十大火锅，《华西都市报》，以此类推。
7.成都哪里火锅好吃大众点评
渝香居重庆老火锅(铁西店)
口味：8.4
环境：8.4
服务：8.4
地址：铁西区三岛街137号
推荐菜品：虾酱、牛肚、酥肉、乌鸡卷。
点评：店里装修宽敞明亮干净，锅底很麻辣。在鞍山吃到这种味道不容易！可以选择锅底的辣度，肉的质感很好，下锅涮的时候不易碎，虾很新鲜，用料实在，调料可选，根据自己的口味。适合家人朋友聚会的火锅店。
小雨斑鱼火锅(湖南店)
口味：9.3
环境：9.3
服务：9.3
地址：
地址：湖南街24-1号(金石榴超市南)
推荐菜品：红烧鱼片、鱼骨锅底、鲜花饼、炒芝麻球。
点评：装修环境以春城风格为主。鱼片透明，薄如纸，几秒钟就能煮熟。你不不要等太久，鱼不会赢。不要煮了。鲜、嫩、滑真的是马上就有。加上一些蔬菜和菌类，肉片可以被鲜美的鱼汤做得更加鲜美。服务太多也很好。小料可选，配水果和配菜。当它天气冷了，热的小米南瓜粥会被吃掉，并在餐桌上呈现给顾客。它it’你想得真周到。
老北京火锅(家乐福店)
口味：8.0
环境：7.9
服务：8.0
地址：八卦街38号，(家乐福超市西88米)
推荐菜：五花肉、酸菜、血肠。
点评：店内装修环境一般，炭火老式铜火锅，肉是新的，新鲜，纯正，好吃。现在小料自助，有免费配菜。肉真的很好，不掺假，货真价实。酸菜过了铜火锅味道鲜美。
❼ 蜀乡客餐饮加盟费是多少
2003年28家上海最受欢迎的餐馆
1． 福禄居 人均300 虹桥路1号港汇广场6楼603B 64079898 64077878
2． 乐美颂面包房La Maison人均：￥43 卢湾区太仓路181弄新天地广场北里23号单元一 63264483
3． 凯华酒店 人均：95 银城中路200号中银大厦3楼(近世纪大道) 50372865 50372363
4． 翁家鱼翅 人均：￥230 卢湾区淮海中路138号上海广场3楼 63756377
5． 阿山饭店 人均：43长宁区虹桥路2378号（龙柏饭店虹井路间） 62686583
6． 红宝石 人均：11 长宁区仙霞路1003号（北虹路哈密路间） 62900106
7． 利苑潮州酒家 人均：83 徐汇区淮海中路965号2楼(近陕西南路) 64453538
8． 谭氏官府菜 人均：1110）长宁区延安西路3002号4楼(近程家桥路) 64658080 64658181
9． 德意法兰西 Delifrance人均：￥41卢湾区淮海中路381号中环广场1楼(近马当路) 53825171
10． 小红楼 La Villa Rouge人均：￥329 徐汇区衡山路811号徐家汇中心广场绿地内(近天平路)
64319811 64366639
11．大胡子龙虾王 人均：￥40宝山盘古路476号 近牡丹江路 56609874
12．多利萝玛 Tony Roma's 人均：￥191 南京西路1376号上海商城109座 62797129
13．罗贝拉冰淇淋La Perla 人均：￥21 雁荡路21号（南昌路淮海路间） 63857787
14．顺天烧肉 人均：￥92 徐汇区蒲汇塘路98号3F 近文定路 64863447
15．小南国日式烧烤店 人均：￥190 长宁区虹桥路1848号(近虹许路) 62421717
16．徐家私家菜人均：￥130 静安区华山路480号(乌鲁木齐路) 62499917
17．巴比馒头人均：￥2 江西中路267号（南京东路九江路间） 63232630
18．大渔 人均：￥145 虹许路943号 延安西路口 62424605
19．黑三娘 人均：￥45 七莘路万科城市花园 64193447
20．老叶私房菜人均：￥69 黄浦区西藏南路1206号（近丽园路口） 63783538
21．玛满矿泰国餐厅 人均：￥127 南京西路1168号中信泰富4楼(近陕西北路) 52929238 52929002
22．阿娘面馆人均：￥13 卢湾区思南路19号（近淮海路） 53066604
23．比萨巴萨Pizza Pazza 人均：￥62 新天地南里6号楼1F-19 63869911 63869900
24．大江户日本料理 人均：￥198 东湖路30号(近淮海中路) 54033332 54030541
25．海之幸人均：￥150 延安西路2890号（近虹许路） 62625777
26．兰桂坊酒家 人均：￥54 长宁区娄山关路417号（仙霞路口） 62740084
27．鹿港小镇 人均：￥52长宁区水城南路101号(近虹桥路) 62716865 62706866
28．宁波人家 人均：￥54）建国西路691号4楼 (近衡山路) 64660652，64155688*64
2003年度上海最受欢迎的火锅店
1． 林海野生菇 人均：￥55 长宁区水城路12-20号和平广场23楼(近虹桥路) 62956216
2． 皇城根儿涮羊肉 人均：￥61 卢湾区皋兰路18号一层（近思南路） 53069151
3． 景望楼 人均：￥54 普陀区武宁路503号港鸿大酒店（近中山北路） 62228897 62222996
4．吴记麻辣火锅 人均：￥58 长宁区仙霞路691号 （近安龙路） 62904518 62915028
5．来福楼火锅 人均：￥78 徐汇区淮海中路1416号2楼(近复兴西路) 64736380
6．草原羊 人均：￥48 黄浦区福建中路217号 （近汉口路） 63615999
7．小肥羊 人均：￥49 长宁区古北路456号(近茅台路) 62341717
8．东来顺饭庄 人均：￥68 卢湾区思南路9号(近淮海中路) 53064407 53068770
9．向阳屯 人均：￥76 虹梅北路2973号（近吴中路） 64062244
10．重庆德庄火锅 人均：￥10 黄浦区凤阳路659号 （近石门路） 62713080
11．汇香楼 人均：￥51 徐汇区华山路1943号 （近广元路 新路达对面） 64475798
12．馋神鲜鹅肠火锅 人均：￥45 虹口区四川北路1888号 （近多伦路） 56960096
13．苏武牧羊 人均：￥44 静安区昌平路459号（近西康路） 52131077 52130942
14．谭鱼头火锅 人均：￥65 虹口区四川北路2222号（鲁迅公园旁） 56669111
15．牧羊人家 人均：￥43 长宁区仙霞路437号（近水城路） 62338599 56819977
16．三人行骨头王火锅 人均：￥39 长宁区东诸安浜路141号(近江苏路) 62257590 62520461
17．逸群楼火锅（口味: 19 环境：13 服务：13 人均：￥48 长宁区虹桥路1100号 （近中山西路） 62091717
18．冰火缘 人均：￥66 虹口区四川北路1325号(近武进路口) 63091207
19．南华火锅 人均：￥50 普陀区长寿路355号(近常德路) 62275085 62996117
20．泰燃烧烤火锅 人均：￥67 卢湾区淮海中路283号香港广场南座2楼 63907006
上海的时尚美食
隆兴面馆
秘笈：隆兴面馆平时人有排队，而周六、周日却相对空闲。
庄氏熏鱼面22元 焖肉面12元 素鸡面7元
地址：四川中路156号（一店）
电话：63231018
地址：浙江中路411号（二店）
电话：63618456
天缘阁
秘笈：店销一种用泰国香米和苏州香米混合煮出来的米饭，不妨可以尝试一下。
茶树菇排骨汤6元 特色杂酱米粉6元
白米蒸饭15元
地址：石门二路19号（近南京西路）
电话：62563896
新旺澳门茶餐厅
秘笈：猪扒包每天有限量，只供应30个，要吃赶早。
澳门炒饭22元 猪扒猪仔包12元 葡式蛋挞7元
地址：仙霞路649号（近安龙路）
电话：62901616
营业时间：7:30-4:30
交通：71、89、121、127
马里奥
秘笈：餐厅里有一种葡萄牙进口的玫瑰酒，度数很低，可以一尝。
葡国青菜汤20元 非洲辣鸡65元 葡国红萝卜卷20元
地址：华山路325号（上海希尔顿饭店对面）
电话：62794777
营业时间：11:00-22:30
交通：15、45、40、地铁二号线静安寺站
泰燃火锅
秘笈：泰燃的饮品有一二三等，价格为一二三元，挺合算的。
咖喱锅底30元 酸辣锅底30元 鸳鸯锅底35元 泰味牛肉6元
地址：淮海中路283号香港广场南座二楼210店
电话：63907006
庄家食庄
秘笈：店里免费提供宽带无线上网，有手提电脑的朋友可别乐坏喽。
公仔面色拉29元 北菇滑鸡蒸饭25元
奶茶12元
地址：淮海中路283号香港广场南座二楼218店
电话：63907117
一茶一坐
秘笈：来这儿点套餐要比单点合算不少，一份套餐是够你能吃饱。
铁板猪肋36元单点／42元套餐 台式肉糜饭3元 普梅冻饮24元 蛋密汁28元
地址：新天地广场南里6-7号楼5单元
电话：63851311
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