㈠ 哪里可以学卤菜多少钱 学做卤菜要多长时间
不同的卤菜培训机构的收费标准不同，通常在3000元~5000元之间。一般学会做卤菜需要2个月左右地时间。
行业内口碑良好地卤菜培训机构，重庆香满堂卤菜培训、神来福餐饮小吃培训机构、汇天下餐饮培训、九鼎香小吃培养训练中心、重庆新东方培训均是口碑良好的卤菜培训机构。
1、香满堂卤菜培训：
香满堂卤菜是将经过初加工和特殊处理后的食物原料放入精心调制好的卤汁中加工而成的，具有保健强身作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。
4、九鼎香小吃培养训练中心：
在九鼎香小吃培养训练学习技术并不难，重要的是独家的根据处方调剂药品，各种特色小吃独有尤其的风格技术都是九鼎香小吃培养训练的老师们多年的实践、反反复复的推敲。
5、新东方卤菜培训：
新东方卤菜培养教程较多，比较完整，学员的选择范围较为广泛。共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列。
㈡ 庆丰包子素馅配方
包子被很多人渐渐的接受和认可，也成为了很多每日不可少的早餐，所以才成为了今天的美食风范。这么多品牌中，唯独庆丰包子加盟品牌备受大家的欢迎，成为了大家喜欢的一种美食。下面是庆丰包子做法以及庆丰包子配方大揭秘。
庆丰包子配方如下：
1.绞肉600公克，盐6公克，2.香油18公克，味精6公克，酱油18公克，沙拉油30公克，3.葱120公克
配料做法：
(1)将绞肉加入盐，搅拌摔打至有黏性。
(2)将葱切细与材料2一并加入绞肉中拌匀即可。
庆丰包子做法如下：
1、水把酵母融化好，可以适量的加一点糖。
2、后把酵母水慢慢倒入面粉中搅拌成棉絮状，揉成光滑的面团。
3、面发到两倍大的时候，用手指沾面粉在中间戳一下，不回缩就证明面发好了。
4、发好的面团分成均匀的小面团。
5、面团按扁扁，然后用擀面杖擀圆，擀的时候注意边缘薄，中间厚。
6、擀好的皮平铺在左手上，然后放上准备好的包子馅，包成包子。
7、好的包子模型放在锅里蒸屉上盖上锅盖在醒20分钟。
8、中水开上汽后在蒸15分钟好了，闭火后，不要马上揭开锅盖，待2-3分钟后在揭开锅盖。
㈢ 刘会平的创业经历
17岁那年，初中毕业的刘会平随一位油漆工师傅远走山东谋生计。母亲一直把他送到二十多里远的长途汽车站，一边抹着眼泪整理着他身上褶皱不堪的衣服，一边嘱咐道：“你要做一行爱一行，以后走到哪也好有个手艺。”
到了山东后，刘会平每天吃的都是大白菜就馒头，跟十多个人住在一个不到二十平方米的工棚．因为一个多月才能进一次澡堂，大家身上都长满了疥疮。冬天里，有时不得不顶着大雪在室外洗澡，头发上都结了冰条。在恶劣的生活环境中，刘会平有生以来第一次感受到生存的艰难。
这种难民式的生活持续了一年多。刘会平不甘心一辈子这样平庸下去，1995年初，他向师傅提出了辞职。那个年月，跟从师傅远走他乡谋生的徒弟是不可以离弃师傅的，否则就会被扣上“背叛师门”的帽子。望着归来的儿子，父母怒火冲天。亲朋好友们也都认为他是一个不争气的孩子。
全家气愤过后，决定再把刘会平送出去学手艺。就这样，刘会平又跟随一位老师傅学做面点。起初，刘会平很庆幸，饮食至少不成问题了，没有想到。面点工比做油漆工更累。每天晚上十一二点才能睡觉，凌晨两三点便要起床，在昏暗的灯光中发面、和面。那段时间，美美地睡上一觉是刘会平最奢侈的愿望。渐渐地，刘会平适应了高强度的作息时间。也从此喜欢上了面点。并从中学到了不少面制品的专业知识．现在回想起那段艰辛的岁月，刘会平充满了感激之情，。那些磨难，让一个少年培养了坚韧的品质，让他从中受益无穷，树立了远大的理想。”
每天中午生意高峰期过后，员工可以小盹一会儿。自幼喜欢读书的刘会平便将这个空挡时间全部用来泡书店。
附近有好几家书店，刘会平常去的那家叫“傻嫂书店”。老板傻嫂在店里开了一个免费阅览室，放着一些自己订的报刊，还提供小凳方便顾客坐着读书看报。“这不是自断财路吗?即使赢得顾客的好感，但顾客们看完了书，谁还肯出钱购买呀?”刘会平刚光临“傻嫂书店”便产生了这样的疑问。去的次数多了，他惊奇地发现这家店的生意非但不差，反而很好，已经在这里混得很熟的他便向傻嫂讨教。傻嫂笑了笑说：“你也与他们一样以为我吃亏，是不是?不错，有人看了我的书后，便不肯掏钱买了．但大家来阅览室溯览的次数多了。总会碰上自己喜欢的一本，就会从我这里买回去。这样买书。读者不会感到后悔，自然对我的店产生好感。下次买书，他还会再来。如此，我就拥有了一批长期稳定的客源。事实上，我今年的生意比去年好多了，我的‘吃亏’不是有了回报吗?”
“傻嫂书店”让涉世尚浅的刘会平深受启发!也就是那次对话之后，刘会平对生活中的吃亏有了新的认识．并且他在心底暗暗发誓：等有一天。自己也要开这么一家既赚钱又赚口碑的店。 1998年，在面点行业初学小成的刘会平听姐姐介绍说上海的饮食生意好傲，初生牛犊不怕虎的他果断地背起行囊，怀揣着借来的几千元钱只身踏上了前往上海的火车。
年仅19岁的刘会平刚从火车站出来时，顿时蘩了：眼前高楼林立，一派繁华，这么国际化的大都市，能容下自己的小包子吗?
大热的六月天，刘会平踩着破旧的自行车到处寻找门面。一天，他路过遵义路的云雾山菜场时，一块“出租”的牌子引起了他的注意。熙熙攘攘的人提着菜篮子从这里经过，卖早点的摊头依次铺开。刘会平大喜，联系到铺主，“这个地方我要定了，你留给我!”为了防止别人抢先“下注”，他把身上唯一值点钱的手表交给了对方，作为定金。两天后，刘会平的馒头店开张了。
由于对上海人的饮食习惯不甚了解，刘会平的生意并没有想象中的好，每天营业额不过200元，而摊位月租金却要6000元。两个星期后，刘会平只好关掉了店铺。面对创业失败的残酷事实，血本无归的刘会平走在高架桥上，看到桥下如潮的车洗，情绪低落到极点。不远处一家音响店播放的音乐飘进了他的耳朵里。“我不能随波浮沉，为了我挚爱的亲人。再苦再难也要坚强，只为那些期待眼神。心若在，梦就在……。这首激荡人心的歌曲。让刘会平热泪盈眶。
在江苏打工的姐姐听说刘会平在生意上遭到了挫败，专程赶到上海，拉着他的手说道：“做生意哪有不尝点苦头的，鼓起勇气，姐永远支持你!”说着，她从包里取出4000元钱塞到刘会平手里，“拿着，继续搞，不够回头姐再想办法。”
那时，生煎店在上海火爆一时，于是刘会平也跟着开了一家。然而，好景不长，出于对健康的考虑，上海吃生煎的人逐渐少了，店铺的生意便萧条了起来。初步积累了一些资本的刘会平不甘心维持现状。开始寻找新的出路。
在上海几个月的经历让刘会平发现，一杯豆浆在通常情况下卖五毛，但在“永和豆浆”却能卖到五元!之后，刘会平天天逛城隍庙，那里正是上海各式特色小吃的汇聚地。他反复品尝、琢磨上海人的口味，想在以饮食讲究著称的上海开出自己的特色店。他意识到，只有拥有自己的特色，才能在日新月异的上海站住脚，才能卖出自己的风格来。
经过一番调查，他总结出虽然大大小小的面食店五步一家，但在经营和制作上各有不足：小摊位虽然价格便宜，但卫生条件欠佳；大店面为图效益。采取机器拌馅，味道不够可口。大店面和小摊位的缺口，让刘会平信心倍增。
2001年3月，刘会平在黄浦区的繁华地段开了一家“刘师傅大包”，他托朋友在一个知名餐厅请来了一位在上海工作多年、熟悉上海人口味的大师傅。经营花样多且价格适中的各色包子，不知不觉，排长队买包子的人群成了刘会平店前一道别样的风景。
好景不常，很快，“刘师傅大包”周围陆续开了几家包子店，对刘会平的生意形成巨大的威胁。有了开生煎店的教训，刘会平明白，如果自己不力求改进，最终又会关门大吉。
就在大家埋怨老板“自找苦吃”的时候。刘会平的包子在一点一滴的改进中形成了自己的特色——皮薄：外皮轻薄，入口即化；馅大：馅肉丰厚，细而不腻。汤浓：纯正浑厚，滋滋入味。
面对关于成本上升的质疑，刘会平很快用事实做出了强有力的回答。经改进之后，生意发展的速度很快，不多久便开了几家分店。每个店高峰的时候都是每五分钟出两笼包子，50个包子5块钱，净利润也就是一分钟一块钱，像这样的高峰期每天至少五六个小时。按照刘会平的包子利润计算法，一个店一天就可以进账三百多元。一个月就是好几万。“原来，包子也能做成大事业!”刘会平露出了得意的笑容。 2003年，就在刘会平的生意热火朝天的时候，一位白领的话带给了刘会平新的思考。“你的包子是好吃，可我每次拿到办公室。同事吃着蛋卷饼干，我都不好意思把包子拿出来，还得偷偷摸摸地在外面吃完以后再回到办公室。”
一语惊醒梦中人!针对上海人追求时尚、具有海派心理的特点，刘会平决定把自己的包子店打造成品牌连锁店，像麦当劳、肯德基那样去赢得时尚消费者。于是，“巴比馒头”(在南方，包子被称为馒头)应运而生。在上海给包子取名注册商标，这还是头一遭。刘会平斥资建成了上海最具规模的无尘全封闭馅料中心和物流配送中心，严格控制馅料的质量，每天用冷柜车把馅料送到各个分店，保证每个店都用上新鲜一致的馅料。
为了保证“巴比馒头”的口味纯正，刘会平严格控制馅料的供应，以保证当天的馅料当天用完，当天的食品当天卖完。有一次，各分店都把预计好的馅料做成了包子．估计到下午五时基本上就能卖完。没料到当天下午突然下起了一场暴雨。各分店都剩下了近千只包子，
员工把这些尚未进笼的包子放进冷柜，准备第二天拿出来再卖。
刘会平了解情况后，马上让各分店把当天剩下的包子收起来，统一倒掉销毁。有的员工不理解：“这样倒掉不是太可惜了!”刘会平对那些员工说：。虽然不会有什么卫生问题，但是经过冷藏的和新鲜的比起来，口感肯定不一样，顾客一吃就能吃出来。为了保证‘巴比馒头’的口味，损失这一点其实不算什么。”员工们被刘会平说得心服口服。
刘会平在生意上倾注的巨大成本和心血，使“巴比馒头”在上海逐渐成为耳熟能详的知名品牌，并且得到了包括白领在内的广大消费者的良好口碑。
快到2004年年底的一天，刘会平突然接到一个投诉电话，对方满口怒气，称被“巴比”骗了。原来有人打着“巴比”的旗号四处招商，向有加盟意向的人收取高额的加盟费后，却不兑现相应的承诺。
性格温和的刘会平被激怒了，将骗子告上了法庭。一石激起千层浪。上海各大煤体争先报道．官司打得热火朝天。刘会平据理力争，最终取得胜诉。经过铺天盖地的“免费广告”宣传，“巴比馒头”在上海几乎是无人不晓，请求加盟的人也络绎不绝。
目前，刘会平旗下已经有54家上海加盟店和17家沪外加盟店，下一步他准备把加盟店开到日本去。如果“闯摊”成功，“巴比馒头”还会走向欧美市场，与麦当劳、肯德基等洋快餐一决高低。
一位专门研究过刘会平的“馒头经”的经济学者总结道：“刘会平能把包子卖出品牌，卖出巨额财富，不得不说是一个奇迹。但在奇迹的背后不难发现，他的每一次改进，实际上就是吃亏、吃亏、再吃亏，然而，正是他深刻透彻的‘吃亏哲学’，帮他铸就了今日辉煌的成就。”
在2005年“上海国际多项博览会上”，“巴比馒头”获得两个金奖、一个特等奖。刘会平也被誉为中国的“馒头大王”。
摘自《交际与口才》2006/12
㈣ 包子铺的日常花销有什么
原材料，水电煤，人工工资，铺面房租。原材料，水电煤，人工工资，铺面房租。原材料，水电煤，人工工资，铺面房租。
㈤ 如何开个包子店
想要创业，建议您选择一个合适的创业项目，看自身是否具备相关项目的资质，找对项目之后脚踏实地努力。当然创业过程中的资金也是需要考虑的问题，如果您启动资金有限，可以通过小额贷款的方式来解决。
推荐使用有钱花，有钱花是度小满金融旗下信贷品牌，面向用户提供安全便捷、无抵押、无担保的信贷服务，借钱就上度小满金融APP（点击官方测额）。有钱花消费类贷款，日息低至0.02%起，年化利率低至7.2%起，具有申请简便、利率低放款快、借还灵活、息费透明、安全性强等特点。
2021年5月21日，度小满金融推出以“家和万业兴”为主题的助力小微活动，提供10万份“日息万一+百万保险”礼包，帮助小微企业家庭成长。数量有限，先到先得，活动详情请以度小满金融APP页面显示为准。
和您分享有钱花消费类产品的申请条件：主要分为年龄要求和资料要求两个部分。
一、年龄要求：在18-55周岁之间。特别提示：有钱花谢绝向在校学生提供消费分期贷款，如您是在校学生，请您放弃申请。
二、资料要求：申请过程中需要提供您的二代身份证、本人借记卡。
注意：申请只支持借记卡，申请卡也为您的借款银行卡。本人身份信息需为二代身份证信息，不能使用临时身份证、过期身份证、一代身份证进行申请。
此答案由有钱花提供，因内容存在时效性等客观原因，若回答内容与有钱花产品的实际息费计算方式不符，以度小满金融APP-有钱花借款页面显示为准。希望这个回答对您有帮助。
㈥ 90后白手起家创业点子都有哪些
彩票站、手工皂、创意家居、绿色食品、网络直播。
1、彩票站
众所周知，彩票是个暴利行业，很多彩民都妄图购买彩票一夜暴富，大乐透、双色球等彩种成为人们致富的一种方式。并且现在很多网上购彩的出现进一步为彩票行业提供了销售渠道，线上线下相结合，赚钱来的更快。
5、网络直播
现在的直播是非常火的，不少的普通人都因为开直播成了网络红人，一旦成为了网络红人，不仅仅可以通过粉丝礼品赚钱，同时也可以通过一些广告植入赚钱，相对来说，这是一个无本投入的选择，不过，对个人的能力方面，会有一些要求。
㈦ 小生意项目大全
旧衣改制店、园艺店、香味植物盆景店 、上门出租服务 、懒人用品专卖店、老年用品店 、汽车美容等等，都是两三万元投资内的小生意项目。
㈧ 什么小吃最火爆最赚钱
最火爆最赚钱的小吃有：早餐包子铺、重庆小面、烤薯、串串香、章鱼小丸子。
1、早餐包子铺
包子的由面粉、水按比例调和，然后在上各种馅制而成。因为口感好、方便实惠而深受大家喜爱。几元的成本可以卖几十元，一个二三十平米的小店一天轻松收入五六百元，一般情况下卖七八百元也是常有的情况。
如果忙一点收入上千也是很正常的事，除去各项成本开支，纯利润可以剩下50%左右，所以开一个包子早餐店也是非常赚钱的，很多月入上万的包子早餐店都是从学习制作包子开始的。
5、章鱼小丸子
皮酥肉嫩、Q弹可口，味美价廉，章鱼小丸子一般是五元一份，一份装三个，成本只需1-2元。小推车的形式较多，成本低风险小，利润佳，所以许多资金不多的创业者，可以考虑这项小吃项目。
做生意的技巧
1、生意经之了解行情：要懂得市场行情，该出手时就出手。有缘人来了你要接缘，有时生意也要讲点缘份的。有的冷门货过了这个村就没有那个店了。如果你不出手，就要等一定的时间了，可能会影响你的周转。
2、生意经之货源要充足：货源要充足，要备好货，客人来了不会因为没有货而扫兴。如果客人来几次没有买上货，以后他可能就不会来了。
3、生意经之诚实守信：要诚实守信，不要卖假货差货。要对客人说清楚货的规格质量。要热情大方，要让利益给客户，不要斤斤计较。任何客人都厌恨短斤少两的。