1. 一碗牛肉汤的成本
十年餐饮老师傅教你做牛肉汤，6元成本，一天可以卖1000碗
淮南牛肉汤
我是做了十年餐饮得李师傅，说到牛肉汤可以说是一个低成本的产品，6元的成本，卖出1000碗便可以轻轻松松赚4k，今天李师傅就，秘制配方教给大家，希望对那些想小本创业的朋友有一丝的启发。
要想做好一碗牛肉汤材料很关键，选用淮河一带的黄牛，这里得牛肉，肉质比较紧致，做出来的牛骨汤也是更加纯白。
香料配比方面我们选用：草蔻8克，肉蔻7克，小茴香5克，生姜10克，山奈6克，桂皮4克，八角6克，香叶6片，香砂4个，艾草1克，花椒15粒，干红辣椒6个。这些食材我们市面上都可以卖得到，我们再教的时候，都是全家，不像加盟店，需要再他们那里卖固定料包。
制作步骤：（1)先将自己买回来得牛棒骨洗干净，用冷水泡一个小时.(2)用厨房纸将牛棒骨表面得血渍擦去，冷水下锅煮，先大火煮沸腾过后转中火，期间不断打去浮沫，保证汤得奶白。（3）煮5个小时后，关火香料装进香料包里面，去牛肉一起煮，待牛肉熟透了捞出切片备用。
牛肉准备好了，下面是牛油辣子的做法，牛油2.5千克、孜然50克、八角6克、葱姜段500克、辣椒粉200克。
10分钟后放入孜然
、八角、葱姜段再放入辣椒粉一同熬制15分钟，打渣即可。
一个步骤，下粉丝，千张，将做好的高汤倒入，加上牛油辣子，再撒上一点葱花即可。
李师傅介绍：从事牛肉汤行业十多年，全国已有 3652人到店学习，做出的牛肉汤有自己独特的口感深受大家的欢迎。想了解更多的牛肉汤开店技巧，私信即可
2. 供应细数四川的牛肉面加盟店排行榜面食有哪些
面馆要数四川面馆，重庆面馆的口味特好。在四川牛肉面风味特佳，食客特别地喜欢。四川的牛肉面技术其中的一个风味面食。牛肉面又名牛肉拉面。在兰州牛肉面是兰州市最为著名的风味小吃。牛肉面始于光绪年间，系回族老人马保子首创，在近百年的漫长岁月里，以一碗面而享誉金城，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地。其间凝聚着马保子及后来无数专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。而四川的麻辣牛肉面以其美味火爆天下。那么四川的牛肉面加盟店排行榜面食有哪些呢？ 1，内江牛肉面：它是四川众多面食之一，也是著名画家、美食家张大千先生喜吃善作的面食小吃之一，张大千讲究烧馅、用料、调味。此道小吃面条细滑、牛肉香、麻辣味浓，内江牛肉面素有“巴蜀小吃之首”的美誉。是四川牛肉面加盟店排行榜的拿手面食之一。 2，美思客营养牛肉面馆：以手工面为主，共有几十种。粗细合理搭配，配上多种翠绿蔬菜，讲究营养、色调、汤鲜、味美，顾客吃了一碗绝不会拒绝第二碗。 其主要牛肉面品种有麻辣牛肉面、茄汁牛肉面、牛柳酸辣面、清汤牛肉面、牛腩面、红烧牛肉面，红烧牛肉面等10多个品种，在牛肉面加盟店排行榜上都是有名气的面食。 3，张飞牛肉面馆：张飞牛肉面。门口“莽张飞”非常惹人注目，瞪着又大又圆的眼睛环顾着四周，大声吆喝招揽人们进去吃面。“莽张飞”对顾客称之为“客官”和“英雄”，让人有一种回到三国的感觉。吃碗特色的牛肉面，买袋特色的“张飞牛肉”，还能和“莽张飞”合影留念——因此吸引了不少慕名前来的游客。 4，麻辣牛肉面：是用配料牛臀尖肉500克（黄瓜条肉），豆油500克（实耗75克），大葱50克，生姜25克，精盐20克，酱油20克，料酒15克，白糖25克，花椒5克，芝麻10克（焙好），辣椒油5克，干红辣椒5克，味精5克，牛肉汤750毫升，芝麻盐15克等做成。口味香辣，牛肉鲜嫩，酥香爽口。是牛肉面加盟店排行榜最看好个面食。 5，牛肉面加盟店排行榜牛肉荞面；荞面500克，牛肉、豆瓣、姜、花椒末、水发明笋、豆油、川盐、红油辣椒、菜籽油、芹菜末、石灰各适量做成的。这种面才起来色绿味浓，咸鲜微麻。更多的美食文章
3. 开个牛肉汤店大概需要多少钱
开牛肉汤店需要的投资数额因城市、地点、店铺大小等多种因素而异。投资者可以选择加盟或独立开设店铺，但无论哪种方式，都不可避免地需要承担一些基本成本，如房租、员工工资、店面装修、原材料采购以及水电气费用。
以加盟方式为例，加盟费用、品牌使用费以及前期培训等可能构成额外开销。独立开设则需考虑设计独特的招牌和营销策略以吸引顾客。
牛肉汤店的成本主要包括原材料和运营费用。以一碗牛肉汤为例，其成本大致可以这样估算：牛骨底汤1元、牛油辣子0.05元、调料0.1元、豆腐皮0.3元、粉丝0.2元、香菜0.05元，总计约1.7元。生牛肉每斤成本约28元，加工后每斤熟牛肉成本约46元，即每克0.09元。假设每碗牛肉汤售价为10元，其中包含约20克熟牛肉，成本约为1.85元，加上其他辅料1.7元，每碗牛肉汤的总成本约为3.55元。因此，每碗牛肉汤的毛利润约为6.45元。
若每天午餐和晚餐各有50位顾客，每位顾客的平均消费（包括汤和饼）为15元，那么每日的收入约为1500元。扣除成本，每月收入（假设30天）可达到30,000元以上。然而，具体的利润还需根据实际营业情况来计算。
开设牛肉汤店的利润潜力取决于多种因素，包括食材质量、烹饪技艺、服务水平、市场定位以及营销策略。投资者应该根据自己的实际情况和市场研究来制定合理的商业计划，以确保投资能够获得良好的回报。加入牛肉汤行业，实现创业梦想，关键在于精心策划和坚持不懈的努力。
4. 淄博淮南牛肉汤加盟赚钱吗
淮南地处淮河南岸，毗邻淮南岸边，四季分明，物产丰富。牛羊遍地，特别盛养牛羊，当地古沟一带又是居住地，对牛肉酷爱。对牛肉的加工也有独到之处，牛肉汤更是淮上人家美味佳肴，早餐的主要食品，风靡江淮大地，形成独具风味的地方小吃。淮南牛肉汤选料讲究，取制江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤，煮牛肉时必须浸泡血污，内脏清洗干净，均可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好淮椒（红干椒）做成红油。牛肉汤故以汤为主，汤不醇则无味，然牛肉汤的烫制方法多样，都取用当地特产，淮芋粉、绿豆饼，淄博淮南牛肉汤加盟赚钱吗、豆腐皮（干章、百页）、豆圆子等为辅料。淮南牛肉汤，淄博淮南牛肉汤加盟赚钱吗，给人的感觉是：汤浓醇鲜，香辣适口，原料丰富，味足味厚，令人回味无穷，四季皆宜，淄博淮南牛肉汤加盟赚钱吗。品质为先，客户至上;相辅相成，共创繁荣。淄博淮南牛肉汤加盟赚钱吗
不见辣椒不喝汤，辣椒不多不喝汤。桌上的油榨红辣椒根本看不上眼，要放就放锅里的辣椒油。老板问：“可能吃辣”。他们总是回答：“越辣越好。”，然后看着老板勺起热浪滚滚，厚厚的一层辣椒油，心里会莫名的兴奋。在牛肉汤店里，辣的唏溜溜的总是他们，吃的一把鼻涕一头汗的也是他们，但是谁又说他们的感觉不是一个“爽”字了得？出门在外的人都有一种体会，要喝牛肉汤，还必须在淮南吃才能吃出那种感觉，那种味道。为什么？因为淮南的牛肉汤的三宝：粉丝、豆饼和千张，必须出自淮南本地的才好吃！这三种主料同在一个碗里，完全可以让你吃到三种不同风味，三种不同口感。三掺型的客人吃牛肉汤表情丰富。叭叽叭叽吃豆饼，细嚼慢咽吃千张，就数吸粉丝有劲！夹起一大挑扮丝，吹几下，然后快速吸进嘴里，经常看到有饥饿之人甚至来不及嚼就把粉丝直接吸进肚里，然后见他两眼通红，额头冒汗，不用问，心急，被烫着了。所以说，吃淮南牛肉汤，粉丝，一定要用“吸”的！淄博淮南牛肉汤连锁怎么样企业发展，服务为本;质量服务，诚信为本.
在日常生活中，烧饼是日常比较常见的一种食物，吃起来也是非常的香，口感非常不错，因此也一直受到人们的青睐，但是对于有些人对于普通的烧饼和焦庄烧饼分不清楚，有的人就想着自己在家做烧饼，但是不知道怎么做，那么下面就简单介绍一下焦庄烧饼的做法。焦庄烧饼的食材：面粉，配料有猪肉、大葱、芝麻、酱油、盐等。焦庄烧饼是日常比较常见的一种食物，而且在大街上也都会经常遇到，里面可以包入鲜肉、梅干菜、牛肉等等都是不错的，可以根据自己的口味放入馅。焦庄烧饼的做法：一般通常首先将和好的面，撮下馒头大小的一块面包上肉馅，然后在面板上用擀面杖擀一擀，接着放到一个光滑的凸形瓷器上，用手沾着水压得更加薄一些，然后在上面撒上一点芝麻，将烧饼放进烤炉里面，烤5分钟左右就可以直接食用了。
热烈的牛肉汤,是完全合适我们这座城市的神韵，永远的火热欢娱，就如同精神符号般的，淋漓尽致的完全浮现淮南人热烈的个性，奔放如同那一锅热腾般的，蓬蓬勃勃，热烈而豪宕，大碗中盛满的是激情永远的糊口方式，淮南人追求的糊口状态，由着我们的早餐，将热烈进行到底。淮南牛肉汤建造：较细的圆柱型粉丝,切成细长条的千张,薄片状的新鲜牛肉,还有各类葱苗蒜粒,然后烫上热气腾腾的牛肉汤,一碗有汤有肉有粉丝的牛肉粉丝就可以上桌了.香气之盛,进口细嚼,各式味道皆在汤里，经得住细细回味.汤上漂一层光华滑亮的辣椒油,还有细末状的辣椒丁,味道加倍浓烈酣畅.汤是极有讲究的,佐料种类繁多,五香粉,辣椒粉,芝麻粉,辣椒干,麻油等均要搭配得当.洪福餐饮始终把顾客的利益、顾客的需要放。
焦庄烧饼牛肉汤加盟优势1、前景广阔，符合大众消费趋势。快餐已经成为当今社会的主流，特别是中式快餐近年面临难得的发展机遇，在众多的快餐消费人群中，绝大多数人热衷于喝汤。焦庄烧饼牛肉汤加盟风味独特，产品美味可口、营养丰富、老少皆宜，消费群体广阔，上餐速度快、价格适合任何基层的消费者，人人消费的起，市场空间大，客流量充足，发展潜力巨大。2、项目可轻松上马，经营成本低。焦庄烧饼牛肉汤加盟开办简单。对于经营者来说，降低了单店采购的成本费用，2-4人即可经营，节约了店面人力资源，支出费用，提高了经营者的利空间。洪福餐饮用细心、精心、用心，服务永保称心。淄博淮南牛肉汤加盟赚钱吗
没有十全十美的产品，但有的服务。淄博淮南牛肉汤加盟赚钱吗
淮南牛肉汤选用几十种滋补药材及卤料按必然的比例经传统工艺炮制.久经熬制而成,青香可口,不黑汤,喝多不上火,嗓不干.再配以粉丝和干丝,令人百吃不厌.是江豫皖一带家喻户晓的名小吃.淮南牛肉汤的由来:清乾隆年间,淮南人翰林大学士张政深研百草,擅长美食,曾任宫庭御膳,深得皇上厚爱.告老还乡,回到山清水秀的淮河岸边,将清宫秘方传布后人.因此淮南牛肉汤以它特有的风味名盛淮河两岸,传遍大江南北.百吃不厌.牛肉汤与淮南淮南牛肉汤对于一个淮南人说，是一种割不竭的城市烙印，其必需的糊口位置就如同煤炭对于这个城市的重要意义一般。在淮南没有吃过牛肉汤，实在是一种华侈的暴殄行为。牛肉汤的诱惑在冬季，一大锅鲜红的辣椒和着牛油浮在上层，腾腾的热气，空气中散发着牛骨的香味，温暖的陷阱，初看就是一种难以抵御的诱惑，不能抗拒。淄博淮南牛肉汤加盟赚钱吗
淄博洪福餐饮有限公司拥有主要制作热食类食品制售，以地道的淄博传统手艺为主，打造特色小吃，采用好食材，传统手艺，精心制作；一致获得客户的一致好评，多次获得奖章。同时对外诚招加盟店铺，现已有80多家加盟店。焦庄烧饼以它皮酥、肉多、个大等特点，成为了特色淄博小吃。等多项业务，主营业务涵盖焦庄烧饼，淮南牛肉汤，烧饼，牛肉汤。一批专业的技术团队，是实现企业战略目标的基础，是企业持续发展的动力。公司以诚信为本，业务领域涵盖焦庄烧饼，淮南牛肉汤，烧饼，牛肉汤，我们本着对客户负责，对员工负责，更是对公司发展负责的态度，争取做到让每位客户满意。公司力求给客户提供全数良好服务，我们相信诚实正直、开拓进取地为公司发展做正确的事情，将为公司和个人带来共同的利益和进步。经过几年的发展，已成为焦庄烧饼，淮南牛肉汤，烧饼，牛肉汤行业出名企业。
5. 牛肉汤一天卖50碗能挣多少钱:550元起（附开店注意事项）
牛肉汤作为许多人都喜欢的美食，越来越多的投资商加入到行业中。在开店前，对于牛肉汤的利润，相信大家也十分想要了解。那么牛肉汤一天卖50碗能挣多少钱呢？接下来就由小编来为大家分析看看吧。
牛肉汤一天卖50碗能挣多少钱
牛肉汤一天卖50碗能挣多少钱根据店铺的经营，产品的成本和定价的多少来决定，因此具体情况需要做具体的分析。一般牛肉汤的成本大约包括牛骨汤底、牛油辣子、调料豆腐皮、粉丝和香菜等，辅料配菜成本大约在1-2元左右，牛肉汤最重要的生牛肉每斤大约是28元，1斤生牛肉可煮出六两熟牛肉，这样每斤熟牛肉成本大约在46元左右售价，十元一碗的牛肉汤，放入熟牛肉大约20克，成本价格大约在2元左右，加上辅料的1-2元，一碗牛肉汤成本大约在3-4元左右。
牛肉汤一天卖50碗，牛肉汤加饼的人均消费大约在15元左右，加上搭配一天大约有700-800元的收入，50碗牛肉汤的成本大约在150-200元之间，扣除成本费用后，每天大约能挣550-600元。若选择品牌加盟，则还需要额外计算上加盟的成本。说到品牌加盟，近来潍坊张家老店牛肉汤十分火热，许多加盟商对于潍坊张家老店牛肉汤怎么加盟十分想要了解。若需了解，欢迎点击查看。
开牛肉汤店注意事项
1、服务：好的服务是吸引消费者再次来消费的关键，现在牛肉汤行业发展快速，行业竞争也十分激烈，小的细节可能会觉在很大程度上决定了店铺是否能够长期的发展和长期受消费者们的欢迎，因此不可把日常生活中的工情绪带到工作当中，对消费者应该热情服务。
2、选址：选址的好坏对于店铺的影响十分深刻，好的选址是店铺成功的一半。若选址不当，则后期不仅需要花费大量的精力来弥补，在发展中也会落后其他店铺，失去其他店铺竞争市场的资格。因此，想要开一家好的牛肉汤店，就应该在选址上下功夫，根据开店的产品价位，面向的消费人群以及产品特征等，选择相应的地点，最后根据自身的经济情况选择店铺的大小。
3、经营：店铺的如何经营对于店铺来说是至关重要的，好的经营能不断地帮助店铺吸引新的消费者，为老客户带去新鲜感。牛肉汤行业随着不断的发展，变化也十分的快速，因此，投资商需要时刻了解市场的变化，人们的口味并不是一成不变的，产品需要不断的改良，更好的吸引消费者。
4、品牌的选择：好的品牌就是店铺的招牌，能为加盟商带来市场价值的同时也能帮助加盟商节约很多开店需要付出的精力，有专业的团队帮助解决开店过程中遇到的问题。因此，对于加盟商来说，品牌的选择至关重要。
6. 开一家牛肉汤店需要多少钱:投资10万元起（利润高）
对于创业来说，开一家店是许多人创业的首选。而在开店选择中，美食行业最受欢迎。随着牛肉汤近几年火热，备受大家的喜欢，开一家牛肉汤店对于许多投资商来说是个不错的选择。那么开一家牛肉汤店需要多少钱呢？接下来就由小编为大家分析看看。
开一家牛肉汤店需要多少钱
在开店模式上，开一家牛肉汤店可以选择加盟或者自营，加盟则需要支付加盟品牌的费用，品牌管理费用和一定的保证金，自营店则不需要以上费用。投资或者加盟，开一家牛肉汤店大约需要投资10-20万元。因为除了加盟品牌以外，开店投资的出本无论是否加盟都需要的。开店需要的资金有房屋租金，人员工资，店面装修，原材料购买和水电杂费之类的成本。
店铺大小对开店投资有所影响，店铺面积大，需要的设备和房租金额会相应的提高，店铺面积大，后厨大，需要的设备和桌椅也会相应的增多。且店铺面积增大后，装修面积和需要员工也会增多。
牛肉汤利润
了解了开一家牛肉汤店需要多少钱后，相信大家对牛肉汤的利润有多大也十分想要了解。利润与店铺大小和店铺经营情况等有关，因此具体需要根据具体情况分析。一般市场上牛肉汤店店铺在30-50㎡左右，牛肉汤店铺每日销售额大约为100份，那么卖100份牛肉汤利润大概有多少呢？
假设牛肉汤的定价为10元一份牛骨汤底，牛油辣子，调料，豆皮，粉丝，香菜，生牛肉和辅料等都为成本，生牛肉大约28元，一斤生牛肉煮熟大约有六两的熟牛肉，这样子每斤熟牛肉成本大约为46元左右，每克0.09元，以售价10元一碗牛肉汤为例。一份牛肉汤放20克熟牛肉，成本大约1.85元，配料和汤底等辅料1.7元，一份牛肉汤成本大约3.55元左右，一碗牛肉汤利润大约为6.45元。一百份牛肉汤净利润大约为645元。
牛肉汤前景分析
美食行业一直以来都有广大的市场，而牛肉汤在美食行业中与众多产品不同，它有着便捷食用，营养丰富等特点。随着人们生活水平的提高，对美食的健康要求也越来越看重，而牛肉汤有着驱寒滋补等众多功效，消费群体众多，男女老少，四季皆宜，且价格也不高，下饭，对比火锅等餐饮行业，更加容易经营，因此许多加盟商也非常乐于投资。随着行业竞争的逐渐激烈，行业也会被各个品牌的发展带动起来，牛肉汤的市场前景十分不错。
7. 一碗10块牛肉汤的利润有多少
最近这几年，牛肉汤行业火爆起来，牛肉汤消费市场不断扩大，很多创业投资者纷纷抓住机会，想要开牛肉汤店。那么一碗10块牛肉汤的利润有多少？很多人都想知道，接下来小编就为大家分析一下吧。
一碗10块牛肉汤的利润有多少
牛肉汤成本
一碗牛肉汤的主要成本包括牛骨汤1块钱，牛油辣椒0.05元，调味料0.1元，豆腐皮0.3元，粉丝0.2元，香菜0.05元，再加上牛肉大概1.85元，总计一碗牛肉汤的成本是3.55元。
牛肉汤的利润
一碗牛肉汤的销售价格是十元钱，而他它的成本大概是3.55元，那么一碗10元牛肉汤的利润大概是6.45元。
牛肉汤每月能赚多少钱
牛肉汤店每月利润
卖十元一碗的牛肉汤的利润大概在6.45元左右，假设一个牛肉汤店，每天能够销售100碗牛肉汤面，那么一天的利润就是645元，一个月的利润就是19350元。
牛肉汤店每月支出
开一家牛肉汤店，每月需要支出一定的费用，包括大概2000元的房租费，3000元的人工工资，再加上大概1000元的水电杂费，总计一个月的支出是6000元。
牛肉汤店每月净利润
牛肉汤店每月的收入是19350元，它每月的支出是6000元。那么牛肉汤店每月的净利润大概在13350元左右，这样的一个利润对于一些牛肉汤店来说是非常不错的。当然了，如果牛肉汤店的经营比较好，每天销售的量更多，那么每月的净利润就会更多。开一家牛肉汤店的净利润跟销售量有非常大的关系，所以大家想要赚到更多的钱，那么就要好好的经营。
牛肉汤店怎么经营
想要开好一家牛肉汤店，需要选择一个好的加盟品牌。加盟品牌知名度越大，品牌越有特色，那么就越能够吸引更多的消费者，市场也会更大，对于加盟店的收入也有很大的提高。
开一家牛肉汤店店铺的地址选择需需要重视，在一个人流量比较大，而且交通便利的地方开店，能够更好的更多的吸引到顾客，对加盟店带来更多的客源，提高加盟店的收入。
开餐饮店，注重卫生是非常重要的，食材产品的卫生健康是对消费者的负责。同时还需要注意打扫店铺里面的卫生环境，一个好的用餐环境能够提高消费者的消费体验，对于吸引消费者下次光临有很大的帮助。
以上就是关于一碗10块牛肉汤的利润有多少的介绍，相信大家对于牛肉汤的利益有一定的了解，如果大家觉得利润还不错，那么就赶紧开一家牛肉汤店吧。