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虾锅王火锅加盟费多少钱

发布时间: 2025-07-20 19:06:08

1. 重庆火锅排名前十强有哪些店

重庆火锅排名前十依次是:刘一手火锅、渝味楠老火锅、刘家佳码头老火锅、重庆德庄火锅、重庆小天鹅火锅、重庆白乐天火锅、重庆秦妈火锅、桥头火锅、枇杷园火锅、渝中记忆老火锅。

重庆秦妈火锅,重庆老一批的火锅品牌之一,是重庆知名火锅品牌,火锅店的装修以传统中式为主,深受食客喜爱。

渝味楠老火锅,网友点评:人气十分火爆,给我的第一印象就是非常的整洁,服务也很到位,优质的特色美食(现切三鲜肉、麻辣牛肉、8秒土豆片等)配上经典牛油红汤锅,那叫一个巴适!总体吃下来,人均不过55元,性价比超高。

刘一手火锅,一家地道的重庆火锅店,在味道上,刘一手麻辣鲜香一应俱全,深的大众食客的欢迎,拥有较高的知名度。网友点评:很不错的用餐环境,大厅很能容纳,卫生条件还可以,有时候人多的时候需要等一下,味道还可以就是服务态度一般。

2. 王婆大虾怎么样

很好,王婆大虾是火锅中公认的比较好吃的一种。

引进具有特色的小吃。比如带有少数民族文化特色的小吃,一般消费者对不太常接触到的食物比较容易引起品尝兴趣。王婆大虾加盟提醒创业者要注意的是,很多特色小吃店做的小吃都不正宗,只打着特色旗号,做出的小吃和当地的口味天壤之别,所以在加盟的时候要注意选择,也要注意特色小吃加盟店的真假性。

3. 海底捞火锅加盟费是多少

海底捞不能加盟,它是直营店。海底捞成立于1994年,是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店

海底捞始终坚持“无公害,一次性”的选料和底料原则,严把原料关,配料关。二十多年来历经市场和顾客的检验,成功的打造出信誉度高,颇具四川火锅特色的火锅品牌。经过二十年艰苦创业,不断进取,团结拼搏,海底捞逐步从一个不知名的小火锅店起步,拥有近2万名员工。

(3)虾锅王火锅加盟费多少钱扩展阅读

海底捞火锅定位为中高档火锅店,人均消费150至200元人民币。该企业亦以其周到的顾客服务著称,如店内提供围裙、橡筋、发夹等物品,并提供托儿服务。等位顾客可享受免费擦鞋、美甲服务。服务员还会替客人剥虾壳,表演拉面、唱歌、主动制造惊喜等。

海底捞与5A级基金会爱佑慈善基金会合作,于全国门店范围内征集并认捐儿童“小画家”画作,款项将用于提升困境儿童生活品质及儿童医疗水平。旨在为0-14岁儿童福利、儿童医疗项目提供长久帮助。

4. 王婆大虾锅底底料配方是什么

制作王婆大虾底料底料用到的原料有:大豆油、食盐、味精、鸡精、白糖、八角、花椒、桂皮、小茴香、白胡椒、橘皮、砂仁、月桂(香叶)、孜然(枯茗)、白芷、姜、百合、小葱、蒜、山药、高良姜、薏苡仁、莲子、芡实、丁香、桂圆、肉豆蔻、枣、白果、黑芝麻、芫荽、山楂、枸杞子、甘草。

5. 德庄火锅菜单

德庄火锅现在已经在全国各地开了很多分店,味道都是非常好吃的,为了方便大家,聚餐网把德庄火锅菜单分享给大家,具体的价格表可能因为地区会有所不同,大家请以实体店为准。

重庆德庄实业集团是一家集餐饮产业开发、食品产业开发、物流产业开发、餐饮文化研究的多元化现代民营企业,下属6个子公司、一个研究所、一所培训学校,有自营酒楼30余家,特许连锁加盟店400余家,位居中国餐饮百强前列。

自1999年创办以来,重庆德庄实业集团以弘扬中华餐饮文化为己任,以“举重庆火锅金牌、夯百年企业基础、创世界知名品牌”为战略目标,在业界响亮地提出了“以德经商、以德兴庄”的经营理念和“科技兴火锅、绿色兴火锅、文化兴火锅”的发展方针,以“创新再创新”的企业精神,在餐饮业界迅速崛起壮大。先后荣获“全国餐饮百强企业”、“全国绿色餐饮企业”、“全国餐饮连锁十佳企业”、“中国商业信用企业”、“中国驰名商标”、“农业产业化国家重点龙头企业”等称号。

重庆德庄实业集团以拥有“德庄火锅”而闻名遐迩,先后通过ISO9001:2000国际质量体系认证和HACCP质量体系认证,为产品进入国际市场奠定了基础。它依托西南大学等科研院校,开发“绿色、健康、营养”的系列食品。其中,利用生物酶嫩化技术研制成功的“德庄毛肚”荣获“全国商业科技进步三等奖”。拥有重庆首条年产3万吨、自动化程度最高的调料生产线。

重庆德庄实业集团正朝着集约化、规模化、多元化方向发展,为重庆市农业产业化起到示范带动作用。

德庄火锅菜单价格表:

特色锅底价格

德庄麻辣锅¥48(大锅)、¥28(小锅)

德庄清一色¥48(大锅)、¥28(小锅)

清香大骨锅¥28(大锅)、¥15(小锅)

品名价格品名价格品名价格品名价格

德庄特色德庄毛肚38德庄麻辣牛肉38德庄鹅肠32德庄秘制酥肉32

手工香菜肉丸28火锅桃片28德庄酱肉片26德庄午餐肉22

肉类黄喉28牛腩28牛肚28牛筋28

肥肠28无骨鸭掌28鲜鹅肠28猪脑花26

牛蛙26腰花22牛柏叶22鹌鹑蛋20

特色牛杂拼盘48

涮肉类特级肥牛68顶级羊肉68极品肥羊38极品肥牛38

内蒙肥牛28经典肥牛28

海鲜黄骨鱼28鱿鱼28耗儿鱼28鱼肚28

鱼片20鱼头20

丸类牛肉丸28墨鱼丸28巴西锅品肠28特色鱼麻花28

贡丸26虾丸26鱼丸26蟹柳22

脆皮肠22特色虾饺20特色鱼饺20丸类拼盘38

滑类鲜虾滑28顶级章鱼滑38澳洲待子滑38帝王蟹滑48

鹅肝立方滑58蟹黄鱼仔蛋28

菌菇金针菇18鸡腿菇16香菇16杏鲍菇16

茶树菇16东北黑木耳16菇类拼盘28

青菜皇帝菜16香菜16莲藕片16玉米16

莴笋16竹笋12淮山12红薯片12

油麦菜10菠菜10生菜0娃娃菜10

白菜10土豆10萝卜8豆芽8

冬瓜8蔬菜拼盘22

豆制品/其它魔芋丝结16炸豆皮16腐竹12千张12

宽粉12冻豆腐10蕨根粉10海带10

冰鲜土豆贡粉10猪红8豆腐8日本豆腐16

粉丝12

主食小吃德庄蒸包18水饺18蛋炒饭18金银馒头18

手擀面16老油条12缪糟汤圆8火锅面8

米饭3鸡蛋2

6. 谁学过九江的八碗香果面啊

“八碗香果面”,是由冯兴才师傅等,结合国内各地及韩国、意大利等名面精华研制而成,是目前国内首屈一指、风味奇绝的美食,主有“三大绝活”。一、优美组合,八碗香果面古今中外名面应有尽有:麻辣、香卤、鼓香、椒香、酱香、酸辣等八种口味组合成八碗,每碗又枝生出8碗不同品种的面条,八八六十四碗加上一个口味绝妙无比的火锅面条,有汤面、干拌面、也有凉面,五光十色、蒸、煮、炸、炒、烫均可。经营者可结合当地人食俗选择适宜口味,每天做出5—6个花色品种出售,几天一换至少要60多天才能轮换一遍。高、中、低档,荤素均匀,让顾客既饱口福眼福而且还能欣赏到中外当今面食文化艺术。
二、口味奇绝,麻辣鲜香东南西北谁吃谁都叫绝:针对“众味难调”的实际问题,结合中国五大名面和中外160多个大、中、小城市面条调味之精华,味型主以麻辣、香辣、酱香、酸辣、香卤等八大风味精益求精,达到奇绝,科学保健,筋软适中,口齿留香,香入鼻肺,那奇色、奇香、奇味真是人人难抵诱惑。只要一锅即刻飘香满屋,飘出窗外,飘上百米,大招人气、财气,不愁没食客,只怕忙不赢。“王排椒骨面”,“长颈红娘面”,“香浓牛肉面”,“醇香羊肉面”,“九湾曲肠面”,“龙江大虾面”,“岁岁平安面”,“三兄结义面”等一道道精美绝伦,一碗碗冷热可口的美味面食除非不食人间烟火的神仙才不动心哩!
三、配方独特,两酱两汤一油复合调制谁能争锋:百个师傅百个方,就看哪味响当当。八碗香果面神奇无比的秘绝就是采用众家名面之精华综合提升技高一筹。其椒肉爽口酱,速溶高汤,医圣李时珍药理而得紫珍调味油等交叉使用,复合调制,使得八八六十四碗美味面食、一个火锅面等奇妙组合和独家配方谁也难模仿。
四、投资灵活,原料简单易作本小利大低价加盟:稍一留意就会发现中外无论哪家有名面馆都有繁琐的制作工序。很多人又受到加盟费用高,物质条件等限制,望而生畏。我部根据这一实际,深深考虑到投资者的资金和利益,设计出以最奇特的美味面条,最低的加盟费,最灵活的方式,最普通的原料进行“四最加盟”。综合投资5000元(含加盟费)流动面点经营,可成为年利15万元左右的小老板;综合投资10000元(含加盟费)开一个50m2左右的店面年利至少50万元以上;如投资一个100 m2的专卖店利润就相当可观了。而原料呢竟是市场上普通的各种干面、湿面,如人手有限根本不用去拉、擀、切等费工费时,大大地节约人力、财力利润达70%左右。
绝活惊现“八碗香果面”谁吃谁赞美2002年7月一篇题为《脆香烧烤风味绝,三月赚回四万元》的文章先后在《生意经》、《现代营销》、《大众投资指南》、《致富时代》、《市场信息报》等国内100多家知名媒体刊登以来,到湖北蕲春、江西九江新兴食品培训部上门求学者络绎不绝。该技术创始人冯兴才不断开拓、进取,随后三年又研究出奇味涮烫,美果酸辣粉等特色小吃,被数千学员投资经营获得了丰厚的利润。就在这来自不同省、市、不同饮食习俗、包括香港、美国的求学者,培训期间他们每天的早餐就只吃一种新兴食品师傅们亲手做的面条。
说来也怪,中华面食源远流长,五大名面闻名中外,各地风味面条举不胜举,为什么长达五年1800多个早餐面条,师傅们天天吃不厌,学员至少也要吃2—4个早餐,就连从不吃面条的人吃后都赞不绝口呢?而原料还是各地市场普通的干面条,奥妙是什么?其实这就是“椒肉爽口酱”起着至关重要的作用。山西运城曹庆花开办刀削面馆17年,一连吃了两碗该部的“香浓牛肉面”后连声称赞说:“我干得再好再早也不如你们这一巧啊!”广东韶关的吴男世学习美果酸辣粉结业,临走时,请求师傅再给他做一碗“八面威风”凉面吃了才依依不舍地踏上南下的火车;陕西西安万光蓉学习脆香烧烤结业后,悄悄地拉着该部黄师傅的手到一旁后,硬塞1500元要她秘密地写出配方,并带点“椒肉爽口酱”回家,重振面馆雄风。就因这样一件平实而又具有浓浓乡土人情的小事,引起了新兴食品掌门人冯兴才的极大兴趣,一连三个晚上他都失眠了。一个个问题,一幅幅美景,一条条创意在他脑海里越来越明朗,凭他多年几项绝技成功运作的灵感,如果能把面条这个绝活进行开发利用,前景肯定是空前美好。于是从2005年5月开始,冯兴才从老家四川、重庆聘请2名专业面点师傅为顾问,从单位抽调六人组成一个“吃不够美味面条”技术研究小组,亲自披挂上阵主持开发,又派了三人专程到国内外考察美味名面,经过200多个日夜奋战,采取“理论→实践→总结提高→各地试营→再实践→理论”等一系列措施。一个个独特配方,一碗碗绝色美味面条终于在2006年4月新鲜出炉了。该部通过广泛地征求专家、顾客的意见,最后把此面条命名为“八碗香果面”。 “八碗香果面”技压群雄谁能争锋
对面条这种大众消费食品,目前国内可以说是要花样有花样,要美味有美味,如果再想推出面条项目没有拿手绝活岂不是空谈。冯兴才师傅们正是把握了这一时代脉搏,在原有基础上,结合国内各地;韩国、意大利等名面精华,研究出目前国内首屈一指、风味奇绝美食——“八碗香锅面”,主有“三大绝活”。
一、巧妙组合色艳绝:共有八大口味即八碗,每碗又枝生出8碗不同品种的面条,合计64碗名香面,再加上一个独特的火锅面条,组成“八碗香锅面”。经营者每天只作5—6种出售。几天一换样要60多天才轮换一遍,顾客随时可吃到不同花样的美食,面条红、黄、绿、白相间,五光十色,光彩夺目,真有让人一见嘴馋,不吃心不甘的感觉。
二、配方独道味奇绝:两酱(椒肉爽口酱、秘制蛋黄酱)、两汤(速溶高汤、鱼头奶汤),一油(紫珍调味油)在八碗名香面系列面食中交叉综合使用,调制出香卤、麻辣、椒香、鼓香、酸辣、鱼香、骨香等多种味型,适合南北不同口味的人食用。如“香浓牛肉面”采取卤香的牛肉为配料,调成轻重各宜的麻辣味型面,具有辣而不燥,麻不伤舌,提神活血,开胃增食的特点;“九湾曲肠面”中弯弯曲曲,酱红发亮的肥肠,飘出一股股椒香味,大开食客胃口,让人感到有明显的肠香味但不腻口;“椒香意思面”色泽金黄,筋中带软,软中带酥,使人唾液欲滴,那蒜香、椒香、酸香纷飘四溢,闻则心动,吃一口忍不住再吃的欲望,直到肚子撑破了嘴里还想吃,如再喝上一口该部特色“四季冰粉茶”那真有如神如仙之感。火锅面采取速溶高汤,全套工艺8分钟做成,不论多大的屋里放上一锅,顿时满屋飘香,清香扑鼻,人人都经不住奇香的诱惑,顺风时香飘窗外上百米,谁人闻到谁想吃。面条成熟快,口味任人而调,晕素搭配,营养保健,久吃不厌,香入鼻肺,余味绕舌,一天不吃心发慌。
三、普通原料技艺绝:国内目前几大名面都是手工制作,工艺复杂,耗费人力时间。八碗香果就用各地市场出售的各种普通干面条,关键在火侯和配方上巧妙掌握,就能制作出这些地道美味面条来,真是绝活惊现。成本只需30%,利润相当可观,就是开一个最简单的早餐面馆,每天也能卖出300—600碗,平均每碗售价2元,月利也可达1.2——2.5万元。重庆巫溪李先生学后在一个只有2万多人的县城开了间46m2的八碗香锅面馆,一开张每天就可卖出900碗以上,荤素平均每碗2.5元,月利4万多元,顾客个个赞不绝口,李先生初尝甜头现移师成都准备大干一场。 低门槛加盟谁干谁就赢天下
八碗香果面开发部外围办主任胡技师带领师傅从20多省市160多个大、中、小型城市中考察到567个特色面食,很多面条地方口味浓,不适合各地不同口味的人吃;多数加盟面条馆的花色、品种、口味就是大同小异,特色不太明显,尤其是上万、几万、几十万元的加盟费使许多人望而生畏,入不了门。香港陈先生吃后竖起大拇指说:“我到过新加坡、韩国、泰国、意大利等十多个国家,像八碗香锅面这样操作简单,本小利大,口味奇绝的面条真还是”大姑娘上轿头一回啦。我看加盟费收5万元也值“。但新兴食品师傅们考虑到目前全国下岗、待业求技者多,经济不宽裕,只能以3580元最低价进行加盟培训,不再收任何费用,实行区域限制,确保投资者利益。该部还设计出摊点型、店面型、快餐专卖型等多种形式,投资者可根据自己经济实力进行设计经营。就算花5000元投资一个不起眼的摊点型也可成为一个年利15万元的小老板,投资10000元年利至少50万,谁先投资八碗香锅面谁就能赢得天下财富。

7. 我自己开的火锅店蘸料用什么好怎么熬

四川火锅

寒气袭人的秋冬季节,在家里熬制一锅四川火锅,鲜香味美,与家人共享,可谓情味两浓。自制川味火锅的方法并不复杂,所需原料也很大众化,在市场上都能买到。

材料:猪棒骨3-5个、植物油、牛油、辣椒、花椒、姜片、蒜片、芝麻酱、韭菜花、腐乳汁等。

制作方法:

1、首先将猪棒骨在大锅中加水大火熬成奶白色骨汤待用。

2、将炒锅烧热倒入适量植物油、牛油,依次下入干辣椒、花椒、姜片、蒜片、郫县豆瓣酱,煸炒出麻香,放几块冰糖,将煮好的骨头汤倒入,再将汤及所有调料倒入火锅。

3、加入涮料:如羊肉片、鱼片、生菜等。

4、吃时依个人口味调好小料:如蒜泥、辣油、香菜,再加点火锅中的汤汁。

重庆火锅

材料:干辣椒一堆,姜蒜一堆(半斤以上),牛油适量,火锅底料一包,郫县豆瓣若干,香料(三奈、八角、桂皮、草果等)适量,菜籽油一斤,筒骨一根,葱等。

制作方法:

1、筒骨熬汤3小时备用。

2、菜油进锅,烧热后下豆瓣(斩烂)、姜蒜(切成米粒状),爆香不粘锅时下干辣椒(剪成段),炒香,快变色时下火锅底料、香料,翻炒至底料完全融化时,下筒骨汤一大锅,大火烧开,小火开熬,放点打结的大葱。

3、捞出大葱,放牛油或老油,熬个把小时就可以。

4、做调料:芝麻油、蒜泥、鸡精、食盐,怕辣的可以加点醋。

飘香鸡火锅

材料:肉鸡1只,青笋500克,精制油100克,味精20克,鸡精20克,蒜5克,姜5克,葱5克,料酒20克,八角4克,香果2个,小茴香2克,胡椒粉5克,白汤3000克。

制作方法:

1、姜蒜洗净切成2毫米厚的片,葱切成“马耳朵”形。

2、鸡宰杀去毛、内脏、头、脚,洗净,斩成7厘米长、2厘米宽的条,放汤锅氽水捞起。

3、青笋切成7厘米长、2厘米宽的条,洗净,装入火锅盆待用。

4、炒锅置火上,下油加热。放姜蒜片、葱、八角、香果、小茴香、鸡肉炒香,掺白汤,放味精、鸡精、料酒、胡椒粉,烧沸去浮沫。倒入盛有青笋条的火锅盆即可。

什锦火锅

材料:熟红肉丸10个,熟橄榄肉丸12个,熟蛋卷12个,浸发粉丝250克,白菜400克,冬笋100克,水发香菇25克,猪瘦肉50克,熟猪肚50克,水发墨鱼50克,青蒜25克,胡椒粉1克,味精1克,酱油10克,熟猪油75克,肉清汤1000克。

制作方法:

1、将熟红肉丸从中切开成20个;白菜切块;粉丝切成长段;冬笋、瘦猪肉、熟猪肚、墨鱼切成长片;香菇洗净,大块切开;青蒜切段。

2、白菜、粉丝放入火锅,上放红肉丸、橄榄肉丸、蛋卷。

3、炒锅内倒入50克猪油,烧至六成热,下冬笋片炒几下,再下肉片、肚片、墨鱼片、香菇、酱油、盐,炒熟,倒入火锅内。

4、炒锅内放猪油25克,烧至六成热时,放入肉清汤,加入胡椒粉、青蒜、盐,烧开后倒入火锅,点燃火锅,烧沸,上桌即成。

水鱼火锅

材料:甲鱼1只,大白菜、冬瓜、白萝卜各100克,精制油10克,味精10克,鸡精20克,葱5克,姜5克,胡椒粉5克,料酒20克,大枣10粒,枸杞子20粒,白开水3000克。

制作方法:

1、姜葱切成7厘米长、2毫米厚的丝。

2、甲鱼宰杀去外皮和内脏,斩成4厘米见方的块,入汤锅氽水捞起待用。

3、大白菜、冬瓜、白萝卜切成5厘米长、5毫米厚的片,装入火锅盆,加姜葱丝、味精、红枣、枸杞子、鸡精、胡椒粉、料酒,掺白开水,放甲鱼,淋上精制油即可。

笋角鸡火锅

材料:半土鸡400克,春笋2只,水8-10碗,冬粉4扎,冬菜1大匙。

制作方法:

1、春笋切滚刀块与水一起煮开,改中火再煮10分钟,冬粉泡水备用。

2、鸡切块,另以沸水烫去血水洗净,即可放入煮好的笋汤中再多煮5分钟,调味后即可蘸酱食用。

3、食用时可下冬粉略烫,夹在碗中,撒上冬菜、淋上笋汤。

自制的“火锅调料

原料:

芝麻酱、红油辣酱、生抽王、葱、姜、糖、醋、酱油、花椒粉、味精。

做法:

1、正宗四川料:

芝麻酱(或花生酱、先用冷开水边下边调成厚糊状,再加入已炒好的红油四川辣酱、生抽王、糖、醋、味精、葱姜末、麻油后再调成薄糊状即成。

此种调料富有四川辣味,适用于多种主料如粉丝、豆腐、素菜等。

2、蚝油料:

锅内放入植物油,加蒜泥炒香,再放入蚝油继续炒透,后加入少许料酒、糖、味精、胡椒粉拌匀即可。

此种调料适合不吃辣的人,宜配蘸羊肉、牛肉、活虾、蛤蜊、河蚌等活鲜主料。

3、红油蒜泥料:

四川辣酱炒出红油,加入少许糖、生抽王、醋、味精、生蒜泥一起拌调即成。

此种调料辣中带香,适合多种人的口味,宜配鱼、腰、肫、鸡片、粉丝、白菜、菠菜、豆腐等主料。

4、怪味料:

先将红椒切细,在锅内加入植物油烧到九成热,放入辣椒细末炒透倒入碗内,然后加入其他配料一起拌和成糊状即成。

此种调料以辣为主,兼有多种口味,适合配各种荤素菜等主料都可。

5、乳腐汁料:

先将红乳腐压碎,加入少许冷开水拌成薄糊状,再用洁纱布沥去渣子,放入锅内烧开加入少许糖、味精、白酒、盐拌匀即可。

此种调料适配鱼、虾之类的主料为佳。

6、麻酱料:

芝麻酱(或花生酱、用冷开水边下边调成厚糊状,加入少许糖、盐、生抽王、胡椒粉、味精、葱白头、香菜末、麻油拌和即成。

此种调料适合配蛤蜊、鱼片、腰片和各种河鲜。

7、姜汁料:

姜去皮切成末,加入醋、绵白糖、生抽王、盐、味精,再加冷开水拌匀即可。

此种调料适合配鱼、虾、蛏子、海螺、蚧等。

8、麻酱油料:

生抽王加入少量冷开水与糖、味精、麻油拌和即成。

此料适配各种火锅。

9、芝麻酱,红豆腐乳,韭菜花,红辣椒油,再加少许味精即可!

8. 重庆千锅王 这个品牌好吗

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9. 成都有名的火锅一条街在哪里

全国人民都知道,成都人爱吃辣,成都人爱吃火锅。到了成都,闻到的第一个味道一定是火锅味!不用质疑,这就是真理!那么,成都人究竟有多爱吃火锅呢?成都又有哪些出门的火锅店呢?我们不妨来看一下

一、巴蜀大将火锅

品牌简介:巴蜀大将火锅是成都的又一个人文艺术气息之地,一个城市的文艺标识,在整个春煕商圈中显得特具一格,似远离俗世,却近在繁华。

上榜理由:巴蜀大将火锅以大众消费为前提,巴蜀川剧文化为材料来打造具有成都特色的火锅品牌。

以上便是成都十大火锅排名,这些火锅店深受成都人喜爱,天天都有人排队到凌晨。