⑴ 端阳佳节, 午时三刻, 节日庆祝, 快马加鞭, 乐见佳友。该如何回复
清风吹拂,百花盛放,芳香四溢。端午节是每年的农历五月初五,“仲夏端午。端者,初也。”又称端阳节、午日节、五月节等,是十分重要的传统节日,有吃粽子、龙舟竞渡、喝雄黄酒等风俗,已被列入世界非物质文化遗产名录。又近端午,你是否还记得,儿时的味道?久久让人不能忘怀的那一抹淡淡的粽香是妈妈的粽子,艾草的清香,美味的茶叶蛋,那些美好的记忆。
现在的端午节增添了一份现代科技感,远在千里也能共谈欢笑,却失去了过去那些传统的气息,少了那份期待和独有的欢乐。
但无论如何,远在他乡的人们思乡心切,虽说吃不到妈妈现做的美味粽子,也尝不到妈妈美味家常菜,但是阿索集团可以能够满足远在他乡的兰州人在那里就可以吃到一碗正宗的兰州牛肉拉面,阿索金大碗牛肉面目前已经有380多家加盟店,可以让全国各地的人们都能吃到一碗兰州特色美食、中国十大面条之一兰州牛肉面。阿索金大碗牛肉面天天一个味,年年都不变,全国一个味。阿索集团的正宗兰州牛肉拉面调汤料畅销全国的同时,阿索牛羊肉及鸡肉专用调料等备受酒店及家庭喜爱。选材质优,名家—国家特一级厨师杨锁记秘制配方值得信赖。
佳节将至,提前祝大家端午安康!
⑵ 听说兰州金大碗牛肉面的加盟店已经有400多家了,如何查证可信吗
兰州金大碗牛肉面加盟店是有400多家的,从事牛肉拉面行业20多年。以多年的实践经验,潜心研究牛肉面制作的各个环节,对煮肉、调汤、和面、火候等关键点有了深刻地理解,并对传统牛肉面烹饪方式进行了改进,逐步形成了风味。
兰州金大碗牛肉面以经营模式、品种多样化兰州风味,一经推出,即广大消费者的赞誉。被兰州市商贸委、兰州牛肉拉面之乡评定委员会授予“百佳牛肉面企业"(位居前四名),被中国烹饪协会、甘肃省烹饪协会评定为“中华餐饮名店”和“甘肃餐饮名店”称号。
兰州“金大碗牛肉面”实行连锁加盟,以其调料、厨师、水质处理等,及牛肉面汤料、煮肉料、牛肉面辣椒面在范围内的统一配送,统一标准制作,兰州金大碗牛肉面的风味万店如一。
⑶ 石河子金大碗牛肉面
一碗充满人间烟火味道的清汤牛肉面。
假日的早晨,一觉睡到自然醒,外面的太阳毫不吝啬地洒满阳台。
尽管风很大,可是隔着玻璃阳光很好,至少世界是明亮的。
我喜欢!
厨房里昨天煮好的一大锅牛肉汤撇去上面已经凝固的牛油,再打火烧开。
另外的锅里烧热水,下新鲜的伊田拉面,煮熟,捞到面碗里,牛肉切厚片,青蒜苗切碎末,红红的油泼辣椒,放上盐胡椒等调料,浇上滚烫的牛肉清汤,成了~
我的小卡片机竟然能拍出那样缭绕的热气腾腾,着实让我惊喜。
用料
青蒜苗
牛肉
牛骨头
拉面(或者其他面条)
盐
胡椒
辣椒面
芝麻
生姜
清汤牛肉面的做法
煮牛肉清汤。牛肉和牛骨头提前煮成牛肉清汤。煮汤的时候牛肉和牛骨一定要先飞水,然后一次加足水,放入牛肉和牛骨,只放一块生姜,滴一点料酒,不加盐不加任何其他作料,大火烧开,撇去浮沫,之后转小火熬两小时以上
做油泼辣椒。准备一个小碗,开面放上辣椒面,上面盖上芝麻,锅里把油烧热,直接淋在上面,迅速拌匀即可。(做一次可以吃很久,什么拌凉菜,吃面都可以用。)
煮面。锅里烧开水,下面条煮熟,不要煮的太狠,只要过心熟了就可,千万不能煮成浓汤面
煮熟的面捞进一个大碗里,把牛肉汤的牛肉切成厚片,放在面条上,青蒜苗(这个一定不能少)切成碎末也洒在面条上,加油泼辣椒、盐、胡椒粉,最后淋上滚烫的牛肉清汤,这就可以开始吃了
小贴士
一锅好的牛肉清汤是灵魂,一撮青蒜苗和一碗现做的油泼辣椒是关键。
⑷ 金大碗牛肉面和东方宫牛肉面哪个好
东方宫的店面装修豪华,进去消费不低哦。要是我,我还是选择吃大众化的金大碗牛肉面,金大碗好像有两家,看报纸枣桥物一家是冒牌的,正宗的阿索金大碗个人认为还是蛮好吃的,我奶奶特喜欢,他凳液家消轮汤好,面也做的挺劲道的