① 我想开一个西点店，不加盟可以吗
自己开店单干品牌要比加盟费力的多，很多东西都得考虑。不如加盟
② 想开甜品店 会烘焙奶茶西点 有开店的前辈嘛 咱们交流交流 我有很多好配方
你有手艺可以自创品牌，自己开一家店，这样比较自由，可以发挥的空间大。但是一个陌生的新甜品店可能需要很长的时间才能获得消费者的认可和接受，选址、筹建、给员工教技术等方面就比较麻烦。
对于没有开店经验的手艺人来说，可能加盟一个甜品品牌会方便一些，等你有一些开店经验了再去开一家自己的店（有资金就成）。缺点是不够自由，加盟了一个品牌，产品都得是规定的，不能自己搞花样吧。不过你手艺好，学起来应该挺快的。
③ 想开蛋糕店是自己学西点好还是加盟好呢
加盟的话，加盟费非常高，基本上十几万最低的，而且回本周期很长，风险太大。学习技术吧，品牌可以自己创立，卖什么产品都是自己定，还可以根据市场流行趋势及时更新。所以比较建议学习技术
④ 自己想开一家小型甜品蛋糕店，大概成本要多少
1、一般的甜品店，也就是位于二三线城市，不是商圈的黄金地段，也不是大型商场中的商铺。这类甜品店的开店成本大概如下，租金成本按半年计，大概5万元左右，转让费不计，因为一旦涉及转让费，费用通常很高，初次创业的不适合找转让的商铺。然后是装修费用，30-50平米的小型甜品店，精装一遍的费用约为5-8万元，按5万元计算。人工费不计，因为大部分创业者最开始都是自己动手做的，而且考虑到风险问题，初次创业务必要自己亲自动手，否则风险会大大增加。
2、甜品店的设备投入，也是一笔较大的费用，包括消毒柜、封口机、榨汁机、焖烧锅、烘炉、炒冰机、微波炉、收银机等等，还要布置桌椅，配备收银机，整体算下来至少需要3万元。
3、接下来是甜品店的产品原料费用，主要是水果、牛奶、鱼胶粉、干果等。大多数甜品都造型美观、口味细腻，令人食指大动，而侧面也反映出一点，那就是甜品店的产品原料费用很高，芒果、榴莲、蓝莓等等，都是成本很高的水果。初次进货的成本，不会低于1万元。
4、其他的工商杂费大概2000元，日用品2000元，学费和前期运营费用大概1万元左右。这里不包括加盟费，是完全一家自营店的开店成本。最后通过计算可以发现，自营甜品店最低开店费用也需要15万元，而为了保证店面的档次，产品的质量，以及一定的顾客认知度，再加5-10万的投资成本也不算多!
5、至于甜品加盟店，也仅仅是在自营店开店成本的基础上，多了一笔加盟费用而已，加盟费用大概1-3万元左右。所以，整体算下来，开一家甜品店的平均费用，大概在20-30万之间。而这个投资额度的甜品店，通常都具备不错的店面形象和产品实力，也具备较强的市场竞争力，是投资者应该优先考虑的。
⑤ 烘焙加盟店品牌有没有个排行榜
排行榜NO1：麦可西姆
麦可西姆，业内知名的时尚餐饮品牌，它继承了烘焙餐饮工艺的浪漫气息，萃取食材原味精华，打造出拥有卓越品质的烘焙食品，满足了现代消费者追求精致生活的初衷，赢得了市场的认可和追崇。
排行榜NO2：85度C
85度C，店铺形象鲜明，内部空间开阔，干净明朗，极富现代感。面包新语的每家门店都配置了开放式的厨房，所有食品现做，现烘，现卖，让人买得放心，吃得开心。
排行榜NO3：麦莎蒂斯
麦莎蒂斯烘焙食品采用纯真的法式精湛技术，选取港台流行的面包、蛋糕口味，品质至上，无论是爱情、亲情，亦或友情，都能在这个面点的世界里被诠释和寄托。
排行榜NO4：提拉米苏烘焙坊
提拉米苏具有香、滑、甜、柔的口感，让食客回味无穷，提拉米苏烘焙坊取其名，意在坚持对口感的高追求，在竞争日趋激烈的烘焙市场上，它以前瞻的眼光，敏锐的洞察力，积极进取，不断创新，很快脱颖而出，并吸引了大批加盟商。
排行榜NO5：原麦山丘
原麦山丘，高品质烘焙连锁品牌，至今已深耕市场十余年。原麦山丘以“幸福、分享”为品牌核心，专注于研制接近原味的面包，减少添加物，突出面包的天然味道，独特的产品定位在消费者中大受欢迎。
排行榜NO6：巴黎贝甜
巴黎贝甜是艾丝碧西旗下的品牌，主要经营法式面包、新鲜三明治、美味蛋糕、纯正咖啡等，多元化的产品组合，种类丰富，开了一家面包店，就等于同时开了一家蛋糕店、西点店、饮品店，吸引力大，盈利相当丰厚。
排行榜NO7：好利来
好利来，1992年9月诞生于中国兰州，后总部迁至北京，如今在全国80多个大中型城市，开设了近千家连锁店，斩获多项殊荣，无疑是国内烘焙行业的领军企业。
排行榜NO8：麦香人家
麦香人家专业研发，生产和销售裱花蛋糕、月饼、面包、中西糕点，品牌汇聚了行业精英，他们凭借丰富的经验，采用高科技研发和生产技术，凭借标准、规范的管理，使得品牌茁壮成长，并走在行业的前列。
排行榜NO9：泡芙皇后
泡芙皇后，烘焙中的贵族，用心制作精致烘焙食品，特色甜品，一点一点融入至爱之人的心头。加盟泡芙皇后，零加盟费，零服务费，零培训费，一店多营，复合盈利，快速回本不成问题。
综上，就是小编对烘培十大加盟店排行榜的简要说明，希望给各位带来一定的参考价值。闲散的午后，来一口香软的面包，吃出了手艺的精妙，感悟到时间的美好，烘焙食品总是轻易就能让舌尖为之“跳跃”，也让人记忆深刻。