⑴ 在南宁哪里烧鸭最好吃,我想学,愿教吗
烧鸭的做法步骤
1. 鸭子洗干净,去除细毛/毛根
2. 材料图
3. 加少许水,混合腌料
4. 腌料灌进鸭腹,用牙签或棉线缝住开口,避免腌料漏出
5. 看,完全不会漏。放进冰箱冷藏室过夜。
6. 第二天,取出鸭子,准备脆皮水。烧开水,加入醋和麦芽糖,再次烧开。淋遍鸭身。不要忽略翅膀和腿下的皮
7. 鸭子置于通风处晾干。我晾了一整个下午。
8. 烤箱预热180度。给烤盘铺层锡纸,接烤出来的鸭油,不然很难洗盘。鸭翅尖和鸭爪也包层锡纸,防止烤焦
9. 如上
10. 入烤箱。180度,上下火加风扇,烤1 至1.5小时。中途给鸭子翻身,使上色均匀。
11. 第一次检查
12. 翻身,接着烤。颜色很漂亮
13. 出炉
14. 斩件
⑵ 全南宁市那里的烧鸭最好吃
人民公园附近有个太师烧鸭的,明天有人排队多多的,大半夜都还有排
⑶ 有哪位朋友在广西那边吃过快餐吗,价格在12元左右的,菜是烤鸭什么的·~我想加盟,可是现在找不到了,
广西99%的快餐店都有烤鸭……
⑷ 南宁哪里有可以买到做烧鸭的鸭子,四医院附近的店,最好是三鸟市场
南宁市可以买到做烤鸭的鸭子比较多,像市医院附近的店也是有的,三鸟市场那边也有,但是会比较少,最好是到五一路淡村市场那边比较多
⑸ 南宁市最好吃的烧鸭在哪
新食品记啊 北湖市场门口电话没有 可找我
⑹ 南宁特色美食加盟
你可以看看廖记,挺不错的特色美食。