⑴ 东北菜哪家做的比较好
目前市面上比较有名的就是金掌勺和金手勺了，金掌勺是自营连锁，应该比较靠谱，金手勺大部分是加盟店，风格、口味都不太统一。
⑵ 东北菜人民公社大食堂是加盟店吗
人民公社大食堂应该早已被注册，是一个著名连锁加盟。涵盖了全国各个菜系，店铺的风格相同。
⑶ 东北菜的经典菜例
东北菜，给人的第一印象便是“盆满钵满”，分量大是东北菜最显著的特点，无论是炒菜，还是蒸煮菜，呈现在桌前的，都极为丰盛。当然，东北菜讲究吃的豪爽、过瘾，特别适合一大家人一起共餐。
6.血肠
灌血肠是东北独特的美食，很多地方都难以吃到，特别是在这冬季，灌血肠是家家户户都准备的硬菜，不同于其他的香肠，东北的血肠看似普通，做法却不简单。选用的是新宰杀的猪血，经过处理之后，混合猪肉以及葱姜蒜末、胡椒粉等一起灌入肠中，煮熟即可。血肠吃法很多，可以直接蒸热食用，也可以放入酸菜汤中煮，血肠味道香浓，入口嫩滑，口味格外独特。
其实，东北的名菜还有很多，各色口味应有尽有，特别是炖煮类的菜肴，在冬季食用尤为贴切。喜欢东北口味的朋友赶紧在这寒凉的节气里品尝起来，不仅暖胃更暖心！不知大家还知道哪些有名又好吃的东北菜呢？欢迎在评论区一起分享交流。
⑷ 哈尔滨哪家饭店炒菜或者东北菜好吃，店面大一点的
阿丽娅清真饭店 或者回回头 都不错 店面也比较大 可以尝试一下
⑸ 正宗的东北菜有哪些
东北菜菜谱分荤、素、汤、海鲜四类
荤菜：葱烧鲤鱼、花椒嫩醉鸡、拌肉皮丝、爆煎鲤鱼、白肉血肠、韭菜干丝、木樨肉、麻酱紫鲍、排骨炖白菜、鸳鸯戏飞龙、红烧肘子、蛋泡银鱼、茄汁草鱼片、芹菜鱼丝、五香牛肉、熘花胗、蒜瓣烧田鸡腿、鸭腰烧口蘑、芹菜炒牛肉、鲫鱼过河、葱爆肉片、鱼腹藏羊肉、软炸鱼、辣豆瓣鱼、熘肥肠、锅包肉等。
素菜：烩酸辣干丝、木须柿子。
汤：羊肉冬瓜汤、甩袖汤、鸡蛋汤。
海鲜：炸芝麻虾、软炸虾、沙锅对虾、炸虾球。
⑹ 有哪些正宗的东北菜推荐
清蒸松花江三花鱼，盐卤乌苏里江大马哈鱼，生拌兴凯湖白鲢鱼片，红烧兴安岭熊掌，香焖完达山鹿鞭，油煎大连雪花牛排，砂锅炖长白山猴头菇，脆溜三江平原野鸡，特制飞龙汤。酒品：龙宾酒。
⑺ 正宗的东北菜原来这么好吃，你们吃过没有
东北菜现在在国内还是比较被认可的。东北菜以顿为主普遍口味香浓所以人们更喜欢这种香浓而不腻的感觉，这就使得东北菜很被认可。
⑻ 为什么有些东北朋友能把餐饮行业在全国搞得红红火火
在全国的餐饮行业中，我们都不难看见东北菜的身影，比如众所周知的张亮麻辣烫、东北大锅炖、东北米线正在席卷全国的餐饮行业。那么为什么东北人可以把东北菜在全国范围内做的红红火火，下面就跟随我的脚步来看一看东北菜是如何在全国的餐饮中获得“一席之地”的。
最后东北人的经营是十分有特点的，就是他们会把自己的品牌开成全国加盟的形式，以此来获得更多的商业空间。我认为这就是东北菜能够很快火遍全国的一个重要商业模式，一个好的模式能够改变一个好的企业，同样也适用于东北菜。有了加盟的方式，再通过对服务的统一培训和管理能够轻松的与顾客达成一致的关系，所以东北菜自然就红红火火起来了。
东北菜是我国一道奇特的标志，正因为全国各地的东北菜肴让我们知道了东北菜的美味，以上说法，仅代表个人意见。如果你对东北菜感兴趣欢迎大家在下方评论区留言来讨论一下东北菜火爆中国的原因吧！