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加盟连锁案例分析

发布时间: 2021-05-18 04:21:28

⑴ 加盟创业加盟网站的那些项目有成功的案例吗

靠,听他们胡说,哪有那么神奇,我知道有家康加一的,虽然能够纯利润每月一万多,但那个比较辛苦,总之,想不辛苦赚大钱,很难

⑵ 企业经营管理案例分析(有材料和题)

相关项目:天天排队热卖特色餐饮加盟冰淇淋加盟加盟快餐加盟火爆招商冰淇淋加盟加盟火爆招商万元开店
餐饮企业的经营管理相对于其它单个项目品种大批量生产的工业企业来讲有着更加丰富的内涵。与工业企业经营管理不同的是:从营销角度上讲,餐饮企业单一项目品种很少能够工业化生产,所以无法进行整体规模的营销;传统意义上的市场营销学理论很难涵盖餐饮企业的营销活动。从管理学意义上讲:餐饮企业由于经营品种多,生产规模小,采用手工操作,原材料种类多且价格不易控制,因此,麻雀虽小,五脏俱全的浓缩型企业对其管理者提出了更高的要求。为了全面的反映餐饮企业在经营管理中存在的各类矛盾和问题,并为解决所有这些问题提出一整套可操作的方案,我们先对餐饮企业目前存在的、自身无法解决的问题给以总结和归纳,分析其中的原因,提出解决的办法,那么经营管理的难题有哪些呢,下面小编和大家一起来探讨一下!
经营管理的难题一、餐饮企业的管理学难题厨师群体的流动性与企业经营风险的矛盾。
对于所有的经营性经济实体来讲,企业管理的核心都是人才的管理。尤其是从工业经济向知识经济转型,从计划经济向市场经济转型的今天,人才的管理是决定整个企业经营成败的关键;但是,人才管理对于餐饮企业而言有着不同一般的意义。因为餐饮行业的性质不同,经营管理对人才的要求和使用模式不同,所以对人才的培养、管理、使用的方式亦不同。
传统的工业企业对于员工的管理一般而言都是不轻易调动工作岗位的。厨师群体是一个流动性很强的群体,俗语说:“铁打的灶台,留水的厨师”。很形象的概括了厨师的工作性质。为什么会出现这种现象呢?因为从消费心理学的角度讲,人的口味必须不断的更新、变化,餐饮企业在延续经营特色的同时,积极的频繁的更换技术队伍以求获得经营项目的更新,这样就产生了厨师队伍的流动性。
厨师队伍的流动从目前的情况看是盲目和无序的。因为从餐饮企业经营管理的角度讲,经常变换工作单位,没有固定的工作目标,学习目标、奋斗目标的群体是一个可怕的群体,因为现代化管理的许多成功的要素无法落实到位。一方面,厨师由于一年四季面临失业且居无定所而烦恼;另一方面,餐饮企业在确定用厨师时因为没有可靠的依据和充分的把握而困惑。很多餐饮企业的老板在更换厨师队伍之前都亲自询问、试菜,然而仅靠一次试菜是难以真正了解整个厨师队伍的技术素质和水平的;再者这些厨师队伍大多是临时组织的“草台班子”,没有统一的管理、统一的项目技术规程、统一的思想和理念,所以很难有效的与经营管理结合起来,很多餐饮企业就在这种频繁的更换厨师队伍的过程中倒下了。
厨师群体的频繁流动给餐饮企业的经营管理带来许多不良的后果:①是使餐饮企业最初的经营理念和目标无法贯彻落实和延续下来。②是使餐饮企业的经营管理无法现代化、科学化、人性化。③是使餐饮企业的口味特色无法确定和延续下来。④是不利于企业文化品牌的创立。
一方面:餐饮企业的经营管理要求不断的更新技术和经营项目,这是单纯的技术创新无法满足的。另一方面,厨师的流动在给餐饮企业带来极大的经营风险的同时,自身的合法权益和收入都无法保证,怎么解决这个问题呢?

⑶ 举俩个知名度较高的企业案例,一个是特许加盟连锁,一个是直营连锁。分析这两种营销模式的利与弊。

特许加盟连锁品牌延伸快,但经营过程中与规划容易脱节,比较适合技术含量低的行业
直营连锁品牌延伸更稳健,但资金链充足,比较适合技术含量高的行业,市场前景好,利润丰厚的行业

⑷ 创业案例分析

年轻人创业成功例子一在13年前,可能没有几个人想到他会取得今天的成功。但现在看来,李儒雄是个成功者他成功地做起了中国最大的软件流通企业连邦软件公司。在不久前的一次创业教育研讨会上,李儒雄结合连邦软件的发展分享了他的十点创业感悟,引起了在座不少创业成功者的共鸣,想必你也会从中获得一些有益的启示。


感悟之一:创业成功最关键是创意

创业成功最关键的是创意,更重要的不在于创意本身有多少美妙和神奇,更在于它在多大程度上的不可复制、市场潜力的大小以及实施计划的可行性。连邦创业成功的核心是把国外连锁经营这种成功的商业模式引入到中国软件销售业。采用连锁方式经营软件流通业是营销手段的创新。

感悟之二:创业团队是成功的基石

公司管理最忌讳角色冲突。要选择彼此充分了解的、互补型的创业合作伙伴。连邦创业的团队一共有5人,商品引进、店面管理、公关及大学生创业故事连锁发展、财务物流、统筹规划,五大业务分工,团队成员各司其职。感

悟之三:尚未成熟的市场是创业的契机

1994年连邦创业时,当时国内计算机总装机量大约创业成功故事为70万台,尚处于起步阶段。但发展潜力巨大,计算机每年几乎以30%的速度成长。但与此发展不相适应的是,除用友财务软件、金山文字处理系统等外,国内几乎没有正版软件市场,当时既没有很多人卖正版软件,也没有人卖盗版软件。选择一个合适的创业切入点,选择一个非成熟市场,会使创业早日成功的机率大一些。

感悟之四:创业失败风险是巨大的

创业就好比走钢丝,稍微在哪个地方不小心,就会前功尽弃,甚至有生命危险,控制创业的风险是创业者保全自己的技巧。

感悟之五:创业者不一定要是全才

创业者优点明显,他们往往热情和有韧性,有知识有勇气,但往往缺点也很明显。要么是懂技术的不懂管理,要么是在管理经验上有一手但缺乏技术的前瞻性。但随着市场上的摸爬滚打,很多创业者慢慢变成了多面手。

感悟之六:创业需要适宜的文化环境

创业所需的内部文化环境包括相互信任、核心人物、共同的信念。创业者所需的外部环境如社会对创业者的理解和支持,政府以种种社会资源支持创业者等等。只有适宜的文化环境方可保障创业自由。

感悟之七:最困难的时候往往是转机来临的时候

连邦最困难的时候是在成立二年半之后,那时注册资金500万已花完,陆续贷来的900万贷款也进入到现金与商品的循环转换之中,如果再亏损下去不太可能再贷到款,后果是不堪设想。但这时市场环境经过前两年的宣传和培育开始改善,买正版的人慢慢多了,市场启动起来了,经营上出现了赢利,以后的故事大家都很清楚了。胜利往往在于再坚持一下。

感悟之八:创业的机会不能等待论证

在创业之前就把事业发展的规划全想明白,经过反复论证是不现实的,如果全想明白了,可能机会已有人抢先了。创业时的环境小本创业故事往往大多数人不看好,这给少数看好这些业务的人以机会。这时用常规的方法去论证,往往会得出结论说这个业务将会失败。

感悟之九:创业是需要一些女性创业故事资源的

创业需要有创意的想法,但创意不等于创业,创意属于意识范畴,创业属于实践范畴。创业至少需要技术、资金、人才、市场经验、管理等因素中的二、三项,否则贸然去创业,只有失败一条路。争取和利用资源,才能力争创业成功。

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感悟之十:创业其乐无穷

假如我现在不经营连邦了,我还是会去选择创业,回想起来,经营“连邦”的前期,吃的苦很多很多,但创业就如同品茶,有的人只品出了茶的苦,有人却在苦后尝到了甜。

⑸ 如何挑选正确的加盟连锁经营

如何成功有效地实现加盟连锁经营?随着人们生活水平提高,很多朋友历经千辛万苦终于攒得一点钱,为了有个更稳定的经济来源,大多数朋友选择了目前比较风行的品牌连锁加盟经营,能否取得成功,关键在于:慎重选择目前,连锁经营已经成为很多企业实现快速发展的重要手段。加盟商在面对众多连锁经营品牌的时候,如何分辨优劣就显得非常重要。
当连锁品牌类似的时候,加盟商除了看好公司产品的质量、款式等优势外,更看重公司对加盟商的支持。据调查,在选择时有一个很重要的标准,那就是在加盟初期,品牌店是否会派工作人员到加盟店进行培训服务。
很多成功加盟商的体会是:
1.首先找到同行业中品牌的差异性在哪里,在市场上有没有竞争力。
2.现在是“服务为王”的时代,企业在服务方面有没有独到的地方。
3.注意考察工作人员是否专业和诚恳,这会影响到以后合作的气氛。
4.不要贪便宜,要尽量在同类产品中选择性价比较高的产品做加盟。因为加盟商有个品牌积累和放大的过程。 地方品牌
除了以上这些考虑因素之外,从大层面来讲,选择一个好的品牌、好的连锁企业是成功经营连锁的第一步。加盟商还应对厂家承诺的各种条件要深入地进行了解和考察。以下是笔者在接触了大量成功的加盟商后,总结的考察经验。
1.公司营业执照和经营范围的确认。公司是否正规、合法,是否有健全的财务结构。 2.公司产品是否具备市场前景,公司的产品研发、创新能力是否够强。
5.公司员工以及已有加盟商是否经常变动。如果是,很可能该公司没有稳定的经营宗旨和持续的业绩。
6.公司是否有完整的加盟合同,合同中是否对退货和终止性的条款有合理的说明。
谨慎操作 在选定了合适的加盟品牌后,并不等于说加盟商就可以坐享其成了,加盟商需要主动地去经营一个加盟店,在具体操作的时候,和一般的开店做生意并无两样。在如何经营连锁店方面,有以下三点:选址要准不少加盟商向笔者抱怨,说他们选择了很好的品牌加盟,可没有收到想像中的回报。笔者发现,问题大多都出在店铺位置的选择不当上。不同的产品和品牌,对店面地址的要求不尽相同。找对品牌很重要,找到适合该品牌的地址开店,也必不可少。
让我们先来看一个例子。 辽宁本溪娃哈哈童装连锁店老板李某,已经成为了本溪童装市场的知名连锁店老板。据了解,当初李某在选址问题上下了很大的工夫。他说:“在选定加盟娃哈哈童装后,我一有时间就守在‘米奇’、‘蓝猫’、‘丽婴房’等儿童服装专卖店的门前,估算它们的销售额,观察它们的消费人群,有时一守就是一整天。”
通过大量的市场调查分析,李某退掉了原来已经租好的门面,重新选择在“米奇”专卖店的对面,“蓝猫”专卖店的隔壁开设店铺。李某说:“虽然房租及转让费较贵,但因为选择的这条街是本溪的‘品牌一条街’,客流量较大,而且儿童品牌服装较集中,有着固定的消费群体,只有这样才能牢固树立自己的品牌形象。”
以上案例说明,作为加盟商,选对地址是成功的重要一步。其实,在这方面,企业也有相同的原则。比如,拥有680多家加盟店的美宜佳便利店的开店成功率达到了90%,笔者了解到,美宜佳有一整套程序严密的选址标准,包括: 1.目标消费群的特征,做谁的生意?周围的固定居民有哪些?流动顾客群又有哪些? 2.从消费群体的收入水平判断顾客的消费水平,并预测未来半年的消费走势。
3.考虑租金因素,应该综合考虑销售预测、毛利差、费用水平等,决定选点取舍。
进货要实进货是连锁店整个经营的中心。一般说来,连锁企业会根据其产品线的特点对加盟者提出进货的要求。企业方的目的很清楚,希望加盟者多进货。但作为加盟者则要考虑自身的市场和资金的状况,要仔细研究本地市场的消费者的需求,遵守循序渐进的原则,在不断地经营实践中找准消费者的习惯,找到所进产品线的准星。
由于各地区发展不平衡,消费水平、消费意识及风土人情各不相同,连锁企业推荐的产品在别的地方畅销,不一定在当地就有销路。不少加盟商在开店初期难免会有进货不对路、滞销、积压等现象。为了避免这些问题,加盟商在初期进货时最好遵循种类多、数量少的原则,在摸清当地消费者的喜好之后,再进货。
另外,作为加盟者不要轻信厂家可以退货的承诺。要知道进货容易,退货难。加盟商与连锁企业之间因退货引来的纠纷屡见不鲜,不如一开始就在进货上精打细算,避免后期不必要的麻烦。
求同存异 连锁店和连锁企业之间的求同存异,也是加盟商需要注意的。比如,在连锁体系中占到相当一部分的餐饮连锁,就存在口味统一以及各地口味差异的问题—重庆的火锅加盟到了北京,就少了几分麻辣,变得更适合北京人的口味。另外,火锅在重庆所通用的香油调料到了北京也变成了用芝麻酱做成的调料。
由此可以看出,对于加盟者来说,在具体的经营中,一方面要与公司在品牌、经营方式上保持高度的一致性;另一方面,又不能墨守成规,要结合当地的市场环境和消费者的习惯来规划自己的事业。凡事做到以事实为核心,做到一分为二。在与企业的一些规定发生冲突的时候,要如实地报告,并和企业充分地协商,尽量争取得到企业的理解和支持。市场是变化的,最重要的销售法却是灵活的。
除此之外,在连锁店的具体经营中,加盟商还需要在以下问题上留心:
1.人员管理。连锁店的经营,是有很明确的管理规范的,连锁店员工要尽快地掌握这些规范,员工培训上可以从接待礼仪、产品知识、店面管理、财务知识、规范接待行为等方面入手。 2.店面布置。连锁店风格首先在与连锁总部保持高度一致的情况下,适当结合当地民风,融入当地特色。
3.营销策略。连锁店内外的市场两手抓,不单单只是等顾客进门,坐店等生意,而是通过非店面进行销售,建立各种利益渠道。
4.成本控制。根据自己的实际情况理智地开支,不要轻信连锁经营“先规模后利润”的说法。 来自地方品牌网
做事是否透明,设备采购价格是否透明,是否有完整物流配送系统,是否有整体行销企划规划。

⑹ 创业开加盟店有哪些因素是需要考虑的

创业开加盟店要考虑以下因素
首先,资金的准备是否够,充足的资金能够保证店铺的长期运转。

其次,店铺加盟要选择品牌影响力大的,这样有利于后期的销售
再者,考虑店铺的位置。选择人流量比较大的地方,切有目标客户群的地方。

⑺ 急!营销案例分析!

案例一、既然给了利润空间,那么相当于什么都调查好了,纯粹是数学问题,找最大利润空间就好了。

案例二、没给的条件太多,没办法分析。比如他成功推出新产品后,A公司给什么奖励?目前他工资多少?B公司给的高薪是多少?他买房子结婚大概花多少钱?B公司目前形势如何?没办法分析。

案例三、为减少损失和对双方都没有好处的价格战,应该立刻向顾客道歉并赠送其他礼品作为补偿。同时找到B商场谈判,使其知道我们卖8899的真实原因,分析利害关系,使其放弃8899,如有必要,我卖场给予其一定补偿。

⑻ 管理加盟店需要注意哪些方面

一、资金管理
投资加盟店注意事项——加盟费用。投资加盟的加盟总部代理加盟的加盟者一般收取三种费用,分别是权利金、保证金和代理加盟金。代理加盟金说的是开店盒子钱,总部帮助代理加盟者对开店经营做的全体的规划,包括店铺选址、装修、教育培训等等,保证金是指为了确保加盟者确实了履行合约内容,担保货款交付所收取的费用。加盟费用一般情况下是爱签订合约之后就没有办法退回的,所以,加盟者在签订合同之前一定要慎重考虑,货比三家,选择最合适的项目签订加盟合约。
二、成本控制
投资加盟店注意事项——违约金。加盟合同的模板是由总部统一拟好的,这样的合同肯定对总部会更加有利,因此,在潍坊合同的惩罚责任上,一般都只列出加盟者的那一部分,对于总部违反合约的那一部分向来都不提只字。所以,投资加盟店注意事项里违约金的赔付十分重要,加盟者不仅要了解自己的违约金赔付金额,更应该要提出要求,对总部的违约情况也要定制出相应的罚则条约,特别是总部应给予的帮助支持项目,合同要明确罚则要求总部要如实做到。
三、员工管理
投资加盟店注意事项——加盟终止的处理。如果加盟者想要终止加盟关系的时候,加盟者最关心的问题就是保证金能否完全取回。虽然很多加盟者投资加盟店的终极目的开启自己的事业之门,但是,也不是所有加盟项目、加盟案例都是成功的。所以,在处理加盟店终止加盟关系的时候,加盟者应该注意相关的加盟规定。一般情况下,当加盟者提出解除加盟关系的时候,总部是检查加盟者是否有一些违反合约的情况,并要求加盟店摘下招牌,这些情况如果没有意外,保证金便能顺利圆满的取回。
四、客户管理
投资加盟店注意事项——总部供货价格。像一般情况下,投资加盟总部往往会强行要求加盟者跟总部进货,不允许加盟者私自从其他渠道进货,这个问题也是加盟总部跟加盟者之间最明显、最激烈的矛盾与冲突。站在加盟者的一方来说,加盟者往往抱怨总部的进货价格普遍偏高,但是站在总部的角度来说,为了保证连锁产业链下的产品品质的一致性,总部不得不强行要求加盟者向总部进货。为了投资加盟店顺利经营,投资者们在签订加盟合同是,一定要与总部协商好进货价格。
五、
五、与总部协调共进
投资加盟店注意事项——商圈保障问题。商圈保障就是加盟总部为了保证加盟连锁体系下,各个加盟者之间不会相互争夺客源,一般都会设置商圈保障,在商圈保障的范围之内,不得在开设第二家加盟连锁分店。所以,弄清自己的商圈保障范围有多大是投资加盟店注意事项之一。按常理来说,我们的商圈保障范围越大,对我们的经营就越有利。所以,在于总部签署加盟合同的时候,一定要对自己的商圈保障范围据理力争,尽量是自己的商圈范围更大更广。