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麦当劳的连锁加盟策略

发布时间: 2022-03-08 08:02:17

1. 麦当劳的加盟条件及费用

2021麦当劳加盟费多少?麦当劳2021加盟政策详细解读!现在快餐行业是发展非常迅速的美食领域,很多创业山都想从业内寻找合适的商机投资。在这个行业中,麦当劳一直占领着领先地位,是许多人不想错失的创业优选。现在麦当劳也给众位投资者创业的机会,所以大家可以积极前来咨询总部,更多资讯提供给大家。现在很多投资商对费用问题十分的关注,那么总公司就为大家进行成本解读!

2021麦当劳加盟费多少?现今2021年,麦当劳公司也一直接到许多创业的加盟请求,总公司一直欢迎大家的关注与加盟,所以给大家提供了许多的机会,让各位都可以迅速成为加盟商,并在市场中收获理想的高收益。只要大家满足了资金需求,并且公司能给的政策也统一并符合条件,就可以顺利开店成为老板。资金要求对于小本创业商而言是有一定困难的,所以大家可以参考,可以积攒足够的费用,再进行投资。【麦当劳加盟在线登记表】

麦当劳加盟条件:
1、良好的商业判断能力和以往在事业和生活中的成功史;
2、为人诚实和良好人际关系能力;
3、具有企业家的精神和强烈的获得成功的愿望;
4、具有强烈的获得成功的愿望,努力工作,并对团队有贡献的人;
5、具有有效的管理能力和激发、训练和人员发展的能力;
6、具有管理财务的能力 ;
7、愿意将自己的全部时间和精力投入到麦当劳餐厅日常的营运工作中;
8、愿意接受全面的培训计划,并全方位地熟悉麦当劳餐厅的营运;
9、投资者是个人,而不是用伪造的资料来投资麦当劳餐厅的业务。

现在麦当劳被我国收购后,依旧有很快速的发展,有很多人有意向投资经营。加盟费用是相对高了些,但是它后期给加盟商带来的回报会更加多,是创业者可以信赖并投资的大品牌。公司一直在招揽投资商,所以有意向者可以登记!【麦当劳加盟在线登记表】

2. 麦当劳加盟优势加盟条件

麦当劳是一个国际知名的快餐品牌,麦当劳不仅物美价廉,而且健康美味,深受大家的喜爱。

创于1954年美国,快餐连锁十大品牌,全球着名的快餐服务集团,一定程度的美式生活方式体现者,主要售卖汉堡包,以及薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。

“麦当劳不仅仅是一家餐厅”这句话精确地涵概了麦当劳集团的经营理念。

麦当劳:开店意向登记表

7、麦当劳总部免费上门评估选址、免费装修设计、协助布置店铺、协助选购食材、协助调试设备、现场经营实践培训和指导等。

8、制定广告策略,选择强势媒体立体式投放广告。持续提升品牌知名度,让店铺的销售业绩实现持续性稳步增长。

9、加盟总部向店铺提供长期、持续的市调、宣传、店促指导。每季度都会有计划地进行促销活动并给予促销用品支持。

10、加盟店享有麦当劳的品牌使用权,店铺形象、店员形象、专业设备、推广资料、管理资料等体系产品。

3. 麦当劳的经营方式是什么

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全球化特许经营。我刚刚看完一本书,它告诉我麦当劳是一个特许经营,它的经营方式是简单的复制过程,俗称“复制猫”!它的产品很容易被复制,他们没有厨师,我在这里引用一下它的说法:比如薯条:只要原料充足,也不昂贵,只需要几分钟就能制成,几乎所有的高中文凭的人都能摹仿,想一下,当你进入一家麦当劳餐厅时,薯条机在哪里?左边,对吗?无论是莫斯科、东京或香港,薯条机都在左边。特许加盟在营销方面来说,是属于倍增学的理论只要有足够的实力,每年缴纳规定的费用,他们可以派人全程指导如何经营、如何制作一类的事情!麦当劳在全面的连锁经营大会上开出了其最低的加盟条件:有高尚的操守;曾在该市场工作;认识该市场的文化及习俗;愿意全时间投入麦当劳的业务发展;愿意接受为期约12个月的培训;拥有管理经验;可以在特许经营组织胜任;投资金额不少于30万美元,但这30万美元主要包括餐厅的装修、设备和招牌等费用,但不包括经营场所的租金和员工费用。麦当劳2006年09月24日星期日18:122005年初,麦当劳的中国总部将从香港正式迁到上海,以便“更好地掌握市场的脉搏”。而在此前,麦当劳刚刚启动了在中国的特许经营,同时宣布,到2008年中国内地的麦当劳餐厅要达到1000家。麦当劳在中国的雄心与其在世界范围内放缓开新店的策略正相反麦当劳这样度过危机麦当劳投资400万,个人投资250万;麦当劳向加盟者收取营业收入的5%,加盟费门槛比肯德基低,并且麦当劳保证加盟者5年回本专访麦当劳中国发展公司特许经营部高级副总裁朱源和国际先驱导报驻香港记者王健平报道在内地启动特许经营、推出针对中国人口味的主打食物、宣布将中国地区总部从香港迁到上海……最近,已经逐步度过危机的麦当劳对中国表现出了前所未有的兴趣。麦当劳中国地区总部董事总经理符国成解释,上海特殊的地理位置,可以使麦当劳的品牌战略、扩张计划更快捷地辐射到全国各地。“在今后几年里,麦当劳将致力于发展以企业家个体或公司为主要对象的特许经营业务,除了在上海、北京等主要城市加大经营力度外,还要在新的区域进行开拓和发展”,符国成介绍。就麦当劳在中国开展特许经营业务,《国际先驱导报》驻香港记者对麦当劳中国发展公司特许经营部高级副总裁朱源和进行了专访。麦当劳加盟费比肯德基低《国际先驱导报》:麦当劳是全球最早开展特许经营的公司。但是在中国内地,肯德基等早就靠特许经营发展起来了,而麦当劳10多年来在中国的经营模式一直以直接投资为主。麦当劳为什么现在才开始动作?朱源和:特许经营是一种通过特许者与被特许者建立某种契约关系销售商品或服务的方式。通常开展特许经营业务的产品或服务已被市场接受或已得到验证,具有较好的市场成绩。根据特许经营的法律概念,特许人与被特许人之间应是一种通过《特许经营合同》为纽带的契约关系,双方无资产关系,也没有行政隶属关系。双方的权利义务均通过合同进行约定。特许经营的授权过程要复杂得多。它要综合考虑被特许者各方面的实力等。因此,麦当劳在经过综合考虑内地的诸多因素,如组织机构的有效性、稳定的供应系统、品牌的形象、完善的员工训练和发展体系以及顾客的需求等基础上,特别是当内地有关特许经营的法律和法规更加完善时,才期望通过特许经营业务在内地获得更大的发展。《国际先驱导报》:麦当劳计划如何在内地实施特许经营?朱源和:对每个店来说,麦当劳将在土地和建筑物方面投资400万元人民币左右,而个人资金需达到250万或者320万元的经营者即可申请加盟。麦当劳通过收取租金、服务费和专利权费获利,而特许经营者则拥有全部经营利润,同时支付员工薪水和餐厅经营费用。麦当劳总部向特许经营者收取的专利权费将占营业收入的5%,但加盟费门槛比肯德基的要低。据分析计算,特许经营者可在5年内收回成本并赢利。对经营不善者,麦当劳将适时进行回购。麦当劳明年将在上海、北京和广州建立特许经营事处,以接待这些城市中希望加入特许经营业务的人员。在香港为内地建汉堡大学《国际先驱导报》:通过特许经营,麦当劳会把什么样的经营理念引入内地?朱源和:麦当劳特许经营的核心,是要开发一套设计科学、流程合理、高效运转的、标准化的、可以复制的系统。这个系统可以放到任何地方去复制。麦当劳公司为特许分店提供完善的制度支持和标准化管理支持,一是统一的、有限的菜单服务项目;二是制定统一的服务规范,顾客只需排一次队,就能取得他们所需要的食品;三是制定详细的标准化作业程序;四是在食品的质量、饭店的清洁度、饭店的经营运作程序以及友善礼貌的柜台服务方面执行严格的标准。麦当劳的产品、加工和烹制程序乃至厨房布置等,都是标准化的。《国际先驱导报》:麦当劳在国外有很多新做法,比如赠送玩具、光盘等。在内地全面启动特许经营时,会把什么新做法引入内地?朱源和:这些所谓新的做法是应当地顾客的需求以及竞争的需要而推出的,因地、因时而宜,在内地全面启动特许经营我们可能会推出一些做法。但更主要的是在技术、设备方面的支持,特别是在经营者的培训上下工夫。特许经营需有统一的模式。特许经营企业的训练非常重要,因为加盟店的发展速度在很大程度上取决于训练系统的速度、效率和标准化。为了配合麦当劳在中国内地的不断发展,麦当劳于2001年7月在香港建立了麦当劳全球第七所汉堡大学,为特许经营者、管理者和管理助理提供培训,目的在于传承麦当劳的全球经营管理经验

我刚刚看完一本书,它告诉我麦当劳是一个特许经营,它的经营方式是简单的复制过程,俗称“复制猫”! 它的产品很容易被复制,他们没有厨师,我在这里引用一下它的说法:比如薯条:只要原料充足,也不昂贵,只需要几分钟就能制成,几乎所有的高中文凭的人都能摹仿,想一下,当你进入一家麦当劳餐厅时,薯条机在哪里?左边,对吗?无论是莫斯科、东京或香港,薯条机都在左边

4. 麦当劳怎么加盟开店条件是什么

麦当劳项目介绍

McDonald's麦当劳是一家全球大型的连锁餐厅,创立于1955年,到如今为止在全世界已经有了数万家的门店,主要售卖汉堡包,以及薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。自1990年开始,在中国设立第一家餐厅,并且设立麦当劳(中国)有限公司,开始了在国内的飞速发展,一经面世就引起了国内消费者们的广泛追捧!【麦当劳加盟申请表】

麦当劳市场前景

国内对于各种文化美食的包容性很强,只要产品好,麦当劳以品质著称的传统美式风味的小吃,在市场上有很高的接受度,选择在国内开一家麦当劳加盟店的发展前景很好。另外,麦当劳主要以新鲜、健康作为食材选择的标准,在市场上也是有很好的口碑,开一家麦当劳加盟店可以在不用担心没有好生意,这样的品牌优势会让门店发展的更好,不用担心没有客源,好生意也会源源不断,可以轻松赚钱。

麦当劳加盟优势

1、后续服务:开业后一系列扶持工作,促销策划方案,365天全方位售后服务,为您保驾护航,共创双赢局面。

2、店面设计:依据加盟店户型尺寸,量身设计最合理的设计方案,并提供全套详细施工图与效果图。

3、开业筹备:人员到位,机器设备安装调试,开业广告制作安装,择吉日开业。

4、店面施工:加盟商回当地施工,施工完成后总部验收。

麦当劳盈利分析

1.有竞争力的薪酬和福利

薪酬等于或高于当地水平。

员工满意他们的薪酬及福利。

2.资源与认可

管理者以员工希望的方式对待他们。

员工受到尊重和重视。

员工因为良好的工作表现,额外的努力,团队合作,客户服务得到正式的认可。

3.提供完成任务所需的资源

员工有他们所需的资源,为客户服务。

餐馆配备足够的人员,这样我们可以提供更好的客户体验,时间安排灵活,工作和生活平衡,安排培训的时间。

4.价值观与领导行为

我们所有人以公司的最大利益为出发点而做事。

我们坦诚地沟通,认真倾听,欣赏观点的多样性。

我们接受个人的责任。

我们训练和学习。验收。

麦当劳加盟条件

一、适合消费群体的价格

在任何时候,物美价廉都是大家所喜欢的,只是现在的消费水平高,在消费选择上,不再只看价格,但是面对不同的群体,品牌要考虑清楚,麦当劳面对的消费群体很广泛,在价格上,要适应大多数消费群体的。

二、好的印象

开一家店首先要给消费者留下好印象,门店给消费者留下的第一印象很重要,要有自己的风格,体现自己品牌的独特之处,门店装修等细节要和品牌的整体调性相符,彰显自己,让大家印象深刻过目不忘。引起消费者来店购买的欲望。

三、优质的服务

好的服务是带给消费者好的消费体验的重要环节,在服务上,要做到专业,为消费者带来好的服务,得到消费者的认可,所以做这行的基本条件是:记忆好、口才佳、熟悉地理位置、态度亲切有礼。想要更赚钱,大家要注意这点。

四、有自己的特色产品

有特色的产品是吸引消费者来店的关键,光是只卖大众饮品,没有自家店的经营特色和制作方法,很可能无法在遍及度高的奶茶店商圈生存,各家店都尽可能卯足全力地在开发新产品,以求顾客喜欢,也能因此打响名声。

5. 麦当劳的商业模式是什么

麦当劳的商业模式中主要的盈利点分别为:饮食、供应链、房地产。

麦当劳的主打产品也是吸引消费者走进麦当劳的无疑是它的汉堡包,但麦当劳靠汉堡包并不赚钱,毕竟麦当劳的汉堡包卖12元人民币,麦当劳的汉堡其实利润非常少,甚至不赚钱。

因为这么大的汉堡,要用最好的牛肉,最好的面包,面包里的气泡在4毫米时口感最佳,这样的面包不能用有些餐饮企业用的地沟油,只能用最好的油,而且十分钟以后不卖掉,只能扔掉。

这么高的成本,加上房租、人员费用、推广费用,麦当劳的汉堡包其实并不赚钱,但汉堡包恰恰是吸引众多消费者去麦当劳的一个主要原因。

麦当劳真正赚钱的地方是那些小小的不被人注意的可乐、薯条等小产品,这就是它赚小钱的方法。一杯可乐6.5元,可能毛利4.5元,这是它赚小钱的地方。

接着就是供应链,很多经理人都可以想到,麦当劳可以做集中采购,当麦当劳把全球几万家门店所用的牛肉、面粉、土豆集中采购时,利润就出来了。但是麦当劳的供应链高明之处还远远不止如此,如果麦当劳只想到集中采购,那就不是今天的麦当劳,就无法成为全球单一品牌最大的快餐连锁企业,全球拥有3万家以上的门店。

麦当劳不仅通过集中采购获取稳定的利润,同时还积极参与到供应链的改造之中,通过改造供应链来降低供应链的成本,在所降低的供应链成本中与合作者分享,但最大的收益者肯定还是麦当劳。

举一个例子,假设过去一斤土豆卖5元钱,亩产只有6000斤,麦当劳公司为农场提供土豆种植改良技术,免费的。当农场拿到免费的土豆种植改良技术后,亩产从6000斤涨到2万斤。

过去每亩收入3万元,单价5元、亩产6000斤,现在亩产达到2万斤以后,可以让农民把价格降到每斤2元,这样每亩总收入达到了4万,比过去的3万元增长了1万元,这样一来,农场企业很开心。但最大的受益者毫无疑问是麦当劳公司。因为它从5元的单价变成2元的单价,单位成本大幅度降低。

因此,麦当劳从供应链中获取“中利”,并不是单纯依靠集中采购,而是同时积极而深入地参与到供应链改造之中,通过改造供应链,使得整个价值链的整体收益大幅度增加,而它获得其中最大的一部分。可能有读者认为这样不公平,是不是麦当劳欺负农民?其实不尽然,因为这里最大的贡献者还是麦当劳,所以它获得最大的利润合情合理。

如果只有供应链的“中利”,麦当劳公司还走不了那么远,还无法形成今天如此明显的竞争优势。麦当劳主要利润来自于房地产,很多读者的第一反应是麦当劳专业的选址能力,麦当劳看中的地段房价往往都会涨,所以麦当劳靠房地产来盈利。注意了,这句话又只对了一半。

如果麦当劳只是像普通的企业或者普通的投资者那样,通过专业选址能力获取房产增值,这还不是麦当劳的高手所为,还只是普通的投资者。

麦当劳的独特之处或者高明之处,体现在它不仅有专业的选址能力,还通过辛辛苦苦地卖汉堡包,通过辛辛苦苦建立麦当劳的餐饮文化,建立起麦当劳商圈,通过麦当劳商圈不断拉动海量的人流量来到麦当劳以及附近的商圈。

这种做法就会主动、直接地推动房产价格的提高,这就是麦当劳之所以成为“史上最牛的房地产公司”的秘密所在,它不是被动地等待房产升值,并不是单纯依靠所谓的专业选址能力,而是积极主动地长期拉动房产价格的增长。

(5)麦当劳的连锁加盟策略扩展阅读:

迪士尼的商业模式与盈利点

1、影视产业

迪士尼拍摄的影视类型繁多,包括各种电影,动画片,电视节目,录制和商演舞台剧等。平均每年出产50多部故事片,其产量之多、发行销售量之大,成为影视界的传奇。其产业特点是:全球化与本土化结合,不断创新以顺应时代的潮流,精湛的制作技术以及轰炸式宣传。

2、 迪士尼乐园

迪士尼乐园是基于迪士尼动漫、影片而建成的主题游乐园。通过影片带动主题乐园的开发,从而拉动园内一系列旅游服务设施的经营运转,不断进行业务扩展,使收入如“滚雪球”逐渐增长,是迪士尼乐园的经营思路。

迪士尼乐园秉承着“体验式营销”的生存之道以及“创造欢乐”的主题,打造了一个奇幻的动画世界,将电影中虚拟的卡通人物还原到现实生活中。除了主题公园外,迪士尼乐园内还提供餐饮、旅游纪念品购物,主题度假村住宿以及园内摆渡车等旅游服务,为游客营造一个完美的旅游体验。

3、迪士尼消费品

1)、特许经营:特许经营扩大了迪士尼公司的盈利销售渠道,如今全球有4000多个拥有迪士尼特许经营的商家,迪士尼每年的特许经营额达到10多亿美元。当年米老鼠一经问世,就有许多厂商同迪士尼联系,请求允许使用米老鼠形象。现在,以米老鼠为形象的产品遍布全球各地,深受“老鼠帮”们的喜爱。

2)、衍生消费品:主要是影视节目开发制作的音像带、VCD/DVD/CD产品、旅游产品、玩具、纪念品、书籍等相关产品、影视代表场景及相应的旅游景点的开发等。2009年3月,迪士尼消费品部宣布在中国推出首个中文B2C迪士尼授权网络购物平台,售卖5000多种迪士尼授权商品,准备分食网络购物这块“大蛋糕”。迪士尼同时宣称,未来网络销售将占整个迪士尼商品销量的8%~10%。

4、迪士尼的网络媒体

迪士尼的网络媒体主要包括:迪士尼ABC电视集团、迪士尼广播电台、ESPN公司等。网络媒体目前是迪士尼最大的收入来源,占其总收入的41.95%。迪士尼公司在动漫业务方面的关系企业主要集中在产业链最下游,即:卡通形象授权许可,音像制品发行,游乐场业。迪士尼已经整合整条产业链,仅有最下游需要和外界合作以获取最大附加价值。

6. 麦当劳的连锁经营模式是什么

麦当劳的特许加盟和连锁经营模式
http://blog.sina.com.cn/s/reader_4b893da201000agt.html

http://www.foodmate.net/topic/176/56804.html

7. 麦当劳的经营方式是什么

麦当劳的经营方式是特许加盟和连锁经营。

麦当劳作为世界上最成功的特许经营者之一,进行国际化经营的最大的成功之处就在于通过加盟商的标准管理来实现的。

麦当劳能在全球形成大规模的营销,仅仅依靠卖汉堡的资金是远远不够的。实际上麦当劳被称为“史上最牛的房地产公司”,它实际是依靠房地产来赢得最大的利润的。

(7)麦当劳的连锁加盟策略扩展阅读

麦当劳(McDonald's)是全球大型跨国连锁餐厅,1955年创立于美国芝加哥,在世界上大约拥有3万间分店。主要售卖汉堡包,以及薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。

大多数麦当劳快餐厅都提供柜台式和得来速式(drive-through的英译,即指不下车便可以购买餐点的一种快餐服务。顾客可以驾车在门口点菜,然后绕过餐厅,在出口处取餐)两种服务方式,同时提供室内就餐,有时也提供室外座位。

参考资料:网络-麦当劳

8. 麦当劳的运作战略是什么

QSCV战略
1937年,狄克·麦当劳与兄弟迈克·麦当劳在洛杉矶东部开了一家汽车餐厅。他们制作的汉堡包味美价廉,深受顾客欢迎。虽然每个汉堡包只卖15美分,但年营业额仍超过了25万美元。不过,随着其它汽车餐厅越来越多,经营也越来越艰难。
针对这种情况,麦当劳兄弟大胆进行特许经营,开始出售麦当劳的特许经营权。1953年,一个名叫福斯的人仅向麦当劳兄弟支付了1000美元,便取得了麦当劳的特许经营权,在凤凰城开了一家麦当劳快餐店。但是,在早期,加盟店除了获得一周货款和快捷服务的基本说明外,其它什么都没有。无论在财务上还是在经营上,加盟店都必须完全依靠自己。也正因为如此,许多麦当劳加盟店便随心所欲地改变麦当劳汉堡包口味或者经营品种,严重损害了麦当劳的声誉。十几家麦当劳加盟店的经营状况普遍笼罩在失败的阴影之中。
这时,克罗克出现了。当时,克罗克只是一位纸杯和混拌机的推销商,但是对于麦当劳的巨大的发展潜力,他比麦当劳兄弟还要清楚。当时正值美国进入经济高速发展的阶段,人们的生活、工作节奏加快,用于吃饭的时间越来越短;特别是个人大量拥有汽车后,途中快速用餐的需求也出现了。克罗克知道,像麦当劳这样干净卫生、经济合算、品质优良而且方便快捷的快餐店,一定会大受欢迎。
克罗克经过与麦当劳兄弟洽谈,成为麦当劳在全美唯一的特许经营代理商。1954年,克罗克作为麦当劳特许经营的代理商,替麦当劳兄弟处理特许经营权的转让事宜。
1961年,麦当劳兄弟以270万美元的价格把麦当劳全部转让给了克罗克,从此麦当劳走上了以特许经营方式快速发展的高速公路。1968年麦当劳有1000家店铺,1978年就达5000家。经过40余年的发展,麦当劳已有28000余家店铺,遍布全球128多个国家和地区。如今,麦当劳已被公认为世界名牌快餐店之一,其金色的拱形“M”标志,在世界市场上已成为不用翻译即懂的大众文化,其企业形象更是在消费者心目中深深扎根。
在全球的麦当劳餐厅中,有70%的餐厅是由特许经营者经营管理的。美国麦当劳的1.3万家门店中,特许经营比例高达86%。麦当劳作为世界上最成功的连锁经营者之一,以其引以自豪的连锁经营方式,成功地实现了异域市场拓展和国际化经营。在其连锁经营的发展历程中,积累了许多非常宝贵的经验。英中创业实验室根据相关研究总结以下几点供读者参考。
首先,克罗克改变了原来麦当劳系统中特许人与受许人互不相干的状况,他认为特许人的成功取决于受许人的成功。只有当每个受许人富裕了,整个特许经营系统才能变得更强大。因此,克罗克非常重视加盟店的经营情况。在早期,每一家加盟店的特许费只有950美元,其它费用是按加盟店的营业额的1.9%收取的,所以总部的利润与加盟店的经营状况密切相关,总部与加盟店的经济利益是一致的。
一般特许经营总部往往受金钱的诱惑而“剥削”加盟店,如收取很高的特许费,贩卖原材料、器材和成品给加盟店等,从而破坏长久的合作关系。克罗克坚决反对这种做法。在麦当劳特许经营系统中,总部收入的主要来源是加盟店交纳的特许费和权利金,以及为加盟店提供咨询和指导等各项服务的费用。虽然也向加盟店出售一些器材和产品,但坚持不牟取暴利。在采购方面,克罗克坚持不收回扣的原则,让各加盟店享受集体采购的优惠。
麦当劳的诚意换来了加盟者的忠诚。相互制约、共存共荣的合作关系,为加盟者各显神通创造了条件,使各加盟者的营销良策层出不穷,这又为麦当劳品牌价值的提升立下了汗马功劳。例如,风靡全世界的“麦当劳叔叔”就是一个成功的加盟者与广告公司创造出来,并被总公司启用和推广的。“联合广告基金会”模式也是由麦当劳加盟者创立、被总公司采用的。英中创业实验室认为,正是加盟者对总公司的合理建议形成了动力,促进了公司的改革,从而增强了麦当劳品牌的市场竞争力,达到了双赢的效果。
其次,不采用区域特许权制度。尽管出售区域特许权更容易赚钱,但同时也增大了风险。如果一家加盟店不成功,麻烦还不算大;但是如果这家店拥有整个区域的特许经营权,那后果就可想而知了。在克罗克看来,“如果你卖出一大块区域的特许权,那就等于把当地的业务全部交给了他。他的组织代替了你的组织,你便失去了控制权。”因此,麦当劳一次只卖一个餐馆的特许权。同时,麦当劳规定,表现优异的加盟者可以拥有多家加盟店,而表现不好的加盟者只能拥有一家店铺。
再者,麦当劳对加盟者的财务状况有非常明确且严格的要求。在加盟之初,加盟者必须先支付加盟费。如果加盟者购买的是新店铺,则需要支付总成本的40%;如果是旧店铺,加盟者则只需要支付成本的25%。这些资金必须来自加盟者个人的自有资金,即加盟者所持有的现金、证券、债券等。由于每家店的情况不同,所以收取加盟金的多少也没有严格量化。通常个人非借贷资金在17.5万美元以上,麦当劳才会考虑其是否能参与加盟。少数情况下,麦当劳还允许设备租赁,这仅仅是针对那些特别优秀的候选人。这些人的自有资金可能无法达到麦当劳的要求,但他们在其他各个方面都相当优秀,甚至超过通常的标准。这种情况下,可以采用设备租赁的模式,即麦当劳先代为购买设备,而后将他们租给加盟者。不过即使如此,麦当劳仍然要求加盟者起码拥有10万美元以上的自有资金。当然,这些钱不是白白支付的。麦当劳为加盟者提供了一整套员工培训、人力资源、服务运作、设计、市场营销、机械设备和采购的服务,从而确保加盟店的表现和麦当劳品牌的一致性,确立麦当劳领先的地位。运作顾问从加盟者加入麦当劳体系之初就开始提供一对一的服务,帮助加盟者达到麦当劳的QSCV标准。近10年来,麦当劳于各区域设立国际汉堡包大学,目前全球已有7所,分别位于德国、巴西、澳大利亚、日本、美国、英国和中国香港,每年有超过5000名来自世界各地的学生到汉堡包大学参与训练课程。正是这样严格的挑选制度和完善的后续服务,保证了麦当劳往往加盟一家就成功一家。
最后,对所有加盟者实行统一的,麦当劳独特的经营方针。其实,早在克罗克在芝加哥东北部开设了第一家真正意义上的现代麦当劳特许经营店时,该店就体现了克罗克的经营方针,那就是重视品质、服务、卫生和经济实惠,也就是麦当劳著名的具有战略意义的QSCV。
Q(Quality)是指质量、品质。麦当劳对原料的标准要求极高,面包不圆和切口不平都不用,奶浆接货温度要在4℃以下,高一度就退货。一片小小的牛肉饼要经过40多项质量控制检查。任何原料都有保存期,生菜从冷藏库拿到配料台上只有2个小时的保鲜期,过时就扔。生产过程采用电脑控制和标准操作,汉堡包的脂肪含量应该在17%至20.5%之间,并且拒绝使用添加剂;另外还规定肉饼必须由83%的肩肉与17%的上等五花肉混制;炸薯条所用的土豆是专门培育、精心挑选的,并经过适当的存储时间调整淀粉和糖的含量。若炸薯条超过7分钟、汉堡包超过10分钟未售出,就要毫不吝惜地扔掉,因为麦当劳对顾客的承诺是永远让顾客享受品质最新鲜、味道最纯正的食品,从而建立起高度的信用。
S(Service)是指服务,包括店铺建筑的舒适感、营业时间的方便性和销售人员的服务态度等。微笑是麦当劳的特色,所有的员工都面露微笑、活泼开朗地和顾客交谈、工作,让顾客感觉满意。员工一进入麦当劳,就接受系统训练。全体员工实行快捷、准确和友善的服务,顾客排队不用超过2分钟;在顾客点完所要食品后,服务员要在一分种内将食品送到顾客手中。餐厅还提供多种服务,如为小朋友过欢乐生日会,为团体提供订餐和免费送餐服务等。
C(Cleanliness)是指卫生、清洁。麦当劳员工规范中,有一项条文是“与其靠着墙休息,不如起身打扫”,全世界上万家连锁店的所有员工都必须遵守这一条文。员工上岗操作前须严格用杀菌洗手液洗手消毒,规定两手揉搓至少20秒种再冲洗,再用烘干机将手烘干。如果接触了头发、衣服等东西就要重新洗手消毒,各个岗位的员工都要不停地做清洁工作。所有的餐盘、机器都会在打烊后彻底清洗消毒,地板要刷洗干净,餐厅门前也要保持清洁。
V(Value)是指价值,意为“提供最有价值的高品质的物品给顾客”。麦当劳食品经过科学配比,营养丰富并且价格合理。让顾客在清洁的环境中享受快捷的营养美食,这些因素结合起来,就叫“物有所值”。现代社会逐渐形成高品质化的需要水准,而且消费者的喜好也趋于多样化,麦当劳强调Value,就是要创造和附加新的价值。
按规定,每家麦当劳加盟店的汉堡包品种、质量、价格都必须一致,甚至店面装修与服务方式也完全一样。所有麦当劳快餐店使用的调味品、肉和蔬菜的品质都由总店统一规定标准。为了使各加盟店都能够达到令消费者满意的服务与标准化,麦当劳建立了严格的检查监督制度。麦当劳体系有三种检查制度:一是常规性月度考评,二是公司总部的检查,三是抽查,即在选定的分店每年进行一次。地区督导常以普通顾客的身份去加盟店考察食品的新鲜度、温度和味道,地板、天花板、墙壁、桌椅等是否整洁卫生,以及柜台服务员为顾客服务的态度和速度等。英中创业实验室认为,正是这种严格的规定和检查制度,使顾客走进任何地方的任何一家麦当劳餐厅,所看到的建筑外观、内部陈设、食品规格和服务员的言谈举止、衣着服饰等诸多方面都惊人地相似,也都能给顾客以同样标准的享受。
正是以这一套经营理念为核心,麦当劳创下了世界最大连锁体系的记录。英中创业实验室发现,不仅在美国,即使在日本,以麦当劳为代表的连锁经营的产业,也很少受到社会经济状况的影响。
麦当劳的成功,已使其当之无愧的成为这一领域的标杆企业,值得后来的连锁加盟企业细细品味与学习

9. 麦当劳如何加盟

麦当劳一直坚持单一的直营连锁模式,直到进入中国14年后才开始考虑“直营连锁”与“特许连锁”的双向发展。

麦当劳青睐什么样的投资者?:必须愿意将自己的全部时间和精力投入麦当劳餐厅日常的运营工作中,不允许多元投资;

在2005年第七届中国特许连锁展上,麦当劳接到3000人的报名申请,但最终能够成为麦当劳加盟商的只是其中极其微小的一部分。众所周知,像麦当劳这样的国际快餐连锁品牌,发展特许加盟商的条件是非常苛刻的。

麦当劳此番在中国所开展的特许经营计划是希望能找到符合下列八点条件的个体或个人:

1、有着高尚的操守;

2、具有企业家的精神和强烈获得成功的愿望;

3、外向及善于交际;

4、愿意将自己的全部时间和精力投入麦当劳餐厅日常的运营工作中;

5、申请本人愿意接受为期12个月的受训;

6、具有有效管理和训练人员的能力;

7、可以在特许经营组织内胜任工作;

8、投资金额不少于人民币300万元。

“要想成为麦当劳的加盟商,除了300万元的加盟费这个门槛外,加盟者还需要具备丰富管理经验,自身就是一个成功的管理者,是一个懂得穿围裙的生意人,身上流的血都是番茄酱。”麦当劳中国发展公司高级副总裁朱源和很形象地说。

投资者最应该关注什么?

培训对你能不能起到很好的效果,有没有必要花将近一年的时间进行培训;

麦当劳中国发展公司高级副总裁朱源和则认为加盟者需要了解这个企业能提供给你什么,以及对你是否有很好的培训机制,培训对你能不能起到很好的效果。“然后要了解这家公司的运作系统是否完善,是不是需要加盟商自己去操心日常材料的来源。还有要明白公司日常推广的能力。

加盟者要算明白投资回报率:

一般在5年内收回成本并盈利,对于经营不善者,麦当劳将进行回购,建议投资者着眼于麦当劳的品牌效应进行长线投资;

朱源和称,特许经营者可在5年内收回成本并盈利,对于经营不善者,麦当劳将进行回购。专营加盟连锁的上海小尾羊餐饮管理有限公司副总经理丁丽明则表示,5年的投资回报期较长,这会将很多资金实力略显单薄的投资者排除在外。但也有专业人士认为,如果具备很强的资金实力,着眼于麦当劳的品牌效应进行长线投资,更具有可操作性。

10. 麦当劳怎么加盟

代理麦当劳需要具备以下条件:

良好的商业判断能力和以往在事业和生活中的成功史;为人诚实和良好人际关系能力;具有企业家的精神和强烈的获得成功的愿望;具有强烈的获得成功的愿望,努力工作,并对团队有贡献的人;具有有效的管理能力和激发、训练和人员发展的能力;具有管理财务的能力。

愿意将自己的全部时间和精力投入到麦当劳餐厅日常的营运工作中;愿意接受全面的培训计划,并全方位地熟悉麦当劳餐厅的营运;投资者是个人,而不是用伪造的资料来投资麦当劳餐厅的业务。

麦当劳加盟费:250万~320万元人民币。主要包括餐厅的装修、设备和招牌等费用,并不包括经营场所的租金和员工费用。

(10)麦当劳的连锁加盟策略扩展阅读:

麦当劳管理理念

1.资源与认可

管理者以员工希望的方式对待他们。

员工受到尊重和重视。

员工因为良好的工作表现,额外的努力,团队合作和客户服务得到正式的认可。

2.价值观与领导行为

我们所有人以公司的最大利益为出发点出发做事。

我们坦诚地沟通,认真倾听,欣赏观点的多样性。

我们接受个人的责任。

我们训练和学习。

3.有竞争力的薪酬和福利

薪酬等于或高于当地水平。

员工满意他们的薪酬及福利。

4.学习,发展和个人成长

员工获得工作经验,可以从技能和价值中受益终生。

公司为员工提供工具,使他们可以用来提高自己。

5.提供完成任务所需的资源

员工有他们所需的资源,为客户服务。

餐馆配备足够的人员,这样我们可以提供良好的客户体验,时间安排灵活,工作和生活平衡,安排培训的时间。