A. 哪些地方有比较好的素食馆
鱼不是素食，素食，主要有大豆制品，菌类制品包括天然野生菌和家养菌，，魔芋雷，其他只要不是肉的都属于素食， 果冻和口香糖就有肉的成分，全国排名最好的素食餐厅：上海枣子树（寓意：早吃素），功德林素菜馆，深圳登品素食，香积素食餐厅，天荷素食，百合素食。随缘居素食，。这些 作为业内我们自己都觉得做的是比较好的，理念和技术都是全国可以算是很好的了，至于其他大部分 各有各的好的地方，， 总之，不管是吃素也好，带点荤也好，信仰只是我们人生的一部分。， 我们也是人，也有七情六欲、压制着是一种方式，但是不利于健康，所以佛说，色即是空，空即是色，。身体五行怎么做那是身体的事情，体肤变化，我们不能够改变 也不能够克制，顺其自然。所以，工作，爱情，婚姻，，家庭，事业，金钱，信仰，生命生死，本身就是一本书，有了做人的原则和净化，才能真正知道佛的含义，才是真正进了佛门，。佛只是告诉我们爱，教导我们自立，自强，自爱，爱家，爱老公 爱妻子，爱孩子，爱爸爸妈妈， 爱缘分，爱和平，爱的路上，我们还没毕业，所以我们还在悟。等什么时候悟透了，做实在了，心踏实了，我觉得，这时候即使吃肉也没关系，因为我们的心是素的，
B. 功德林素菜馆，在深圳哪里有呢
罗湖区宝安南路附近有好几家素菜馆，登品味道还可以，功德林素菜馆在深圳好像没有哦
C. 如何开素餐馆
圈点北京素餐馆
老字号功德林———南菜北做的传统素食，实惠有余，而精细不足
很长一段时间，普通北京人想吃素餐只能去前门外的功德林。它依照创立于1922年的“上海功德林蔬食处”原样而建。那里的素食秉承了传统素食的风格，口味以淮扬风味为主，又结合了北方菜味重、色深的特点，所以它曾是南菜北做的典范，算得上京城素食的老字号。清炒蟹粉、翡翠鸡片、象牙笋菜、十八罗汉等都是功德林的代表菜。但是，随着北京人口味和就餐需求的变化，功德林的菜显得实惠有余，而精细不足。再加上前门地区人多车多，交通不便，没地停车等条件的制约，现在的客人多以旅游团为主。
绿色天食———无酒、无烟、无蛋，仿荤一绝，菜价偏高
号称中国第一家纯净素餐厅的绿色天食，位于繁华的灯市口大街。虽然一进门的素食超市显得没什么章法，但楼梯走廊上的一幅幅素食名人肖像，足以引着你上到二层的用餐大厅。浑然一体的白色欧式装修，典雅大方的水晶吊灯和每桌白瓷盘里透着灵性的绿色植物，都让客人还未进餐就已感受到现代素餐的清高档次。
在绿色天食不许吸烟，却可以喝到不含酒精的啤酒；见不到任何荤腥，连蛋糕里也没有鸡蛋，尤其是一道道色、香、味仿荤效果极佳的菜品，绝对可以乱真。既有樟茶鸭、咕老肉、脆皮鱼一类的传统风味，也铁板牛排、羊肉串之类的时尚菜。但素食做到这个份上，价钱也很高级。人均消费百元以上，在那里稀松平常。
荷塘月色———素形、素味、素名，中西餐兼具；但刚开不久，尚需考验
开张刚满三个月的荷塘月色素餐厅，隐居柳芳南里的小区中，不太好找，却已名声在外。所以，目前他们的客人都是乐于此道的素食发烧友。
淡紫色的外墙和院子里即将出现的荷塘是店家打出的招牌，走进透视感极好的厅堂，明黄、浅粉的墙漆、线条简单的装饰和随处可见的花草植物，立刻给人一种纯净、祥和、温馨的感受。翻开菜单，“珠帘叠翠”、“枯木逢春”、“片齿留香”，伴随着服务员轻声的解释，才明白这些雅致的菜名背后包括了蔬菜、冬笋、腐竹、菇类、魔芋、大豆蛋白等极广泛的素原料。经厨师一步步加工，把最原始的材料做成兼具中西餐口味的创新素食，而尽可能少地使用半成品，也不在菜相和味道上模仿荤食，都是该店的特色。但至于能否保证菜品的精致，并维持现在二三十元的菜价，荷塘月色尚需时间和市场的考验。
开素餐馆要注意的重大教训
一要了解所有相关的法律、规定，二要符合这些规定。
首先一个教训是不懂规矩，开始做店时一南完全是门外汉，虽然咨询了一些餐饮业内人士，但由于承包的方式很简单，没有仔细查询工商、城管等法规，致使埋下违规的种子。一旦被查处，会严重影响正常运营。
其次的教训就是永远不要想侥幸省事、不按规定，即使许许多多别的餐馆一直都是那样不符合规定，而且也很少被查处，做素餐馆却一定要符合规定（工商、城管、消防、税务、卫生等等各方面的规定）。因为事实证明凡是当初想侥幸省事省钱的做法，以后必定带来更大麻烦和损失，后患无穷。尤其素餐馆经常有宗教人士就餐，会受到政府关注。
所以各位想开素餐馆的朋友一定要注意，千万要懂法、守法！
我个人认为，要开好素餐馆，应该到知名的素菜餐馆学习，菜式和装修风格。
D. 如何开素食餐厅
餐馆选址：详细调查核实方可决定
·成本控制是餐饮的利润所在
·“海底捞”的管理智慧
·就业有路创业有门：武侠餐厅
·开店初要硬熬
守得云开见月明
·餐饮业经营管理四大秘笈
·投资餐饮之创业建议
·菜肴定价应遵循的原则
调查问卷策划案
利用调查问卷进行市场调查是必要的，通过了解市场的需求及时调整经营策略，或者及时着手制定针对市场需求弊端的宣传策划方案——有社会会责任心的企业，绝对不应该处处顺从市场，而是应该积极纠正有问题的市场需求的弊端——与时同时，做为素食餐厅的调查问卷，亦可在进行市场调查时悄然推广素食文化——根据调查场合和调查对象的不同，调查问卷应该分为以下三类：
第一：针对路人，潜在顾客、顾客等对象的素食文化调查，并且可以在考虑在调查结束之后，根据对方的需求附送其不了解的方面的技术资料；
第二：针对顾客的意见收集，优秀的意见可以考虑给予一定的物质奖励
第三：顾客来源调查，以及价格、口味、装修风格、硬件、菜品的意见收集。
调查问卷的目的如下：
第一：根据第二类调查问卷，收集顾客对店面的意见，及时改进；
第二：根据顾客的反馈，设计相应的营销方案；
第三：收集顾客的来源，同时检验现有营销方案的成效，好的继续坚持，不足的加以补充；
第四：借机进行素食知识调查，普及素食文化，事实上普及素食文化，也就是巩固顾客对店面的忠诚度，并借机让其甘心情愿地宣传素食，增加潜在的顾客；
第五：调查顾客对价格、口味、服务、装修风格、硬件、菜品的意见，及时进行补充和修正。
调查问卷的进行注意事项：
以上三类问卷，可以根据被调查问卷的热情度来逐步推进，调查前先征询顾客的意见，如果愿意接受调查，则进行调查，如果不愿意，则不进行调查，尊重被调查的意见，避免收到相反的效果，但是针对拒绝者，仍然可以考虑赠送素食文化的宣传材料。
至于调查问卷开展到什么程度，则根据被调查者的意见，可以只进行其中一类调查，也可以进行多类调查，对于热情度很高的顾客，则可以进行全部三类调查，毕竟第一类调查是比较消耗时间的。
关于第一调查问卷的补充说明：
第一类调查问卷分为两步，第一步是通过调查问卷向被调查者了解其对素食的知识的了解是否正确和全面，第二步则是向顾客介绍其不了解或不正确的方面，根据被调查者的热情度，可以只进行第一步，或者第一、第二步同时进行。
E. 功德林在什么地方。
功德林一号战犯管理所，位于北京德胜门外功德林路一号，占地近百亩，监房能容纳千人以上。
功德林原是北京城德胜门外的一座庙宇，清朝末年，朝廷在此创设“京师习艺所”，是中国第一个劳改机关。
1915年更名为“京师第二监狱”。北洋军阀段祺瑞执政期间，司法总长罗文干最终完成了这座监狱的全部改造，后来成为国民党北平“第二模范监狱”。党的创始人之一李大钊就是在这里被敌人杀害的。
新中国成立后，这座监狱被公安部接管，成为关押和改造战犯的一座监狱。功德林一号关押的这些国民党战犯情况比较复杂，改造的难度很大。这些人长期为蒋介石国民党效劳，甚至直接参与了蒋介石集团的诸多重大决策，是蒋介石最可靠也最有实力的人物，反动思想根深蒂固。
他们中不少人自命为蒋介石的信徒，认为蒋介石才是中国的“正统”，是“为国为民”的。他们对于战败不服气，不认输，认为今天所以成为战犯，是因为打了败仗，“胜者为王，败者为寇”。他们认为既然为蒋介石国民党效劳，就不应在共产党面前低头，“君子不事二主”思想长时间转不过弯来。
(5)深圳功德林素食馆加盟连锁店分布图扩展阅读
中华人民共和国成立后，该监狱直属中央人民政府公安部（后来成为中华人民共和国公安部）管辖，改为“北京战犯管理所”。
这里关押的100多名高级战犯共分为13个小组。其中邱行湘任第一组组长，组员有杜聿明、宋希濂、康泽、王陵基、范汉杰、廖耀湘、陈林达等人。这里关押的原国民党战犯还有黄维、陈长捷、文强、沈醉、郑庭笈等人。
起初功德林属公安部直辖。后来，一些高级战犯陆续获得特赦，功德林遂改由北京市公安局管辖，并成立了接济救护站，接济走失的呆傻人员，或来北京办事一时失去经济来源的人员，留他们暂住这里，并免费提供食宿，设法同他们的亲友取得联系，或由其亲友将其接走，或由政府派人将其送回家。
如今，功德林路已成为新康路。功德林监狱的原址成了北京市公安局治安管理总队大楼及周边住宅楼的所在地。在住宅楼中间尚存功德林监狱的一座角楼。
F. 功德林素食餐厅怎么样
很好吃，有些第一口完全吃不出是素材，口感真的很赞！不过口味也偏重了，还是喜欢清淡一点的蔬菜。环境还可以，就是人多的时候吵了点
G. 功德林素菜馆南京西路445号怎样乘地铁
公交线路：地铁2号线，全程约3.5公里
1、从陆家嘴乘坐地铁2号线,经过2站, 到达人民广场站
2、步行约580米,到达南京西路445号
H. 功德林全是素食吗
对素食的感觉其实很奇怪，因为迄今为止没有搞懂素食究竟追求什么。要是单纯是为了吃素的话，随便进哪个菜馆点素菜就可以了如果是打着素食馆的招牌的话，个人觉得应该多做一些“素食特色菜”，说白了就是看上去像肉，其实是素的菜。点评这家餐厅：1 环境一般。2 菜名不错3 但是口味一般。卖相还可以，花样不错，但是口味真的一般。最糟的一点是很油（这点似乎是所有素菜的弊端。所以提醒mm们注意，要是以为吃素食会减肥就大错特错了）。糖醋的东西也很糟。之前觉得福州的素食馆很一般，现在发现了更一般的囧4 服务员态度还不错。用学生卡打了9折，但是最后竟然被告知不能给发票！这点要强烈抨击！！！要不是姐姐我今天心情不错，不然一定投诉。想偷税漏税？没门！！打折和发票根本就是两码事！！综合评价，去一次后不会让人有很想再去的冲动。——我点评一向很客观和严格。
I. 功德林著名素菜有哪些
功德林蔬食处以独特的素菜荤烧而闻名於世。用蔬菜、豆制品、冬菇、木耳、笋等，烧出类似鱼、肉、禽、山珍海味等菜肴三百多种，形态逼真，味美爽口。炒鳝糊用上等冬菇，剪成鳝鱼条状，拌菱粉油炸，浇上热油，清香味美，滑润爽口；炒虾仁，是把土豆烧熟切成虾仁状，用面粉拌匀入油锅炸，配上冬菇、红萝卜丁、青豆煸炒，再滚上麻油，形同虾仁，色艳味美。冷菜素火腿、素鸡的原料都是用豆腐皮制成，因而成菜后素火腿、素鸡等菜，都有肥糯甘香、清鲜爽口的特点。
功德林蔬食处供应的著名素菜还有鸳鸯鱼丝、八宝全鸭、清炖凤尾笋、茄汁鱼片、三丝黄雀等。鸳鸯鱼丝是用冬笋丝拌以奶油，面筋丝拌以番茄汁，成菜后盛入盆中，奶黄和橘红两色相映成趣。八宝全鸭是功德林的名菜，将去皮蒸熟的通心莲、笋肉、水发香菇、松子肉、核桃肉、蘑菇、青豆、胡萝卜等切成绿豆般大小，用麻油加姜汁、料酒、味精、糖等在锅中炒匀，拌入粢饭，成为八宝馅心，再用豆腐衣卷包馅心捏成鸭腿、鸭身、鸭头、鸭颈、鸭翅等形状，最后用细草绳将全鸭捆扎好，放入油锅中炸至外脆内软后拆绳装盆，再用香菇汤加酱油、味精、糖勾薄芡，淋入麻油，浇上鸭身即成。这菜酷以肥鸭，红亮光润，鲜香扑鼻，软糯入味，食客无不击节赞赏。
J. 功德林素菜馆的推荐菜
素鸡素爆鱼栗子烧肉素鸭蘑菇菜心和素鸭素斋面素鸡素鸭三丝黄雀百叶结烧肉莼菜三丝汤板栗烧肉芙蓉莼菜羹爆蟮