1. 河南捞面的做法步骤图，河南捞面怎么做好吃
河南捞面的做法
放面条进开水锅里煮。煮好后捞出来放到凉水中浸泡。
做西红柿炒鸡蛋。先油锅爆香大蒜，然后放青椒丝和西红柿进去炒。直到西红柿变软出汁之后，将鸡蛋液倒入锅中，先不要翻炒，等到蛋液快要开始凝固的时候开始翻炒。加盐，生抽和鸡精。翻炒均匀即可。
将五六粒大蒜和一把藿香叶子用蒜臼捣成泥。捣的时候记得加盐。然后将蒜泥拨到碗里，加半碗凉开水，再加生抽，醋，香油拌开调成蒜汁。
面条捞出来，浇上蒜汁，盖上西红柿炒鸡蛋，就可以美美的开吃啦
2. 好妈妈手擀面是加盟店吗
1.煮好的手擀面一份
2.锅中烧热，放入适量的油。油热后，倒入炖好的鱼汤和鱼
3.鱼汤煮开后，放入手擀面（由于鱼汤已经调味了，就不用调味了）
4.面条煮好后，放入生菜，煮熟变色即可
3. 河南面条怎么做好吃
方法/步骤
1
鸡蛋打两个放在碗里用筷子搅拌，使蛋黄与蛋清混合。把青椒洗两遍之后去除辣椒籽。（你可以用刀把青椒切成两半，这样去籽就简单多了）。去除之后，切成长宽2厘米左右的小片备用。豆角冲洗两遍之后切成2厘米长短的小节备用。西葫芦瓜去皮，去籽之后切成2到3厘米的小片备用。番茄清洗之后切成2厘米左右的小块儿备用。面条可以放在盘子里备用。
2
炒锅里放少许的油，（油淹没炒锅锅底就好）加热大概半分钟。把鸡蛋倒入油锅煎。煎到金黄之后放入番茄。番茄和鸡蛋炒大概半分钟。之后放入西葫芦瓜片，青椒片，长豆角。一起在锅里翻抄。抄到6成熟。
3
取两碗水放入炒锅里。和抄的菜一起烧开。（有条件可以放开水，放开水是为了节省时间）烧开之后放入面条。面条和抄的菜一起煮10分钟。注意这时候汤有可能沸腾出锅外。可以用勺子（铲子）搅拌，和控制火的大小。最后是放入盐巴以及鸡精味精。放的时候一定要少量的放。不要一次放太多盐巴。放之后可以用勺子打一点汤品尝之后觉得不够可以再放。多次品尝多次放。直到甜咸适中。（盐巴和鸡精的用量一样。味精是盐巴分量的一半。）
4
用勺子盛入碗中就可以享用了
4. 河南饭店的手工捞面那么好吃，到底是怎么做出来的
自古以来“南人食米，北人食面”，这种饮食习惯已经沿袭了几千年，主要是由地里环境决定种植的农作物不同。作为地地道道的北方人，我们最常吃的就是面条，面条一直是北方的招牌，吃起来比较劲道，有弹性，嚼起来口感好，煮出来的面吸附性强，能吸骨头汤汁，再加上重口味的臊子，卤子浇头，所以吃起来比较过瘾，口齿留香，让人难以忘怀。
4、开始调味，放半勺盐，少量十三香，翻炒均匀盛出即可
1、如果在家里做手工面条不方面的话可以到超市买那种湿面条，只是没有自己手工做出来的更劲道好吃。
2、面条煮好之后最好过一遍凉水，这样夏天吃起来更爽口而且做出来的面条不粘连
3、面条擀好之后先做卤菜，卤菜做好之后再下面条，这样面条不粘不坨，如果先下面条再做卤菜的话，面条容易坨，影响口感
其实卤菜可以根据个人口味和季节的变化而改变，可以用蒜苔肉末，还可以用黄瓜丝等等都可以，最近家里的豆角成熟了，小董用了豆角肉末和西红柿鸡蛋，这两样都是家里面最常见的。
5. 河南豆面条怎么做好吃
用料
面粉 三分之二
豆面 三分之一
水 适量
芝麻叶 适量
羊肉 适量
清水 适量
河南豆面条的做法
用一个干净的面盆，加入面粉，豆面，适量的水，制成面团，最好面团稍微硬些，然后两个小时，开始擀面，又薄越好。
把羊肉，芝麻叶，用油煸香，加入适量的清水烧开，然后制成一碗北方的手擀豆面条～
6. 徐州庆云桥付姐手擀面可以加盟吗
这个不是那种大型连锁类型的。楼主有诚意的话，必须去店里问问老板。即使它本身就不是连锁的，但是楼主去问问，也许就激起店老板对办连锁店的好感呢。
去问问吧，在网络上，也许是没人能明确回答这个问题的。
纯手打，谢谢
7. 河南炒面在家该怎么做的才能好吃呢
引言：有一些小伙伴们特别喜欢吃面食，不管是面条还是大饼或者是煎饼等等。那小伙伴们喜欢吃河南炒面吗？如果说想要在家里做炒面的情况下，怎样做会更加好吃呢？
三、总结
可能有一些小伙伴们比较喜欢吃煎蛋，那这个时候可以把面先炒熟。当面炒熟了之后，再把煎蛋放在面上，出锅的时候也是香喷喷的。如果说不想吃煎蛋的情况下，也可以将鸡蛋炒散。在这个时候先把火腿肠放入锅中翻炒，再把鸡蛋放进去。炒的差不多了以后就可以把面条放到锅中，这个时候就可以加入生抽、老抽、蚝油、辣椒酱等等。翻炒几分钟之后就可以出锅了，炒的时候也要注意火候，一般情况下使用中火就可以了。
8. 中国面条排名前十名小吃
1、武汉热干面
热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃，原本是武汉的特色美食，在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉热干面也在许多地方都能见到，是诸多人喜欢的面食之一。
2016中国十大面条排行榜
2、老北京炸酱面
流行于北京等地，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，将水沥干，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面（锅挑）。也有面条捞出后用凉水浸洗，沥干，再加炸酱、菜码的，称“过凉面”。
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3、山西刀削面
流行于北方。操作过程：将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用，以山西刀削面最为著名。山西刀削面因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。
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4、兰州拉面
兰州的牛肉面有很多品种，从面条的粗细上来分有大宽（二个手指宽），二宽（一指宽），韭叶子（韭菜叶的宽度），二细（直径四毫米左右），三细（直径三毫米左右），细（铅笔芯粗细），毛细（细铁丝粗细）等若干品种，分量上来有大、小碗之分。讲究的是“一清、二白、三绿、四红,五黄”，清的是汤清（用牛骨头炖出来的清汤），白的是白萝卜片，绿的是香菜、蒜苗，红的是辣椒油，黄是面条黄亮。
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5、四川担担面
相传1841年由自贡一个叫陈包包的小贩创制，已经有上百年历史。当年挑担担面的扁担一头是个煤球炉子，上面一口铜锅。铜锅隔为两格，一格煮面，一格炖鸡；另一头装的是碗筷、调料和洗碗的水桶。卖面的小贩用扁担挑在街上，晃晃悠悠地沿街游走，边走边吆喝：“担担面——担担面——”喜欢担担面的一听到这种熟悉的叫卖声，赶紧叫住小贩说“来一碗”。那么你只要付点小钱，就能品尝到这种美食了。
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6、河南烩面
特色美食，有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。烩面按配料不同可分为：羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等。烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。汤好面筋，营养高。
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7、杭州片儿川面
杭州的一种著名汤面，面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，鲜美可口。已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首创，其特色在于雪菜和笋片的鲜美，让食客吃后回味无穷。
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8、昆山奥灶面
苏州昆山奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名。红油爆鱼面，面条细白，汤色酱红；白汤卤鸭面，白面白汤，原色原味。
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9、镇江锅盖面
锅盖面，用的面条是“跳面”。所谓“跳面”，就是把和揉成的面放在案板上，由操作人员坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，既上下颠跳，又似舞蹈，似杂技，反复挤压成薄薄的面皮，用刀切成面条，这种面条有毛孔，卤汁易入味，吃在嘴里耐嚼有劲，味道独具。 锅盖面的底料也十分讲究，秘制酱油汁加上十余种佐料，味道十分鲜美。
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10、吉林延吉冷面
朝鲜族的传统食品，是用荞麦面或小麦面（也有用玉米面、高粱米面、榆树皮面的）。朝鲜族有正月初四中午，或过生日时吃冷面的传统。荞麦面上盖着牛肉、苹果、泡菜，上桌前从大桶中舀一勺冰凉酸甜的汤料，满满的一碗凉爽。这是延吉冷面留给很多人的印象，而似乎也只有这样做出的冷面才是最正宗。冷面讲究的是汤清——牛肉汤定是要将浮油撇清的；凉爽——无论是汤还是面，都要冰凉后食用。只有这样，才能将夏日的炎热统统抛到“面铺”外。