『壹』 老四季抻面为什么没有走出沈阳这个地方,成为全国连锁
提出这个问题,你应该没少吃兰州拉面,加州牛肉面,澳门豆捞,新奥尔良烤翅或者重庆鸡公煲。没错,这几样烂大街的美食,都是骗子。在沈阳满大街都是,但是在当地根本没有。兰州没有拉面,加州也没有牛肉面,重庆也没有鸡公煲。这可能是老四季没有走出沈阳的原因之一吧,不够山寨。
原因四,老四季是留给家乡人的念想。
沈阳是一个美食文化不太明显的城市,你说有什么是区别于其他东北城市的美食,其实也没有。但是老四季这个味道,是你在别的地方吃不到的,每次你吃了一口老四季,就有一种到家了的感觉。抻面鸡架老雪花,在许多沈阳人眼里可比吃山珍海味来的舒坦。
『贰』 我想开一家小兰州拉面馆,但是本人是南方人。我有几个问题要问问:第一,开兰州拉面需要加盟费用吗
开兰州拉面馆,不加盟也可以开,非兰州人也可以开,除了门面租金外,里面的锅碗瓢盆加上机械和好的桌椅,费用大概在万元左右。开馆子的第一要点在于选址要在人流密集的交通路口等处,其次务必要求做的面及口味要好。这两点关乎你的效益和生存,所以千万不要大意。
我吃过东边和南方的兰州拉面,味道和面真的不敢恭维。加盟的好处在于,汤料的口味是统一配制的,只需调制即可,很简便,味道还纯正。另外,选一个好的拉面师傅也是你开店成功的重要一环。建议:店里的环境要卫生、整洁,待客要热情,我们这边的拉面馆现在的桌椅都升级成石头桌面的了,显得很有档次、大气。所以,你的态度也决定了你要开店的层次和规模。
希望你早日开店成功。
『叁』 待业青年,想开个抻面馆,挣钱吗!你们认为我适合干什么
北京人早餐吃油条,喝豆浆,天津人应该吃狗不理包子;广东人的早餐最讲究,人家叫吃早茶,一碗肉粥极为讲究,早茶品种样式相当丰富。早餐吃牛肉面的地方,主要在甘肃,尤其以兰州为甚。在兰州,牛肉面馆遍布大街小巷,各种老店品牌琳琅满目,什么牛肉面大王,王中王牛肉面,马子禄牛肉面更是家喻户晓,名声响彻大江南北,曾经一度还上过舌尖上的中国。新疆人也爱吃牛肉面,排名第一的牛肉面品牌是苏氏牛肉面。当然牛肉面从兰州走向各地后,都在口感上进行了改良,加入了当地的一些元素。我生活在甘肃酒泉,这个地方曾经因为在汉代,著名将军霍去病打败匈奴,将一坛美酒倒入酒泉的泉湖而得名。近年来随着神舟飞船的发射,酒泉更是享誉世界。作为甘肃的城市,酒泉人自然也爱吃牛肉面。牛肉面讲究一清二白,三红四绿,好的牛肉面汤色清亮汤,清汤上飘着几片翡翠白的萝卜,再配上红红的辣椒油,绿莹莹的香菜末,蒜苗叶,黄油油的毛细,韭叶子,二细,大宽,拉面筋道,汤味浓烈,再加几片牛肉,那滋味,好吃的不要不要的。既然酒泉人也爱吃牛肉面,开牛肉面馆的人自然很多,竞争当然也很激烈。不大的酒泉城竟然有上百家牛肉面,从前有名气的牛肉面主要都是从兰州加盟而来,引进了什么牛肉面大王,王中王牛肉面等品牌,看来他们都想在牛肉面行业中当老大。然而2014年以后,那些大王名号的牛肉面招牌已不见了往日的雄风,甚至连马子禄牛肉面在酒泉城也人去楼空,乱哄哄你方唱罢我登场,甭管你是哪路神仙,酒泉人的口味刁的很,管你是谁,不好吃我就不来,价格还得便宜。在酒泉开牛肉面,越来越不好干了。既然竞争激烈,店家就在营销上做功课,纷纷使出招数,有免费送鸡蛋的,送小菜的,但价格还必须要统一,你涨一块钱,立马人跑光。所以只能压缩利润空间,薄利多销。当然也有胆壮的,为了吸引食客不惜赔本赚吆喝,你们送鸡蛋,我就送牛肉,活动期间,七元钱一碗的牛肉面再送你一份牛肉,要知道在其它店里一碗加肉牛肉面要卖13元钱,如此诱惑,当然让食客排起了长队,我也在其中。活动搞了十五天,我去吃了十五天。活动一结束,我就再没去。可以想象活动期间老板就像阿凡提里的巴依老爷,在等候种在地里的金子,希望活动结束后,人们依然排队光顾。然而前途是光明的,现实又是残酷的,仅仅半年后,当我再次去这家面馆时,已关门装修了。看来光靠送的经营方式已经行不通了。牛肉面馆就像鸡肋一样,弃之可惜,开起来又不赚钱,但看到有的面馆生意兴隆,门庭若市,还是让许多老板心里痒痒。竟然有人把牛肉面馆开到另一家牛肉面馆旁边叫板的,兄弟,你的胆也忒壮了吧,这叫找死。当然,办法总比困难多,既然老办法不行,那咱就动新脑子,随着互联网的发展,许多人把线上线下相结合,我既不送小菜,也不送牛肉,照样让你乖乖的来我这吃牛大碗。下面这家店就是采取主动与中国银行合作,只要扫码中国银行二维码付款,立省一元钱。如此一来,食客六元钱吃面,老板还收七元钱,一元钱由中国银行补贴,食客省了钱,老板挣了钱,银行拓展了业务,你好,我好,大家好,这叫三方受益,双赢。小小牛肉面,在酒泉城不断讲述着它的故事,我喜爱这座城市,也爱吃酒泉的牛肉面,专找搞促销的面馆吃。
『肆』 做加盟需要注意什么
一、资质查询
01、营业执照
营业执照必不可少,我们可以关注一下注册时间,因为据报道,很多商家的经营难过三年关,同时经营时间越长,也能单方面证明这个企业的适应市场能力,经营能力也是不错的。
02、特许经营备案
商业特许经营备案的申请审核严格,所以能拿到这个证书的品牌,至少是合法合规的品牌。
《特许经营管理办法》规定审核资格:特许人从事特许经营活动应当拥有至少2个直营店,并且营业时间超过1年。
选项目不能单一依靠资质来判断,还要考察其他重点,全都合格才能说明这个品牌是靠谱的!
二、考察细节重点
01、看承诺
所有保证盈利收益的项目都要理智拒绝
靠谱品牌:合作共赢,我们是合作关系
加盟店借助品牌势能获得更好的效益,品牌把成功经验复制给加盟店,提供运营服务,但是加盟一个品牌不是当甩手掌柜,店铺经营的好坏离不开加盟者的用心经营,这一份事业是需要品牌和加盟店共同用心经营的。
快招项目:百分百赚钱
百分百赚钱,你有多少钱投资,我们都有匹配投资金额的项目,只要你来了,就不会放你走,各种虚假承诺,必须要签约一个项目才行。
02、看加盟店
不管做哪个项目都要实地考察加盟店
靠谱品牌:您可以就近去考察加盟店,尝尝味道,和老板聊聊天,了解我们品牌,再做考虑。
快招项目:想方设法阻止你考察加盟店
03、看合作条件
毫无底线的让你开店,需谨慎
靠谱品牌:单店加盟,考虑加盟商的经济实力,开店决心,经营能力,沟通能力,执行能力等,毕竟靠谱的品牌也怕不靠谱的加盟商毁坏品牌名誉;区域代理,只有非常优秀的加盟商经过评估审核才能拿到区域代理
快招项目:0加盟费
只收设备费,大概率是成本2000收你20000;不用开实体店拿代理,阐述经营简单,零经验零要求,夸大代理利润。
04、看费用
付费的才是有用的,付费的才是最便宜的
靠谱品牌:咨询期间真实阐述所有费用来源,加盟费、运营费、设备费、物料费、装修费、房租、人员费等,不隐瞒,不刻意算低成本夸大收益。
快招项目:压低投资预算,诱导创业者签约。
免加盟费(因为要收你设备费)、免运营费(因为根本没人给你运营)、无品牌保证金(因为品牌形象不重要,这个品牌烂掉,换下一个)、装修怎么便宜怎么装(因为品牌形象不重要,只要你肯签约想怎么装怎么装),故意压低投资预算,诱导创业者签约。
05、看直营店
直营店就是商业模式的展现
靠谱品牌:先做好直营店,通过整合经营直营店的经验,再开放加盟,把直营店的实战成功经验复制给加盟商。直营店开得越久,说明这个门店的商业模式是被市场认可的。
快招品牌:样板间教学
无直营店,样板间教学,告知空白市场是蓝海;有直营店,但是开店时间短,经营效果不善。
06、看培训
培训不用心,后期运营也不会用心
靠谱品牌:精细系统化培训,理论知识,门店实操缺一不可,店务管理、开业营销、社群管理、外卖订单、差评处理、门店管理、财务核算等等。实体店实操,让加盟商真正面对市场,面对不同的客户不同的问题,才能实际解决,避免自己开店的时候,手忙脚乱。并且培训完后有相应考核,考核达标才允许开店。
快招品牌:宽敞明亮样板间教学,无实体店实操环节,课程简单只教技术,没有经营之道。
外婆屯卤肉饭小表妹寄语:
大家是否觉得餐饮加盟水太深?大家都喜欢听好结果,听优势,听承诺,但是却忽略了风险和陷阱,选择项目一定要“火眼金睛”,花时间花精力实地考察,才能选到靠谱的好项目!
『伍』 我想在沈阳开个四季抻面馆,大概在两百多平左右,得需要多少钱,那位好朋友可以告诉我
200平装修的话,都是300/平,6万装修.
座椅的话,50套左右平均300的话1.5万
设备没什么东西 5k差不多.
人员月薪1500的话,10人左右的操作流动资金要3万左右.
房租那么大的,年20万左右.
30多万吧.
『陆』 加盟了新天地便利店他又在旁边开了一个合理吗
一般都用区域保护,如果又在你旁边的话,你可以跟公司协商。
『柒』 想要开一家日式拉面馆 不要连锁加盟的具体怎么操作 内行指点一下 谢谢了
具体你得自己多找几家拉面店,去尝尝味道,询问其学习费用。问问能否当学徒,当学徒没有一年半载的估计不会和你说核心技术。
然后自己在经营,资金,选址,等方面有没有优势?自己经验能否经得起考验。
开店容易,守业难,这里面的涵盖的内容太多了。一家店面,若果没有好的经营思路,没有强大的定力,只靠勇气是不够的。
『捌』 长春加盟新天地超市
装修费用是根据房屋的设计师而制定的。。主要看做的东西的多少。更改的多少了。。这些的看下现场情况而定。。 至于货品 了解的不多 。。
『玖』 加盟济南拉面馆 学习济南拉面 怎么做拉面
拉面,又叫甩面、扯面、抻面,是西北城乡独具地方风味的面食名吃。清末陕西人薛宝展著的《素食说略》中说,在陕西、山西一带流行的一种“桢面条”做法以山西太原平定、陕西朝邑、同州为最。其薄如韭菜,细似挂面,可以成三棱子,也可成中空之形,耐煮不断,柔而能韧。这种桢条面就是现在山西的拉面。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番风味。
拉面是山西的名产,为山西四大面食之一。特别是晋中地区及阳泉等地及太原阳曲县的拉面最为著名。此面吃时宜浇配打卤或各种浇头,炝锅或汤面也颇有风味。拉面的技术性很强,要制好拉面必须掌握正确要领,即和面要防止脱水,晃条必须均匀, 出条要均匀圆滚,下锅要撒开, 防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同品种。
清末陕西人薛宝展著的《素食说略》中说,在陕西、山西一带流行的一种“桢面条”做法以山西太原平定、陕西朝邑、同州为最。其薄如韭菜,细似挂面,可以成三棱子,也可成中空之形,耐煮不断,柔而能韧。这种桢条面就是现在山西的拉面。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番风味。