❶ 广州大塘烧鹅快餐店的加盟费要多少钱呀
您好,这个加盟费是可以去店里问问的啊,
况且还可以看看生意怎么样的。不过现在
的传统生意是不怎么好做的,而且加盟还
得交加盟费的。祝好运……
❷ 开间烧鹅店需要多少钱,是加盟好还是学技术好
首先是房屋的费用要有三个月的持平。房屋不同地方是不同的,2,30平的地方少则需要4,500,多则上万。设备,装修。前期至少要准备5,6万。一线城市需要10万左右吧。从控制成本和长久发展的角度考虑,最好还是学技术的好。有技术了不会受制于人。
❸ 开个烧腊快餐利润如何
开烧腊快餐,其实品种老多了,例如烧鸭,烧鹅,叉烧,烧排骨,烧肉,豉油鸡,卤水等等,就拿烧鸭来说,有冻鸭子也有新鲜鸭子,至于采用哪种鸭子作为光鸭烧制,具体看餐厅的定位,如果做的是低消费,就走冻鸭啰,如果做的是老街坊生意,或者做的是中高档消费,自然就选择新鲜鸭子好点。其实冻鸭和新鲜鸭子的价格相差还是挺大的,一般冻的目前4块左右,新鲜的在5-6块之间,这个价格会时常变动,不固定,看时常走动啰。
其实做烧腊生意的,如果是做市场明档的,一般都是按重量按斤来称,所以精明的店铺老板在烧制的时候,用火会谨慎很多,不会烧得过透,也就是说尽量的让烧熟的鸭子重量大点,一般都会控制在出品率7成左右,利润嘛,就是这样省出来的。而对于开快餐的,有的店铺老板为了烧出的鸭子更香,用火会大很多,例如到香港,你会看到很多做烧鸭的,皮色都很深,除了其皮水浓之外,其实其用火也是一点都不吝啬的,这样烧出来的鸭子出品率在6成左右,也就是说,一个生的光鸭如果是5斤,少出之后在3斤上下。
至于零售价,各地都不一样,例如在宝安,新鲜的鸭子烧熟之后市场零售价在22~25之间,如果是5斤的光鸭,成本在30-35左右,按照7成出品率算,零售在75~85之间。当然了,这是按照良心老板的来算的,如果有短斤少两呢?那就不好说啦。
还有,作为餐厅来算,可能要复杂点,毕竟餐厅的开销组成负责,店租,人工,水电等等,但是一般一个烧鸭能砍12-15份左右,有的人可能只能砍11份,但有的厉害的师傅就能做到15份,这个看你的刀工和技术,这个没什么好争论的。至于快餐的价格,也要看定位,12~18之间都有,看你的店具体定价啰。
当然,不管做什么生意,味道是基础,服务是重点,管理是核心,如果你懂得如何更好的维护客户,如何裂变客户,如果让你的客户口碑一传十,十传百,那你的生意就能走量,日子也能过得美滋滋的,反之,你只懂得做一个好味道的生意,却不懂经营,生意也不会太好过,你说我说得对吗?
如果你有更好的建议,欢迎相互探讨。
❹ 福荣祥烧腊加盟官网
摘要 福荣祥烧腊加盟官网,如下https://m.jiamengfei.com/xm/17529
❺ 大塘烧鹅加盟费是多少
大塘烧鹅出品不稳定,公司内部管理差,每月还要交上千元的管理费和配送费,公司只管收取加盟费,对加盟店一点都不重视,开店后没有指导店铺经营,店主提出的问题只会忽悠了事,运营人员一点都不专业,店铺赚不赚钱只能听天由命,据了解近年开业的大多亏本或已结业。
❻ 烧鹅培训班多少钱
烤鸭培训班一般1500元\人。最好是去实体店学习,即能学习技术,还能实地调查抄作等。一下是一家专门培训烤鸭在内的食品制作培训机构的详细介绍。
套餐一:单独学习烧鸭、烧鹅,(1800元)
套餐二:单独学习脆皮烤乳猪 (2000元)
套餐三:单独学习蜜汁叉烧、蜜汁烧排骨、蜜汁烧鸡翅 (1380元)
套餐五:培训品种,学费元
广式烧鸭、脆皮烧鹅、蜜汁烧排骨、密汁叉烧、潮州卤水、川卤、客家咸香鸡客家鸡脚、手撕鸡、白切鸡、隆江猪脚饭(炒酸菜)、卤鸡、卤鸭、卤鸡、卤鸭腿、卤豆腐、卤耳朵、卤猪头皮、卤水拼盘、脆皮烧肉、脆皮乳鸽、虎皮凤爪、肯德基炸鸡、蜜汁烧鸡翅、琵琶鸭
套餐六:培训品种,学费元
广式烧乳猪、京都琵琶鸭 、千层猪耳朵 、蜜汁烧大肠、白云凤爪、泡椒凤爪
桂花糖耦、凉拌青瓜、客家咸香鸡、手撕鸡、白切鸡、广式烧鸭、脆皮烧鹅、
蜜汁烧排骨、密汁叉烧、潮州卤水、川卤、脆皮烧肉、脆皮乳鸽、虎皮凤爪。
肯德基炸鸡、蜜汁烧鸡翅
套餐七:味里乾坤烧腊快餐店加盟形式:9600 元
(其中包括:使用我们的注册品牌 店面装修指导 招牌设计指导 设备采购指导 烧腊品种技术全套及赠送双层烧鸭炉一台 开业当天师傅上门指导 让你轻松创业)
适合人群:一、个人少投资创业或从事饮食行业的人士。二、有意此行业但必须能吃苦耐劳之人。
本部提供学习广式烧鸭炉具设备及工具基础知识、原材料认识及初加工方法、烧烤前的预制方法、各种烧鸭烹制方法及烧鸭的酱汁制作及运用,产品的加温及形成工艺, 懂得烧鸭产品的成本核算及定价原理。
本部提供学习广式烧鸭产品的制作、销售、保鲜、经营等技巧。培训时间:十天。*,直到学会为止!
味之兴餐饮自创立以来,一直致力于研究广式烧鸭各种味道的调配及制作,在这里,我们有专业的团队,研究专业的技术,提供专业的广式烧鸭培训,让您拥有正宗的广式烧鸭技术配方。随到随学,*,直到学会为止!
不需学员任何从厨、从业、等知识经验,全实物操作,从每一道工序细节和关健性环节逐-详尽讲解。这是-个实实在能让你学会一技所长的技术;这是-个几千元就可起步做餐饮的创业实项,广式烧鸭历史悠久,外形美观,风味独特。据传唐朝以前,便在京都鸭味基础上。创制了具有地方特色的鸭味。
❼ 开一家烧腊快餐店一年大概赚多少钱
摘要 开烧腊快餐店卖烧鸭饭,毛利润在60%以上,烧鹅饭毛利润在65%以上,像白切鸡、葱油鸡饭、卤水大肠、隆江猪脚饭等也是大同小异。所以说,开烧腊快餐店利润其实很可观。
❽ 我想加盟深井烤鸭鹅,需要什么条件呢需要多少费用和钱,我是在广东惠来县溪西路口,我手机18506
广州的深井烧鹅吗