㈠ 贵阳丝娃娃有加盟店吗
这个其实不用加盟都可以的,你自己会做就会节省很多钱了,现在的加盟费还比较贵,只要你做出特色,受大众喜爱的话,一般都是可以做起来的。 贵阳小吃丝娃娃
原料及调料:面粉、花生、黄豆、萝卜、胡萝卜、海带、折二根、绿豆芽、盐菜、大头菜、黑大头菜、酸萝卜、窝笋、黄瓜、韭菜、蕨菜、细粉丝、香葱、姜、盐、糊辣椒面、花椒油、麻油、酱油、醋、味精适量。
制作方法:
1,面粉加上水和少许盐揉匀(面粉和水比例为6:1),用平锅烧热点一点油,但用布马上擦干(以不粘锅为好,油多了做不出面皮)),左手抓起面团捏圆后向锅底杵(摁)一下,形成一层圆薄皮时,右手立即把圆形面皮揭起,这样反复制作数次,做好足够食用的就行了。
2,花生用油炸脆,黄豆泡4个小时滤干水分用油炸酥,香葱切成葱花,姜剁成姜末,盐菜、大头菜、黑大头菜、酸萝卜切成碎丁,芹菜、韭菜、蕨菜、细粉丝切成段和绿豆芽分别用开水烫一下,海带、萝卜、胡萝卜、芹菜、窝笋、黄瓜切成丝,折二根切成段备用。
3,香葱花、姜末、盐、糊辣椒面、花椒油、麻油、酱油、醋、味精适量调匀成蘸水备用。
4,食用时用一小碟子放上面皮加上各种加工好的菜,卷起来加上脆花生、酥黄豆,浇上蘸水即可食用。
㈡ 贵阳小吃(丝娃娃)哪家最地道最好吃
丝之味是酸汤丝娃娃
飞山街的杨姨妈家是老牌子哦
都出名
也都很好吃!
㈢ 贵阳哪家“丝娃娃”好吃
一共有三家比较出名,一家是飞山街杨姨妈丝娃娃,一家是中华路星力云岩广场对面的那家丝之味丝娃娃,另外一家是在富水北路贵山苑的一家楼上的丝娃娃。
㈣ 贵阳丝娃娃的来历!急!~
不好吃!都是生的蔬菜,切成丝,没有任何加工。
前几天去贵阳跟团之后,又自己在贵阳市内走走。好几个公园经典非常好,看到网上说丝娃娃好吃,就在黔灵山公园门前吃了一回。
担心被宰,问了第一家,店家一个年轻女人,不耐烦的嚷了起来,不会吃吗?坐下我告诉你怎么吃!太横了,惹不起,换一家看着不对,第三家烤肉的男人,看着面善。进去问价格,就说是十五元,我再三问是十五元一位吗?感觉基本靠谱,因为都是生切的蔬菜,虽然贵点,热点地区,也算价格靠谱,确认之后坐下,又问了一遍,得到肯定的回答坐下吃吧!
先说面皮吧,米粉做的,冷的,有点回生,卷上蔬菜,面皮会开裂。给的汤料,淡而无味!哪有说的那么好吃。不敢领教!这还不是主要的!往下看:
吃完买单,店家告知,60元。蒙圈中!不是说好的每人15元吗?我们两个人30元.
这回店家就说,你们每个人吃了20个面皮,10个面皮15元, 20个面皮就是30元,两个人就是六十元。
跟他妈讲理?好几个人一起说,都说是我们不对,就是他们说的对,问他们不是说好的每位15元吗?坚决不承认了!并且好几个人一起围攻来了。
好在我的手机能做直播,而且买了很多流量,搬把凳子,告诉店家,来吧,我们做直播,如果大家说我不对的,我给你钱,给你道歉!如果是你们浑水摸鱼的宰客!你们怎么办吧?并且告诉我的同伴,打电话报警,别一会你们打我!
店家一看真的直播了,女老板出来了,说不要钱了,我告诉他们,我们不会白吃人家饭,但是想宰客就宰客,坚决不行!
后来交给他们30元,他们也是息事宁人了。
丝娃娃的经历,领教了,希望大家吸取教训,如果去吃,一定明确的问好价格,要用手机录下来证据再吃,还要看看,冷面皮不吃,汤料尝一下,不好吃的千万别吃。
黔灵山公园门前的那些丝娃娃,远离吧。
㈤ 贵阳丝娃娃的来历
贵州丝娃娃作为贵州的十大名小吃之一,仅凭名字就吸引了不少游客前来品尝,但是外国人可就有点蜜汁恐惧了,“天啦,你们就是吃baby”,小编至今还记得班上有同学介绍自己家乡美食的时候,外教发生惊悚的感叹。其实丝娃娃名字和食物本身差距很大,并不是什么恐怖的食物,只是名字有点吓人,丝娃娃最先来源于春卷,与南方其他地区盛行的春卷略有不同,贵州的春卷一般是一层薄薄的皮,往里面加入各种食材,最后卷起来即可食用,现在在贵州的不少地方仍然延续春卷的做法和称呼。而我们今天要说的丝娃娃就是春卷的改造版,主要流行于省会城市贵阳。
在丝娃娃的制作过程中,精髓在于两点,一是面皮的制作,第二就是由酸汤和老汤制成的配料,面皮越薄越好,但是不能轻易破,而配料则决定了丝娃娃的口味,至关重要。
㈥ 贵阳世纪城丝娃娃具体地址
这个貌似不用专门去学吧~~ 贵阳人都会的吧。。。。 貌似没有听说有学的地方 丝娃娃做起来不难,关键在于三个方面: 各种配菜,可以按自己的口味来,用清水煮熟,放少许盐即可,或者自己做点小菜就可以了; 2. 包丝娃娃的皮子,这个难度有点大,...
㈦ 贵阳丝恋红汤丝娃娃可以加盟吗
摘要 目前丝恋红汤丝娃娃已经在全国发展有几十家加盟店,因此是可以加盟的。品牌以贵阳的特色小吃丝娃娃为经营主线,秉承时尚休闲、优质服务、健康美味的经营理念,开创了贵阳特色餐厅文化的新纪元,发展的比较迅速,现已从单一的模式走向多元化,更具影响力。
㈧ 贵阳丝娃娃多少钱一份,都包括什么。
丝娃娃皮,十个一份,每份7--10元不等,菜包括凉面,豆芽,芹菜,蕨菜,海带,酸萝卜等等大概十几样素菜,这个是免费的,随便加。另外花生沫和黄豆也是免费的,脆哨大概3--6元一份。
同时经营的还有炒饭,冷饮,烧烤。
至于做法,不知道你是问丝娃娃的制作工艺,还是整个丝娃娃店的经营手法,如果是制作工艺,那个就是说比做容易:用面粉调成糊状,然后用小火烧热铁锅,什么都不放,直接用手抓上面糊轻轻沾在热锅上,烙出层薄饼就可以了。不过实际操作起来很恼火……
以上,希望对你有用
㈨ 贵阳的朋友 吃过丝娃娃吗 有加盟的吗
小样,你是傻了吧!
丝娃娃,是贵阳特产~~~
汗······