❶ 牛肉面加盟哪家好
牛肉面我们这边有个徐派菜牛肉面不错,美国加州和李先生他们口味差不多,还有兰州面馆看您的定位了。希望有帮助
❷ 兰州牛肉面加盟
开加州牛肉面找我 QQ5449314
❸ 正宗牛肉面加盟哪个品牌好
用料
主料
❹ 谁知道兰州五泉山下金强牛肉面里原先切加牛肉的胖师傅去哪了,有联系方式最好。
你们不知道就不要乱说,我年前还见过他呢,我也是那的老顾客,他切的肉就是好。下次在见到他我问问他
❺ 兰州牛肉面哪家最有名
兰州牛肉面比较好的品牌有:金强兰州牛肉面、马安军辣子牛肉面、吾穆勒蓬灰牛肉面、陈记清汤牛肉面、白建强清真牛肉面。
1、金强兰州牛肉面
金强牛肉面是汉餐的代表,在兰州市有几十家直营店,金强牛肉面五泉山店曾经在火爆期间一天销售6000碗左右。打破兰州牛肉面店的出餐记录,至今仍是一段佳话。金强牛肉面所有的店组的都特别好,味道、店面装修、清洁、管理是非常到位的。牛肉面回味悠长,肉、鸡蛋、尤其是泡菜是它们家一大亮点、有口皆碑,众多顾客是奔着泡菜而去吃牛肉面。
选购要点:
1、加拉面剂搋面
将加好拉面剂水的面团揉成长条,两手握住两端上下抖,反复抻拉,根据抻拉面团的筋力,确定是否需要搋拉面剂。经反复抻拉、揉搓,一直到同团的面筋结构排列柔顺、均匀,符合拉面所需要的面团要求时,即可进行下一道工序。
2、下剂
将溜好条的面团,放在案板上抹油,轻轻抻拉,然后用手掌压在面上,来回推搓成粗细均匀的圆形长条状,再揪成粗细均匀,长短相等的面剂,盖上油布,饧5分钟左右,即可开始拉面。
3、拉面
案板上撒上面粉,将饧好的面剂搓成条,滚上铺面,如拉韭叶、宽面,则用手压遍,两手握住面的两端,然后抻拉,拉开后,右手面头交左手,左手两面头分开,右手食指勾住面条的中间再抻拉,待面条拉长后把面条分开。
❻ 金强牛肉面怎么样
以前在家的时候牛肉面一点感觉都没有,这次回去之后我朋友推荐我去金强牛肉面。说那里的面很好,我一开始想拉面有什么好不好的。。。但是吃了以后感觉真的如他所说。面很好,筋道而且软硬适中,汤的味道很你浓厚,不是那种清汤寡水的东西,面上的牛肉也做的不错。其次是炸酱面,也不贵,但是那个酱的味道实在是很好吃很好吃。做出了炸酱面的风格,而且非常适合宁夏人的口味。这里24小时营业。人总是很多,总是很挤,饭口找不到座位。很多时候除了拉面之外的东西上的都比较慢。
❼ 兰州人排队吃的牛肉面有哪几家
经常去兰州旅行,比较了解兰州吃拉面地方,磨沟沿老字号牛肉面就是一个不错拉面馆,美誉实至名归,磨沟沿老字号牛肉面旗舰店,位于兰州市七里河区火星街黄河啤酒厂附近。
磨沟沿有三家店:
总店:兰州西津东路磨沟沿46号,兰州石油大厦后侧,距离中山桥一公里左右。
吴家园店:七里河区吴家园西街。
金港城店:七里河区金港城火星街59号。
西湖公园对面安波儿,封斋期间套餐里有水果沙拉,真是无力吐槽,但是汤清咸淡正好。个人比较喜欢。
❽ 牛肉面加盟店排行榜 牛肉面加盟哪家好
甘肃红强牛肉面总部设于兰州城关区焦家湾,公司成立于2008年8月是一家集兰州牛肉面加盟连锁、牛肉面汤料技术研发、牛肉面原料采供、牛肉面技术培训、人才输出工四项为一体的餐饮企业。
公司立足兰州牛肉面的传统文化,博取百家工艺之长,结合现代食品科技,统一 “工艺标准、管理模式、服务规范”,经过长期市场实践论证后,不断改进创新,形成自己独特的汤料调制秘方,在保证传统风味的基础上,更加适应现代人体营养需要和健康需求,自创了品牌“红强牛肉拉面”。
“红强牛肉拉面”积极弘扬兰州传统拉面文化,以先进的经营模式、优良的品质保证.创造出一整套的项目开发体系、市场营销体系和单店营运体系,吸引大批行业内的餐饮专家、名家和市场营销推广精英,同时拥有自己的高级策划团队和诸多专家顾问,把握牛肉面市场现状与消费趋势,整合创新,稳步走向全国。
我们相信传统与时尚的结合能够勾起不同的感觉,让美味与健康来满足消费者的需求。让这样一个具备餐饮特色的美食能够得到更多的关注,在发展中展现出绝对的品牌特色。
❾ 兰州金强牛肉面馆怎么样
味道特别正宗。店面很大。装修也特别好。不像普通的面馆。里面的一些器具什么的都是新新的。而且还有独立的洗碗机。很干净。速度也很快。吃的人特别多。汤很香。很正宗。还有拌牛肉。味道超级不错。里面除了拉面。炒面。拌面。烩面。还有炒菜。价格都很合理。还有煲仔。可以在这样的环境下吃面这种速食真的很不错。价格便宜。和银川总体价格一样。甚至比一些店面还要便宜。老板和老板娘都干了很多年的餐饮。非常的地道。而且还有烧烤。味道也不错。最让我没想到的是。居然还有变态辣翅。很好。里面饮料也是种类丰富。目测比其他的金强都要好。好很多啊。简直感觉不是一个档次的。要在银川吃正宗兰州拉面。还是要到这里来。好吃还不贵。我也是天天都去的。很快。很不错哦。