A. 蛙蛙叫干锅牛蛙是怎么做的不知道的可以说一个类似的做法谢谢了
干锅牛蛙的做法:牛蛙请摊主活杀后去除内脏、皮、脚趾,洗净后切成块
土豆、莴笋分别去皮切成条,香菜、葱切段;蒜去除外衣剥出蒜头,姜切片
牛蛙放入碗里,加少许盐和胡椒粉拌匀腌制15分钟
热锅中放入足量油,至6成热下土豆条以小火炸熟后捞出备用
腌好的牛蛙拍些干淀粉,将其放入油锅炸至微黄捞出备用
锅中倒去多余的油,留少许底油,放入葱、姜、干辣椒、花椒和蒜头爆香
将一大勺川湘牛肉辣酱或者其他辣酱下锅炒香,放入莴笋和土豆略微翻炒
加入适量料酒、生抽、糖调味,将炸好的牛蛙放入,迅速翻炒均匀后,撒入香菜段即可
B. 询问,蛙蛙叫的干锅牛蛙多少钱啊,有大小份之差吗,如果有,分别是多少钱,拜托了
我们这 小的88元 大的一百二三十吧
两个人吃的话 小份+川北凉粉+米饭就够
若觉得不够 吃完了牛蛙还可以像涮火锅那样涮配菜!
C. 溧阳有个干锅牛蛙店叫什么叫哇哇叫还是呱呱叫还是蛙蛙叫
呱呱叫,在朝阳街
D. 哇哇叫干锅年代怎么加盟,公司在哪
哇哇叫干锅的加盟方式一共有两种:技术加盟、品牌加盟;总店地址:重庆市沙坪坝区东原中央广场27楼。
重庆是蛙蛙叫干锅的故乡,公司从1981年开始经营蛙蛙叫干锅已经有33年的历史,目前在重庆有直营店3家,技术加盟店300余家分布在重庆、四川、云南、广东、湖南、河南、江苏、浙江、安徽、北京等地。蛙蛙叫干锅的通俗叫法是“牛蛙干锅”,河南、河北等北方城市又叫“牛蛙煲”,华东、华南等地也叫“蛙蛙叫”。
技术加盟方式:将蛙蛙叫干锅的制作配方、配料教给加盟商自己掌握;不需要在总部购买任何原材料;这种方式是自己创品牌,不打“蛙蛙叫干锅”品牌的一种方式。加盟费收取标准是:一类城市18万;二类城市6万;三类城市5万;四类城市3万。
品牌加盟方式:必须打“蛙蛙叫干锅”的品牌,必须在总部购买原材料的一种方式。加盟费收取标准是:不分城市类别37万/每年。
E. 南京的干锅牛蛙是蛙蛙叫好吃还是王子牛蛙或呱呱叫好吃,求解,过几天要请客,拜托了
总体来说,个人觉得口味是差不多的,如果说请客的环境而言,感觉王子牛蛙要好点,不过看要请什么人了,如果是三四个同性朋友,我会选择蛙蛙叫,如果是和朋友小聚,我会选择王子。
F. 宁波蛙蛙叫干锅牛蛙在哪里
宁波市海曙区凯州大酒店南面碶闸街25弄12号 出门吧里能打印优惠券的 网络出门吧就有了 有8折优惠券,满100元送50,30元抵用券,这样就实惠多了
G. 哇哇叫干锅的吃干锅牛蛙的历史
起源于20世纪60年代,三年自然灾害时,每逢稻谷成熟季节,周边农村的稻谷田间,人们打着火把,拿上竹框抓青蛙——田鸡改善伙食。去皮、破肚、切爪,在锅中将姜、葱、蒜、麻辣酱炒香后大火爆, 熟,加辛香佐料和偶片、土豆、莴笋、丝瓜等,特别鲜嫩爽口。
到了90年代,随着生活水平的提高及环境保护意识的增加,川菜店基本采用进口的牛蛙做成蛙蛙叫干锅。
干锅市场目前,江苏、安徽、浙江等省市极为火爆流行流行,口味各有不同,各有特色。与四川地区传统干锅一样,蛙蛙叫干锅分为:酱香味、飘香味、麻辣味、香辣味、五香味、泡椒味、藤椒味
H. 巴派红门哇哇叫干锅牛蛙的加盟费是多少
我查了一下,巴派红门是重庆的老字号加盟餐饮连锁企业。他们的加盟从0元到6万都不等,根据不同的加盟方式,加盟费用不同,适合中小投资者的加盟,加盟方式非常灵活,你可以问问他们的加盟经理023-66696637。我上周已经得到了他们的答复,准备这周去重庆考察学习。希望我的回答能帮助你!
I. 徐州有没有干锅牛蛙做的好的饭店
1、新食代美食广场
蛙辣哇啦,
干锅系列之干锅牛蛙。
“蛙辣哇啦”干锅牛蛙店目前在上海、苏州、无锡、南京等地已开设多家连锁店。在新春来临之际,“蛙辣哇啦”正式进驻新食代美食广场,
2、蛙蛙叫干锅年代
[订餐电话]:
0516-83608077
[地
址]:
文化路11号(工人文化宫对面)
[人均消费]:
40-50元
[菜
系]:
川菜
干锅
[停
车
位]:
20
[信
用
卡]:
不支持
[营业时间]:
11:00-凌晨3:00
蛙蛙叫位于文化路11号,即在工人文化宫的对面。店内环境非常后现代主义,红与黑强烈的色彩冲击浑然一体,典雅、大方。店里的特色是干锅牛蛙,牛蛙肉质爽滑细腻,特别入味。另一特色是干锅鸭唇,取整个鸭头的精华部分,加入火锅底料和配料炒制,成品外酥内嫩,干香鲜醇,麻辣适度,越吃越有味。
J. 哇哇叫干锅的简介
干锅最早是在巴蜀大地开始的吃法,各地干锅店主要通常叫法有:呱呱叫干锅、蹦极跳干锅、蛙蛙叫干锅(江苏的叫法)、呱呱鳝段(与鳝鱼混合的干锅)、顶呱呱(沙锅鼎装的干锅)、呱娃子(成都人的叫法)。干锅田鸡(福建广东地区叫法)。