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餐饮连锁加盟手册设计

发布时间: 2022-01-18 15:56:41

❶ 怎样加盟餐饮连锁店

首先要严谨的选择加盟的品牌,要评估结盟后是否可以在几年内快速回本,在一个就是经营的问题,现在的餐饮业相对来说饱和,就需要每家店长的创新经营,开发不同的模式,这样才会吸引源源不断的客源,小程序我觉得你可以了解一下。

❷ 餐饮连锁加盟设计需要怎么设计比较好看

可以找楷森设计,他们公司在餐饮这方面有很多合作客户和案列,他们会根据客户不同的需求量身定制一套设计方案,做的很漂亮。

❸ 如何做好餐饮连锁品牌策划

相较于单店,连锁品牌餐厅能获得更高的赢利,很多人在选择加盟的时候,也多会考虑连锁餐饮品牌。然而,餐饮人,你们了解什么是餐饮连锁品牌策划吗?


总结

一家成功的餐饮店包含了很多元素,包含了餐饮品牌定位、赢利模式、店面选址、空间设计、形象设计、特色菜品、工作人员、日常运营和传播推广等等。餐饮品牌连锁的本质,可复制成功的单店策略。但餐饮连锁策划不仅仅只是复制单店里的元素,而是复制让这个餐饮品牌可持续盈利的模式。

❹ 注册连锁加盟餐饮公司需要什么条件

连锁加盟只是一种经营模式,在注册公司的前置条件或手续上,本身没有什么特别要求。
一般的程序是先注册一个餐饮服务有限责任公司,然后在同一区域内,每一个开的连锁店都以分公司的形式存在,这样,能更好的满足“六个统一”的连锁经营内在要求,也方便总公司对连锁餐厅的统一管理。
如果是跨区域运营,则最好在属地注册一个独立法人的全资子公司,再把在那个地方的连锁餐厅都设为这个子公司的分公司,这样能把税上到当地。因为经营过程中,需要地方政府在很多方面给予协助,如果都不注册到那个地方,要想寻求协助就很难了。

❺ 肯德基麦当劳的运营管理方面的手册

毫无疑义地,拥有30,000多家门店的麦当劳与开设了11,000多家分店的肯德基名列快餐业的第一和第二。它们提供着互为竞争的产品和服务,运营与管理的操作手法似乎尖锋相对,却都获得了巨大的成功。其中的奥妙何在?本书从店址选取、顾客服务、产品策略、供应链管理、连锁经营等方面进行了深入的对比和分析,完全揭密了餐饮巨头的成功之道。
一.“QSCV”,与“CHAMPS"
麦当劳
Q:质量为首
S:优质服务
C:清洁安全
V:物有所值
肯德基
C:环境整洁优雅
H:接待真诚友善
A:供应准确无误
M:设备优良统一
P:产品高质稳定
S:服务快速迅捷
二.柜台服务标准化与服务七步曲
麦当劳
标准化柜台服务
59秒快速服务
“TLC”理念
“注册商标”--微笑
肯德基
服务七步曲
神秘顾客制度
服务再升级
专题:餐饮服务质量的控制
三.全球统一口味与本土化研发
麦当劳
“只有一个风味”
标准化的产品
“店长亲检”制度
执行“过时报废”
肯德基
本土化食谱设计
“地方化”尝试
专题:食品原料的卫生管理
第四章 强势宣传策略与广告创意专家
麦当劳
吸引更多“眼球”
设立广告基金
与“第四媒体”合作
全面的公关策略
肯德基
注重广告创意
多维广告策略
公关赞助活动
专题:餐厅公关宣传的几种形式
第五章 “变脸”计划与大打“健康牌”
麦当劳
塑造麦当劳品牌
麦当劳《促销手册》
年轻化“变脸”
青春代言人计划
肯德基
推出《健康白皮书》
“肯德基体坛群英”计划
专题:何为餐饮品牌
第六章 地区评估与商圈打分
麦当劳
地区评估
不打急进牌
肯德基
商圈打分
聚客点测算
专题一:餐厅商圈的特性
专题二:餐厅选址的原则
第七章 麦当劳叔叔与山德士上校
麦当劳
大“M”拱门
麦当劳叔叔
标准化设计
肯德基
山德士上校
整体形象包装
专题:设计餐厅招牌
第八章 标准化加盟与“不从零开始”
麦当劳
特许经营制度
标准化加盟运作
总部八大职能
麦当劳手册
肯德基
两种特许模式
“不从零开始经营”
加盟者培训
专题:连锁餐厅的管理
第九章 供应体系标准化与链式共荣
麦当劳
标准化“握手”
建立完善的供应网络
同一战线的“伙伴”
肯德基
链式共荣
供应商星级评估
供应商培训
专题:采购成本的控制
第十章 物流外包与总部配送
麦当劳
共生的“鱼”
永不断货
确保原料新鲜
肯德基
依托百胜集团
多温配送
动态路线
专题:如何做好原料验收
第十一章 员工评价手册与“餐厅经理第一”
麦当劳
零工制度
员工评价手册
每月定期沟通
汉堡包大学
肯德基
餐厅经理第一
激励文化
鼓励认同卡
群策群力
专题一:员工培训的内容
专题二:员工考核的要点
第十二章 危机处理专家与危“鸡”公关
麦当劳
决战“经营低谷”
“三易主帅”事件
应对“反快餐主义”
应对“非典”
肯德基
“苏丹红1号”事件
应对“反快餐潮流”
“非典”事件
危“鸡”公关
专题:如何应对危机事件
第十三章 全球“结网”与亚洲攻略
麦当劳
全球“结网”
日本制造神话
深入中国内陆
肯德基
东征日本
二进香港
台湾攻略
问鼎中国大陆

❻ 餐饮加盟方案及其流程

1、加盟的品牌的选择

选择加盟餐饮的品牌的时候,要选择一个品牌知名度较大的,公司实力较好的,这是一个很大的影响因素。其次选择的品牌还要有自身的特色。像程大个小火锅的品牌优势是秘制工艺、秘制蜜汁、特色底料、食材精选等。
2、加盟资金的准备

一般公司的加盟费是固定的,在选择品牌应根据自身资金情况出发。

3、店铺的选址

一般选址是在各级城市的城市级、区域级商业综合体,地标性大型商业中心,大型仓储超市,卖场配套餐饮,地标性餐饮汇聚地。加盟商选取地址后,总部派遣专业团队实地查看,给出专业性意见,经总部确认后,方可签定租房合同。区域不限。

4、店面装修

由总部指定设计公司统一设计出图,由总部指定施工单位按装修图纸要求进行装修,经公司各部门验收通过后方可开业。
5、人员培训

厨师、服务员、收银及管理人员(店经理和厨师长)须到总部接受培训,经总部和加盟商认可后方可上岗。其他相关人员及二次培训人员的培训,由加盟商和总部另行协商。总部仅对培训人员的技术进行负责。

6、设备要求

厨房及厅面设备、桌椅、监控系统、收银系统可自行采购也可由公司供应,费用由加盟商承担,原材料当地采购,但须与总部确认,双方另行协商。
7、 经营管理

加盟商负责人员招募,总部负责培训。按总部直营店模式经营经总部书面同意方可根据当地实际情况适当调整(总部根据数据进行市场分析,提供合理化建议供加盟商参考)。

8、营销方式

根据盟店周边实际情况及当地风土人情,可由总部制定合理性营销宣传方案。

❼ 餐饮连锁加盟店怎么设计比较好看

餐饮设计当然要找好的设计团队,作为一家餐馆的老板还是要把握好餐馆的调性和特点,设计的事儿找专业的餐饮设计公司做就行了,如果你不太了解设计行业,向你推荐一个餐饮设计公司——雨川设计。他们做过不少餐饮连锁加盟店设计,比如说,小六汤包、竹园村酸菜鱼火锅、川渝人家、楼兰古丽等。

❽ 餐饮连锁书籍

连锁餐饮加盟与管理作者:罗光明 . ISBN:9787538148701.
原价:28.0. 页数:231. 装帧:平装.
出版社:辽宁科技出版社. 出版日期:2007-04-01.

❾ 连锁店餐饮设计该怎么做

连锁店的餐饮设计我知道一个不错的设计公司,叫雨川设计,他们为很多连锁的餐饮店都提供过店面装修设计,在我们这里很火的川渝人家和楼兰古丽都是这家公司给设计的店面,所以说雨川设计这家设计公司还是很厉害的,他们与那些注重营销的设计公司也不一样,更偏重的是设计,所以说找这个公司来设计连锁餐饮店是一个不错的选择。

❿ 跪求餐饮(直营店)加盟手册及合同书

http://www.diyifanwen.com/fanwen/jiamenghetong/20080701232917243.html
是加盟的合同条款和合同样本
加盟手册在你选择加盟对象后 加盟企业会给你的 如果是要了解相关知识的话,在网上有不少的书的。随便就能找到的。