① 想开家黄焖鸡米饭店，加盟好还是直接买料好
不建议加盟，有句话就是加盟利润是别人的，亏损是自己的。
与其如此不如自己做，而且难度不大，再不济报个培训班就能学会，还有开店指导。
② 哪里可以迟到正宗的怀远五岔烧全鸡
到怀远涡河三桥北的乡村大酒店,是比较正宗的,而且也经营好多年了
在马头集还有个张老头烧全鸡店,也不错,很多人很喜欢他家的味道
你不妨去尝尝,祝你吃得开心!
③ 加盟北京唐林香烧鸡烤鸭连锁店前景如何
尊敬的各位想创业致富的朋友你们好: 珍味世家符离集香鸡烤鸭总部为了真诚帮助有志之士创业成功，总部承诺；总部先不收你加盟费16800元，因为不仅我们在河北省保定市开了近30年的老店，而且在全国开了有上百家加盟连锁店的成功经验，只要你加盟保证你赚钱。前期合作只收你原材料的培训费3600元，欢迎合作共创辉煌。
珍味世家符离集香鸡老店目标
④ 烤全鸡怎么做
特点：美味为中式风格酱卤色，红棕色中泛出烤制品特有的光泽；带有明显的烟熏香味，五香味混合着酒香扑鼻而来，并且伴有中式风格特有的甜香味，诱人食欲； 口感咸中带甜，收口甜味略重，适合喜甜人群，五香味浓郁，肉香饱满，酒的香味充满齿间，回味十足。
主要原料
鸡肉（鸡翅、鸡腿或整鸡）1000克
果木香熏腌料 40克
其他配料
水（冰水或凉水）70克
老抽1克/每100克原料肉
二锅头酒1克/每100克原料肉
腌制比例：腌料：水：原料肉＝4.0 : 7.0 : 100
详细步骤
第1步:鸡翅（或鸡腿、整鸡）完全解冻后、洗净、备用。
第2步:按比例将腌料、辅料与水称量后混拌均匀，再加入到鸡翅（或鸡腿、整鸡）中，使腌制液与鸡翅充分接触；若有比较结实的塑料袋，可将鸡翅与腌制液放入袋中，扎紧，用力摔打10～20分钟，以便入味均匀。
第3步:将鸡翅放入冰箱冷藏室中腌制12小时以上。
第4步:腌制好的鸡翅放在烤箱中180℃烤17分钟，再转为200℃烤3分钟即可；或放入微波炉中，用烧烤功能或高火微波10分钟左右。
建议烹制时间和方式：
备注：若烤鸡腿或整鸡，请适当延长烤制时间以确保成熟：
鸡腿：30分钟左右
整鸡：1小时左右
按照上面的时间微波炉也可以。
⑤ 鸡外婆川味烧公鸡代理费多少钱
代理费用不高，根据城市来定价的，小投入即可开一家。而且这款美食不分阶级、不分年岁、没有差异化、没有地域化，是一款在全国各地都非常盛行的川味烧公鸡，尤其是其品牌的影响力非常深远，多年的展开也让这个品牌在群众的心里深深的扎根。
⑥ 家乡的美食烧全鸡谢了请快点
烤全鸡
简介
有了烤箱的帮助，一顿节日盛宴也许会变得简单而且充满着乐趣！
材料
全鸡1只，料酒50ml，盐2汤匙(30g)，花椒粉1茶匙(5g)，黑胡椒粉1茶匙(5g)，柠檬1/4个(取汁备用)，生抽30ml，八角3枚，孜然5g，迷迭香末适量，干辣椒适量，姜汁适量，蒜末适量，蜂蜜适量，葱结适量
做法
将鸡剁掉鸡爪，开膛洗净、沥干，用盐将鸡的内外都擦一遍。
在大小合适的盆中调制浆。将料酒、姜汁、蒜末、花椒粉、黑胡椒粉、柠檬汁、生抽、孜然、八角、迷迭香末、干辣椒(根据自己的喜好)混合均匀，做成烧烤酱，均匀地涂抹在鸡身上，腌制2小时以上，使其充分入味。
在腌好的鸡肚子里填上葱结，用牙签把鸡肚子的开口密闭。
将鸡在转轴上串好，注意鸡的重心，以免转起来受热不均匀。刷上腌汁，并在翅尖腿尖上包上锡箔纸。
175℃烤1分钟，然后拿出来刷上烧烤酱，再放进ACA烤箱。以150℃继续烤40分钟，用竹签戳戳看，没有血水只有油水就算可以了，最后在鸡上刷蜂蜜再烤5分钟即可。
小诀窍
若不用料酒，改用白葡萄酒的话，效果更好。
腌制的时间可以长一些，如果时间允许，可以置于冰箱中腌一晚。
⑦ 深圳木炭烧全鸡的做法是什么
1、将鸡洗净，放以下调味料腌制：胡椒粉，料酒，生抽，蒜，盐，孜然，花椒粉，姜汁调制成的腌料中腌制几个小时。
⑧ 黄焖鸡米饭加盟店，开业半个月了，生意一天比一天差，我该怎么办呢
1.首先，你应该对你自己的小店有一个清楚的认知。这个认知包括各个方面，经营范围、经营模式、经营理念、经营策略以及经营成本和收益。
2.接下来，要主要反思一下生意不好的原因可能是什么导致的。可以从产品、价格、环境、服务等方面一点一点的分析，然后力求有一定的改变和突破。
3.还有一点，你的店一定要有它的突出点。比如你想要经营一家有格调的咖啡厅，那么一定要致力于形成一定的鲜明特点，也就是说不要做一丛花里的花，有时可以做一丛花里的绿叶。你有的大家也有，这不是什么好事，要做到人无我有、人有我精、人精我优才是好的出路。简而言之，开小店不像那种大公司，需要过硬的团队还有其他的硬件软件条件，小店更需要创意。