1. 饭店连锁集团的优势有哪些具体一点
资金优势；
餐饮连锁经营不仅自身直接拥有雄厚的资本，而且可以通过加盟和特等形式，
借助他人的资本进行低成本扩张。
人才优势；
餐饮连锁经营可以吸纳大批多方面的人才，尤其智能型人才，
进行高新技术项目的研究开发。
信息优势；
餐饮连锁经营店多面广，形成网络，便于运用现代技术及时掌握信息，
为企业在瞬息万变的市场竞争中抢占先机。
管理优势；
餐饮连锁经营便于建立适应市场竞争和企业发展的餐饮连锁管理模式和管理机制，
并拥有—批高素质的管理人才，使企业在科学管理方面走在前列。
成本优势；
餐饮连锁经营可以集中进行采购、加工和广告营销，便于取得规模效益，
降低成本，提高竞争力；
营销优势；
餐饮连锁经营在具备上述优势后实力大增，可以集中力量，整合运作，
因而可以在市场上获得更大的占有率。
2. 餐饮行业的优势和劣势
关注
餐饮三个缺点和三个优点
三大缺点
1
跟风抄袭
餐饮业的跟风抄袭恐怕是所有行业里最严重的了，过去老板带着厨师长全国各地去学习，其实就是去看哪些热门餐厅、哪些招牌菜火了，然后复制到自己的家乡，自己的店里。
在信息闭塞年代，以及在供给不充分的时代，这个招数非常有效。把港澳台、日韩、内地一线城市的新模式、新产品复制到自己家乡
而今天的互联网传播太快，一家餐厅火了，一个模式火了，瞬间全国的人民都可以透过公众号、互联网获知。君不见，潮汕牛肉火锅从无到有，一口气可以火遍北上广深，然后紧接着就是规模性倒闭。
跟风抄袭最终导致产品同质化严重，而同质化严重的直接后果就是价格竞争，于是又带来第二个缺点，全市特价。
2
全市特价
当产品不好卖时，降价几乎是最有效的手段，也是见效最快的手段，当然更是最低级的手段。
从有团购起，特价销售就在餐饮业泛滥成灾。他们所谓的营销绝大多数情况，其实都是搞特价。
各种毫无意义的特价打掉了自己的利润，更搞乱了自己的经营方向。
特价其实是营销线上一个靠不住的点，特价停止，销量停止。甚至当大家都采用同一手段时，效果为零。
3
产品混乱
产品混乱其实也是模仿抄袭的结果。刚开始，老板还是有清晰的思路，可是在实际经营中，由于所选择的品类和业态可能不太适合所选区域。（其实这都是因为对于自己的定位缺乏清晰的前期调研的结果。）
于是开始加产品线；做牛羊肉的，开始卖鱼；也有一些顾客反馈说“菜品太少”，立马开始加品种。最后菜单看上去惨不忍睹，面目全非。（最可怕的就是，有时刚开始加菜时，营业额得到改善，于是就觉得自己走对了。）
老板不知道，这种行为造成产品线混乱，菜品结构不合理，消费者认知模糊，点选困难，记忆度不高；而后厨的运营效率下降，食材采买困难，消耗扩大，可能是增收不增利。
这三个缺点相辅相成，造成恶性循环，最终导致经营者进退两难，甚至是亏损连连。
成功的餐饮品牌
具有哪三个优点呢？
1
.品类清晰
品类清晰，就是你要知道自己是谁？还得让目标用户清晰地知道你是谁？
从餐饮连锁企业近年来花费巨资请咨询公司给自己定位来看，其实就是在找到“我是谁”。
阿五美食变身“阿五黄河大鲤鱼”，喜家德手工水饺变身“喜家德虾仁水饺”，当这些成功企业都在重新给自己定位，让自己的品类更清晰之时，你又有什么理由还敢让自己品类模糊。
2
产品定位
关于菜品结构合理这件事，我发现有些现象是最不可思议的：
1）经常有老板在餐厅即将开业了，才匆匆地找人设计菜单，而他的菜单是自己根据厨师的手艺以及自己的喜好规划出来的。
2）加菜的随意性，往往是老板在外吃到一个好产品，带着厨师长去偷学，然后没几天就出现在自己家的菜单上。
要知道，餐厅就靠产品（菜品）赚钱，每一个菜品就是一个盈利武器，就是一把刺向市场的利刃，怎么可以随意添加，随意编排。
绝大多数老板搞不清楚什么是引流产品，什么是利润产品，什么是品牌的主产品，什么是辅产品。
3
爆品突出
爆品这个词，是从互联网公司引用而来。实际上就是我们过去餐饮人所讲的特色菜。最让我感到不可思议的是，餐饮特色菜由来已久，也是过去饭店的生存之道。怎么就到了这个时代，连很多传统的餐饮人都忘掉了。
事实上，我还发现一个有意思的现象。由于一些跨界的外行来做餐饮时，一般产品研发能力较弱，所以他们的产品线反而简单，并且注重爆品的开发。
而传统的餐饮人，由于研发能力实在太强了，样样都会，感觉去掉哪一个都不合适，但实际上，哪一个都不精，最后导致样样是特色，等于没特色！
3. 饭店的主要作用和特点有哪些
一、饭店的作用：
1、旅游者旅游活动的基地。
2、创造旅游收入。
3、为社会创造就业机会。
4、促进社会消费方式和消费结构的发展与变化。
5、带动其他行业的发展。
6、饭店的发展水平是旅游业发展水平的和社会经济与文明程度的标志。
二、饭店的特点：
1、服务性：以提供劳务为主。
2、综合性：具有综合功能。
3、享受性：满足宾客享受的需要。
4、文化性：是感受异地文化的消费场所。
(3)特色菜加盟饭店连锁店的服务优势扩展阅读：
饭店存在的问题：
1、饭店建设宏观失控。客房总数超前，供求失衡，竞争加剧。
2、饭店结构比例失调。从档次结构看，低星级饭店过少，高星级饭店分布过于集中。
3、重硬件轻软件，产品质量不高。重视硬件的资金投入，轻视人才的培养和服务质量与管理水平的提高。
4、追求大而全，小而全，产品缺乏特色和个性。
5、重推销，轻营销;重外部推销，轻内部推销。
6、重服务培训，轻管理培训；重技能训练，轻素质提高。
4. 餐饮行业竞争对手的主要优势
餐饮行业如此精准却又如此庞大，该如何打败竞争对手呢？我认为题主可以从以下4个点来决策。
1、你所处的地位是否为领导地位？
通过历史阶段的反复证明，我们发现，第一个进入消费者内心世界的品牌所占据的长期市场份额通常是第二个品牌的2倍、第三个品牌的4倍，而且这样的比例相当难改变。如果你尚且未将餐饮产品和服务内容确定下来，我建议你敢为人先做当地某类餐饮的“第一人”。这样，会深深的印刻在消费者的脑海中，但风险在于，如果你的第一处于不利地位，就很可能被后来者超越甚至代替。
2、如果你是该项行业的“跟随者”
作为跟随者就是为了尽可能的超越领导者，所以首先要做的是找“空位”，也就是寻找大头餐饮行业中的薄弱环节。譬如，烧烤行业油烟重，环境差是其弱点，那你打造无烟、干净、环境好的烧烤店会获得更多人得青睐；譬如，西餐类价格普遍居高，你可以将价格尽可能的控制下来，打造平民化的“高规格”餐厅，钻“低价空位”，或者反之打一个“高价定位”的策略。跟随者最重要的就是与前者大不相同。
3、重新定位对手地位
重新地位的意思就是要打破前人或者消费者的固定思维，在此基础上比较容易出现“互踩”的现象，在不违法的前提下可以尝试。比如，人们想减肥，但是减肥餐却又贵又难吃，你就可以做出价格合适又好吃的减肥餐；再比如火锅往往就是红锅和不辣锅，但是人们会做更多口味的火锅，从而改变人们的固有思维。
4、取个好名字
取饭店名是为了让人牢牢记住，因此你的餐饮类型要和名字相关，但是又不能一味的模仿龙头餐饮店的名字，这样会显得很LOW，甚至会有山寨的感觉。其次不要用不常见的地名，比如你在四川某地，就不要用县级以下的名称了，最好用市或市级以上做前缀名。
总之，打败餐饮同行，服务、产品、环境都是制胜点，希望我说的这些能帮助你！
创业投资家原创，欢迎关注我们，获取更多致富方法，阅读更多财经信息哦！
创业投资家
优质财经领域创作者
13万粉丝 · 2.7万赞
搜索
餐饮连锁的思路和方法
小型餐饮营销活动方案
2021即将爆发的行业
餐饮引流推广方案
学习餐饮管理的方法
连锁餐饮运营方案
5. 对餐饮优质服务有什么理解
餐饮是饭店的龙头，经营的成败关系到整个饭店的效益，所以在饭店的经营过程中要高度重视。餐饮部可以说是饭店中最大的一个部门，其员工多、岗位多、工种多，管理起来相应地就要费时费心。只有建全管理制度，完善管理机制，革新常变，餐饮才能长胜不衰。
一、规章制度是饭店经营的关键企业的管理发展是由人管人到制度管人，再到文化熏陶人发展的，所以企业的发展要靠好的规章制度来保障。饭店的各个部门都要把规章制度建立起来，如：岗位职责、工作标准、奖惩条例、绩效考核、损耗报废、员工手册、管理条例等，都要建立好、完善好，做到有章可循。很多国营企业，有自己的上级主管单位，有时会对饭店的自主经营权有一定的限制，这样就会制约饭店的灵活经营发展，在经营上放不开，有可能会成为主业的附属性福利单位。不作为一个纯经营性饭店来管理，一切为主业服务，而忽视了外部市场，这样对饭店经营不利。如果还沿用以前的管理模式以及管理人才，再不健全管理机制，更新管理理念，补充新的管理人才，主体工程的改造只是换了件新衣裳，对于内在的经营，还有可能成为以前的招待所。企业在用人上不打破“大锅饭”、“铁饭碗”，不取消工种的差别，这样对饭店经营发展不利。正式工有种优越感，认为自己是企业的主人，你们临时工算什么，有“铁饭碗”做为保障，就失去了工作前进的动力，而招聘工觉得我们是临时工，说不上哪天就被辞退了，又没有什么保障，工作起来也没有什么动力。这样就出现了人才的频繁流动，而企业的竞争到头到还是人才的竞争，谁留住了人才，谁就能在市场竞争中获胜。对于企业来说必须要有好的人才竞争机制，广纳贤士，因势利导才能为企业补充活力。对于任何工种一视同仁，该买保险的同样买保险，该解决后顾之忧的同样解决后顾之忧。使员工能感受到企业的关怀与温暖，同样是企业的主人，这样对企业才能有感情，才能减少入员的跳槽，防止外部同行的挖人。作为饭店经营就该本着严格管理、灵活经营、诚实守信、细心细致的工作；高标准、高要求、新起点、新思路去运营管理；再加上好的管理制度、管理措施，好的用人机制，企业才能健康持续发展。
二、菜品与服务是饭店的生命力过去有的经营者认为菜品质量第一，服务质量第二，而实践证明：服务第一、菜品次之。假如，一桌非常丰盛可口的菜肴，让一位积极性不高的餐厅工作人员去服务，她板着面孔，一言不发，一副你爱吃不吃的姿态，酒杯中的酒没了又不及时添加，骨碟中的残渣已满又不去更换，您想那会是什么气氛，就是素质再高的客人也不想再来第二次了。只有厨房与餐厅配合好，相互弥补工作中的不足，才能发挥整个餐饮的优势。餐厅、厨房本一家，属于整个餐饮，这样需要餐饮部统一管理，统一调配。古语说：“皮之不存，毛将焉附”就是这个道理。饭店把营业指标下达给餐饮部，再具体分配到厨房与餐厅，各自考核利润，统一发放工资奖金。这样效益与整个餐饮部员工有关，都会去关心菜品与服务质量，不再餐厅是餐厅，厨房是厨房。你的菜品不好，没有吃饭的与我服务无关，反之服务不好没有效益不能怨我们的菜不好。菜品与服务有机的结合，才能赢得好的经济效益。随着国家经济结构的调整，给饭店业带来了商机，同时，又带来了冲击，适者生存，劣者被市场淘汰。这就要求我们思想的转变，从卖方市场到买方市场的转变。餐饮业在七十年代讲的是“口食”，八十年代讲的是“目食”，九十年代讲的是“心食”，而二十一世纪讲的是健康营养饮食，还需要绿色环保。所以客人需要什么样的菜，我们就去做什么样的菜，菜品不断的推陈出新，跟着市场脉搏走。同时不断完善服务质量，实行亲情化、个性化服务，想客人所想、急客人所急，为顾客提供快捷、方便、周到的服务。所以我们要用心工作，以情服务。要把餐饮的员工送出去，到外地学习深造，把外边的师傅请进来，进行交流合作。只有走出去，吃吃菜，看看服务，才能提高员工的技术水平与服务能力。见得多了，眼界就开阔了，工作起来也就得心应手了。现代的商务饭店发展扩大了餐饮经营的多样性，如咖啡厅、茶艺厅以及西餐厅的扩张，增加了餐饮竞争的活力，但也相应地增加管理的难度，也就要求我们从事餐饮管理的要有更好地适应能力，更快地学习多方面的管理知识，适应时代的发展。随着现代饭店的快速发展，餐饮管理变革也在发生了大的格局。从整体饭店的管理由自己招聘培养到与管理集团合作，很多厨房包厨以及个人技术打天下到标准菜谱的建立都说明了时代的变迁。
三、硬件与软件是饭店的档次硬件是饭店的主体结构与装潢、地理位置、配套设施、餐具、桌椅、菜品等，客人能看的见摸得着的。软件是饭店的品牌，是企业的文化，是员工素质精神面貌的体现，以及接待水平，服务质量，菜品给客人带来的价值观念等。客人通过饭店的装潢，到大堂的感觉，到餐厅的环境布局会给客人留下好的印象。优质的服务会给客人带来心情舒畅，就餐愉快。在好的硬件条件下，加强软件建设，才能取得良好的效果。硬件来自投资，软件依靠管理。所以饭店的装潢要高档化，服务要个性化，菜品要口味化。根据自己经营的特点，装饰出餐厅风格。餐饮企业的发展要有长远规划，最低要有超前十年的经营思路，无论在服务菜品、装饰风格等方面，都要奇、特、新。在装饰方面超前更为突出，近几年餐饮业的很多费用，都花在了饭店的装饰改造上，其翻新周期不过三五年。软件建设要长抓不懈，效益来自于管理，不论是日常工作，哪个环节都不能放松。细节营造完美，在管理中要在细节上下功夫。员工是具体工作的执行者，所有的工作都依靠员工来完成，所以在基础建设到配套设施方面，都要为一线员工考虑，都要考虑其工作的实用性、方便性。四、成本控制是饭店的利润所在我们搞饭店要想有盈利，就得必须抓好成本控制与财务管理，因为财务管理关系到前台的收银，与成本控制相辅相成。只有成本控制好了，才能取得好的经营利润。成本又分为固定成本与变动成本等，固定成本是用于生产的设施设备、固定资产等。变动成本是指生产用的物料能源、低值易耗品等以及人力资源费用等。从成本控制就谈到了前台与后台的关系，前台对客服务，后台为前台提供有力的保障，整个饭店才能有战斗力。部门与部门之间要相互协作，出现问题不能扯皮、推诿。设备维修、采购供应、保安、清洁等要服务好餐饮，餐饮才能服务好就餐的顾客。在餐饮中，厨房要服务于餐厅，因为餐厅服务人员代表着客人的利益，所以要求员工始终树立“顾客永远是对的”服务理念。设备的维修与保养，能延长设备的使用寿命，能为饭店节约固定资产的投入。采购的物料要求物美价廉，时令鲜活，及时到位，这样才能制作出精美的菜肴，降低厨房生产成本。对于厨房采购原料的价格控制，餐饮部组织人员与财务部共同对市场定期调查，了解厨房用料的实际价格，一般每周调查次，增强物料价格的透明度，统一定价。只有这样才能有效的控制成本支出，防止营私舞弊行为。多个市场，多家采购，可以防止物料价格的垄断，我们可以使用到质优价廉的原料。在库房管理中，尽可能做到零库存，这样既能降低损耗，又能提高资金周转率。员工的工资福利，占用了餐饮10％左右的成本，要根据工作需要，合理地设置岗位，不能人孚于事。低值易耗虽不起眼，但账不精细算。近两年生产原料的价格上涨，各个方面费用的提高，而消费水平与十年前的价位无多大变化，从而增加我们经营的难度。所以说，每一点每一个环节，都要讲节约，有效地控制成本支出，为饭店创造最佳利润。五、公关营销是饭店效益的保障好的产品要有好的宣传策划，宣传策划能树立饭店在公众中的形象，创造出品牌效益。饭店多参加一些公益性活动，如为老人、儿童等做一些有益的事，每年举办一些新老客户联谊会等，较少地投入公益性活动，能产生很好的效果，能提高饭店的知名度、美誉度，饭店知名度提高了，经济效益也就能上去了。公关营销部门要经常走访老客户，多听取他们的意见，他们的建议能指导我们的生产，改进我们的服务。建立客户档案，对于重要贵宾，大的客户我们必须要有完善的客户资料，像主人的喜好与禁忌，接待人员应铭记在心，投其所好。全员参与营销，人人关心经营。对于公关营销，加大提成力度，能者多劳，对拉来的会议、客户实行提成分配，公关人员工资与效益挂钩，这样才能有效地激励公关热情，为饭店创造经济效益。要牢记80与20法则，我们80％的利润来自20％的客户，所以我们公关的重点应在这20％的客户，对于这20％的客户，我们要拿80％的公关费用与精力。定期举办不同的地域的美食节，搞好大型节日的促销宣传。如仲秋月饼的制作，春节的礼品配送，净菜的加工等；餐饮管理的培训与输出，厨师的家政服务等，也是增力口饭店效益的办法。
六、安全与卫生是饭店的头等大事安全生产是工作中的重中之重，一定要把安全生产放在首位；没有安全就没有一切，就谈不上经济效益。“隐患险于明火，防范胜于救灾，责任重于泰山”，可见预防的重要性，所以我们要警钟长鸣，不能麻痹大意。在餐饮部建立安全检查制度，营业时间必有工作人员在场，下班离岗严格检查记录，确保万无一失。厨房中电气化程度高，要注意人身安全，防止刀伤、烫伤；面案机械比较多，要严格按操作程度操作，防上机器伤害；餐厅的安全隐患也很多，如地毯、电器、烟头等，更应注意。外出要注意交通安全。在工作中还要防止食物中毒事故的发生，又要预防人为的投毒行为，要求我们的员工思想觉悟、道德情操一定要高尚。同时加大保安对进出人员的检查制度，防止员工的偷盗以及外来人员的控制。经营者有的只注意餐厅的装潢与档次，有时忽略了卫生要求，其实卫生管理也非常重要，特别是洗手间的卫生。更为重要，为什么这样说呢?假若洗手间的卫生都搞得非常好，那么饭店的其它卫生可想而知会更好!整洁的卫生会给顾客留下良好的印象。食品卫生也非常重要，时刻不能放松，要严格遵守国家、地方法律法规，以顾客的饮食健康为重!个人卫生也不容忽视，员工的工装是我们饭店的亮点，也是树立饭店内在形象的基础，良好的个人卫生也是职业道德的体现。七、团队精神是饭店发展的需要团队精神是饭店文化的体现，是饭店凝聚力、向心力的体现，也是员工完美执行力的体现。员工是企业利润创造者，我们管理人员必须本着上级为下服务的原则办事，本着“顾客至上，员工第一”的思路去管理，政令才能畅通。在工作必须本着上道工序为下道工序服务，而下道工序是上道工序的检查者的原则工作。员工是饭店中最平凡的一员，但员工的稳定关系到饭店的发展，关系到饭店的未来。饭店要时刻想着员工，员工才能安心工作，才能全力付出，才能爱岗敬业，以店为业，更好地为饭店服务。要把饭店的经营理念、文化导向，深入到每位员工的思想中、行动中去。做好饭店发展规划，为员工发展提供平台，设计将来。多增加员工的文体活动，竞技比赛，形成良好的合作风气，团队精神。每位员工是团队中的一员，要以团队为荣。八、培训是饭店发展的动力饭店发展离不开饭店对员工的培训，只有建立良好的培训方针机制，我们的员工才能不断地提高自身素质与工作能力。利用班前或班后的休息时间对员工进行相应的培训，要员工明白要做事先做人的道理。从饭店的规章制度到饭店后期发展培训开始，使员工逐步养成学习的习惯，不断地净化提升自己。使每位员工都适应饭店的发展，从而培养出优秀员工。只有不断地培训才能使员工进步，才能体现出饭店文化，展现出良好的团队精神，才能使饭店可持续发展。
综上所述，作为餐饮经营，瞬息万变，接待的客人也参差不齐，需要我们在工作灵活多变。只有在不断的经营过程中总结经验，完善管理机制，提高竞争意识，提高员工福利待遇，我们在竞争中才能立于不败之地，创建百年老店!饭店的发展，关系到饭店的未来。饭店要时刻想着员工，员工才能安心工作，才能全力付出，才能爱岗敬业，以店为业，更好地为饭店服务。要把饭店的经营理念、文化导向，深入到每位员工的思想中、行动中去。做好饭店发展规划，为员工发展提供平台，设计将来。多增加员工的文体活动，竞技比赛，形成良好的合作风气，团队精神。每位员工是团队中的一员，要以团队为荣。
6. 做餐饮加盟店的好处与坏处是什么
做餐饮选择加盟的方式的好处有哪些？
1.能够利用总部拥有的知名度高的商标、商号(餐饮连锁系统名)、标识、经营专有技术，以较少的开发投资开始经营。
2.总部提供的经营模式，通常积累了几年的成功经验，因此，加盟店从开业到经营能够按标准化顺利展开，与独自经营相比成功率高，风险小。
3.即使是没有经验的外行，依靠总部的指导、教育也能开始经营、运作。
4.能够有效利用餐饮连锁系统的知名度和形象，卓有成效地实现销售促进计划。
5.能够适应社会环境的变化改变经营战略（在不同的时代，选择加盟符合时代潮流的总部）。对于总部而言，实现地域性密集型经营。成功率提高。
6.对于加盟者来说，由于能够得到总部的经营之道，无需考虑市场企划（广告宣传、商品开发等），能专心经营。
7.由于采取统一配货体制，大量采购进货可以低价买入品质好的商品，并且，共同采购统一配货带来的进货成本的减少，远远超过了向总部缴纳使用费的数额，总部与加盟店能够共同追求资金与人才的效率性，提高资金周转率，实现高效率的良好经营；
当然加盟是要交钱的，如膳当家黄焖鸡加盟需要三万块，总体是很划得来的，当然加盟的坏处是做不出自己的特色，如你想搞一些新菜品。但由于品牌的原因，总部一般不会乐意看到你搞新菜品。
7. 饭店。竞争对手的主要优势
其实餐饮做的好不好是看自己的经营和管理Neng力，竞争对手只是一个次要因素。
如何经营Guan理好一家餐厅？
餐饮营运系统是一套全方位门Dian营运的管理系统，从员工管理，门店经营，人员配Zhi，货物管理，卫生管理，日常考勤管理Deng等各个方面进行管理。然后结合门店的实际进Xing调整，让门店拥有可复制能力。
竞争对手的主要劣势 我来回答
劣势都是相对来讲的,比如：
1、非正Gui经营，缺乏先进的管理理念和明确的企业发展目标。
2、Fei规范化，标准化的加工方式造成成本相对不Yi控制。
3、多数情况下除固定顾客Wai等客上门，缺乏积极主动的经营，既没有Ying销。
4、低成本劳动力对应的是相对较Di的人员素质。
5、多数没有品牌观Nian。
企业的竞争地位不同，其竞争战略也Bu同。竞争地位并不是一成不变的，今日的市场主宰Zhe不一定是明天的行业老大，因此，市场主宰者竭力Wei护自己的领导地位，其它竞争者则拼命往前赶，努Li改变自己的地位。正是这种激烈的市场Jing争，促使企业争创竞争优势，占据市场有利位Zhi,从而推动行业和社会的发展。企业在目标市场Zhong的竞争地位主要根据其所拥有的竞争优势和Lie势确立，对竞争优势和劣势进行衡量和评价后，企Ye可以根据评价结果测定自己在市场中的竞争Di位。
餐饮业如何与竞争对手竞争我来回答
最近二字 表明你是老店 老店就有老客户 Cong老客户入手 看你说 被抢了大部分顾客 Shuo明你平时就不注重客户忠诚度的培养 那么赶紧Zhuo手你还来得及 毕竟你是老店嘛 至于如He 那啥vip啊 各种卡啊 什么的 都可以 不Yao以为卖吃的就不用了 其实很必要。。。。Bao住老客户的同时 赶紧推新 新 龚远是各行Ge业的重点 恩恩 楼主加油
饭店竞争对手主要优势我来回答
不好
餐饮竞争对手SWOT分析我来回答
原发布者:star00005
主要竞Zheng对手SOWT分析：天大天财天子星正品贵德苏州Zhi杰黑马饮食通海文上海石川思迅美萍泰能Qian里马辰森畅捷通
现在美团网有哪些劣势和优势 我来回答
优势：市场份额较大、行业老大、业务覆盖Mian大、公司文化优势、业务人员优势、商家资源庞Da
1、市场占有率、用户量、城市覆盖、He作商家数量都是市场份额较大的
2、Xiao售管理体系：对于团购来说地推的重要性不Yan而喻，如何管理好庞大的销售队伍对于团购网站来Shuo是比较大的挑战，它们的CRM系统包括销售管理Kao核的标准会让销售的工作变得更高效，Geng有效；
3、后台支撑系统：团购的毛利Lv相对其他行业还是蛮低的，如何加快上单速度，Jian少人力成本就变得尤为重要，在信息化方面Ta们之前的积累在未来会发挥决定性的作用；
4、Ren才：其实这一点应该排在第一位，互联Wang公司最重要的就是人；它们在人员稳定Xing上，包括技术产品人才的水平上已经和其他团购Wang站拉出一段距离了；
5、领导层对行业的理Jie：这一点说出来会感觉比较虚，但如果长期Guan注一下它们的动态的话，能发现他们在每个时Jian点上的决策基本都是正确的，而做正确的选择需要De正是对行业的理解；
劣势：行业有天花Ban，团购也不是一个很健康的可持续的盈利、Zhuan型较难、竞争压力大。
1、资源，钱：虽然Gang拿到了不少融资，也比较会精打细算，但O2OHuan是场持久战，现在竞争对手已经变成了BAT;
2、Chui直行业的竞争：电影算赢了，酒店目前做De还不错，但竞争还会更加激烈，作为一个生活类综He网站美团有用户访问频次高的优势，但如果投Ru很大精力与垂直网站竞争也会蛮痛苦；
3、Ye务转型难：它们的野心不会满足于团购，目前Zheng在搞的外卖也算是一个新的尝试，新的尝Shi会带来新的风险，是否还能保证不走错路是个挑Zhan。
8. 加盟特色小吃的优势都有哪些
1、成功容易复制
我们不可能人人都成为第二个马云或者王健林，但是小成功是可以复制的！如今早已不是仅靠你的一腔热血就能白手起家的时代，尤其在日趋激烈的市场竞争中，留给小资本的独立创业者的机会已越发稀少。没有资本、没有知名度，想打开市场是很难的。所以当手里的资金有限、个人行业经验不足时，选择一个成熟、规范的重庆特色小吃加盟品牌，能帮助创业者们快速取得成功。
2、操作简单无需大厨
如果靠自己去经营好一家店，需要自行摸索运营、管理、销售等等。而加盟一家成熟的品牌，可以直接借鉴他们的经验与管理模式，自己也不必再从零做起，不用研发更新产品，不用操心前端供应链，不用请人包装设计....只需要一心一意管理好店面，配合品牌方的发展规划，依靠他们历年来的成功经验，可以事半功倍。
3、低价的供货渠道
成本、渠道、货源对于做生意来说是关键要素。我们选择一个重庆特色小吃加盟品牌可以从服务商那里获得较低的进货价格，从而降低进货成本，取得价格竞争优势，并且同时可以保证品牌的口味纯正。有的人会觉得从总部进购原料价格高，为了利润而去选用其他低价格的材料替代。其实，实力强大的餐饮企业货源都由工厂生产配送，既能保证材料正宗，也能降低成本。做餐饮重要的不仅是品牌，味道纯正更重要。
4、品牌VI
因为品牌是从无到有，从一家店到多家店，经历了时间的考验、洗礼，经历了市场的发展试错，是发展成熟的产物、如今的消费主体逐渐过渡到90后一代，他们选择消费哪一家品牌，很大程度上是看品牌的影响力与知名度。那些有着悠久的品牌历史或者新生网红产品，它们的知名度传播的比较广，选择他们无异于站在巨人的肩膀上，离成功更近一步。