㈠ 我想加盟牛肉拉面
我在兰州学过拉面，在兰州数千家牛肉面馆中有味道好的也有不好的，苏氏牛肉面是新疆的，在各地都有连锁店，怎么没有人说它不正宗，有一些对兰州拉面一知半解的人在外地开店，味道就可想而知了，所以就有了只有兰州的牛肉面才正宗的说法。兰州有名的拉面馆有金鼎，黄师傅，厚粮，马学友，马子禄，玉鼎香，萨达姆等知名牛肉面馆，后起之秀“金味德”有迎头赶上之势，他们的老总去年和今年两次代表兰州去日本进行拉面交流，而且有自己的网站（甘肃餐饮网）和拉面培训学校，想学习拉面的都可以报名学习。
㈡ 开个牛肉面店怎么样
开家牛肉面店还是挺不错的，有几个点要慎重考虑：
首先要考虑的是位置，位置在餐饮里至关重要，选好位置就成功了一半。一般牛肉面店，如果是以早餐为主，选择在社区门口；如果是以中晚餐为主，可以选择人流量大的写字楼园区。主要看经营产品的定位。
其次就是味道，做餐饮，最终生意的成功与否，味道是最基本的。哪怕你守在一个好位置，如果味道不行，终究还是会被淘汰。所以不要贸然自己开店，一定要把产品打磨好，可以尝一下贤掌柜牛肉面，学习一下别人做牛肉面的方法。
最后就是经营管理，如果是夫妻小店，基本不要什么管理和激励，只要自己好好做就行。不过现在年轻消费群体都比较挑剔，还是要把环境和服务做好，不要在装修上舍不得花钱，不然你也很难赚钱。
开店创业不容易，投资一定要慎重，选择好的产品，好的位置，再加上自己勤奋，祝好。
㈢ 牛肉面加盟哪家强牛肉面加盟哪家味道好
多去实地考察
㈣ 请问牛肉面加盟要注意些什么，有朋友有经验吗
加盟牛肉面最重要的还是味道呀，牛肉面讲求的是味道正宗，所以加盟之前一定要自己尝一尝面的味道，最好自己去店里面亲自体验一下，在吃面的过程中可以感受一下服务、卫生、环境，这些能体现出一个公司的经营理念。
因为你加盟的不光是他们的面，还有整个的经营理念，而且现在的人的消费观是，不光你的面要好吃，环境也要有档次。服务更是要周到，松鼠家牛肉面最注重的就是味道、服务、卫生、还有店面的设计风格。刚一进门就给人的感觉很是舒服。
㈤ 牛肉面可以加盟吗有什么牌子
当然可以加盟呀，但是加盟牛肉面一定要去兰州，因为牛肉面对于味道的要求很高，兰州是牛肉面的发源地，已经发展了百余年，其正宗性不言而喻。但是在兰州，牛肉面的品牌真的很多，每家的味道都不一样，需要你去实地考察一下，品尝一下味道、看一下装修风格、设计风格，当然店里面的卫生、服务也很重要。很多人都说老牌子的牛肉面比较可靠、稳定。其实不然，大多数传统品牌的服务态度极差、店里装修风格老旧。早已跟不上时代的潮流。
相反，近几年涌现出的一些新型品牌在继承传统牛肉面味道的基础之上将店面的装修环境进行了升格，服务态度更是一流水准。松鼠家牛肉面的装修、味道、服务、卫生都很符合年轻人的审美观。所以店里吃面的人络绎不绝。
㈥ 开一家牛肉面店怎么样
如果是加盟形式，我们需要事先考察总部是否拥有直营店及经营情况。
门店的经营，通常是按照一季度或者半年来交房租，一家直营店，在经营三个月后，如果没有找到盈利的希望，可能还会再坚持3个月，但是半年没有满足盈利，都会选择放弃，所以一家直营店持续经营长短，可以确定盈利的基础，可以肯定项目可行性。
一个品牌拥有的直营店越多、直营店经营时间越长，积累的运营实践经验就相对越丰富。
开一家拉面店需要：一笔开店资金。对于任何的创业者而言，只有想法是不够的，关键是要有本钱，要有开店的资金。这是最基本的条件之一。开拉面店也是如此，需要有足够的资金来开店。
开一家拉面店需要：专业的技术和知识。拉面店也好，其他类型的店铺也好，都需要亚欧专业的知识和技术，这样既保证自己具备核心能力，又可以让自己的拉面店更专业，更吸引人。
开一家牛肉面店怎么样？
开一家拉面店需要：合适的店铺。开店需要具体的店铺，店铺地址很关键，周围是否有足够的人流，是否有很好的商业环境，是否可以满足自己店铺的正常运转等等。
开一家拉面店需要：取得合法的经营资质。不管创业开店做什么项目，都需要合法合理前提下进行，在当地工商部门进行工商注册登记，让自己的拉面店具备经营的合法条件，可以保护自己的权益。
开一家拉面店需要：进行店铺的装修和设计，起一个好听的店铺名字。开一家拉面店，要有适合的风格和设计，这样会给顾客很好的感觉，也可以让自己的工作人员愿意在店铺内工作。同时好听的名字也可以吸引顾客，形成好的口碑宣传。
开一家拉面店需要：采购设备，进行物料的选择。创业开店是需要有具体的物料和设备的，拉面店也是如此，一些后厨设备都需要提前采购，很多的物料货源也要提前选择好。
开一家拉面店需要：注重安全卫生问题，除了店铺内的环境要安全干净之外，招来的工作人员也需要具备相应的条件，符合食品行业从业人员的规定。
希望我的回答可以帮到你！
㈦ 谁能说说，现在牛肉面加盟怎么样
2020年开始，客观讲外卖市场牛肉面还是很受欢迎的，尤其拌面，因为面不会再坨了，市面上郝大碗牛肉面、王菊面馆、李先生牛肉面都是做的很不错的。
㈧ 如何开一家面馆张真牛牛肉面加盟好吗
导读：饮食行业做什么好?首次创业选择品牌连锁餐饮更有保障，张真牛牛肉面连锁品牌，以实力致胜，为加盟商创造低投资高效益的财富传奇。张真牛牛肉面赚钱秘诀请进入>>品牌：2013年张真牛牛肉面与大别山餐饮品牌强强联手，凭借其16年的餐饮连锁品牌管理经验及400多家加盟店运营经验，目前张真牛牛肉面总部拥有一百多位金牌店长和金牌技术督导，是国内当之无愧的实战运营第一品牌。荣誉：经过多年的沉淀发展，张真牛牛肉面已获得 “安徽省特色小吃”、“安徽省特色小吃名店”、“特色餐饮名店”等多项殊荣。多元化产品：包括张真牛爆椒牛肉面、张真牛爆椒卤蛋、张真牛爆椒牛肉炒年糕、张真牛爆椒牛肉香干、张真牛特色番茄盖浇饭、张真牛爆椒牛肚、张真牛爆椒牛肉炒面、张真牛爆椒牛肉粉丝等多项美食产品，全面满足消费者饮食需求。特色：张真牛独具一格的爆椒美味获得大众的一致好评，其食品采用祖传独门配方已申请注册商标，美味配方绝不外传，打造独门美味，杜绝“复制性竞争”的饮食市场，垄断式美味为张真牛加盟商提供无可比拟的成功经营优势。价格：张真牛爆椒牛肉拉面，大碗12块，小碗只需10块。而饮食项目中，最具发展潜力的是面向大众的消费模式，其涉及面广，可持续性高，消费潜力之大足以打造高效益，从而为加盟商带来源源不断的财富。
㈨ 想开一家牛肉面馆，自己烧出来的牛肉味道还可以，但是像外面那种店烧出来很多很浓的汤汁就不会了，求方法
兰州拉面的做法
1。牛肉洗净，把肉里的血水，血丝清除干净
2。锅里放冷水，牛肉切成十公分见方块状，一起下锅煮
3。水开，收小火，撇血沫子，同时翻搅肉块，再撇沫子，大约5-10分钟
4。放佐料：姜、葱、草果、大料、桂皮、参，冰糖，肉寇、胡椒粒，红辣椒干，丁香3-4颗
5。小火40分钟。用筷子试一试，肉烂即可，放盐，再煮10分钟
6。绿萝卜切成片，另起一锅，放一半刚做好的原汤，一半水，萝卜片放入。放花椒粉，鸡精，味精，盐，开始煮。汤开，滴香油
7.煮面，捞面出锅，加萝卜汤，香菜，蒜苗末，牛肉，辣椒油
兰州拉面属于汤面一类。兰州牛肉面不是面条加牛肉片，而是面条加牛肉汤。有没有牛肉是次要的。它与美国加州牛肉面不同。加州牛肉面是捞面条加牛肉块，是卤面。兰州牛肉面的最大秘密在于汤，自上世纪初马保子作出第一碗牛肉面至今，这汤的配方代代相传，所谓清汤并非开水混盐，而是几十种佐料与牛肉原汤配制而成，也许您不相信，这其中唯独没有大香！正如武功，它的至高境界就是返璞归真，这“清”自然淳厚无比。也许水土也是一个方面，兰州位于黄河上游的一个河漫滩上，是省会以上级城市中地下水质最好的。
拉面正宗不正宗，关键是汤味。如果你到兰州去，可以看到许多拉面铺的门口都有一个大炉子，烧着一口大锅，里面煮着牛肉。这就是幌子，它告诉路人和食客：这里的拉面是真正的牛肉汤面。牛肉面光有牛肉汤还不成兰州拉面。在西北地区形成的兰州拉面本质上属于清真食品，我国的清真菜受川菜影响较大，在口味上，多佐五香料。兰州拉面的汤里也有较浓重的香料，配方十分讲究，在兰州有些名牌拉面铺的香料配方是祖传的，对外人绝对保密。但共同的特点是：拉面汤汁麻、辣、香，而且咸味较重。
兰州拉面是兰州最具特色的大众化经济小吃。正宗的兰州牛肉拉面，是回族人马保子于1915年始创的，当时马保子家境贫寒，为生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。后来，他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面，其香扑鼻，大家都喜欢他的牛肉面，他突出一个清字。接着他开了自己的店，不用沿街叫卖了，就想着推出免费的“进店一碗汤”，客人进得门来，伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝，爽，醒胃。吃牛肉面往往要超出平常的食量，一碗面直吃得发梢冒汗，还要将酸辣的清汤喝个精光。