1. 连锁经营具有哪些基本特征
连锁经营具有以下基本特征：
1、连锁经营是一种授权人与被授权人之间的合同关系，也就是说， 授权人与被授权人的关系是依赖于双方合同而存在和维系的；
2、连锁经营中授权人与被授权人之间不存在有形资产关系， 而是相互独立的法律主体，由各自独立承担对外的法律责任；
3、授权人对双方合同涉及的授权事项拥有所有权及（或）专用权， 而被授权人通过合同获得使用权（或利用权） 及基于该使用权的收益权；
4、连锁经营中的授权是指包括知识产权在内的无形资产使用权（ 或利用），而非有形资产或其使用权；
5、被授权人有根据双方合同向授权人交纳费用的义务；
6、被授权人应维护授权人在合同中所要求的统一性。
2. 连锁经营的优点
连锁经营特许加盟模式的主要优点在于：
1．授权人只以品牌、经营管理经验等投入，便可达到规模经营的目的，不仅能在短期内得到回报，而且使无形资产迅速提升。
2．被授权人由于购买的是已获成功的运营系统，可以省去自创业不得不经历的一条“学习曲线”。包括：选择盈利点、开市场等必要的摸索过程，降低了经营风险。
3．被授权人可以拥有自己的公司。掌握自己的收支。被授权人的经营启动成本低于其它经营方式。因此可在较短的时间内 收回投入并盈利。被授权人可以在选址、设计、员工培训、市场等方面，得到经验丰富的授权人的帮助和支持。 使其运营迅速走向良性循环。
4．授权人与被授权人之间不是一种竞争关系，有利于共同扩大市场份额。
连锁经营这一经营模式的实质，是企业运用无形资产进行资本运营，实现低风险资本扩张和规模经营的有效方法 和途径，这也是连锁经营能得以迅速发展的根本原因所在。
3. 请问什么叫连锁经营什么叫特许经营它们之间有什么关联和区别呢
特许经营一词译自英文franchising，目前国内对franchising是翻译和理解大致有以下两种：
第一种方法是把franchising译为特许连锁或加盟连锁，这种翻译方法认为特许连锁是连锁店的一种组织形式，与公司连锁，自由连锁并列为连锁的三种类型。但是在西方这几种经营形式各自定义不同，在实践中各自的特点也不同，有严格区别。
第二种方法是把franchising译为特许经营。把特许经营组织与连锁店、自由连锁、合作社等并列，属于所有权不同的商店的范畴。这种译法与西方市场营销学的界定是一致的。特许经营一词的内涵也与英文franchising的含义相符，是一种常用的翻译方法。
特许经营是一种销售商品和服务的方法，而非一个行业。特许经营这种现代商业销售形式在过去几十年内取得了长足的发展，无论是发达国家还是发展中国家都用实践证明了特许经营是一种行之有效的分销商品和服务的方法。同时特许经营还对经济发展起到了作用。
特许经营作为一种商业经营模式在其经营过程和方法中有以下四个共同点：首先是个人对商标、服务标志、独特概念、专利、商业秘密、经营诀窍等拥有所有权。其次是权利所有者授权其他人使用上述权利。再者在授权合同中包含一些调整和控制条款，以指导受许人的经营活动。最后是受许人需要支付权利使用费和其他费用。
特许经营的定义有很多种，目前在国际上广泛通用的是国际特许经营协会（International Franchise Federation）的定义，该定义如下：特许经营是特许人和受许人之间的契约关系，对受许人经营中的如下领域，经营诀窍和培训，特许人有义务提供或保持持续的兴趣；受许人经营是在由特许人所以和控制下的一个共同标记、经营模式和过程之下进行的，并且受许人从自己的资源中对其业务进行投资。中国特许经营协会把特许经营定义如下：特许人将自己拥有的商标、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以特许经营合同的形式授予受许人使用，受许人按合同规定，在特许人统一的业务模式下从事经营活动，并向特许人支付相应的费用。
由于我国特许经营存在了好多问题也就产生了许多坏的影响，对于特许经营的加盟者来说我国特许经营中的陷阱是必须注意的。
（1）利益陷阱。对特许人来说特许经营是“一本万利”的事情，即一个本钱—模范店或模范产品、服务、品牌被上万次地被利用，利用一次，赚一次钱，扩大一次规模，实现低成本扩张；对受许人来说，是“万利一本”的事情，即源源不断的利润皆来自一个本钱；购买一个成功的特许经营模式，大大地降低了创业的风险。在特许经营中，出现了这种利益的陷阱，主要表现为特许人打着特许加盟的旗号诈取加盟金；特许人在加盟利益的引诱下片面扩大规模致使特许分店失败；而加盟者利用总部的技术私自再开分店；或者加盟者把总部的技术传授给他人等等。据我国曾经出现过一些不法之徒打着特许经营旗号诈取加盟金的事情，本身从未开过一间店，却大张旗鼓发展加盟店，以“低投入、高回报”的诱饵吸引别人入伙，获得巨额资金后，就逃之夭夭。所以在缺乏法律保障的情况下，圈钱的道德风险是存在的。经济学家魏杰曾说，能进入特许经营的特许方，应该是著名的品牌，有市场性很强的专有技术，并且有独特的营销管理模式。否则，特许权就毫无使用价值，永远“特许”不出去。但要注意名品牌特许经营也许是迷人的陷阱：特许人可凭借现有的品牌和管理无偿收取可观的加盟特许费外，还能在加盟者随后的经营过程中不断分成，既增加赢利、又占领市场，还能利用加盟者的地缘优势来充实自己，可谓一举多得；但能给加盟者带来的好处实际十分有限，不会是天上掉下了个“馅饼”。对于一个财才兼备的成功商人、资本拥有者与企业管理者，拿出自己的巨额资金并委身他人为他人做“嫁衣裳”是否值得不言而喻。
（2）达不到规模经济要求。由于起点低、基础差。我国连锁业规模普遍较小，而国外的连锁企业规模都比较大，国内连锁企业与国际大型连锁集团在规模上存在很大的差异。根据我国的连锁经验，一般在开年4—5年内达到一定的门店数量，公司开始体现效益。虽然目前有关资料表明我国目前连锁企业连锁规模比以前有了很大的发展，但是有很多企业仍然达不到规模效益的要求，盲目的开展特许经营业务会存在一定的风险，甚至出现随规模扩大而亏本也加大的规模不经济现象。所以广大加盟者在加盟前特许要对欲加盟企业进行充分的调查分析。
（3）冒进陷阱。连锁经营中确实存在着规模经济，关于这一点经济学已经告诉我们，而且连锁经营的实践也告诉了我们。目前我们单跟国外连锁企业比规模还不行，毕竟在美国特许经营已经出现了50多年了，而我国出现的时间较短，连锁企业的运作还不成熟，若企业的自身素质尚未达到规模经济所要求的水平，企业的效益与利润不仅不会随着规模的扩大而增长，反而会随着规模的扩大而减少，这时就出现了“规模不经济”。在冒进的陷阱下，我国许多企业都急于将加盟店的数量规模扩大，似乎加盟店的数量越多，自身势力、实力就一定越强。其实，在管理模式、人才储备等条件跟不上门店发展的步伐时，这种心态就会犯冒进的错误，必将导致规模不经济。更有甚者还抱着“廉价圈地，高价抛地”的心态，规模做大是为了赚取更多的钱，从而使得加盟者都陷入这个陷阱之中。与传统商业相比，连锁商业对企业内部管理的要求高出好几倍，一旦总部有个疏漏很可能酿成企业的大出血。我国有些连锁企业出现了只注重门店数量扩张，忽视内部经营管理的现象。如北京的“红苹果”连锁店在一年内扩张到很多家，但由于摊子铺得太快，总部对门店的约束力下降，资金周转不灵，苦苦支撑了半年，最后在上百家供货商的讨债声中关门了事。
（4）连而不锁的陷阱。目前许多企业都认为：加盟商按照特许经营主提供的方案将店面装修一新、店内的货品保持与总部的标识一致就是特许经营了，其实不然。仅有外部的一致只是具备了特许经营的“形”，真正的“神”在于管理制度、配送等的一致。只有“形”、“神”的统一，才是真正的特许经营。“连而不锁；”很难取得成功。在我国，特许经营的管理系统还不成体系，而且缺乏快速顺畅的物流配送系统。国内大多数特许经营企业缺乏现代化的管理信息系统，如销售信息管理系统、电子订货系统、电子数据交换系统、库存自动化管理系统等，仍凭经验管理，很难推出完善的特许经营计划，很难指导加盟分店的业务。而且多数没有配送中心。配送中心的短缺致使相当一部分加盟分店无法享受大量进货从厂家得到的价格折扣，而且常会因为配送的“死机”而使日常的经营活动受到影响。如北京的一家加盟店位置很好，生意也不错，但由于加盟总部的配送中心频频死机，造成经常缺货，受许人加盟后反而亏损了。
4. 连锁经营的三个特征是什么
行业的三大特征是……
（1）组织方式的联合化和标准化
（2）经营方式的一体化和专业化
（3）管理方式的规范化和现代化
5. 特许连锁 直销连锁 自愿连锁各有什么特点
直营连锁
一、概念：连锁经营企业是以一个资产的所有者的身份、直接投资和发展连锁分店，并对投资的所有分店，在人事、财务、采供、经营、销售、服务等直接进行直接的、全面的、统一的管理，而个分店则在连锁经营企业的总部“若干个统一”的全面管理下从事经营活动的连锁组织的形式。
二、特征：所有的连锁分店都是属于同一连锁企业的法人主体。
连锁企业对各分店管理权限的规范性和全面性。
三、优缺点：
优点：管理规范化的程度高，企业整体竞争力强;可统筹配制资源，提高企业的运行效率;可较好的兼顾眼前利益和长远利益，全面落实企业的发展战略。
缺点：连锁企业的扩张分店的资金的投入大，运行的成本高;企业要全面承担发展分店的失败及亏损的风险。
特许连锁
一、概念：
在商誉、技术、经营、服务、管理的方面具有自主知识产权的主导连锁经营企业，通过契约的关系，将其所拥有的知识产权，也许给愿意加盟的其他企业使用，并按主导企业的要求，在店名、店貌、经营、价格、服务管理等方面对这些加盟企业实行统一的、规范的培训、指导和管理，使这些加盟的企业成为主导连锁企业统一经营管理下的加盟连锁分店，加盟连锁分店按契约的规定向主导连锁企业缴纳一定加盟费的经营形式。
特许连锁的含义归结为三点：
–特许连锁是存在于总公司和加盟者之间的一种契约关系。
–契约主要内容包括总公司赋予加盟店的所有权利、加盟店应承担的包括权利金、加盟金及遵守公司管理制度的义务。
–总公司容许加盟店使用其店名、商标等企业标志，同时提供经营及销售有关的技术并加以指导，加盟店在总公司的指导下进行运作。
特征：必须要有一个主导的企业;特许连锁经营企业的体系构成：总部+若干直营连锁店+若干特许连锁分店;一个连锁经营体系内存在多个企业法人;总部对特许加盟分店不具有全面的管理权。
优点：主导企业扩张连锁分店的资金投入和运行成本低;扩张的连锁分店的速度快;主导连锁企业扩张分店的市场风险小。
缺点：连锁经营体系内可能产生不规范的、有损连锁经营整体利益的行为;可能造成主导企业的知识产权的流失。
二、类型：
1)、经营模式的特许
2)、知名品牌的特许
3)、知名商号的特许
4)、制作工艺或产品的特许
3)、特许连锁经营企业的权利与义务：
权利：收取的费用：加盟费、使用费、培训费
解除被特许方的特许经营资格
对被特许方的进行管理和监督
义务：特许方将商号、技术、产品、管理等按特许合同的规定授予被特许方;特许方提供必要的技术指导;特许方要向被特特许方提供生产经营所需的原材料、设备、信息。
三、特许加盟费的内涵：
构成：加盟费、保证金、权利金、违约金、其他费用。
四、特许加盟合同：
1)、应明确规定特许的知识产权的内容及使用的方式、范围、时间。
2)、应明确规定被特许方保守商业秘密的责任，及违反了责任要承担的后果。
3)、应明确的规定特许方向被特许方提供的各项服务的种类、方法和范围。
4、应明确的规定特许方向被特许方的收取费用内容、收费标准和收费的方式。
5、应明确规定特许双方的合作期限。
自愿连锁
一、概念:
“由批发企业组织的独立零售集团，即所谓批发企业主导型任意连锁集团。其成员即零售店经营的商品，全部或大部从该批发企业进货作为对等条件，该批发企业必须向零售企业提供服务。”(美国商务部)
特征：每个加盟连锁企业都是独立的企业法人;维系关系的是自愿加盟合同;各分店的业务基本上是相同的;七个统一的经营模式〈店名、店貌、采购、配送、经营、价格、管理〉
机构：总部+配送中心
优点：各成员分店经营管理的责任心强、工作热情高;这种体系发展分店的速度快投资少、布点快。更多内容，请关注特许经营第一网。
缺点：约束力不强、管理松散、关系不稳定;整体观念差。
二、自愿连锁的合同：
应明确规定总部的构件方法、职责和权限
应明确规定体系中个企业法人所拥有的财产、财务方面的权利
应明确规定连锁体系中有关违约的界定。
6. 连锁企业的特点是什么
随著社会经济发展和生活节奏的加快，快餐的社会需求不断扩大，现代快餐的基本特征正好满足了社会的基本需求。操作标准化、配送工厂化、连锁规模化和管理科学化，是我国快餐现代化的重要发展目标与方向。而连锁经营是实现其发展目标的保证，规模经营、专业分工、信息技术、品牌形象等优势正是快餐企业实行连锁经营的因素所在。
关键词：快餐企业连锁经营动因
在上世纪９０年代国民生产总值同比增长１８％的背景下，我国快餐业以２０％的年递增率迅速增长，行业利润率在１５％－２５％之间，快餐业成为支持餐饮业持续发展的重要力量和新的经济增长点。
快餐企业的特征
随著社会经济发展和人民生活水平的不断提高，人们的餐饮消费观念逐步改变，外出就餐呈理性化发展趋势，对消费质量要求不断提高，更加追求品牌质量、品位特色、卫生安全、便捷。随之而来的是快餐的社会需求不断扩大，市场消费大众性和基本需求性特点表现得更加充分，操作标准化、配送工厂化、连锁规模化和管理科学化的理念，经过实践的深化，得到行业接受和认同，并从快餐业扩展到餐饮业，成为我国餐饮现代化的重要发展目标与方向。快餐作为现代餐饮的生力军和先锋军，成为现代餐饮发展的重要代表力量。
从快餐的社会需求、市场定位、服务特征与发展条件与模式等方面看，快餐与正餐的消费动机、市场定位和就餐要求明显不同。正餐酒楼的特征更多的是以满足精神性消费为主﹔快餐是以满足人们的生活基本就餐需求为主，就餐目的更多地体现出消费的物质性。现代快餐的制售快捷、食用便利、质量标准、服务简便、营养均衡和价格低廉的基本特征正好满足社会的基本必须性：消费的大众普及性，服务的简便快捷性和经营的价廉物美性。
快餐业连锁经营的动因
连锁经营正是以若干同业店铺，以同进货或授予特许等方式联结起来，实现服务标准化，经营专业化，管理规范化，共享规模效益的一种现代经营方式和组织形式。连锁经营模式是实现规模扩展的理想方式，能较好地体现快餐市场定位和自身特征。快餐业如果继续传统的生产方式和分散的组织形式，将严重制约我国快餐业向规模化发展，面对洋快餐的冲击，中式快餐业很难满足日益增长的社会需求。从国内经营业绩较好的快餐企业来看，以经营同类品牌品种、使用统一名称、统一标识，以统一采购、加工、配餐、配送为核心，以资本与产权为纽带或授权与特许经营等方式联结起来，实现产品服务标准化、生产加工工厂化、管理规范化、共享品牌与规模效益。归纳起来，连锁经营具有规模经营、专业分工、信息技术、品牌形象、规范市场的优势。正是这些因素促进快餐企业具有连锁经营的客观要求。
（一）规模经营是实现经济效益的必要前提
连锁经营方式出现以前，快餐规模经济的要求同零售活动的分散化、个性化之间的矛盾一直制约著零售经营走向规模化。由于连锁经营实现了采购、配送、销售的一体化，形成了产销一体化或零售一体化的流通格局，从而提高了流通领域的组织化程度。而且，连锁经营是一种“一对多”的经营方式，即连锁总部向外面对众多的供应商，向内面对众多的连锁店，承担著商品集散的功能，并在公司内部实行购销职能的分离，连锁总部负责进货或配送，连锁店负责分散销售。集中进货使连锁店获得了低成本的优势，从而为廉价销售奠定了基础﹔连锁店面数量大，深入消费腹地分散销售迎合了消费的分散和就近就餐的消费习惯，也增强了消费者与连锁店之间的感情联系，从而有效的解决了餐饮业传统经营中追求规模效益和消费分散性之间的矛盾。此外，连锁经营能够就其具有的共享效应和扩张效应迅速的扩大经营规模，从而发挥其规模优势，进而控制市场。
（二）专业分工是实现经营绩效的内在要求
相对于传统零售企业同时承担买和卖的两种职能来说，连锁经营将工业化的高度分工应用于快餐经营，使买和卖的职能分离，这种分离提高了快餐企业的经营绩效。连锁经营通过总部的技术服务，实现了各分店装潢、产品加工、促销公关、经营决策、财务管理、人才培训等各个环节的专人负责。这种分工提高了工作的效率，从而保证了快餐企业较高的经营管理水平，实现了企业经营效益的提高。快餐连锁企业由总部、配送中心和若干分店构成。总部是连锁企业经营管理的核心，配送中心是连锁企业的物流机构，分店是连锁企业的基础，承担日常零售的分工协作。连锁总部和配送中心专于采购或加工、仓储、保养、配送、店面设计、业务培训等技术服务，实现了成本的降低和质量保证，从而赢得消费者的信赖。所以，通过连锁经营，不仅使快餐企业享受了由专业化分工带来的工作效率、专家采购或加工、维护等优势，而且有利于企业在某一经营环节上形成较强的运作能力，从而增强了快餐连锁店的竞争优势。
（三）信息技术是实现管理实效的有力手段
有效利用信息是快餐企业竞争的法宝。信息数量越多、内容越充实，其准确性就越高。连锁经营实现了买和卖的分离，总部集中负责进货和配送等技术服务，而连锁分店则在符合分布合理的原则下深入消费腹地负责产品的分散销售。依据这一分工协作原则，各分店通过顾客的直接接触，及时掌握消费者的需求和各类产品市场变化情况的第一手资料，并迅速的反馈到连锁总部，为连锁总部经营管理决策提供依据。总部定期与各分店经理交流，向分店传达相关新产品的信息，同时收集来自消费者的意见和建议。因此，快餐企业连锁经营能实现购销的双向沟通，从而提高了信息管理的实效性，做到了有效购进或加工，有效库存与有效销售，更好的为经营管理服务。同时，快餐企业连锁经营有利于消费者在购买决策时的信息收集。从心理学角度分析，重复性的刺激能够达到由一般记忆到永久性记忆的目的，连锁经营采用统一的商号和形象设计，容易引起消费者的注意。由于数量多，且区域分散合理，可对潜在消费者起到重复刺激的作用，从而使消费者建立起到其分店消费的信息。
（四）品牌建设是提升无形资产的基本途径
快餐企业的“名店效应”和产品的“名牌效应”一样，属于企业的无形资产。它是经过几代人甚至几十代人的努力，在社会上建立起来的信誉保证。连锁快餐店能够通过如下途径树立其良好的形象。首先，除了利用广布于各消费腹地的连锁分店进行免费宣传外，快餐连锁企业还可在总部统筹负责下，依据费用分担原则，利用其整体规模优势对其形象进行有必要的针对性宣传。但是对于独立的快餐门店而言，由于广告费用的压力，往往不能如意的对其形象进行必要的宣传。因此快餐连锁店能享受其它独立店所不能享受的广告效应，从而迅速的建立起形象。其次，快餐连锁店通过实行标准化管理，即采用统一的识别系统，提供标准化的服务，使顾客在任何分店都享受到统一的优质服务，容易产生顾客的定向消费信任或依赖，减少顾客消费的风险成本，提高顾客的消费忠诚。依托其统一、优质的服务，结合其较低的成本和可靠的质量，快餐连锁企业往往具有比其它独立企业较高的知名度，从而使得其产品和服务更容易进入其他独立快餐企业不易触及的市场，进一步赢得有利的市场地位。所以，快餐连锁经营企业能够比独立的快餐店较快的树立其良好的形象。
（五）规范市场是实现社会效益的基本目标
快餐连锁经营企业通过发挥其整合作用而对市场起到规范作用，发展连锁经营不仅给企业自身带来显著的经济效益，还创造了良好的社会效益。这表现在快餐企业连锁总部坚持从证件齐全的商业单位或厂家进货，在验收、保管和销售各环节层层把关，严格控制商品质量，杜绝任何假冒伪劣商品进入连锁店，从而走出一条抓质量、树品牌、创效益的发展之路。在扩充规模的发展思路上，利用效益作诱导、以品牌作竞争压力，把市场上游离的个体快餐店纳入自身体系，在符合合理布局的总体规划下，达成联盟契约，规定其权利与义务，按快餐企业总部的要求规范其管理并使之推广应用，最终迫使不符合要求的快餐店自行淘汰，从而达到规范快餐市场的目的。
总之，面对市场的挑战，快餐企业要发挥规模效益，必须实行连锁经营的发展途径。操作标准化、配送工厂化、连锁规模化和管理科学化，是我国快餐现代化的重要发展目标与方向。连锁经营是标准化操作、工厂化配送、规模化经营和科学化管理的保证。连锁经营工厂化配送是快餐企业发展的必要选择，采取产品集中采购配送是降低经营成本和保证经营稳定的条件。在快餐企业发展和成长中，发挥产业联合、科学化内涵，是支撑和维系企业规模发展的保证，其中科学管理体系的建立是一个积累的过程，更是一个实践、借鉴和创造的过程。
7. 连锁经营与特许加盟有什么区别
1、主体不同。连锁经营的主体是企业自身，特许加盟的主体是企业和加盟商两者。
2、关系不同。连锁经营商自己经营，特许加盟商需取得加盟资质才能经营，并且需要严格按照加盟体系进行经营。
3、收入分配不同。连锁经营商收入归自己所有，特许加盟商需向企业缴纳加盟费，剩余收入由自己分配。
4、扩张速度不同。连锁经营商都是自有资产，扩张速度有限；特许加盟商不属于自有资产，更有利于扩张。
5、管理要求不同。连锁经营商自己管理，而特许加盟需对加盟商进行管理。
6、风险不同。相对于连锁经营，特许加盟商存在专利泄露和违背加盟体系的风险，如果出现该风险，可能对品牌形象造成影响。