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面点加盟连锁网馅饼

发布时间: 2021-12-19 01:10:08

1. 面点加盟10大品牌有哪些

加盟不如自己学来的好啊

2. 合肥做西点面点前景怎么样加盟的话费用多少

嗯,学习这个前景是不错的

不仅好找工作,而且发展前景不错
是一个热门的有前景的手艺
感兴趣的话可以找个专业的地方系统学习下
将来会有很不错的发展前景的

3. 关于麦多馅饼,你们知道多少最好是自己就是干这个的给点建议

正宗麦多馅饼是郑州麦多奇餐饮旗下品牌,郑州麦多奇餐饮管理咨询有限公司创立于2006年,是中国较具潜力的馅饼连锁加盟企业。

麦多奇馅饼与国际接轨,研发出各式各样的口味。有黑椒牛肉、孜然羊肉、酱汁肉、麻辣鸡肉、猪肉蘑菇、香辣鱿鱼、照烧鸡腿、咖喱鸡腿等,还有蜜果时光果汁奶茶等技术支持。麦多馅饼以其绝无仅有的食品特色迅速在全国推广开来,得到了消费者及投资商的喜爱与肯定。

麦多公司在传统制饼工艺的基础上,经过广泛的市场调研,结合中西方餐饮文化特色制作出的麦多馅饼,尤其符合现代人的饮食习惯。先进的烤饼技术,现代化的制饼设备,时尚的馅料搭配,融汇成了麦多馅饼那独特的美妙滋味。

麦多奇餐饮总部十几年的经营实践,总结出店铺选址、营销策划等一系列完善的营运体系,为店铺销售提供强有力的保障。

4. 拙艺面点加盟费用是多少

我现在就是加盟的拙艺面点,拙艺面点其实是属于湖南文和友品牌,目前的话加盟费用还是比较实在的,经营的好的话一年就能把成本给赚回来,是一个比较好的加盟项目

5. 矮子馅饼加盟费多少

网络查了好几个结果,感觉这个应该比较靠谱,开店什么的投入,差不多是要十来万的,投资还是有点大的,建议做好市场调查之后在决定是否要从事,祝成功。

6. 麦多馅饼最好吃的是什么馅

麦多馅饼饼皮的制做与烤制 一、和面与发面(注:要找专业面点师指导) 25斤面放80克油酥(干黄油),40克泡打粉,85克酵母。(一般地说,面团中引入酵母或泡打粉的数量越多,发酵力越大,发酵的时间越短,同时还受到当地气候、水温、发酵时间等因素影响,其用量没有统一规定,要根据具体情况,凭借实践经验灵活掌握) 面和水的比例是2: 1(看实际情况) 1. 把25斤面和40克泡打粉85克酵母粉放入和面机,搅拌均匀; 2. 把80克油酥(干黄油)对水加热化开; 3. 把化开的油酥先倒入水里搅拌后(水温调到30-40度左右),倒入和面机;搅拌(搅至面粉筋道为止,一般为8~9分钟左右.检验方法;用手拉成溥膜状而不破为止); 4.发酵 发酵过程为自然发酵与恒温两种 A自然发酵(配方 1) 将和好的面团放入盆中,用棉被盖好,置于常温下3-4小时(发酵时间依室内温度而定)即可发酵成功,发酵好的面团形状饱满,表面光滑。注意:在发酵过程中不能吹风。 B恒温发酵:(配方 2) 将面团摆放在发酵箱中,发酵箱温度调至40-50度发酵2 小时左右即可。 (发面正常质量标准:面团膨松胀发,软硬适当,具有弹性,气味正常。具体感官标准是:手摸,质地柔软光滑;按面,稍有弹性,按下的坑能慢慢鼓起;抻拉,有伸缩性,揪断不连丝;手拍,嘭嘭作响;剖开,内有均匀空洞;鼻闻,有正常的酒香气味;眼观,面团色泽白净滋润) 二、手工成型与烤制 1、 开面(包酥):案板上撒干面粉,将搅拌好的面团分割下一块,用擀面杖向四周擀开,成2mm厚度左右的面饼,然后均匀的刷上油酥(油和面粉的混合物),用手从面片的顶端往下卷起,成圆柱体状,面片舒卷紧,防止发酵过程中散开。 2、揪成125克重的剂子,按平,擀成直径12-14cm的面饼; 3、包入调好的馅料,拍平,即可放入刷过油的烤盘中;在饼的表皮上也刷一层油(刷上蛋液或糖稀效果会更好,之后还可放些芝麻),静放7-10分钟即可入烤箱烤制了。 备注:达达饭和果酱馅饼的面饼为135克,馅料为45克;其他馅饼面饼为125克,馅料为70克,羊肉馅料为65克。 三.烤制的温度与时间 馅饼放入烤箱,上下层温度调到260度。烤制18-20分钟即可。 美味的馅饼就制作完成了。 调馅1 1猪肉10斤:酱油1斤:老抽半斤,姜汁、葱汁少许,盐0.35斤,味精0.25斤,水1斤,色拉油少许,猪肉料包。 2牛肉10斤:酱油1斤:老抽半斤,姜汁、葱汁少许,盐0.35斤,味精0.25斤,黑胡椒粉0.5钱,水1斤,色拉油、料酒少许,牛肉料包。 3鸡肉10斤:鸡蛋4个,水煮鱼调料2包,姜汁、葱汁少许,盐0.3斤,味精0.25斤,色拉油少许,鸡肉料包。 4羊肉10斤:鸡蛋3个,姜汁、葱汁少许,盐0.3斤,味精0.25斤,色拉油少许,羊肉料包。 5腊汁肉的做法:猪肉切骨牌大小,在开水中焯去血沫。猪肋条肉,香料(花椒、大料、小茴香、桂皮、陈皮,丁香、白芷、香叶装在纱布中),葱,姜,料酒,酱油,盐适量,糖放进高压锅,加适量的水,大火烧开,小火炖2小时左右。肉软烂时加盐、糖调味。 注:除猪肉、牛肉是生的,其他馅料都是熟的。鸡肉块和羊肉块用烤箱烤30分钟,鱿鱼要用水焯熟切成丝。不然在烤饼的过程中馅不熟。 调馅2 注:(严格执行调馅1后再执行此页内容) 1猪肉1斤:平菇1斤,色拉油少许; 2牛肉1斤:四两五钱洋葱丁,色拉油少许; 3鸡肉1斤:四两五钱洋葱丁,色拉油少许; 4羊肉1斤:四两五钱洋葱丁,芝麻适量,孜然粒少许,色拉油少许; 5鱿鱼1斤:四两五钱洋葱丁,芝麻、鱿鱼酱(天津蒜容辣酱、海鲜酱、甜面酱调制,比例为10:1:3),鱿鱼料包1 包,味精,辣椒油多一些; 6腊汁肉1斤:青椒(焯水后剁碎挤干)半斤,老抽少许,葱花,味精,色拉油少许; 7达达饭:蒸熟的糯米用老汤(腊汁肉的汤)三分之 一,水三分之 二,搅拌,加味精、盐、葱花,色拉油; 绝密调料包的制作 1鸡肉料包:鸡肉香精,十三香、花椒粉、麻椒粉、辣椒粉、孜然粉、鸡粉;(4:2:1:4:2:3:2) 2牛肉料包:牛肉香精、胡椒粉、花椒粉、十三香、麦香粉、鸡粉; (4:2:1:2:2:2) 3猪肉料包:猪肉香精、十三香、花椒粉、鸡粉、麦香粉、胡椒粉、鲜味王;(4:2:1:2:2:2:2) 4鱿鱼料包:辣椒粉、孜然粉、鸡粉、麦香粉、鲜味王; (4:4:2:2:2) 5羊肉料包:羊肉香精、十三香、孜然粉、鸡粉、麦香粉、胡椒粉、鲜味王;(4:2:4:2:2:2:2)

7. 麦多馅饼的制作方法

麦多馅饼的制作方法如下:

面和水的比例是 2:1(看实际情)一般情是 20 斤面放 12斤水

1. 把 20 斤面和 3 两泡打粉 3 两酵母粉 2 两面包改良剂,2 两糖放入和面机,搅拌均匀;

2. 把 80 克油酥(干黄油)对水加热化开;

3. 把化开的油酥先倒入水里搅拌后(水温调到 30 度左右),倒入和面机;搅拌(搅至面粉筋道为止,一般为 8~9 分钟左右检验方法;用手拉成溥膜状而不破为止);

4.发酵。发酵过程为自然发酵与恒温两种

A 自然发酵(配方 1)

将和好的面团放入盆中,用棉被盖好, 置于常温下 2 小时(发酵时间依室内温度而定, 夏季 1 个小时左右, 冬季时间长一些)即可发酵成功,发酵好的面团形状饱满,表面光滑。注意:在发酵过程中不能吹风。

B 恒温发酵:(配方 2)

将面团摆放在发酵箱中,发酵箱温度调至 40-50 度发酵 1 个半小时左右即可。

(发面正常质量标准:面团膨松胀发,软硬适当,具有弹性,气味正常。 具体感官标准是:手摸,质地柔软光滑;按面,稍有弹性, 按下的坑能慢慢鼓起; 抻拉,有伸缩性, 揪断不连丝;手拍,嘭嘭作响;剖开,内有均匀空洞;鼻闻,有正常的酒香气味; 眼观,面团色泽白净滋润) 面和的软一些为佳。

关于更多麦多馅饼的制作方法可以到麦多了解一下,麦多奇馅饼与国际接轨,研发出各式各样的口味。有:黑椒牛肉、孜然羊肉、酱汁肉、麻辣鸡肉、猪肉蘑菇、香辣鱿鱼、照烧鸡腿、咖喱鸡腿等,还有蜜果时光果汁奶茶等技术支持。麦多馅饼以其绝无仅有的食品特色迅速在全国推广开来,得到了消费者及投资商的喜爱与肯定。

8. 临沂多禾馅饼可以加盟吗

你好!临沂多禾馅饼是多禾馅饼在临沂地区的一家加盟店,你想在别的地方加盟是可以的!咱们淄博多禾餐饮管理有限公司创立于2001年,主要是以运营馅饼为特色的中式快餐连锁企业。公司经过多年的创新研发,融合了中式面点的传统工艺、西式快餐的时尚概念和科学膳食的营养理念,以连锁经营的模式向外界推广。

公司在临沂,泰安,潍坊等地都有加盟商。行业的发展前景很好,公司实力、知名度都很不错,相信你的加盟,对你,对公司会是一个双赢的结果。

公司总部在山东淄博,给你留个电话,0533-6208156,如果你感兴趣的话,可以去网上查一下“多禾馅饼”,或者直接打电话咨询也可以!

谢谢!祝你心情愉快!

9. 麦多馅饼的做法 麦多馅饼怎么做正宗

麦多馅饼饼皮的制做与烤制
一、和面与发面(注:要找专业面点师指导)
25斤面放80克油酥(干黄油),40克泡打粉,85克酵母。(一般地说,面团中引入酵母或泡打粉的数量越多,发酵力越大,发酵的时间越短,同时还受到当地气候、水温、发酵时间等因素影响,其用量没有统一规定,要根据具体情况,凭借实践经验灵活掌握)
面和水的比例是2: 1(看实际情况)
1. 把25斤面和40克泡打粉85克酵母粉放入和面机,搅拌均匀;
2. 把80克油酥(干黄油)对水加热化开;
3. 把化开的油酥先倒入水里搅拌后(水温调到30-40度左右),倒入和面机;搅拌(搅至面粉筋道为止,一般为8~9分钟左右.检验方法;用手拉成溥膜状而不破为止);
4.发酵
发酵过程为自然发酵与恒温两种
A自然发酵(配方1)
将和好的面团放入盆中,用棉被盖好,置于常温下3-4小时(发酵时间依室内温度而定)即可发酵成功,发酵好的面团形状饱满,表面光滑。注意:在发酵过程中不能吹风。
B恒温发酵:(配方2)
将面团摆放在发酵箱中,发酵箱温度调至40-50度发酵2 小时左右即可。
(发面正常质量标准:面团膨松胀发,软硬适当,具有弹性,气味正常。具体感官标准是:手摸,质地柔软光滑;按面,稍有弹性,按下的坑能慢慢鼓起;抻拉,有伸缩性,揪断不连丝;手拍,嘭嘭作响;剖开,内有均匀空洞;鼻闻,有正常的酒香气味;眼观,面团色泽白净滋润)
二、手工成型与烤制
1、 开面(包酥):案板上撒干面粉,将搅拌好的面团分割下一块,用擀面杖向四周擀开,成2mm厚度左右的面饼,然后均匀的刷上油酥(油和面粉的混合物),用手从面片的顶端往下卷起,成圆柱体状,面片舒卷紧,防止发酵过程中散开。
2、揪成125克重的剂子,按平,擀成直径12-14cm的面饼;
3、包入调好的馅料,拍平,即可放入刷过油的烤盘中;在饼的表皮上也刷一层油(刷上蛋液或糖稀效果会更好,之后还可放些芝麻),静放7-10分钟即可入烤箱烤制了。
备注:达达饭和果酱馅饼的面饼为135克,馅料为45克;其他馅饼面饼为125克,馅料为70克,羊肉馅料为65克。
三.烤制的温度与时间
馅饼放入烤箱,上下层温度调到260度。烤制18-20分钟即可。
美味的馅饼就制作完成了。
调馅1
1猪肉10斤:酱油1斤:老抽半斤,姜汁、葱汁少许,盐0.35斤,味精0.25斤,水1斤,色拉油少许,猪肉料包。
2牛肉10斤:酱油1斤:老抽半斤,姜汁、葱汁少许,盐0.35斤,味精0.25斤,黑胡椒粉0.5钱,水1斤,色拉油、料酒少许,牛肉料包。
3鸡肉10斤:鸡蛋4个,水煮鱼调料2包,姜汁、葱汁少许,盐0.3斤,味精0.25斤,色拉油少许,鸡肉料包。
4羊肉10斤:鸡蛋3个,姜汁、葱汁少许,盐0.3斤,味精0.25斤,色拉油少许,羊肉料包。
5腊汁肉的做法:猪肉切骨牌大小,在开水中焯去血沫。猪肋条肉,香料(花椒、大料、小茴香、桂皮、陈皮,丁香、白芷、香叶装在纱布中),葱,姜,料酒,酱油,盐适量,糖放进高压锅,加适量的水,大火烧开,小火炖2小时左右。肉软烂时加盐、糖调味。
注:除猪肉、牛肉是生的,其他馅料都是熟的。鸡肉块和羊肉块用烤箱烤30分钟,鱿鱼要用水焯熟切成丝。不然在烤饼的过程中馅不熟。
调馅2
注:(严格执行调馅1后再执行此页内容)
1猪肉1斤:平菇1斤,色拉油少许;
2牛肉1斤:四两五钱洋葱丁,色拉油少许;
3鸡肉1斤:四两五钱洋葱丁,色拉油少许;
4羊肉1斤:四两五钱洋葱丁,芝麻适量,孜然粒少许,色拉油少许;
5鱿鱼1斤:四两五钱洋葱丁,芝麻、鱿鱼酱(天津蒜容辣酱、海鲜酱、甜面酱调制,比例为10:1:3),鱿鱼料包1 包,味精,辣椒油多一些;
6腊汁肉1斤:青椒(焯水后剁碎挤干)半斤,老抽少许,葱花,味精,色拉油少许;
7达达饭:蒸熟的糯米用老汤(腊汁肉的汤)三分之一,水三分之二,搅拌,加味精、盐、葱花,色拉油;
绝密调料包的制作
1鸡肉料包:鸡肉香精,十三香、花椒粉、麻椒粉、辣椒粉、孜然粉、鸡粉;(4:2:1:4:2:3:2)
2牛肉料包:牛肉香精、胡椒粉、花椒粉、十三香、麦香粉、鸡粉;
(4:2:1:2:2:2)
3猪肉料包:猪肉香精、十三香、花椒粉、鸡粉、麦香粉、胡椒粉、鲜味王;(4:2:1:2:2:2:2)
4鱿鱼料包:辣椒粉、孜然粉、鸡粉、麦香粉、鲜味王;
(4:4:2:2:2)
5羊肉料包:羊肉香精、十三香、孜然粉、鸡粉、麦香粉、胡椒粉、鲜味王;(4:2:4:2:2:2:2)。

10. 怎样加盟面点王看了就知道

公司成功的授权模式是使之高速发展、稳步成长的重要保障,两年来,公司严格的执行“限额合作,区域保护,利润共享”地总加盟政策,让所有与公司合作地有识之士投资风险小,投资金额少,回报率高。
一,独特贸易模式进步竞争上风,面点王以整合时尚饮品为基础,融合了国际各类时尚前沿产品,形成了自己独特的风味。面点王产品丰硕的经营模式,操纵简朴、投资轻巧!
二,运营治理培训打造餐饮行家 ,面点王总部拥有海内顶尖的店面运营治理师,他们集理论、运营治理、实践于一身,为开店者培训包括店址选择、市场定位、运营治理、扩张计划、人才培养等顶尖的专业人才。
三,广告支持 ,面点王广告创意、策划及投放由海内着名的广告策划公司,全程打造品牌广告。 加盟店可依托总部的强势广告宣传,坐享由此而来的品牌价值,促销广告锁定各地网络论坛、平面报纸、地方电视媒体等。
四,丰硕产品创造丰厚效益 ,面点王店拥有上百种产品,具有无穷丰硕,特色齐全的产品线,能让各类消费者在这里都能找到一种属于自己的口福,从而无穷放宽了盈利范围,让经营者能获得最大的开店营业利润。
面点王除了本身拥有着巨大上风,还采用了多种盈利方式,开拓了多种盈利渠道,这样的面点王,不赚不行!外卖是面点王总部制定非常成功,引认为豪的一种销售形式,并制作了良多宣传资料,手刺,手段,会员卡,宣传单等配送给加盟商,以便帮加盟商更快的扩入当地市场。
面点王总部根据对投资商店址的商圈分析和当地消费能力评估,为投资者选择适合自身经营与品牌发展的投资模式,并提供专业建议和指导。
面点王加盟商可以自己开固定店面为中央,向附近的中餐厅、机关食堂等多处设代卖点,采取一个加盟店多个窗口销售,形成小区域多店经营,逐步形成地方小生垄断经营,占领市场。