『壹』 花园酒家花胶鸡火锅都有啥样的锅底
『贰』 花胶鸡和花椒鸡有啥区别
重庆花椒鸡属于江湖菜，味道麻辣，代表品牌陈有良花椒鸡；重庆的花胶鸡属于港式味道，菜品清淡养生，代表品牌有金凤鼎花胶鸡。
『叁』 郑州哪个地方有花胶鸡火锅吗味道如何
用料 干花胶 30g 黄麻鸡 半只 鸡脚 6只 三黄鸡 半只 葱 半根 姜 6片 花胶鸡火锅的做法 花胶提前泡好 黄麻鸡+鸡脚一起煲汤，做汤底，这样会使汤底更加黏稠浓郁 三黄鸡焯水备用 把泡好的花胶和焯水的三黄鸡，放进汤底里，煮20分钟左右，即可开始喝汤，涮火锅了
『肆』 花胶鸡汤为什么酒店煲的那么浓
花胶鸡汤用淀粉勾芡，煮出来的汤就会很浓。做法如下：
准备材料：花胶70g、食盐适量、沙参20g、玉竹20g、淀粉5克
一、花胶要先泡发至软。
『伍』 花胶鸡是什么
花胶鸡是广东那边的一种汤，据说挺补的。
花胶就是鱼泡，两者是指同一个东西，那就是鱼肚，也叫鱼鳔。花胶含有丰富的蛋白质、胶质等，有滋阴、固肾的功效，可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助，与燕窝、鱼翅齐名，是一种很受欢迎的滋补食品。
花胶鸡汤，金黄色的，很浓，有胶质感。现在各地都有很多花胶鸡火锅，汤没有人家自己做的浓，但是也还可以。
『陆』 花胶鸡火锅店上班忙不忙
花胶鸡火锅店里上班，忙不忙？那就要看火锅店里的生意好不好了？生意不好，自然就闲着没事干，当然那样也就快回家了
『柒』 花胶鸡汤火锅里面的花胶，在哪里购买比较好
在广州，各式各样的火锅店都有。例如：椰子鸡火锅、猪肚鸡火锅等等，虽说是好吃，但总是感觉缺少了正宗传统粤菜的味道。
偶然的机会，吃到了这家据说是全广州最美味的港式花胶鸡火锅店，这家店的位置在建设六马路7号一建大厦的3楼。店名叫乐兴·海鲜·牛肉火锅。
金汤花胶走地鸡煲这个金汤花胶走地鸡煲是店里面的招牌菜式，也是这家店最让阿聪觉得想继续过来吃的理由所在。全店的灵魂，地道花胶鸡汤打边炉，用心熬制，真材实料，一道正宗的汤底呈现。
『捌』 花胶鸡用什么鸡
花胶就是鱼鳔，它有很好的保健身体的作用，平时可以用花胶煲鸡汤，有很好的提高免疫力的作用，不但味道鲜美，营养价值也比较高，在做花胶煲鸡汤的时候，也可以放入其它的食材，比如说可以放入花菇，放入，芡实，枸杞子等等，能够增加整个汤品的营养价值。
做法一
食材：花胶20克，乌鸡半只，花菇7个，姜，料酒，盐
步骤：
1、花胶放在清水里泡12个小时，倒掉水。锅里放清水，姜片烧开，把发好的花胶放进去煮20分钟，捞起来，过冷水，洗干净。
2、香菇用温水泡发；乌鸡斩块洗干净，锅里放水，放姜片烧开，把乌鸡放进水里，待水再次沸腾的时候倒进料酒，再煮开。把乌鸡捞起来，再用冷水洗干净。
3、把乌鸡，香菇，花胶和姜片放进砂锅里，“强档”炖5个小时，喝前放盐调味即可。
做法二
食材：虫草花10g，花胶2个，鸡腿1个，猪骨150g，蜜枣1粒，姜片3片
步骤：
1、猪骨，鸡腿，花胶，虫草花，姜片，蜜枣。
2、虫草花用清水稍泡洗净。
3、花胶同样稍浸泡洗净，这种小个的花胶无需浸泡，稍微泡下是为了便于洗净附吸在花胶上的杂质。
4、全部材料洗净放进汤锅里。加适量清水，约7、8碗水。
5、盖上锅盖大火煲汤，改小火煲
6、煲1.5小时左右即可，放不放盐随个人口感。不放盐原汁原味，很鲜甜。
小贴士：在汤刚刚煲滚时，把漂面的浮沫打去，汤会更清澈。
花胶煲鸡汤的宜忌人群
1、鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。
2、胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。
3、高血压患者喝鸡汤，除引起动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以降下。
4、鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高，会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。
5、鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理，喝多了鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。
『玖』 花胶鸡的花胶是什么东西
花胶鸡的花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而着名，其别名为花胶。花胶是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成
『拾』 鱼天地海鲜姿造火锅的花胶鸡汤锅好吃吗里面真的 有花胶吗
我觉得挺好吃的，我吃了两次都是点的这个锅，当然有花胶了不然我也不会再去了。