⑴ 想自己开个羊肉汤肉,考虑加盟怎么样
1、有市场、有特色、有文化、竞争对手少。在当地做餐饮的有很多,每家店都会做出一点特色,所以竞争力还是比较大的。但是做羊肉汤的很少,客人想喝羊肉汤选择余地小,所以开家羊汤馆店还是不错的选择?如果当地还没有一家做羊汤馆的,请不要错过, 2投资非常小、回报快。风险极低。开办羊汤馆刚起步所需店面不宜大,30——50平方为宜,即便是经验较为丰富者也尽量控制在100平以内。选址,不选旺铺选背街,一般以社区或三、四类街道上,注意店的周边环境是否干净优美。此类商铺价格低,符合羊汤全羊小菜的消费人群,再者可开发社区周边新客源。开办羊汤馆不需要装修,只要把小店收拾的整洁卫生,可从二手市场上挑选来桌椅板凳就能开张。投资30——50平方小店,总共投资约16000元吧,(年方租金10000元,炉子汤锅等3000元,桌椅1500元,)为经营者把风险降到最低。准备好就可以开业了。投资这一家小店才1万多元,风险还是很少的,先好好经营,经营好逐渐扩大店的规模。 3羊肉汤操作简单,有没有厨师经验都会轻松掌握,无需请大厨。羊汤的制作不需要很多人工,一般做汤一个人就够了、一个小店也就两三个人就够了,顾客再多一般盛汤完事。如果回锅的话也就多一道工序,相比饭店炒菜那是轻松多了,这是选择羊汤馆最大的好处。
⑵ 内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司的加盟市场
小肥羊自1999年的8月创立后,“不蘸小料涮羊肉”的特色食法得到了消费者的广泛青睐,并迅速开始了连锁经营之路。从2000年开始,由于小肥羊这一特色美食为越来越多的人群所认可,很多商家由此捕捉到商机 纷纷开始加盟小肥羊,并出现了一股加盟热潮。
由于前期加盟者众多,加之为了迅速占领全国市场,在自己的实力还未达到的情况下,小肥羊公司把加盟政策定为“以加盟为主,重点直营”,在全国各地设立了省、市、县级总代理及单独加盟店。这一政策的出台,为小肥羊公司早期的快速发展起到了积极作用,不仅满足了市场、加盟者、消费者三方面的需求,也创造了良好的品牌效益,使小肥羊足迹在短短的两三年时间里遍布全国各地,一举打响了知名度。
“以加盟为主,重点直营”的经营政策为公司起步之初的快速发展带来了好处,同时也产生了许多弊端。重点体现在加盟者素质、服务以及管理质量参差不齐,从而损害了消费者的利益。而且由于这时期“小肥羊”还不是注册商标,缺少有力打假维权的武器,致使假冒者横行,也严重的伤害了小肥羊品牌的美誉度,使公司进一步的发展受到制约。 基于上述情况,从2002年底开始,公司采取了一系列措施以扭转加盟市场的混乱局面。核心是调整加盟政策,由原来的“以加盟为主,重点直营”变为“以直营为主,规范加盟”。具体措施是:
首先,成立加盟中心,负责与加盟商的接洽、管理以及服务。加盟中心成立以后几乎走遍了全国,对散落在各地的六百多家加盟店进行了全面深入的调查,为下一步取缔和整顿加盟店面提供了依据。其次,2003年初在加盟中心调查的基础上,董事会做出暂停加盟业务的决定,此后很长一段时间内公司几乎没有新增加盟店。与此同时公司分阶段、有重点的对加盟市场进行了一系列的规范和整顿。从2003年至2007年几年间,公司对加盟市场进行了大规模的治理整顿,其重点主要体现在以下几个字上:第一个字是“关”。就是坚决取缔在清查中发现的不合格店面,以维护小肥羊品牌形象不受伤害;第二个字是“延”。就是对虽然经营情况较差,但是能积极配合公司进行整改的店面予以保留,限期整改;第三个字是“收”。一方面,对在查中发现的一批经营有序,盈利能力强的店面进行收购,纳入公司直营店的规范管理体系中。另一方面,逐步收回各级到期总代理的代理权,并且不再续签合约;第四个字是“合”。就是与好的加盟商、代理商以参股、控股等方式合作。这一阶段典型案例是与原甘肃总代理合作,将其收编为总部下属的分公司,共同开发西部市场。
经过几年来不间断的清理、调整和规范,现在小肥羊公司的连锁店数量已由最高峰时期721家减少到360家。其中,取缔了到期总代理以后随之关闭的不合格店面有218家(河南72家、山东38家、甘肃24家、陕西39家、青海2家,东北三省43家);因不能维护公司形象、信誉而被取缔的加盟店36家;因违规经营而被取缔的店面有19家;因超期经营被取缔的店面有40家;因重大投诉而被取缔的店面有21家;经营不善自行关闭店面有53家;因不可抗力而关闭店面8家。 2003年——2007年4月,小肥羊加盟市场经过坚持不懈地清理和规范,已经得到了有效的净化。因此从2007年5月起,为了满足市场需求和加盟者要求加盟的呼声,小肥羊公司重新有规划的开设高质量加盟店面,进入“不惟数量重质量”的发展阶段——国内市场:一、二线城市以直营为主,二、三线城市以加盟为主,形成相互补充、相互促进的格局,且不再设任何形式的总代理;国际市场:鉴于国际加盟呼声比较高,因此针对国际市场实际情况,会在开设直营店并取得充足经验的基础上,适度开设加盟店。其形式灵活掌握,既可以设置必要的总代理,也可以设置个体加盟店,以全面打开国际市场。
新的加盟政策提高了对加盟者的要求,也提高了对加盟者的服务。最终目的是提高加盟店面经营的标准化使之高水平运营,以达到消费者、加盟者、公司的三方共赢。
截至到2011年12月,公司拥有469家连锁店,其中包括163间自营餐厅及272间特许经营餐厅,并在美国、加拿大、日本、港澳等地拥有20多间餐厅。是家喻户晓的中国餐饮连锁品牌。
小肥羊的垂直整合业务模式极具拓展性,业务包括羊肉加工、火锅汤料生产,餐厅经营以及食品分销批发。
从“中餐百强企业”、“中国企业500强”再到新加坡特许经营与授权组织(FLA)授予的“年度国际特许经营大奖”、“25大典范品牌”……小肥羊用十年的耕耘,取得了令人欣慰的成就,也为中餐标准化、品牌化、国际化探索树立了典型。
⑶ 天添客牛羊肉店可以加盟吗
天添客牛羊肉店一般应该可以加盟。
⑷ 我想开一家藏书羊肉店,怎么加盟
来兴羊肉老店,为了让更多的人了解藏书羊肉,品尝到藏书羊肉的特色味道,学到正宗的藏书羊肉烧制手艺,也是为了让一些想了解藏书羊肉而无从下手的美食爱好者,我女朋友家的小店可以组织安排你过来学习藏书羊肉的烧法,因为藏书羊肉的烧法即简单又复杂,如果你有厨师经验或是开过饭店经验者,几天边学边看,就可以学会,如果没有经验者可能要多看看多学学,藏书羊肉只是需要简单指导,关键在于一些配料和晓技巧,注意的细节比较多,及了解藏书羊肉店的经营模式,然后自己结合当地口味特色,全新的打造一个地道特色的本地藏书羊肉。
绝多人半个月即可以学会,如(吴江盛泽一个学者,仅仅几天就掌握了)到现在为止我们已经教出去几十个徒弟了,有几个在上海和东北开的藏书羊肉店已经有好几家分店了,首先声明,本店很小,不提供加盟及其他配套服务,仅提供藏书羊肉的自家烧法,学完以后如果遇到特别问题可以打电话到店里面再次咨询,主要教的内容包括羊肉烧法和技巧,杀羊到烧羊肉,冻羊糕要到天气冷了才可以学到,你可以现在学,然后到冬季的时候在来学学!
因为藏书羊肉的一些特色和秘籍都在于烧法,和木桶羊肉的烧制方法,本店可以进行藏书羊肉的烧法传授,你到本店学习主要是边看边学、学会为止!和自己下厨试烧等方式,可以根据自己的方法来学.
1.选羊;(如何挑选肉嫩的山羊)
2.屠宰(杀羊、剥羊皮、落血);
3.羊下水整理加工流程;(可以每天早上现场观看学习)
4.白烧羊肉、红烧羊肉(木桶羊肉烧法);
5.藏书羊肉汤熬制;
6.冻羊糕技术;(一些经验技巧及注意问题)
7.羊下水、羊杂冷菜拼盆、刀功;
8.全羊宴系列菜肴 (结合当地口味)
本店提供以上学习内容,学费:2500元
因为本站在营业期间可能无法及时说明解释
选择咨询的时间最好是在早上9:30-10:30 下午2:00-4:00期间。
⑸ 什么地方有加盟羊肉火锅店
这个你向我学习当地的地方加盟店, 羊肉火锅店很多, 你找个知名品牌去加盟就可以了 。
⑹ 羊肉汤加盟哪家好
是骗子,骗加盟费的,收了钱就不管了,我就是加盟了,开业后他们让他们的周经理来了,本来是师傅过来就行了,他带了个女的过来了,根本没心思给搞开业,游山玩水来了,开业当天第一锅给我熬黑汤,然后不到1点就去玩去了,晚上六点多就回去睡觉了,第二天不到12点就跑了,晚上也是不见人,第三天10点多人就走了,只管开业不管质量,要不是加盟店早就关门了,朋友们千万要慎重,十几万因为他们的不负责任而毁于一旦,谁来负责?
⑺ 涮羊肉加盟店
建议加盟中国最大的餐饮企业之一---小肥羊
加盟要求
招商期间(2007.07-2007.12)加盟条件及标准
类别
地级城市 加盟费
县级城市 加盟费
合同期限
加盟费 支付方式
保证金
华东华南
12-20万元/年
8-10万元/年
3-5年
一次性付清
一年加盟费
西南华北
10-15万元/年
6-10万元/年
3-5年
一次性付清
一年加盟费
西北东北
8-12万元/年
6-8万元/年
3-5年
一次性付清
一年加盟费
备注:各区域经济状况显著突出的城市加盟费用并不以此为准,而是按原加盟费用标准酌情调整。
原加盟条件及标准
要求
省级市
地级市
县级市(镇)
店面积(M2)
800-1200
600-800
300-500
合同期限
5年
5年
5年
加盟费
100万
50万
30万
特许品牌使用费
30万/年
10万/年
5万/年
投资费用
约120万
约80万
约60万
支付方式
加盟费一次性付清
加盟费一次性付清
加盟费一次性付清
保证金
30万
10万
5万
备注:
1、特许经营费用包括:加盟费、特许品牌使用费、保证金等;
2、支付方式:合同签订日一次性支付加盟费及保证金,之后每年支付定额品牌使用费;
3、收取一年的品牌使用费作为保证金,合同期限届满后无任何违约情况,履行完毕终止合同相关手续后,保证金无息返还
4、公司给予新开店面前期广告宣传建议方案,广告费用加盟商自行安排;
5、店面装修按照公司要求及装修手册标准统一装修;
6、加盟商所选店面的面积可根据当地餐饮环境及实际成本回收情况设立一定的浮动空间;
7、投资费用不包括特许经营费用,主要指对加盟店面装修费用、固定设备采购等费用的一个预估,具体投资费用还要根据实际情况予以确认。
....
还有很多,请点击参考资料的链接,是公司网站。
祝 好运
⑻ 想做餐饮加盟店开个羊汤馆怎么样
羊汤馆蛮不错的,但一定选择正宗品牌发展才是最好的,通过身边做餐饮行业的朋友了解到,羊汤加盟首选武圣羊汤,十多年的老牌子,全国店面多,口味纯正,香而不腻!
⑼ 自己开一个餐饮连锁加盟店。需要哪些手续哪些法律
市场调研: 必须在决定投资前进行详细的市场调查,具体了解目标消费群、竞争对手(包括财务状况、经营现状、员工人数等)、所在商圈状况,以及与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同、供应商关系等。 选址条件: 所在商圈必须具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件,必须是交通便利、视野宽阔、50米内有停车位置的标准门面。 餐饮特色:,必须有五个以上价格在60元以上的主打菜。
拟定人员: 2名厨师,2名助理厨师,4个店面服务员(含领班和收银),月工资总额控制在1万元以内。 开业准备: 选址和签约、工商税务消防等政府事务、人员招聘和培训、岗位制度的制定、菜点设计和价格设计、装修配套和店内装饰、供应商接触、首批物料备货、网络推广等等。
开业策划: 试营业一周时间择日正式开业,开业庆典连续两周时间,活动期间均可享受活动宣传的优惠;媒体推广策划、户外现场策划、店内布置、促销活动设计等。
投资预算: 房租和押金周转资金8万元,固定资产投资20万元(装修15万元,电器和厨房设备3万元,家具装饰等2万元),物料周转资金2万元,合计30万元。 经营成本: 房租2万元/月,水电0.2万元/月,人工1万元/月,促销推广平均0.3万元/月(节庆日集中使用,每次5000元左右,全年做5次,其余1.1万元平时使用),税金0.1万元/月,其他开支0.4万元/月,合计每月成本支出4万元,每年成本支出48万元。
固定资产折旧: 固定资产20万元,预算2年折旧完毕,即平均每月折旧0.834万元,折旧资金可用于周转,但必须预算2年后重新装修。 盈利预算: 预计月营业额12万元,预计65%毛利(内部必须控制75%以上毛利,留足10%空间用于折扣销售)即7.8万元,固定资产折旧0.834万元/月,成本支出4万元/月,净利润为2.966万元。年净利润为35.592万元。
生存分析: 单店盈亏平衡点为每月营业额7.44万元,即平均每天营业额0.248万元,年营业额89.28万元。第一年的年营业额如果低于89.28万元,则不具备生存条件,必须尽快整体商业转卖;第一年的年营业额高于89.28万元,则具备了生存条件,可以设法改善;第一年的年营业额达到144万元则可以迈开步子考虑进一步发展。
利润分配: 年净利润35.592万元的60%用于提升品牌、继续投资开店,即21.3552万元;年净利润的40%用于股东分红,即14.2368万元。
扩张计划: 如果第一年的年营业额达到144万元且净利润中用于继续投资的资金大于20万元。