① 海底捞火锅一般是加盟的还是直营的啊
一般是直营的,总公司负责提供技术支持。
海底捞火锅属于餐饮行业,其技术含量并不高,而公司的科研团队主要作用在火锅底料的研究上。火锅行业想要发展壮大,底料是其发展的基础,没有好的底料做支撑,企业是很难发展扩大的。另外,现在对底料的要求也是非常高的,不仅要有好味道,还要健康营养,所以,公司的科研团队是非常重要的。
对于餐饮管理者而言,在经营过程中最匮乏的不是资金,不是技术,而是管理上的规范框架和成熟文化。现在有不少特色火锅品牌,在市场上只能存活几年,而海底捞火锅却是一个例外,这就与员工内部的团队规范化有着很大的关系。
② 我想开家正宗的天津狗不理包子,大一点的饭店· 请问在什么地方可以加盟··
你的钱赚不到的,狗不理靠加盟费赚钱,你是交钱!天津古文化街里有的是狗不理加盟店,但没人敢去——太贵!
③ 餐饮加盟为什么要
“餐
饮小白跌跌撞撞碰的壁太多了”
对于没有餐饮经验的创业者来说,自己打拼要面临的“坑”实在太多了。从开店时候的店面选址,到经营中期间的运营策略,以及产品的更新,几乎是都是从教训中得来的经验,虽然通过不放弃也能坚持到最后,但最起码要比别人少挣好几年的钱。
“没
有足够的市场竞争力,永远落别人一步”
餐饮业虽然入行门槛低,但行业间的竞争却很大。随时保持创新对于餐饮经营者来说是非常重要的。一个人的想法永远做不到集思广益,一个人的力量永远会显得很微薄,你的竞争对手不是一个人,而是一个团队,这样的竞争中你只能被淘汰出局。
“新
品速度跟不上,坐吃山空”
开一家餐厅,产品的口味是第一核心竞争力,可是无论多好吃的美食,也不能一直吸引顾客到店,只有不断的推出新品,才能让餐厅拥有活力,定期的推出新品,保持消费者的新鲜感。这些对于一个餐饮加盟品牌来说十分的容易,有专业的团队进行产品研发,定期的就有新品上市。对于一个人经营的餐厅来说,不仅需要耗费大量的时间、精力、金钱,最后的效果可能还微乎其微。
这些就是为什么说餐饮创业最好选择一个餐饮连锁品牌进行加盟的愿意,因为这是最稳妥的创业方式。
④ 请问开麦当劳连锁,怎么联系
020-83635211
麦当劳在全面的连锁经营大会上开出了其最低的加盟条件:有高尚的操守;曾在该市场工作;认识该市场的文化及习俗;愿意全时间投入麦当劳的业务发展;愿意接受为期约12个月的培训;拥有管理经验;可以在特许经营组织胜任;投资金额不少于30万美元,但这30万美元主要包括餐厅的装修、设备和招牌等费用,但不包括经营场所的租金和员工费用。
麦当劳中国特许经营店加盟费可能降低近一半麦当劳中国特许经营店加盟费可能降低近一半。麦当劳中国北区总经理赖林胜在其新品“招财进宝”汉堡推广会上透露,原定至少400万元的麦当劳的加盟费可能降到50万-200万元。目前,公司已对20多名加盟者进行面试,麦当劳的特许经营在2005年可能会取得突破性进展。
麦当劳加盟费问题一直在变化中,最早传出消息加盟费至少是400万元,2004年中时,该公司发布消息称,个人资金达到250万-320万元即可申请加盟。据赖介绍,加盟费降低源于加盟者形式变化,即麦当劳先自己开直营店,再将属下的麦当劳餐厅直营店以特许形式改造为加盟店,这样加盟店可以直接利用折旧设备、店标、桌椅和装修,加盟费上投入也相应降低。
在麦当劳特许经营系统的近期规划中,到2006年6月,在中国内地将开出约10家左右特许加盟连锁店。赖林胜表示,具体开店数要视加盟者条件而定,是否10家还没确定。这些加盟者在麦当劳公司还需经过一年左右的培训,近期还不会开店。
据了解,麦当劳在天津首家特许经营店目前经营良好,麦当劳正考虑为首位加盟者孙蒙蒙再添一家加盟店。据了解,麦当劳与特许经营者一般签订的是长期合作关系,传统麦当劳店是直接从餐厅的营运中赢利,而特许经营店要特许经营人支付其营业额的一定百分比。
在此次“招财进宝”活动中,赖表示将加快社区开店的步伐
麦当劳的加盟很简单
只需要800万以上的资金就够了
他是直接把店转让
这也算是加盟的一种吧
参考资料:http://franchise.icxo.com/htmlnews/2005/06/20/617112.htm
据可靠消息,麦当劳公司对其高层人士近日来华访问期间所透露出的有关“麦当劳”将从2002年下半年开始,在中国内地开展特许经营,有关前期调研工作已在紧张进行着的说法大为后悔。
作为一家在全世界120个国家和地区范围内拥有2.8万多家餐厅,一举一动都会引起世人注目的公司,作出这样的决定非比寻常。因此当记者就此事向北京麦当劳公司求证时,北京麦当劳公司公关部经理张紫云异常敏感,推说此事由香港亚太地区总部负责,自己和北京方面都不便接受采访。对于一项正在实施的方案,麦当劳公司的表现却如此谨慎,难道对于这项政策的推出,麦当劳美国总部自己也没有把握成功?或者另有隐情?
麦当劳为何迟迟不在内地特许经营?
尽管特许经营在中国只有8年的历史,但国内的特许经营品牌却已达410家,加盟点1.1万个。1999年以来开始的历届特许经营展览会,使中国内地的潜在加盟者认识了诸多国内特许经营品牌,以至于业内人士把每年的11月称作是中国的“特许经营月”,然而细心的加盟者却发现,每次展览会的展商中都难觅麦当劳的踪影。据了解,麦当劳自1990年进入中国内地后,其所有店面均采取合资的方式开设。众所周知,麦当劳在全世界的两万多个餐厅中70%是通过特许加盟的方式开设的,为什么在中国内地市场却迟迟不愿采用这种迅速有效的扩张方式呢?为此,记者采访了北京东方运嘉企业咨询管理公司总经理晁阳,晁阳曾在北京麦当劳公司高层管理岗位工作多年,现从事快餐特许经营的研究和咨询工作。
晁阳说:“事实上,麦当劳公司一直很关注中国特许经营的发展动态。”早在1999年在凯宾斯基饭店举办的特许经营展会中,香港亚太总部负责特许经营的工作人员便前来参观,了解特许经营在内地的进展。那么,麦当劳公司何以迟迟不愿在中国采用特许经营方式开店呢?晁阳认为原因不外乎以下几点:
一是市场环境。刚刚进入中国时,麦当劳公司并没有把握让中国人接受他们的食品。事实证明,很多在美国卖得好的东西在中国不一定卖得好,食品也是如此,对于这一点,麦当劳是很清楚的。麦当劳总部人员曾经说过,麦当劳在中国内地生意的好坏会决定他们是否在此开展特许加盟店,因此在中国经过一段时间的市场摸索是有必要的。
二是环境方面。环境包括诸多方面,但法律方面是一个重要因素。很难想像象麦当劳这样的世界品牌倘若在中国内地受到影响后,得不到法律保护,其在全世界范围的损失程度。在资讯发达的今天,麦当劳在任何一个地方发生的不利事件会很快传遍全世界,对这个系统造成难以估量的影响。鉴于中国缺乏商业特许经营方面相关的法律,麦当劳在特许的路上起步很谨慎。
第三就是当地加盟者对特许经营的理解程度。加盟者能否遵守加盟者守则,是否有能力经营独立的店铺等都会直接影响特许加盟店的效果,在不了解中国加盟者的情况下,麦当劳只能采取合资的方式开店。此外,东西方文化的差异,也在一定程度上加大了特许经营在中国的推进难度。
中国人民大学的于显洋副教授认为:东方人尤其是中国人多数都有老板情结,从潜意识上大家都不甘于人下,而开展特许经营就是在盟主的统一协调下进行经营活动,加盟者自己发挥的空间有限。在这种文化氛围下,中国开展特许经营的土壤并不象想像中那样肥沃。麦当劳在我国台湾省开业17年之后,才吸纳了第一家加盟店,或许从某种程度上说明了这一点。内地开展特许经营环境不成熟,看来是麦当劳不吸收加盟店的主要原因。
在市场方面,随着近几年麦当劳的食品被市场接受程度的提高,应该说洋快餐在中国是有市场的。但是不容忽视的现实是,由于特许经营在中国开展的时间相当短暂,国内对特许经营概念的理解并不深刻。国内一些快餐企业,创造一个品牌后,只想到收加盟费和权益金,而加盟者也认为仅靠一笔加盟费就足以加入到此体系,在业内专家看来并不是真正的特许经营。事实上,特许经营的核心,就是特许盟主和加盟者让双方最具优势的地方实现互补。发现、激发加盟者的优势是特许企业需要认真思考的东西;同时加盟者在加盟后需要投入大量资金,通过努力把企业经营好,并在此过程中来使双方获得一种长期的发展。对于这一点,国内无论是盟主还是加盟者的认识都还不够。目前中国内地一些著名特许经营品牌,如马兰拉面、百援汽车等纷纷放慢发展速度,也印证了目前中国特许经营的环境现状。
肯德基特许加盟给麦当劳带来了什么?
但是,一样是国际名品的肯德基,却早在1993年便在西安开出第一家特许加盟店,现在已经有近20家加盟店的现象又如何解释呢?这使得业内人士不禁要问,肯德基的适应能力更强吗?此时麦当劳公司决定在中国内地发展特许经营,难道是中国发展特许经营的条件已经成熟?还是重压之下别无选择?可以说,麦当劳餐厅在中国已经运营了10年的时间,在本土也培养储备了一批有经验的管理人员,如果此时推出特许经营,内地也已经有一批懂得麦当劳餐厅运营的人才,这无可厚非。
再看看肯德基近年来在中国的发展历程,或许我们能够得到答案。作为麦当劳的老对手,肯德基早在1987年便涉足内地餐饮市场,到2000年年底,肯德基在中国内地的餐厅达到400多家,远远超过麦当劳的340家。同时在新生代市场监测机构联同英国市场研究局、美国天盟公司对中国20个大中城市的调查也一定让麦当劳大吃一惊,调查显示:27.8%的居民宣称自己是肯德基的常客,大大超过麦当劳的18.2%。看到肯德基在中国的发展速度远远超过自己,并从中国市场获取丰厚的利润后,麦当劳肯定不愿甘于人后。如果不能在中国这块潜在的最大市场与竞争对手形成均势的局面,很难说麦当劳在中国的经营是成功的。残酷的现实是:和肯德基在中国的发展进程相比,麦当劳显然已经落后了。尤其当肯德基宣布自己无论在门店数、销售额、市场美誉度方面都已经成为中国快餐业名副其实的第一的时候,麦当劳更不愿意看到自己在以后的较量中还处于落后的尴尬处境。如果麦当劳在中国发展的步伐仍然慢半拍甚至一拍,麦当劳在中国市场竞争中处于劣势地位的趋势将更加明显。
加盟麦当劳并不容易
对于餐饮企业来说,特许经营是实现扩张的最有效、最迅速的方式。尽管规避投资风险也是特许经营最主要的优点之一,但任何一家特许加盟店一旦经营失败,便会对整个体系造成不可挽回的损失。因此对于如何尽快在中国探索发展特许经营的道路,同时在发展速度上保持不被肯德基甩得太远,麦当劳显然还有很多工作要做,否则在中国市场上就有被对手击垮的风险,这麦当劳应该是最清楚不过的。看来,这才是迫使麦当劳在中国市场发展特许经营的主要原因。
不过,想加盟麦当劳其实也很难。对于麦当劳决定从明年开始在内地开展特许经营,业内专家认为,要想加盟麦当劳并非易事。晁阳就表示:麦当劳公司对加盟者的管理水平要求较高,目前中国符合麦当劳要求的加盟者寥寥无几。即使在国外,麦当劳对于加盟者的选择也是相当苛刻的。在部分国家,申请人需要具备麦当劳工作10年以上的经历,才有资格申请成为其加盟者。麦当劳认为10年的时间可以充分了解一个人是否具备相应的才能,能否找到足够的资金,能否运营好一个店面。当然麦当劳选择加盟者还有很多种方式,但是他们主要考虑的方面大体是一致的。据说1999年麦当劳从台湾地区上万个申请人中,只选择了3个人作为其加盟者,加盟难度可见一斑。
晁阳认为,目前中国不少人对特许经营的理解相对较浅。很多想向麦当劳递出申请的人,会发现加入麦当劳之后的做法和他们最初想像大不一样。可能最初他们只是认为这是一个好的生意,投入后就可以赚钱,应该说有这种概念的人很多,但实际上麦当劳并不需要这样的加盟者。任何著名特许企业需要的都是能扎扎实实和企业相融,维持企业持续发展,对整个公司体系和特许经营都有深刻了解的加盟者,麦当劳也不例外。那些想加入麦当劳的潜在受许人,起码要具备以下四个条件:一是具备企业家的精神和强烈的成功欲望;二是有较强的商业背景,尤其是处理人际关系和财务管理的特殊技能;三是愿意参加培训项目,培训项目需要全力以赴,并可能需要一年或一年以上的时间才能完成;四是具备相应的财务资格。
因此,可以想像即使麦当劳在中国开展特许经营,开始时的速度也不会太快。中国内地加盟肯德基需要800万元人民币,相信加盟麦当劳的资金也不会太少。目前在香港购买一家新的麦当劳餐厅大约需要330万元港币,再加上数额不菲的加盟费,想成为麦当劳大家庭中的一员,需要具备相当的经济实力。
⑤ 天津鱼火锅加盟的风险大不大
天津鱼火锅加盟的风险一般般,不是很大。
⑥ 想开个海底捞 加盟费是多少啊
加盟海底捞是不存在的,但更多的都是个人或者机构公司以海底捞的名义的骗局,因为海底捞没有加盟这一说法(不允许加盟),只有海底捞直营店。
成为直营店的相关资金实力,一般的直营店需要20万左右的资金。当然,每个城市的经济发展不一样导致的物价不同、店铺位置面积不同每个直营店具体的资金不一样,20万是一个参考数字;还有一点就是每个加盟商的基本要求就是对所加盟的品牌要有归属感、认同感和责任感等等个人要求。
(6)天津最好的餐饮加盟连锁店扩展阅读:
2018年9月26日,海底捞在港交所上市,截至2019年9月27日,股价报33.35港元,下跌1.33%。相比年初的每股17.11港元,海底捞今年以来涨幅超过90%。
2019年8月20日晚间,海底捞发布半年报,2019年上半年集团收入116.94亿元,同比增长59.3%;营业利润9.12亿元,同比增长40.89%;公司股东应占利润9.11亿元,同比增长40.92%,新开餐厅130家,门店总数增至593家。
2019年上半年,海底捞的翻台率自2017年起再创新低,从2017年上半年5次/天跌至4.8次/天;同店销售增长率也由2017年上半年6.4%减少至4.7%。其中,三线及以下城市的同店销售增长率为12.5%,超过一线、二线城市的3.3%和1.9%。
⑦ 天津稻和餐饮加盟靠谱吗
他们老板人很正 项目可以考虑
⑧ 现在加盟餐饮业前景怎么样啦
“民以食为天”,到什么时候大家都是需要吃饭的,所以餐饮行业的发展前景还是不错的。尤其是近些年,大家的生活水平提高了,越来越多的消费者成为了“吃货”,大家都在追寻美食的路上越走越远,加盟一个合适的美食品牌,可以获得很多的商机,所以对餐饮行业感兴趣的朋友们不妨了解一些美食品牌,这样可以找到发展商机比较大的美食品牌。
⑨ 开餐饮加盟店能赚钱吗
第一点:自身定位
加盟一家餐饮店要注意的事项很多,首先要从自身说起,加盟一家餐饮店前,先要定好自已的投资金额,还有具体的餐饮分类,前期的定位很重要。
先说餐饮投资能力,一定在自已能承受的范围内,还要预留一些餐饮开店的流动资金,如果自有资金在100万,建议投资个50-70万的餐饮品牌就可以,如果只有10万的资金,哪就别加盟餐饮品牌了,学个技术也挺好,学完技术再开店。
第二点:品牌分析
接下来说选择餐饮品牌,如何才能选择一个适合你的,适合市场的品牌,这里要记住一点,不是好的餐饮品牌才去加盟,是适合你的餐饮品牌才去加盟,接下来给大家分析一下,如果去选择一个餐饮品牌。
1、直营店考察——餐饮总部的直营店是否在盈利,当然直营店越多越好,我们可以自已去直营店蹲点,考察一到三天,预估一下餐饮店全天的流水,还有人均消费,同时结合自已当地的情况,做出一个预估。
2、总部考察——餐饮品牌加盟后续服务如何,这个要在总部去考察,加盟后都有哪些服务,包括现在加盟店的一些管理模式,当然也可以到几家加盟店去考察一下,可以去一家与自已城市相同级别的地方去考察,这样更有对比性。
3、品牌资质——接下来就是品牌的一些资质,品牌商标、VI设计等一系列的资料,在这里给大家说一下,我们要加盟的是一个餐饮品牌,商标是必须要有的,如果没有商标,后期做大会碰到关于侵权的问题。
4、菜品口味——前面三项都考察完后,接着才是菜品的口味,口味是否适合当地的消费习惯,是否足够的新鲜,是否有潮流感,比如2017年成都火锅、串串香、肉蟹煲等单品比较火热等一系列要关注的问题。
5、餐饮技术——还要注意一点就是,你要加盟的是一个餐饮品牌,还是学的一个餐饮技术,这个很重要,有很多餐饮品牌知名度很高,口味不一定好吃,有的餐饮品牌不知名,但是口味不错,这里要做一个选择,所有的品牌都不是完美的,不可能品牌又大又适合你的口味,所以要偏向的选择一下,看哪个更适合你。
第三点:选址分析
关于选址问题,尽量选择人流相对比较大的地方。
1.最好两边是十字路口,人行道较宽,人流量大,可视面宽阔;马路不能太宽,以为那样车的流动量会较大;并且马路中间无隔离护栏,否则马路对面的顾客不方便过来消费;
2.有的路段人流量大,但基本不产生消费,而是匆匆而过,要注意考察;
3、消费环境:要详细考察商铺周边居民和消费人群的消费水平,以便针对消费者制定相应的促销活动。
4、门面因素:一般以深度不大于宽度为准,门前方便停车;无大树遮挡招牌;附近无大型垃圾站和臭水沟。
5、商铺租金不能纯粹以价格来衡量,关键要看性价比。
第四点:人员招聘
经营一个餐饮店,不是一个人就能成功的。因为从后厨到前厅的服务,都需要请人。当你的餐饮店人员招聘齐全,你的团队人手充足,你所需要做的就是培训。从菜品制作到服务,方方面面都需要规范管理。一个好的团队是要分工明确,服从管理的。
(9)天津最好的餐饮加盟连锁店扩展阅读:
开餐饮加盟店注意:
加盟连锁创业并不是人们想象中那么容易,实践表明,要成功地加盟连锁经营,你得特别注意以下事项。
1、行业
热门连锁业品牌不在少数,但有不少品牌没“火”多久就消失了。可以这样说,加盟连锁的品牌几乎每年都要重新洗牌,这无疑加大了加盟连锁创业者选择的难度。因此,选择加盟行业时,一定要经得起市场的考验:连锁经营体系至少已经有5年以上。
2、机会
加盟连锁经营,对想创业的人而言,省去了找不到创业项目的烦恼,的确是一条成功的快捷方式。据一项调查显示,日本零售业有80%的独立开店者第一年就关门大吉,能撑到第五年者只有8%;
而连锁店第一年就结束营业者仅有20%,有77%的连锁店能存活到第五年,这个调查就证明“加盟一定比自行创业划算。”但这些数据并不是说,加盟后就一定百分之百能成功。
据调查,找具有一定开店经验,且连锁店数达一定规模或发展至少五年以上的总部,有竞争力的连锁品牌,比较有经营保障。有些新兴加盟体系,本身在市场上发展的时间就不够长,还没有经过市场的经验,顾客的消费习惯尚未养成,容易造成暂时生意兴隆的假象。
当选择弱势连锁品牌时,虽然你可以少缴加盟金,但相对之下,所能享有的总部资源和帮助也较少;许多事情都要靠加盟店自己打理,竞争力自然也就较弱。
有竞争力的连锁品牌由于发展前途较好,加盟要求自然也高。但要明白,加盟条件越严格的品牌往往有较完整的加盟制度以及较强大的财力与实力,反而较有能力保证加盟者获利。正因为如此,越有信誉的连锁企业,挑选加盟者时把关就越严谨。
⑩ 海底捞可以加盟吗
海底捞不可以加盟。(截止到2020年1月)
海底捞是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店,全称是四川海底捞餐饮股份有限公司,创始人张勇,成立于1994年。截止到2020年1月,海底捞只有直营连锁的火锅店,没有加盟店。
1994年,海底捞董事长张勇和他的小伙伴们,四个人合伙在四川省简阳市创办了一家名为“海底捞火锅城”的火锅店,那时火锅店里只有四张桌子。而现在海底捞在我国及韩国、日本、新加坡、美国等国家有百余家直营连锁餐厅。海底捞截至2019年10月海底捞市值2千亿港元。
海底捞以良好的服务态度著称。因为食客很多,经常要排队,餐厅就为等待的顾客提供免费美甲,美鞋,护手;免费饮料、零食和水果。并且服务员来自五湖四海,可以找老乡服务,态度很热情。 服务周到,甚至在卫生间里都会有专人服务,包括开水龙头、挤洗手液、递擦手纸等。
(10)天津最好的餐饮加盟连锁店扩展阅读
直营连锁店的优势及劣势
一、优势
1、能有效显示公司的实力,提供形象规范。特别是旗舰店的形象展示很有说服力和参考性,同时更能有效地提高品牌知名度和美誉度。
2、企业直接面对消费者,了解消费者的需求特点,有助于品牌企业获取最有效的市场信息。为公司决策提供了第一手的资料。
3、拥有直接控制权,便于操作管理,能及时准确地执行公司的营销理念、方针政策。
二、劣势
1、成员店自主权小,积极性、创作性和主动性受到限制;
2、需要拥有一定规模的自有资本,发展速度受到限制;
3、大规模的直营连锁店管理系统庞杂,容易产生官僚化经营,使企业的交易成本大大提高。