『壹』 北京的饸饹面哪里最正宗
推荐你去鑫红碗饸饹面，有好几家分店，分别是工体南路店（朝阳区工体南路1号 ），道家园店（朝阳区甜水园东路西），甜水园店（朝阳区甜水园西里1号）。秦庄好像也还可以，在东城区东四北大街373号。
人人馋饸饹面传承了正宗的郏县、宝丰风味。最早的饸饹面是采用的饸饹床工艺,它是河南代代相传的饸饹面制作工具,是古人智慧的结晶。小编注意到,在人人馋的店门口也摆放了一个小型的木质饸饹床,满满的代入感也极具观赏性。
据小编了解,为了还原地道河南风味,人人馋对实际制作面条的床子进行了工具升级,从而提升门店制作效率,并且100%保留饸饹面原有的风味。面条采用“巧和面、百次揉、静醒发、手压面、快火煮”五步现制工序,最终压出的面条呈圆柱条状,比拉面面条要粗很多,非常劲道有嚼劲!
“鲜面热羊汤,人人馋、口口香”。饸饹面标配的羊肉汤底也是精髓,人人馋饸饹面采用精心熬制4小时的羊肉老锅汤,辅以十余种佐料,喝起来浓香鲜美。
据店员透露,人人馋除了独具特色的饸饹面条和汤底之外,还有一个杀手锏就是羊油辣子。它采用纯羊油加工,经过翻炒熬制、慢炒压油等工序炒制而成。香而不辣,堪称下饭神器!
接下来就该进入主题吃面了。他们家饸饹面主推羊肉和牛肉两种。小编选择的是羊肉口味的,看这一大碗筋软爽口的饸饹面散发着诱人的香味。碧绿的葱花,薄薄的大片羊肉,透红的羊油辣椒油,和着滚烫的羊肉浓汤,又有几粒芝麻缀在碗中,和葱花的碧绿相映成趣。
店员告诉小编,饸饹面吃起来也很讲究。先喝一口汤面上的羊汤,乳白色的面汤飘着一股淡淡的清香,慢慢的嗦上小口,瞬间就能感受到一股温暖直上心头。裹着羊肉片吃上一筷子面,嚼起来弹力十足,鲜软顺滑! 是记忆里河南家乡的味道没错了。
除了饸饹面、热羊汤,有浓浓河南乡味的还有乐趣十足的羊棒骨。人人馋家的羊棒骨块头很大,羊肉很烂很入味,轻轻一撕肉就下来了,非常的脱骨。吃起来没有羊肉的膻味,极其鲜嫩。吃完再吸一口骨髓,感觉整个人生都美好了!
这家店铺还有烤肉串、凉菜、炖菜等系列产品,小编看到很多人除了在这里吃饸饹面还会点上一些肉串、小菜,和朋友在这里吃肉喝酒聚餐,氛围非常好!
『贰』 鑫红碗饸饹面 风雅园店怎么样
这是一家很棒的店，我她们的喜欢鸡蛋西红柿饸饹面，好喜欢欣赏他们的金鱼台！看来支持的不够，居然让这么好的店搬走了，太太可惜了！！！！！！！她们的经营被一家很烂的店误伤了，紧边上的山西“面香”餐馆要和不远处的好嫂子刀削面竞争，打低价牌，五元一碗，虽然难吃，但大家还不了解，店又大，好嫂子时间长没事，新来的鑫红碗饸饹面生生被挤垮了，我觉得面香比鑫红碗差远了。真太可惜了，多好的装修！多好吃的面！怎不再顶顶？以面香刀削面的口味，顶不了多久的，他很难和鑫红碗饸饹面、好嫂子刀削面竞争。鑫红碗回来吧！！！！！
『叁』 聊城哪里饸饹面
推荐你去鑫红碗饸饹面，有好几家分店，分别是工体南路店（朝阳区工体南路1号 ），道家园店（朝阳区甜水园东路西），甜水园店（朝阳区甜水园西里1号）。秦庄好像也还可以，在东城区东四北大街373号。
『肆』 鑫红碗饸饹面 工体南路店怎么样
在工体100打完球就过去吃的面，饸饹面还不错，面条很劲道，汤也很有滋味，牛筋面也不错，环境一般就是普通的快餐环境，但是很实惠的一家店。中午去吃的，很多的哥都在这里用餐，很有特色。
『伍』 鑫红碗饸饹面 甜水园店怎么样
就在我家隔壁，推荐牛肉饸饹面，味道不错每天中午都很火，店里装修过，很干净盖饭还好也送汤羊肉串虽然贵点，但是味道不错，肉块也大些服务一般，不管是饭还是碗筷，全自取~~~
『陆』 请问以前北京朝外那个白云市场，里面那个卖饸饹面很出名的店，搬到那里去了
搬到了工体南路，再后来搬到工体西路，在别的地方也开了分店。但是味道和大棚时期差太远了，为情怀可以去尝尝，但多少会失望。鑫红碗饸饹面（工体西路6号楼北侧(光彩国际对面)）