❶ 贵州六盘水羊肉米线 辣椒怎么做
六盘水不叫米线吧？直接叫羊肉粉米线只有云南人爱叫，虽然用的粉本身也可以叫米线
辣椒的话你可以直接跟老板这样说：我明天要回云南或是更远的省份了，很难来六盘水，让老板卖点给你，你回家去慢慢研究
每个卖羊肉粉的辣椒制作方法都不同
有些辣椒里面还有中药
老板绝对是不会给你说的
除非
你找熟人拜师
❷ 贵州六盘水羊肉米线怎样制作
制作倒是不难，但是要做出一样的就难了。
❸ 西山区政府周边，有那家正宗食客多贵州六盘水羊肉米线馆，具体地址足那条路
用料
东来顺羊肉卷 适量（一般放半盒）
米粉 300g（二人份）
油菜 一颗
娃娃菜 一颗
茼蒿 适量
汤调料：
生抽 一匙
腊八醋 一匙
海底捞清油麻辣底料 一匙
白糖 一勺
盐 一勺
出锅放：
香葱香菜 适量
蒜泥 少许
麻油 适量
羊肉米线的做法
我用的是这种米粉，米粉跟意面煮的时间差不多，都比较耗时，大概十分钟左右才可以熟。普通面条熟的比较快，一般三五分钟就可以了。汤锅加入水，煮开，放入米粉，煮熟过冷水。晶晶私房羊肉米线的做法 步骤1
这时用另一只锅熬汤。锅内加水，放入全部汤调料煮沸，下羊肉卷煮开。晶晶私房羊肉米线的做法 步骤2
蔬菜洗净，用煮面的水焯熟捞出，同样过冷水。同米粉一起放入沸腾的汤里。晶晶私房羊肉米线的做法 步骤3
再煮两分钟左右让米粉进一下滋味，关火，出锅，撒上出锅料即可。是不是很简单？
❹ 正宗水城羊肉米线加盟
羊肉米线做法
八角2块、花椒5克、干辣椒10克、山奈1块、桂皮1块、香叶2片、油500ml 、尖椒5克、辣椒面5克、
做法
编辑
1、先处理鱼。将杀好的鱼洗净，剁去鱼鳍，切下鱼头；
2、紧贴鱼骨将鱼身的肉片下；
3、将片下的鱼肉鱼皮朝下，斜片成厚约0.5厘米的鱼片，鱼排剁成长约5厘米的块，鱼头剖成两半；
4，将鱼片和鱼排鱼头分别用1茶匙料酒、2茶匙淀粉和1/2个蛋清和适量的盐抓匀，腌制15分钟；
5、开始做五香油，这个油会使水煮鱼特别香，可以多做一些，平时拌菜用。锅中放入油，将八角、花椒、干辣椒、山奈、桂皮、香叶放入，用小火加热，直到把香料炸成棕黄色，捞出香料不要，油待用；
6、锅中烧热水，放入适量盐，放入豆芽煮熟，捞出铺在一个深盆的底部待用；
7、炒锅烧热，放入3汤匙的五香油，放入剁碎的郫县豆瓣炒香。加入10克干辣椒段、10克花椒、蒜末、姜片炒香；
8、加入鱼头和鱼排炒匀。加入酱油、料酒、糖、胡椒粉一起
❺ 贵州六盘水羊肉米线怎样制作
用料1：羊肉、料酒、鸡精、姜
用料2：豆瓣酱、八角、桂皮、白蔻、香叶、草果、三奈、醪糟、姜、甜面酱、干辣椒、花椒:
用料3：水、当归、米线（各适量）
1、首先先把羊肉用料酒，姜，鸡精腌一会。
❻ 六盘水羊肉米线那里可以加盟
领头羊，为加盟而生。
❼ 贵州六盘水羊肉米线怎么做
材料
新鲜中细米粉300公克，羊肉丝200公克，洋葱80公克，青椒50公克，红椒50公克，蒜末10公克，盐1小匙，酱油2大匙，黑胡椒粒少许，鸡粉1小匙，太白粉1大匙，米酒1大匙，酱油1/2大匙，水少许
做法
1.热锅加入适量的水，将米粉放入滚水中烫约 2分钟后，捞起沥干水份，置于容器中焖约5分钟备用。
2.羊肉丝加入所有腌料搅拌均匀，腌渍15分钟；洋葱、青椒、红椒洗净切成细条状备用。
3.热锅加入适量沙拉油，以100℃的油温将羊肉丝过油，约1分钟后捞起沥干油备用。
4.热锅加入3大匙沙拉油，将蒜末放入锅中爆香后，倒入作法2的洋葱、青椒和红椒细条拌炒至香气溢出，再把作法1的米粉、作法3的羊肉丝、高汤及所有调味料一并加入续炒至入味即可。
❽ 贵州六盘水羊肉米线
不用加盟，但是有一个好方法。你来到六盘水，到处到羊肉粉（米线）的店子串，看哪家招聘服务员，你就在那家学。当然有些老板很保守。看你怎么和老板相处了。一般都能学到。