㈠ 外婆家能加盟吗
杭州绿茶、外婆家,探鱼这些近些年流行起来的连锁餐饮店,属于一种快时尚餐饮模式,由于装修格调特别好,突出了与传统快餐厅所不同的文艺时尚,逼格高。
关于lz的问题,“是厨师的统一培训吗?还是配菜统一配送?菜谱的统一学习?”
快餐厅几乎都是雇佣厨工,没有厨师(很少有),同样,外婆家也不例外,都是雇佣厨工,不同的是,这类大型连锁餐饮公司,属于中央厨房去厨师化的一种餐厅连锁经营模式,所以是厨工的统一培训(不同时),食材也是统一配送,菜谱同样的也是标准化操作,自然味道基本上是一致的,然而致命伤就是味道很普通。
“怎么样能招来一个职业厨师很快就能适应自家风格的菜品?”
这个问题跨度特别大,问题没有细化。那要看厨师特长的是哪个菜系,术业有专攻,我假设一个你说的“自家风格”的粤菜馆,招聘厨师最好是粤菜厨师,这样匹配度和性价比最好,假设你招一个川菜师傅“适应”着来做粤菜,一般来说,行不通。
最后提提:
虽然没有朋友在这类餐厅工作,根据经验,这类餐厅厨技方面明显比“永和大王”,“真功夫”这类高一些,多了一些关于火候和切配处理,没有任何经验的新人估计在外婆家,不能马上做菜。
㈡ 什么餐饮品牌发展的比较好的
可以选择大品牌,市场认知度高的连锁店,加盟前一定要去总部考察。如意馄饨就蛮不错的,很有创意多样,口味都很地道,加盟之前我还特地去尝了一下,果断选择了她们。。你的采纳 是我回答的动力。
㈢ 你好!加盟探鱼有什么条件加盟费是多少谢谢
能不能加盟,你看下公司是否是真实的合法企业,自己当地是否有市场、有消费人群,再加上自己的用心经营,相信你一定会开店成功的。比如开个动漫店。
㈣ 纸包鱼什么品牌好做值得加盟的
推荐知鱼纸包鱼。
纸包鱼是源自万州的新一代健康烤鱼,相比传统烤鱼来讲,从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。
知鱼纸包鱼独创秘方,开店扶持,定期推出新菜品,政策统一值得加盟。
㈤ 探鱼和蛙来哒,加盟哪个比较好
探鱼是做鱼类的,而蛙来哒是做牛蛙品类的,都是比较知名的品牌,看你是要做哪个品类,不过对比来说,鱼类的餐饮,除了这个探鱼,也有很多其他家的,很难再做出特色,竞争也大,而反观牛蛙品类,是最近这两三年才比较火爆的美食
㈥ 探鱼街小烤鱼饭有人加盟吗生意咋样
泰式烤鱼饭
鲈鱼,红椒,洋葱,泰国辣酱膏,青菜,香菇,小粉,香菜
1、将鱼洗净斜刀切片,加入黄姜、黄姜粉、料酒、酱油、香叶、盐腌制40分钟。
2、用耗油、泰国辣酱膏、蜂蜜、辣椒粉调制酱汁。
3、腌制好的鱼片两面粘小粉,入油锅炸至6成熟。
4、用洋葱、红辣椒、香菜配合调制好的酱汁翻炒,勾芡。
5、将炸好的鱼片铺在锡箔纸中,上面淋上炒好的酱汁。
6、白灼青菜和香菇。
7、入烤箱180° 20分钟即可。
8、最后配上白灼的青菜和香菇 完事儿~
㈦ 探鱼街小份烤鱼饭在美团上可以点吗有人点过吗
探鱼街小烤鱼饭最近真的上线了美团,看口碑还不错,具体得看你附近的加盟店有没有和美团合作。
㈧ 鱼品类加盟品牌都有哪些
就6月份的时候,舅舅就是做了一个红小坛剁椒鱼头的店,确实好吃嘿,也难怪天天都那么多人。
㈨ 烤鱼品牌哪些值得推荐
烤鱼品牌比较推荐的有探鱼、炭鲜么么鱼、巴国无刺纸包鱼、一味一诚烤全鱼、老板恋上鱼等。
老板恋上鱼家鱼炸过之后再用铁板烘烤,咸味适中,鹅肝酱蟹味菇,刚炸出来的口感很棒,外酥里嫩表皮李锦记鹅肝酱提味,炸馒头片上挂的鸡蛋液很香,鹅卵石爆肥肠,一口下去都是油水儿,特别美味,干捞粉丝煲,虾仁很大一颗,还有鱼籽鱿鱼等,咸味适中。