① 我想加盟华莱士，请问加盟费多少地点在河北省承德市丰宁县
莱士经营的种类多，专注西式小吃，相比其他品牌来说价格比较实惠，但是味道却更好，所以有很多消费者喜欢，那么2020华莱士加盟费多少?总投资要多少钱呢?下面就来看看吧!【点击留言获取免费资料】
加盟一个快餐店选择华莱士就是很不错的，它是一个小本资项目，中小投资者都负担的起的金额，因为店面大小不同，所以投资费用也会有所浮动。华莱士对店铺面积要求不大，一般在20平米左右即可，不同的地区房租也有所不同;设备费用：制作设备由总部统一配送，根据开店面积大小和售卖产品种类的不同，最优化配送;装修费用：华莱士加盟店采用总部统一的形象，总部会给加盟商提供专属设计稿。
以上是对2020华莱士加盟费多少?加盟一共要多少钱的问题介绍，希望对创业者有帮助。目前，这个品牌的加盟总投资不算大，加盟费也不是很高，如果您也对其感兴趣的话，就别犹豫了，赶快在下方留言，与总部取得联系，抢占这个致富商机。
资料参考来源：华莱士官网
② 现在的童装品牌太多了！我现在想加盟个品牌，就是不知道哪个比较好希望首期投资不要太高！
选择加盟的公司时要非常注意，因为现在招加盟的骗子太多了。首先你要看一看加盟主自己有没有直营店，如果有直营店的位置好不好等，如果没有就是骗子。他们的伎俩是专门骗加盟费的，你加盟前在展厅看到的东西你永远也拿不到货。因此在加盟某个品牌必须确定以下几个基本问题：
1、此品牌商标是注册商标。
2、加盟主是一个法人机构。
3、加盟合同严谨、全面、公平。
4、此品牌已有3家以上成熟直营店，且经过多年经营其效益良好。
5、盟主有支持加盟商的全套支持手册。
6、盟主对加盟商有全面的后续支持（如，培训、督导等等）。
7、对其现有加盟商进行考查与分析（如，商圈、选址、人流、盈利测算等等）。 做连锁不是以老板为核心，也不是以总部为核心，连锁其实是在围绕品牌为核心进行规模化运做。这其中最大的风险不是拓展问题，而是企业管控能力的问题。若没有完善的连锁支持体系，扩张的越快就倒的越快。
③ 鱼火火火锅加盟怎么样靠谱吗
现在有很多的加盟店，每个加盟店都有自己的优势等，加盟的店主要是提供配方，如果你自己懂得做好吃的鱼火火锅，你实在没必要再给钱别人卖配方给你。
所谓的可以帮你做市场分析等都是浮云，你找人多的地方就可以了，吃的地方嘛。
④ 2018年，最有潜力的餐饮加盟有哪些
关于2018，最具潜力的餐饮品牌
潼关肉夹馍是陕西最具特色的肉夹馍。潼关肉夹馍与其他肉夹馍的区别主要在于烧饼的不同。这烧饼制作方法独特：用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌，和成面团，搓成条，卷成饼，在特别的烤炉内烤制，待花色均匀，饼泛黄色时取出。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的，皮薄松脆，像油酥饼。咬一口，掉渣烫嘴，口感极佳。最传统的吃法是：一定要用刚出炉的热烧饼夹上煮好的冷肉，肉质细腻，芳香扑鼻肉是肥而不腻，瘦而不柴，吃起来咸香适口，回味深长。其馍干、脆、酥、香，除此之外，最大的特色肉是肥而不腻。传说当年李世 民食过连赞“妙、妙、妙，吾竟不知，世间有此美食矣”。
潼关村肉夹馍，保留着老潼关最原生的味道，结合以西方快餐模式，定位快餐行业，自主研发、生产、配送、管理、销售于一体的中西结合快餐。目前主要采用加盟的扩张模式。现代化的西式装饰风格，以系统化、标准化、规范化、连锁化发展经营为核心，以“服务当先，共享共担，迎接变化，勇于创新”为核心价值，以平价实惠、亲民消费为主导。日益深得各界食客及年轻白领的喜爱与追捧。
⑤ 承德哪里有卖烧烤用的木炭
不久后，我也把我的餐馆也改成了老爹水晶烧烤速食店，第一天，没有想象中的火爆，因为知道的人不多。接下来几天生意一下子火起来了，而且，凡吃过我们老爹水晶烧烤的都成了回头客，并且还带了大批的顾客，不到一周我们总共赚了3000多元纯利润。后来我们几乎忙不过来，每天都要做到五六百元，最多时达到一千多元，现在，我们轻松地供三个孩子上学，家里也置办了多年来想买却又买不起的家具和家电。我们也没有了过去那种苦闷，每天忙碌着，但更多的是快乐。而且一种成就感让我格外开心，自加盟老爹水晶烧烤起，我不必看人家颜色了，手头也宽裕了，说话底气也足了，看到老婆自信和幸福的表情，我心里说不出有多高兴，自己开店做老板，好项目不愁没钱赚。
老张说，一天有几次客流高峰，平时也不错，我呆在那里整整观察了一天，确信老爹水晶烧烤很有前途，因为眼见为实，才下午五点左右老李就做了近一千元的生意，还有晚上，算下来除了成本，一天能赚五六百。
等到下午人少了点，老张叫他老伴下点东西给我尝尝。他做的烧烤还真不赖，味道特别好，鲜香无比。
2008年，我工作了十多年的服装厂破产了，我也被迫下岗了，天好像一下子塌了下来，我一家五口就靠我一人赚钱养家，没有了工作就没有了收入，为了生存、为了让家人过得好一点，我只好四处找工作,QQ宝贝童装，QQ宝贝童装加盟，QQ宝贝5元童装。可是在广东这个地方，没有学历、没有背景关系，加上金融危机的影响，结果几个月下来，我跑破了脚也找不到新工作。于是只好返回家乡，货款在小县城里开了一家小餐馆，辛辛苦苦干了两年，苦没少吃，活没少干，可生意一直平平淡淡,QQ宝贝童装，QQ宝贝童装加盟，QQ宝贝5元童装，收入也只能维持基本的日常开支。去年还一度想放弃了，可一看老婆孩子，只好咬牙干下去。
这样的日子一直到今年春节前夕，在去批发市场买菜的时候，遇到了以前一起去广东打工的老张。两年前，我和老张同时下岗，但他比我先回到家乡，之后一直就没有遇到他，想不到今天在这里遇上了，两年没见，老张的气色比以前打工时好多了，我本想请他到我的店里坐坐，但他却急着走。我拉住他，问他干嘛这么急，他说：老哥，现在快到中午了，我得赶回去开张呢。说完就走了。晚上给他电话，他一接就说：现在我很忙，一会再给你回过去！说完就急速的挂了。直到午夜一点多的时候，正在睡觉的我被电话吵醒了，一接是老张打来的。他告诉说现在店里客人很多，每天一般都要忙到晚上一二点才能打烊。
老张说，他的老爹水晶烧烤之所以这样火爆，是因为老爹水晶烧烤速食是目前在国内是首创的，并且是唯一一家。而且，老爹水晶烤盘是采用天然水晶，并经过1800℃高温炼铸而成，它能承受-60℃至?800℃瞬间的忽冷忽热，久烧不变形、不变色，耐强酸、耐强碱。更重要的是，它能节省50%的燃气费！而且，烧、爆、?、炒、煎无所不能！烤制出的食品还含有钾、钠、钙、镁、铁、锌等微量元素，能对人体起到保健效果，延缓衰老、促进美容。正是因为这些特色，得到了许多顾客的喜爱，通常他们只要进来尝过一次，就一定会来第二次，第三次……
一打听才知道，原来老张开的是一家老爹水晶烧烤速食店，老张说，老爹水晶烧烤，是目前国内唯一一家以水晶烤盘来做烧烤的企业，他建议我明天到他的店里看看。
第二天我急急忙忙坐车来到老张的老爹水晶烧烤速食店，想看个究竟。老远就看到一大堆人在店前排队，一看到这种场面，还以为到了春节前后的火车站呢。进到店里，就看到老张夫妇俩正忙得不亦乐乎，根本没时间招呼我。
做什么那么火？我一听马上来了兴趣，想起自己的小店，每天都没什么顾客，而老张为什么可以忙到现在还不能休息？
⑥ 加盟店到底赚钱嘛
开加盟店到底能不能赚钱？这个问题自然是因人而异，首先是不同的品牌有不同的品牌知名度，不同的操作配方也有不同的口味，不同的地段有不同的人流和租金价位等等，但我们探讨这个问题的价值，一定是给那些准备开加盟店的人士一些有价值的建议，我们团队近些年办理了大量的加盟行业的特许经营纠纷案件，下面我就结合自己这些年的经验谈谈我们的一些看法。
1、加盟前应当对想要加盟的品牌价值进行评估，需要了解加盟后能够通过该品牌的知名度带来一定的流量。
近些年例如喜茶、一点点的品牌知名度一步步提升，加盟费也是水涨船高，主要原因还是加盟这样全国知名的品牌是可以吸引许多冲着这个品牌就去购买的消费者，这样的品牌所带来的流量价值是非常巨大的，当然同时这样的加盟条件也是非常苛刻的。
相反，有些品牌的价值并不是很高，甚至品牌所有权人自己并不经营，而是寄希望于用低价的加盟费，一定的销售技巧甚至是带有欺骗性的销售手段，骗取加盟商尽快签合同，交加盟费，然后多点开花，期盼通过加盟商的数量去扩大自己的品牌影响力，这样的加盟品牌是比较危险的。
2、提前了解加盟后的服务与物料费价格，避免掉入陷阱。
有些做加盟连锁的公司，以较低的加盟费和营销手段让加盟商交了费后，突然拿出公司的物料费价格清单，告诉加盟商根据合同的规定，后续开店必须在公司购买物料，否则属于违约。而公司指定的价格往往又是高出市场价很多的，甚至是加倍出售，这就压缩了加盟商的利润空间，致使后续开店的亏本概率增大许多。
3、遇到加盟骗局时，果断采取有效法律措施挽回损失
我国早在2005年就制定了《商业特许经营管理条例》，其中第十二条规定：特许人和被特许人应当在特许经营合同中约定，被特许人在特许经营合同订立后一定期限内，可以单方解除合同。因此，法律有明确的规定，如果因为一时冲动交了加盟费，完全是有机会解除合同拿回加盟费的，但这一类的案件有其特殊性，一般加盟商与公司又分属不同城市，所以建议最好找专业的律师代理。
在加盟过程中如果您有疑问，可以参考中国加盟网推出的“加盟六步法”，减少加盟风险。
⑦ 周黑鸭只有直营店没有加盟店，可以和他们合作直营店吗
与他人合作不如自己开一个品牌。不过注意如下几点：
1、品牌直营店数量和经营情况，可以反映出此项目的可行性。
好的项目一定是经过市场检验的项目，直营店就是检验项目可行性的最好方式。直营店的成功运作，可以检验项目的商业模式的正确性、产品适合现阶段的消费潮流、店铺运营可操作性强。直营店的发展情况也客观显示了品牌的核心竞争力。
好的项目直营店一定是标杆一样的存在：服务到位、产品过硬、装修有吸引力，选址优异、盈利能力超强，直营店如果不能做到以上几点，总部又要从哪里总结出成功经验教给加盟商呢？
个人怎么和直营店合作
2、总部是否拥有直营店及经营情况。
门店的经营，通常是按照一季度或者半年来交房租，一家直营店，在经营三个月后，如果没有找到盈利的希望，可能还会再坚持3个月，但是半年没有满足盈利，都会选择放弃，所以一家直营店持续经营长短，可以确定盈利的基础，可以肯定项目可行性。
一个品牌拥有的直营店越多、直营店经营时间越长，积累的运营实践经验就相对越丰富。
希望我的回答可以帮到你！
⑧ 烧烤城加盟
旺角食尚-疯狂烤翅
---------北京一品世家总部2007隆重推出
大家可以先考察北京的数十家疯狂烤翅加盟店然后再考虑加盟疯狂烤翅
疯狂烤翅连锁店详细地址查询QQ467967909
一、疯狂烤翅
疯狂烤翅，是一品世家专为时尚一族量身打造的全新品牌。
北京一品世家东方饮食管理有限公司汇集国内数十位顶尖食品专家和餐饮权威经多方考察、广泛搜集、深入分析、科学研究，对烤翅的原料采购、腌料制作、烧烤设备、烤制工艺、烧烤调料（酱）、卫生标准上进行了精心研制和大胆创新，开发出了具有辣香传奇美称的“烤翅一绝”，融国内外烧烤技术、腌制方法、调料口味之精华，配伍独家秘制的酱料和腌料，与美味、营养、健康及人们的喜好、饮食习惯等辉映搭配，烤出一款款鲜香嫩脆、满口留香、个性美味、香辣爽口的疯狂烤翅；同时大胆创意“BT辣”，迎合了现代人彰显时尚张扬的个性，具有疯狂时尚的流行元素，非常适合大胆创新的你在全国各地开一家属于自己的品位新奇的烤翅店，财源滚滚而来。
在疯狂烤翅店，你不仅能享受超级美味的“烤翅一绝”，还能吃到独家特色烤馒头片、烤水果、烤蔬菜等各类东东，美味的感觉真是太爽了！
如今！鲜香嫩脆、外焦里嫩、满口留香、个性美味的烤翅一绝已成为天界、人界、烤界三界最新最酷的流行新宠。
疯狂烤翅，一个搅乱三界的绝世名品，一个前景无限巨大的烤翅市场，一个藏金亿亿万的财富商机正火热上演，激情开放！
2007年度，中国最具潜力、最富魔力、最最赚钱的项目----疯狂烤翅震撼推出。
二、烤翅一绝
疯狂烤翅，全面公布“疯狂赚钱”的秘诀：
1、独特的腌制料，保水、消脂、入味。
烤翅在上炉烤之前，用我们专业技术人员研制的腌制料进行腌制，一方面增加成品口味的焦、香、嫩、爽的特色，同时特别添加的配料，可以最大程度保持鸡翅的水分，并有利于烤的过程中鸡翅内的脂肪迅速液化消融，不缩水、烤不糊、大大提高产品出品率，让烤好的鸡翅个个色彩金黄、“体态”饱满，一闻就大有食欲，一看禁不住食指大动，而且女孩子吃了也不会发胖，可以大胆吃。
2、唇齿留香的烧烤调料
独家秘制的烧烤料，有多种口味。除了市场上常见的孜然、麻辣外，还备有多种市场上没有的烧烤调料与酱汁。烤好的鸡翅，撒上或刷上我们独一无二的烧烤调料，唇齿留香，越吃越想吃。而且所有调料与酱汁，都是经过技术人员粉碎加工，别人无法模仿，就算是同行过来“参观考察”，吃完了他也不知道怎么配。保证烤翅一绝加盟店的生意鹤立“鸡”群！
3、独树一帜的烧烤技艺
烤翅一绝的口味好，不仅仅源于腌制料和烧烤料，烤的功夫和技术也是一流的。在烤翅过程中，几十串鸡翅边旋转，边用专门蘸了烧烤调料的特制“消脂入料叉”在鸡翅两面反复戳、叉。既加速脂肪溶解，又能将调料渗入鸡翅肉内，增加鸡翅的香嫩。而且极具表演性，经常是食客围成圈边看边等，有的食客忍不住还想自己动手。人自然越聚越多，生意当然天天火爆。
4、专业设备，商场、超市、影院、路边都可以开店
我们和国内专业烧烤设备厂家合作开发了多种型号无烟电烤设备，价格低、无明火、节能、少烟、设计合理、方便轻巧、健康安全，只需一个插座就可烤制。即可在商场、超市、影院等卫生要求严格的购物休闲场所经营；也可在路边开个小店，干净又方便。不仅节约成本，还规避了很多地方限制明火、碳烤污染大的局限（同时还备有烧碳、烧燃气的烤炉供大家选择，一个原则，为了你开店方便，又能赚钱）。
5、统一品牌，发挥整体经营优势
我们去过N多所谓的京城名烤翅店，普遍存在着产品口味不稳定、卫生条件不过硬、经营混乱、对环境污染大等不足。而烤翅一绝，采取统一品牌，整体经营的方式，统一形象、统一菜单、统一口味与技术标准、统一零售价格、统一配送、统一广告（总部在京城主要报纸媒体、休闲餐饮媒体及网络媒体上投放广告），拉升形象，促进终端加盟店的销售业绩。不怕不识货、就怕货比货。
三、疯狂烤翅经典系列，美味诱惑无法阻挡。
★香辣烤翅：金黄嫩脆、香辣爽口、喷香四溢
★留香烤翅：滑嫩可口、满口留香、回味无穷
★香菇烤翅：草菇的浓香、鸡翅的醇香，嫩而不腻
★盐焗烤翅：椒盐的清香、诱人的烤香，咸香酥嫩
★麻辣烤翅：麻麻的、辣辣的、香香的、越吃越想吃
还有更多烤串、烤水果、烤蔬菜、烤馒头片等独家特色及各类卤味凉菜系列，随意搭配，美味无限。
四、加盟疯狂烤翅，你不需要理由
◆门槛低，收效快
烤翅一绝加盟店，低门槛、低投入、零风险运作，高额利润空间，可执行性强，当月加盟，当月收益。只要你加盟，就能打出一片自己的天下。业内人士算过这样一笔账，按照市场批发价格，每串鸡翅的成本大概在1.2元左右，加上调料、用电（炭火）等成本，每串鸡翅的营利至少在1元以上。
◆经营灵活、开店方便
烤翅一绝，因不受设备局限，成本低廉、操作简单；无论是在餐厅门口、商场、超市、影院、路边，还是小吃城都可以开店，既可以开成档口店，也可以开成规模稍大点的烧烤店。或者，现在开着餐饮的，辟出几个平方安上设备，就可以为自己的餐厅增加经营品种，带升店内的流水。选址方便，租金不用高投入，只要有人流的地方都可以。
◆后续支持，持续经营
总部拥有雄厚的技术力量和新产品研发能力为加盟者提供后续支持，确保持续经营。对于烤翅一绝的加盟店，一次加盟，终身培训，随机应变，不断有新品种出来，让你的店天天都有流行卖，月月都随潮流爆。
赶快抢占这个时尚火爆的地盘吧！用你的加盟特权、超前的营销意识和我们的专业管理，独享疯狂赚钱的乐趣吧！
五、疯狂烤翅投资经营分析一览表
特点综述 投资小，经营灵活，产品组合合理，堂食、外卖结合
店址选择 车站、学校、大型公共场所周边（体育场、影院、医院、公园）、超市、商业街、办公行政区、居民社区等人流集中区域
店面装修 店面面积：10平方米以上
店面装修：在保持“旺角食尚-疯狂烤翅”品牌形象统一风格基础上，讲求简洁、实用
产品销售：以堂食为主，结合外卖
产品销售 产品组合：以特色产品烤翅为主，辅助各类休闲烧烤及卤味小吃
人均消费： 10-15元
单店加盟费用 1万元（北京开店另缴纳管理保证金2000元）
品牌使用费 加盟第一年免交，自第二年开始1000元/年
投资预算 加盟费用1万元（含品牌授权、技术培训、经营培训）
最低后期投资1.5万元（含其它厨具、桌椅及店面装修）
流动资金0.5-1万元
加盟赠品 红外线无烟烧烤机1台、工作服2套、授权铜牌、授权书、设计光盘
盈利评估 中、晚、夜宵3餐经营，平均月均经营毛利率约在55％左右
投资者约5－8个月左右收回总投资，转入盈利
人员配置 按30平方米计算，需要烧烤师1人，厨工1－2人；服务员1－2人。
注：具体人员配置可根据加盟店的实际经营情况调整
总部培训 培训内容：技术培训、经营管理培训
培训人员：加盟商
培训周期：3-5天（含实操）
加盟授权 技术实施许可授权书、商标使用授权书、VI设计光盘、加盟牌匾
督导服务 免费技术升级、免费管理培训
参考资料：www.fkkc.cn
⑨ 请问是不是多有加盟的麻辣烫都不肯教配方的呀谢谢了，大神帮忙啊
麻辣烫做法/麻辣烫配方制作 麻辣烫的制作方法 配料根据自己的爱好，原料的种类、多少可增可减 荤菜兔腰 50克 毛肚 50克鳝鱼 50克 猪环喉 50克<午餐肉 50克 鸭肠 30克>素菜：藕片 80克 莴笋 80克冬瓜 50克 香菌 50克豆腐干 50克 白菜 80克>花菜 50克 青菜头 80克> 调料>：牛油 250克 菜油 100克<郫县豆办 150克 永川豆豉 50克<>冰糖 10克 花椒 5克<胡椒 2克 干辣椒 30克<>醪糟汁 20克 绍酒 20克>姜米 10克 精盐 100克<草果 10克 桂皮 10克<BR>排草 10克 白菌 10克>辣椒面 250克 鲜汤 1500克<> 制作程序1、制卤水。炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆办（先朵细）煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。<2、制主料。将劳菜洗净、兔腰、鳝鱼、鸭肠切成2厘米长宽的方块；毛肚、猪环喉切成4厘米左右见方。午餐肉切成4厘米左右见方的薄片；素菜切成3厘米左右的薄片。用洗净的竹签，将肴穿成约三四十克一串。<3、烫制。卤水锅置旺火上，使之保持小沸，将各类菜用串好的竹签烫制，根据不同菜肴的火候烫制成熟4、蘸食。烫制成熟的菜肴放在装有辣椒面和炒盐的盘内，根据自己的口味需要蘸辣椒和盐后食用。或蘸或不蘸，或多或少由自己决定。<BR>容易出现的问题及解决方法：<BR>烫制的成品不熟。麻辣烫使用的主料应是比较容易成熟的。不能采用象鸡翅、鸡爪、鸭掌、牛肉等不容易烫熟的原料。鳝鱼、带鱼一类的菜肴，烫制的时间也应长一些，烫制这类原料时不要摆动过多、过快，掌握好火候，就不会出现不熟的问题了 麻辣烫的底汤配料 菜油200克（约耗135克），猪油100克，豆瓣酱30克，泡姜片30克，泡辣椒节40克，蒜瓣10瓣，老姜50克，花椒15克，白糖25克，精盐10克，味精5克，胡椒面3克。另加鸡汤或鸭汤500克. 炒锅置火上，下菜油烧热，下泡姜片、泡辣椒节、豆瓣酱末、老姜（拍破）炸几下，滗去余油，下猪油、蒜瓣、花椒等再炸几下，倒入鸡或鸭汤，煮10分钟，下白糖、盐、味精、胡椒面，烧开，打去浮沫,就行了此汤也可作为火锅的锅底 1》牛华麻辣烫 有人说火锅是个美艳时髦的重庆都市女郎，那我说麻辣烫则是个清秀飘逸的四川乡下姑娘，而且照样泼辣水灵。当重庆人津津乐道于其魅力十足的火锅时，四川人也以自己风味独特的麻辣烫而自豪；当“小天鹅”火锅以其遍布全国的连锁店成为一种文化符号时，四川麻辣烫也以其无孔不入的攻势占据了全国市场。 四川麻辣烫以乐山一带为代表，乐山麻辣烫的佼佼者则集中在五通桥区。说起五通桥这个弹丸之地，确是四川鼎鼎有名的“食府”之一，西坝豆腐、麻辣烫和豆腐脑都产于此；而该区的牛华镇，更是有着最佳麻辣烫和豆腐脑之称的“双料食府天堂”。 牛华麻辣烫既能饱肚子更能解馋，可做法并不复杂：其汤汁以鸡汤加入桂皮、陈皮、干辣椒段、胡椒、八角、三奈、汉源花椒、豆腐乳汁、醪糟汁等熬制而成，用砂锅置于文火上，放在环形的桌内，使锅沿略高于桌面。说清麻辣烫的主料可真五花八门，从天上飞的、地上跑的、水里游的到枝头挂的、土里生的，应有尽有：鸽肉、鸡翅、脚皮、鸡脯、鸡腿、鸭舌、鸭掌、鹌鹑蛋、牛肉、牛肚、羊肉、对虾、龙虾、鲫鱼、泥鳅、鳝鱼、土豆、红薯、侧耳根、黄瓜、苦瓜、扁豆、蘑菇、香菇、金针菇、面筋、豆皮、粉片、粉丝、海带、木耳、豆芽、豆腐干、油豆腐、苦笋、高笋、莴苣叶（欲称凤尾）、莲藕……除粉片、粉丝和猪血旺是置于竹漏勺中煮熟，豆芽和侧耳根是用细线捆在竹签上外，其余主料或切成片、或剁成块、或撕成丝，穿在细细的竹签上，分门别类地放在小方篓里。顾客可以根据口味自由挑选。不同于成都麻辣烫那样用精盐、辣椒末、花椒末、味精、葱花配成的干碟，也不是一般的红油辣椒碟，牛华麻辣烫的作料碟又堪称一绝：麻辣烫中堪称极品的是鸭舌，牛华人俗称“飞机”，其鲜嫩爽口程度不知比牛肚、鸭掌和泥鳅强上多少倍！ 牛华麻辣烫一般分红白签：每只一毛的白签是素菜和较为便宜的荤菜，五毛一只的红签大多是荤菜。花不到100元，连带酒水，就能让五六个人体面地吃个畅快。冬天围着火炉吃的浑身暖烘烘，夏天就着冰啤酒清热败火。麻辣烫小店遍布城乡大街小巷，老少咸宜。 近年来，牛华麻辣烫不仅在四川小吃中奠定了其“蜀酋”地位，而且还走出四川，为全国人民带去了惬意的享受。 2》麻辣烫的制作方法 配料：（根据自己的爱好，原料的种类、多少可增可减） 荤菜：兔腰50克、毛肚50克、鳝鱼50克、猪环喉50克、午餐肉50克、鸭肠30克 素菜：藕片80克、莴笋80克、冬瓜50克、香菌50克、豆腐干50克、白菜80克、花菜50克、青菜头80克 调料： 牛油250克、菜油100克、郫县豆办150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、绍酒20克、姜米10克、精盐100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克、鲜汤1500克 制作程序： 1、制卤水。炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆办（先朵细）煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。 2、制主料。将劳菜洗净、兔腰、鳝鱼、鸭肠切成2厘米长宽的方块；毛肚、猪环喉切成4厘米左右见方。午餐肉切成4厘米左右见方的薄片；素菜切成3厘米左右的薄片。用洗净的竹签，将肴穿成约三四十克一串。 3、烫制。卤水锅置旺火上，使之保持小沸，将各类菜用串好的竹签烫制，根据不同菜肴的火候烫制成熟。 4、蘸食。烫制成熟的菜肴放在装有辣椒面和炒盐的盘内，根据自己的口味需要蘸辣椒和盐后食用。或蘸或不蘸，或多或少由自己决定。 容易出现的问题及解决方法： 烫制的成品不熟。麻辣烫使用的主料应是比较容易成熟的。不能采用象鸡翅、鸡爪、鸭掌、牛肉等不容易烫熟的原料。鳝鱼、带鱼一类的菜肴，烫制的时间也应长一些，烫制这类原料时不要摆动过多、过快，掌握好火候，就不会出现不熟的问题了。 3》麻辣烫 按5公斤骨头汤的比例: 1、四川产的《鹃城牌》郫县豆瓣300克（这是最主要的原料），菜籽油250克 2、干红辣椒150克（剪成约2公分的小段）；花椒50克 3、白糖3大勺；干姜（切片）和瓣蒜各150克；葱（两寸半节）250克；副食品店出售的150克大料一袋（回香八角山奈等）；盐适量（视你购买的豆瓣咸度定，因有些厂家生产的豆瓣过咸）；鸡精一大勺 炒料火侯很关键： 1、热锅下油，油熟后将干辣椒和花椒略过油（即关火）捞起待用 2、油锅内下白糖慢炒，待白糖融化起泡时（炒的过程中可视情况开一点小火，注意融化了的糖开始浮到油上面来时即可，此时糖泡呈金黄色，若转为暗红色或黑色就炒糊了）立即下姜、葱、蒜及大料煸炒，再下郫县豆瓣腩出香味 3、开大火，将骨头汤到入，加盐（以汤料的咸度投放，略比平常的烧菜味重点即可）和鸡精，汤开后投入过油的干辣椒和花椒转小火慢熬10分钟后即可 按此比例可多炒些底料，每次味道不足时，往汤内加料即可（喜麻辣者还可在烫料中直接投入些未过油的干辣椒段和新花椒粒） 注意事项： 1、炒糖时，只能用小火，糖须炒至融化，并向油面上泛泡才行（泡为金黄色，若炒糊了就不能再用了，那样汤料是苦的），这样的汤色才会红亮而汤内并无甜味 2、豆瓣必须用《鹃城牌》郫县豆瓣才是正宗的，别的有很多产品不合格或味道不正 3、最好使用菜籽原油（即非精炼油），做出来的底料色香味均比色拉油等精炼油效果好些 一般麻辣烫或鱼锅汤料不须用牛油，如改做火锅底料可换做牛油200克和100克菜籽油同炒（菜油烧熟后再下牛油,其余过程不变）。 4》麻辣烫 其实正宗的成都麻辣烫要很多种料炒，当初妈妈做的时候还拜托人开了张清单，我瞟了眼，可能有十多二十种吧。把料选好磨粉，用植物油加卤油（就是煮四川的卤菜的汤，因卤菜都是肉食，煮了之后汤上面漂的油就是卤油，很香的）炒，有的还要加牛油。然后加高汤和一些配料烧开就可以涮了。 我现在也在外地吃不成正宗的麻辣烫，给你讲一种我自创的吧，我自己觉得还是满过隐的。 因为自己做料不可能齐全就做鸡火锅 备料： 鸡、陴县豆瓣（多少根据个人喜好）、干辣椒（多少根据个人喜好）、花椒（多少根据个人喜好，我是觉的多才过瘾）、胡椒、大料少量、茴香少量、姜、葱、香菜、盐、鸡精、油、各种要涮的菜。 做法： 1、鸡剁块，下锅（不需加油）炒干水分 2、锅里烧油（可多点），油开后放豆瓣、辣椒、花椒、姜，炒一下，倒入鸡块、辣椒炒，加盐 3、炒香后加入水煮，放入胡椒、大料、茴香、葱、鸡精，开后即可涮啦！ 4、碟子：香菜切细末，加鸡精，根据个人口味加盐，喜欢辣就要汤锅上漂的油，不喜辣就要锅里的汤，拌好，就开动啦！ 5》麻竦烫锅底 配方： 菜籽油半斤、猪油半斤、牛油半斤、花椒2两、干辣椒4两、郫县豆瓣1袋、冰糖2两、生姜半斤、大蒜半斤、草果5个、小茴少许、丁香25颗、桂皮5小块、鸡精一两 方法： 三油混合－－加冰糖小火炒化－－加郫县豆瓣小火炒香（至少半小时），不能使糖炭化，要不然会发苦－－把剩余（中药除外）一起炒，待生姜大蒜出味后－－分5锅－－加水（最好是骨头汤）－－平分加入中药熬半小时即可－－－－5锅底料－－平均8元钱。
⑩ 关于酸辣粉 拌粉 米粉加盟的项目谁有我要在学校旁边开。
富众口口香小吃车真的畅销全国及国外：我只知道有销往泰国普洱的，口口香小吃车就好像一个饭店，一般吃喝、休闲小吃都能制作，真的有四大系列、五大优势。例如四功能小吃车可以制作如下菜肴：一、秘制烧烤系列：烤翅、烤串、烤鱼、烤果品蔬菜等。二、药膳涮烫系列：正宗麻辣烫、养生火锅、酸辣粉、担担面、桂林米粉、过桥米线、关东煮、安徽板面，各种肉类，蔬菜类等。三、休闲油炸系列：麦肯炸鸡、鸡腿、鸡块、鸡翅、鸡柳、薯条、汉堡骨肉相连、油条、油饼、奇香脆牛肉丸，肉串，菜串等。四、韩式铁板系列：韩式铁板烧、铁板鱿鱼、黄鳝、牛柳、墨鱼仔、茄夹、鸡蛋灌饼、煎饼、铁板炒饭、台湾手抓饼，炒小菜等。绝对有以下五大优势：优势一： 品牌优势，强力全方位立体宣传“富众口口香多功能小吃车”强劲的品牌效益，确立其在烧烤行业的领袖地位，成功的总结出一套科学经营模式，树立了良好的口碑。富众多功能小吃车可以给您带来巨大的经济效益。总部可对投资者进行免费全面的营销和技术指导。加盟者在投资后将不断得到总部的最新小吃技术的升级服务。口口香小吃系列的原材料均可在投资者当地购买，从而降低成本，提高利润。在各类小吃遍布的今天，丰富的品种与诱人的口味是富众口口香小吃车成功的秘诀。我们花巨资在电视、杂志、报纸、各大门户网站等进行强势立体宣传，使富众口口香小吃车家喻户晓，满城飘香，深入人心！优势二： 迷人口味，形成固定消费群体“富众口口香小吃车”数十种特选配料，烤出的肉串色泽金黄香气诱人。入口奇香四溢，回味无穷，吃后上瘾，正是撑破肚子还想吃。刷上“味美香香油”烤制时香飘几十米，诱人食欲，一次品尝即成回头客。几百个荤素品种任你变换花样口味，天天好生意优势三： 一机多用，品种全，经营灵活灵活多变的经营模式“富众口口香小吃车”总部经过深入的市场调研使口口味美香的选址具有多样性、灵活性的特点。适合在商场、超市、社区、学校、旅游景点、小吃街等场所设摊位或开店经营。富众绝佳的口味和灵活多变的产品让加盟投资者一开业就盈利，在短期收回投资，实现致富当老板的梦想。 投资少、设备全，……作技术、……资料、教学光盘，您只需少量的投资，一个几平米的摊位，即可营业。优势四： 可烤，可炸，可涮烫，可铁板烧该多功能小吃车烧烤时无油烟，不飞灰，绿色环保，干净卫生，催人食欲，环保节能，一机多用。烧烤，油炸 ( 涮烫 ) 铁板烧同时经营，品种多，风味全，为不同口味的消费者提供干净卫生，绿色独有的休闲美食，大赚众人财。优势五： 设备先进，烧烤小吃行业重大突破富众口口香多功能烧烤小吃车，是我国休闲小吃业重大突破，它是目前我国唯一将烧烤，油炸（涮烫），铁板烧有机融合为一体的休闲小吃设备。它通过炉体结构合理的设备，将烧烤时炭火的余热用于油炸或涮烫，不仅节省了燃料成本，而且经营品种全，成倍的利润增长，显示出无与伦比的市场竟争力。倡导健康、美味、快乐，让“大俗”的小吃以“大雅”的姿态在中国美食的舞台上崭露头角。真的销往全国，可以发货到：北京市上海市天津市重庆市 福州市合肥市香港特别行政区澳门特别行政区宁波市厦门市 成都市 大连市 济南市 青岛市 南京市 杭州市 武汉市广州市深圳市沈阳市长春市哈尔滨西安市石家庄太原市 南昌市 郑州市 武汉市 长沙市海口市广州市南宁市昆明市贵阳市成都市西安市拉萨市 银川市 兰州市 西宁市 新疆乌鲁木齐市 内蒙古呼和浩特市 2.河北省： 保定市秦皇岛 唐山市邯郸市邢台市沧州市承德市廊坊市衡水市张家口山西省：大同市阳泉市 长治市 临汾市 晋中市 运城市 晋城市 忻州市 朔州市 吕梁市内蒙古：呼伦贝尔包头市赤峰市乌海市通辽市 鄂尔多斯乌兰察布巴彦淖尔 辽宁省： 盘锦市 鞍山市 抚顺市 本溪市 铁岭市 锦州市丹东市辽阳市葫芦岛阜新市朝阳市营口市 吉林省： 吉林市通化市白城市 四平市 辽源市 松原市 白山市 黑龙江省： 伊春市牡丹江大庆市鸡西市鹤岗市绥化市 双鸭山七台河 佳木斯 黑河市齐齐哈尔市江苏省： 无锡市 常州市 扬州市 徐州市 苏州市连云港盐城市淮安市宿迁市镇江市 南通市 泰州市浙江省： 绍兴市 温州市湖州市嘉兴市 台州市 金华市 舟山市 衢州市丽水市安徽省：芜湖市亳州市马鞍山 池州市 淮南市 淮北市蚌埠市 巢湖市 安庆市 宿州