⑴ 开甜品店需要的办公家具和设备
一般来说,甜品店分多种类型,例如港式甜品店、广东糖水店、台式冷饮奶茶店、西式甜品店。这里以比较偏向港式甜品店的综合性甜品店来举例,其特点是品种比较丰富,能满足不同人群的需求。 1. 冷柜:甜品店必备的设备,也是最贵的设备。一般来说,大型甜品店可以选择立式的专业冷柜,或者卧式的冷柜兼工夫台。小型的甜品店则选择一般的卧式冷柜和冰箱即可,但也需要2、3个冰箱或者冰柜才够用,毕竟很多水果、半成品都放在冰柜里保存。2. 消毒柜,用于餐具消毒3. 封口机,制作台式冷饮奶茶和其他饮料时使用,尤其是用在外卖时。(须配合封口机胶纸和杯子使用)4. 榨汁机5. 电池炉压力锅,煮豆类\闷类用6. 电池炉,一般煮水煮东西用7. 闷烧锅,制作酸奶\西米8. 保温桶,装冷热基础饮料,做打包式冷饮奶茶用9. 多功能电饭煲 煮豆类\糖水\闷类用10. 微波炉,加热冷藏品使用11. 三明治面包机,制作夹心三明治12. 碎冰机13. 冰沙机:功率越大越好,最好选择名牌(如小太阳),耐用很重要14. 炒冰机:用于制作雪糕和炒冰,夏天受欢迎15. 烘炉:制作西饼、蛋糕、蛋挞等西式甜品使用 其他工具:烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺(塑料的亦可)、滤网、匙勾(做水果拼盘用)、萝卜刨、扒锤(锤鸡翅料\姜汁)、雪糕壳(打雪糕用)、家用厨称、托盘、保鲜盒、汤匙、榨橙汁杯、量杯、顾客用碗筷、纸巾、打包用碗筷等 当然,以上只是一份简单的清单 阅读更多相关知识,返回【 前期筹划 】栏目列表
⑵ 中国甜品的特点
糖水是广东的一种小吃的总称,种类十分多样,有红豆沙莲子糖水等等基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮.十分消暑为广东人喜欢的小吃.糖水既可以作为中式饭食后的甜品,也可以作为夜宵的小品,为我们带来愉快的心情。糖水跟煲汤一样,具有滋补养生功效。可以作为糖水材料有很多,不同的材料具有不同的功效,有的属于清凉性,有的具有燥热的特点,我们要根据不同的主材料来配搭不同的辅料,达到相辅相助的效果。不同的搭配有不同的功效.专家称喝糖水可缓解烦躁失眠.在烦躁而不容易入眠时,可喝糖水,使体内产生大量血清素,亦可助眠。常用于儿童夜间镇咳的止咳糖浆中两种主要成分其实与普通糖水没有太大差别。所以糖水也有一定的止咳作用,但是不能作药用.化州糖水是众多糖水中最出名的了!在广东的很多地方随处可见化州糖水店或者正宗化州糖水店.在我们化那更多.可谓遍地开花了,在化州从小孩到老人基本上没有人不知道糖水这样东西的.常听人问糖水是怎样制作的?如果在化州,从小孩到老人基本上没有人不会制作糖水的,可谓无师自通了.也许是由于地方习惯吧,所以大家都懂了!炎炎夏天都是需要解暑的时节,而糖水也正好应了这个节气.它不但功效大,而且价钱便宜,人人吃得起.可谓一家便宜,两家着数!还没有喝过糖水的人,可要品尝啦,保证会回味无穷.不过如果要喝糖水可要挑化州人开的糖水店呀,这才是正宗的糖水.如果是其他地方人制作的,味道会有差异的!心动不如立刻行动.
糖水甜品作为餐饮行业,绝对是一个朝阳产业,市场前景非常广的一个产业,从各个方面都可以看出来,先看看广东大街小巷的糖水店,就知市场潜力有多大,广东市场远未饱和,0.5公里内没有3家糖水店就不算饱和,何况全国除广东已外一遍空白的市场,正是等你大显身手的时候,目前有志之士已将广东糖水发展到湖南,北京,新疆等全国各地,连海外华人地区都有糖水的身影......
糖水甜品果汁冷饮行业,投资十分小,这是因为两个方面决定的,一个是设备,一个是装修,先说设备,因为糖水的加工设备都是一些普通的高压锅等常见的厨具,因此不需要多少钱,走进每个店,最价值的就是两个大冰箱,再说装修,糖水店不象宾馆饭店,宾馆饭店不装修好一点,客人会觉的不高档,没面子,糖水店不比咖啡厅,咖啡厅讲究的是情调,因些不需要在装修上面太讲究,具体投资多少,本论坛另有专文细述。
糖水甜品果汁冷饮绝对是一个高利润的行业,这也是由两个方面决定的,一个是原材料便宜,原材料基本上是全国各地都有的普遍的绿豆,莲子,白糖等物料,二是加工方式简单,一部分产品是直接用半成品调出来的,半分钟就可以搞定,一部分是且高压锅,用不锈钢锅煮出来的,就跟煮饭一样,因些加工时间短,加工方式简单,不需要专业人才,省时省人工费用,因此注定了这个行业的成本很低,利润很高的一个行业,具体利润分析.
糖水甜品果汁冷饮行业风险低,易于管理,市场前景广阔,投资小,利润高本身就说明这是一个风险极低的行业,看看广东,你会看到服装店,大超市,饭店倒闭,却极少极少看到糖水店关门的道理,此行业也是一个易于管理的行业,许多工业区的糖水店都是两夫妻在开,高档的店面会请些服务员,糖水大都会有三天的保质期,不用担心象饭店一样菜肉坏掉的问题,也没有什么盘子难洗的烦恼,因为产品都是没有油污的产品。
综上所述,糖水甜品果汁冷饮行业绝对是一个值的去经营的行业。看别人赚钱心动,不如自己赶快行动,最后希望和你一起共建糖水行业,创造美好明天!
⑶ 甜品店需要的工具
1. 冷柜:甜品店必备的设备,也是最贵的设备。一般来说,大型甜品店可以选择立式的专业冷柜,或者卧式的冷柜兼工夫台。小型的甜品店则选择一般的卧式冷柜和冰箱即可,但也需要2、3个冰箱或者冰柜才够用,毕竟很多水果、半成品都放在冰柜里保存。
2. 消毒柜,用于餐具消毒
3. 封口机,制作台式冷饮奶茶和其他饮料时使用,尤其是用在外卖时。(须配合封口机胶纸和杯子使用)
4. 榨汁机
5. 电池炉压力锅,煮豆类\闷类用
6. 电池炉,一般煮水煮东西用
7. 闷烧锅,制作酸奶\西米
8. 保温桶,装冷热基础饮料,做打包式冷饮奶茶用
9. 多功能电饭煲 煮豆类\糖水\闷类用
10. 微波炉,加热冷藏品使用
11. 三明治面包机,制作夹心三明治
12. 碎冰机
13. 冰沙机:功率越大越好,最好选择名牌(如小太阳),耐用很重要
15. 烘炉:制作西饼、蛋糕、蛋挞等西式甜品使用
其他工具:烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺(塑料的亦可)、滤网、匙勾(做水果拼盘用)、萝卜刨、扒锤(锤鸡翅料\姜汁)、雪糕壳(打雪糕用)、家用厨称、托盘、保鲜盒、汤匙、榨橙汁杯、量杯、顾客用碗筷、纸巾、打包用碗筷等
⑷ 关于广东地方风俗习惯的问题
广东是有这么一种风俗的,这不是迷不迷信来说的,因为这是一个地方的风俗习惯,你说的守房也要看你自己的想法和时间安排啦!不一定说每一个风俗都必须遵守的,要随机应变啦!
⑸ 请教大家一些! 本人想开一间糖水店.
建议不要用一次性的那也需要成本的
我给你些做糖水的方法
还有要在人多的地方开店(不是要你在菜市场)
不要不舍得本钱下面是做法
各种糖水制法
1、川贝雪梨糖水
材料:雪梨1个、银耳10克、川贝3克。
1) 烹制:雪梨洗净,切开去芯,再切小片;银耳浸泡、去杂质;一起与川贝放进沙锅内,加入冰糖10克、清水600毫升(约2碗半量),文火熬
至200毫升(约1小碗)。亦可加入冰糖10克、冷开水200毫升放至炖盅内,隔水炖两个小时便可。
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2、鸳鸯雪梨糖水
材 料 :雪 梨 干适 量 ,雪 梨2 个 ,海 底 椰半 两 ,南 北 杏少 许 ,冰 糖适 量
做 法 : 1. 雪 梨 干 洗 净 。 海 底 椰 及 南 北 杏 略 洗 。
2. 雪 梨 洗 净 , 去 皮 去 芯 , 切 粒 。
3. 锅 注 入 适 量 的 水 , 水 滚 放 入 上 述 材 料 , 以 中 慢 火 煲 个 半 小 时 , 加 糖 调 味 即 成 。
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3、薏仁冬瓜露夏日里常饮的一种糖水
薏仁用水发涨,入笼蒸熟,冬瓜先焯熟,再搅成茸,然后两者混合同煮,调以白糖,最后勾上薄芡即成。此糖水最宜冷冻后饮用
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4、双皮奶
传统的制法是:牛奶和白糖入锅,用小火煮至奶微沸,离火将奶液倒入碗内,静置冷却,待表面凝结成一层薄奶皮后,
用细竹签沿碗边将奶皮挑起一角,将碗倾斜,使奶皮下的奶液流入另一容器里,这样,奶皮就留在了碗底,然后将蛋清
和倒出的奶液搅匀,用纱布过滤去杂质,刮去面上的气泡,重新倒入装奶皮的碗中,最后入笼用中火隔水炖15分钟左右,
即制成了。
不过,现在一般都省略了第一个步骤,直接将牛奶和蛋清搅匀,入笼蒸制而成,至于有没有两层奶,好像已无关紧要了,反正味道都一样。
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5、姜汁撞奶
制法:牛奶加白糖煮至微沸,再冲入盛有少许姜汁的碗里,晾凉即成。
姜汁撞奶还可以撞出不同的味道,如你分别加入杏仁粉、巧克力、椰汁、咖啡等,就可以撞出不同的风味来。
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6.海带绿豆糖水
材料:绿豆 200g、海带 25g、香草(也叫臭草)2g/陈皮(晒干的桔子皮)1小块、冰糖(适量)、水(适量)
制法:
1、绿豆:懒的话洗干净浸半小时,放在一边待用,如果想口感好的话,去掉绿豆壳。
2、香草/陈皮:如果是放陈皮的话,就要用水浸软,刮去瓢,再洗干净,香草的话洗干净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎,不太喜欢吃的
就切大片一点,不过不要不放,不放就没有风味了。
3、海带:浸软,切成小段,喜欢吃起来有口感的就切宽一点,喜欢细腻一点的就切细一点。
4、在处理材料的同时,煲开一锅水,把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里,中火煲2个小时左右,在煲的时候记得要加水,不然很容易糊,又或
者会把糖水煲成糖浆。
5、当绿豆都煲烂了,就跟据自己的口味加冰糖,再煲15分钟。
这样好好喝的绿豆沙就煲好了。
吃法:
1、直接热吃(一年四季皆适宜!);
2、放入冰箱,冰了再吃(夏日消暑好味道!);
3、加汤圆热吃(一次满足两个愿望!)
注意:
1、绿豆能解渴利尿,消肿下气,解暑除烦热,有益于肠胃。因为绿豆性属寒凉,脾胃虚寒,大便稀烂,肾气不足,腰痛,肢冷者都不宜多吃。
2、海带功能和紫菜差不多。但海带不要浸洗太久,因为浸洗太久,它的碘甘露醇(有消肿利尿功能)会被溶去。
功能:
清凉解热,解毒利尿,治咳嗽,可减少皮肤病毒(例如青春豆)。
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7.番薯糖水
材料:番薯500g、冰糖150g、生姜一大片。
制法:
1.番薯去皮,洗净切厚块(角状的好看一点),用清水浸半小时,浸时要时常换水。
2.把大水3杯及生姜放入锅内烧开,然后放番薯,用慢火煮酥,约需20分钟(要视番薯厚薄而定),再放冰糖煮溶并烧开,就可以吃了。
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8.淮山雪耳番薯糖水
材料:雪耳(好像另外叫白木耳吧,反正我家那边是这样叫的) 5g、淮山 5g、番薯 500g、生姜 5g、冰糖 适量、水 适量
制法:
1、淮山洗干净,放一边备用;
2、雪耳用水浸透、去蒂、洗干净、撕开小片,备用;
3、番薯去皮,洗净切厚块(角状的好看一点),备用;
4、参照上面的做法煮,不过时间就要长一点,煲90分钟,最后加入冰糖调味。
注意:
1、番薯,原名甘薯,分紫红肉的和黄肉两种(我个人觉得紫红肉比黄肉好吃)原产美洲,明朝时经南洋吕宋引入,故名番薯,番薯能补虚益气
、健脾胃、强肾阴。番薯浸清水后才煮,就不会变黑。
2、淮山能益脾胃、助消化、补肺止咳。
吃法:
1、心急想尽快品尝的就热吃;
2、想冰凉透心的,就放进冰箱冰了再吃。
功能:
润肠健胃,强肌健体。食欲不佳的人,常饮此糖水能使食欲大振。
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9.鸡蛋腐竹糖水
材料:干腐竹10克,鸡蛋2只、冰糖适量、姜一小片
制法:
1、鸡蛋煮熟去壳;
2、腐竹以沸水浸二十分钟,捞起沥干;
3、开水五杯和生姜一起煮开,再加腐竹,用慢火煲半小时,加入冰糖和鸡蛋再煮15分钟。
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10.腐竹白果薏米糖水
材料:干腐竹75克、白果75克、薏米38克、鸡蛋2只、冰糖150克、水8杯或适量
制法:
1、薏米洗干净,隔干水,放在一边备用;
2、腐竹浸软,白果去壳,然后用热水浸片刻,撕去衣,去心;
3、鸡蛋煮熟去壳;
4、煲滚水,将白果、薏米放入煲半小时,然后加入腐竹、冰糖,煲至冰糖溶化,将熟鸡蛋去壳并放入糖水中,煮至薏米刚熟即成。
功效:白果和薏米都有清热去湿的功效,天气燥热或胸中烦闷时,煲些白果薏米糖水吃,能清除燥热,使身体舒畅。
注意:用鹌鹑蛋代替鸡蛋,会更好吃!
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11.芝麻糊
材料:黑芝麻500克,粘米100克、冰糖500克
制法:
1、将黑芝麻去除杂质,洗净,炒熟;
2、粘米洗干净,除净水分,炒熟;
3、将芝麻与粘米一起磨细,加入冰糖均匀,盛于容器中,盖紧备用;
4、食用时,根据所需量取出,加水用小火煮,边煮边搅,煮成糊状即可食用。
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12.菊花糖水
材料: 菊花3钱 、红糖1大匙
制法:
1.菊花加2碗水煮滚后,去渣留汁倒入杯中。
2.再将红糖倒入和匀即可。
特点:疏散风热、适用于风热型感冒。
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13.莲子鸡蛋糖水
材料:莲子2两,鸡蛋三只,8两水,白砂糖约2两。
制法:
1、先用凉水浸泡莲子半小时以上,待其软化后将莲子芯取出,莲子要煮半小时至一小时,待用。
2、熟莲子、水加白砂糖,煮沸后打入鸡蛋,二三分钟后即可上桌。
要点:
1、莲子有红莲子和湘莲子之分,两者味道区别不大,只是湘莲子(白莲)煮出来的糖水颜色比较透亮好看。莲子芯必须取出,否则糖水会混有
苦涩味道。
2、鸡蛋有两种放法,一种是煮熟剥去蛋壳后放入;还有是直接打破后放入糖水中煮熟。记者感觉第二种方法的鸡蛋会比较嫩滑。
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14.椰汁香芋西米
材料:西米半两,香芋净重2两,罐装椰汁2匙,水3两,牛奶5两,白砂糖约1.5两。
制法:
1、提前半小时开始浸泡西米,香芋去皮切成块并煮熟待用。
2、先放水,再下西米,待西米煮至透明,可以加入白砂糖,搅拌,糖水变成白色。
3、再加入牛奶、椰汁、熟芋头粒,待沸即可。
要点:在这道糖水当中,糖的比例比较难掌握,一般的比例是“一斤水配2两糖,一斤奶配1.5两糖”。
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15.红豆沙
材料: 红豆500G、陈皮适量、冰糖约500G
制法:
1、先洗干净红豆,清水泡浸两小时;
2、煮开水,把红豆还有陈皮放入锅中;
3、煮开后用中慢火煲两小时,最后才用大火煲大概半小时;
4、煲至红豆起沙和还有适量水份,就可以加糖调味。
注意:
1、红豆不必浸太久,最多是一到两个小时,没时间的可以不浸,也不要用热水浸。
2、陈皮不要用太多,但要用好的。
3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了,当然红豆沙不能煮出来太少豆。
4、冰糖要在最后才下,不然红豆就会煮不烂了。
5、最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。
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16.椰汁西米露
材料:西米若干,椰子汁一盒
制法:
1、把西米放进清水里洗浸干净。
2、把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里。(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底)
3、煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开。
4、再煮一锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。
5、一直煮到全部透明,把沸水都到去。
6、食时取西米和倒入椰汁就好。
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17.雪耳木瓜糖
材料: 雪耳 三四朵 ,木瓜 一个 ,冰糖 适量
器具:炖盅四个,大锅一口
制法:
1、雪耳在冷水中浸泡开。
2、取大锅一口,加水煮沸。水量大致为放入四个盅后水位在八分处。
3、将雪耳洗净,去除黄色根蒂。均分成四份,放入盅内。
4、木瓜去皮,剖成四份,去籽。将木瓜切块(不用太小),均分成四份放入盅内。
5、每盅内放冰糖,若吃不准份量的,可以先少放些,炖时尝味后再决定是否增加冰糖的用量。
6、每盅内注入清水至七八分满,盖上盅盖。
7、将盅放入锅中,盖上锅盖,小火炖两到三小时至木瓜、雪耳绵软。若要雪耳爽脆则时间可短一些。
8、炖盅取出,可温食,也可放入冰箱冰藏。夏天吃冰甜品,最是爽口。
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18.椰汁香芋西米
材料:西米半两,香芋净重2两,罐装椰汁2匙,水3两,牛奶5两,白砂糖约1.5两。
制法:
1、提前半小时开始浸泡西米,香芋去皮切成块并煮熟待用。
2、先放水,再下西米,待西米煮至透明,可以加入白砂糖,搅拌,糖水变成白色。
3、再加入牛奶、椰汁、熟芋头粒,待沸即可。
要点:
在这道糖水当中,糖的比例比较难掌握,一般的比例是“一斤水配2两糖,一斤奶配1.5两糖”。
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19.窝蛋奶
材料:牛奶1斤,白砂糖一两半,鸡蛋三只。
制法:先把牛奶倒入锅,再加白砂糖,拌匀至完全溶解后,打入鸡蛋,煮熟到一定程度便可捞起。
要点:
1、牛奶可以选用包装的无糖牛奶,煮牛奶时要注意火候,看见牛奶起泡就应该把火力调小,否则牛奶容易溅出。
2、鸡蛋可根据个人喜好掌握生、熟的程度,但三四分钟蛋已经完全熟透,所以注意不要超过这个时间。
3、最好选用细口的容器,这样不用花费太多的牛奶,又可以防止鸡蛋放入牛奶后会“黐底”(粘住锅底)。
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20.蛋奶糊
材料:牛奶1斤,白砂糖一两半,鸡蛋两至三只。
制法:
1、将鸡蛋打破,把蛋黄和蛋清搅拌均匀,直至微起泡沫,留起待用。
2、把牛奶煮沸,加入白砂糖,边拌匀边煮,至白砂糖完全溶解,关火,待牛奶温度降低。
3、当牛奶温度降低到50-60摄氏度左右时,倒入处理过的鸡蛋,重新开火,用勺子不停搅拌,待它微开,即可关火。
要点:
1、牛奶和鸡蛋混合时的温度不能过高,否则会有部分鸡蛋凝固,俗称“起蛋花”。
2、此外忌在铝制品中搅拌鸡蛋。当蛋清碰到铝以后会变成灰白色,蛋黄碰到铝会变成绿色。瓷制品才是搅拌鸡蛋的最佳容器。
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21.银耳雪梨糖水
材 料: 雪 梨 1 个 、银耳4~6片、百合6~10片
制法 :
银耳用水先泡20分钟,去掉黄梗,就可以了,把梨切成快状,可以大一些,大约切成4大快就好,然后放在一起煮,
大约20~30分钟就可以,如果喜欢甜,就放冰糖
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22.红豆百合糖水
材料:红豆120克,百合40克,花生40克,莲子适量,果皮1片。
制法:
1.用水洗净红豆,把浮在水面的杂质除去,预先浸一晚。
2.洗净百合、花生、莲子(去心)
3.陈皮浸软,洗净去瓤,切粒。
4.锅内注入适量水,冻水放入各项材料,以慢火煲二个小时即成。
希望能帮到你
⑹ 开一家甜品店需要什么设备
1、烤箱
这个是制作面包不可缺少的设备,分为电气式和气体式两种,电气式的烤箱,温度的调节比较轻松,而气体式的烤箱可以在面包烤制的过程中供应蒸汽和水分,各有各的优点。但是无论那种类型的烤箱,都需要配线和配管,在烤箱上排气的管道是必须的。
2、搅拌机
大家都知道这是搅拌面团的机器,当然手和面团也是可以的,但是,但是商用的情况下,搅拌的面团比较多,所以这个机器也是蛋糕甜品店不可缺少的设备之一。
3、发酵箱
可以调节湿度和温度的机器,在发酵的过程中我们可以使用。那现在市场上也有那种面团的冷冻保存,解冻发酵管理一起的机器,也是非常的有人气的,但价格上会比较偏高。
4、冷藏库和操作台
材料和面团的保管,或者发酵调整时候的使用。操作台是面团分割成型时候所使用的台子,还有在烤箱的前面,面包出来之后可以放面包的操作台子,所以合计2个操作台式比较理想的,但是在一些小型的面包店里,因为空间不允许的情况下可以定制那种有冷藏功能的操作台。
5、卖场的设备:
面包展示柜收银台冷藏装置(有的食品需要冷藏的,在日本都是用那种透明的)夹面包需要用的托盘和夹子,根据店的情况可以放一下供顾客休息的凳子和桌子。
⑺ 请问在广东这边加盟糖水店,能做吗
糖水做是肯定有的做,外地人多不是问题,问题是你能不能吸引外地人吃你的糖水。但是加盟就意味着自己利润不会高,但相对采购制作就稳定,个人收入会比打工多,但加盟肯定不能致富。
⑻ 开一家甜品店需要哪些设备
一般来说,甜品店分多种类型,例如港式甜品店、广东糖水店、台式冷饮奶茶店、西式甜品店。这里以比较偏向港式甜品店的综合性甜品店来举例,其特点是品种比较丰富,能满足不同人群的需求。
1、冷柜:甜品店必备的设备,也是最贵的设备。一般来说,大型甜品店可以选择立式的专业冷柜,或者卧式的冷柜兼工夫台。小型的甜品店则选择一般的卧式冷柜和冰箱即可,但也需要2、3个冰箱或者冰柜才够用,毕竟很多水果、半成品都放在冰柜里保存。
2、消毒柜,用于餐具消毒
3、封口机,制作台式冷饮奶茶和其他饮料时使用,尤其是用在外卖时。(须配合封口机胶纸和杯子使用)
4、榨汁机
5、电池炉压力锅,煮豆类闷类用
6、电池炉,一般煮水煮东西用
7、闷烧锅,制作酸奶西米
8、保温桶,装冷热基础饮料,做打包式冷饮奶茶
9、多功能电饭煲煮豆类糖水闷类用
10、微波炉,加热冷藏品使用
11、三明治面包机,制作夹心三明治
12、碎冰机
13、冰沙机:功率越大越好,最好选择名牌(如小太阳),耐用很重要
14、炒冰机:用于制作雪糕和炒冰,夏天受欢迎
15、烘炉:制作西饼、蛋糕、蛋挞等西式甜品使用
其他工具:烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺(塑料的亦可)、滤网、匙勾(做水果拼盘用)、萝卜刨、扒锤(锤鸡翅料姜汁)、雪糕壳(打雪糕用)、家用厨称、托盘、保鲜盒、汤匙、榨橙汁杯、量杯、顾客用碗筷、纸巾、打包用碗筷等。