『壹』 牛家人十个全覆盖家乡新貌作文
“村里不仅通了电，自来水、标准化卫生室、便民连锁超市全都有了，每家的新房也都建起来了，院墙是又美观又直溜，还画上了‘十个全覆盖’漫画呢。”说起现在的生活巴彦农场的老百姓总有说不完的话。
“旧貌换新颜，生活环境靓了，乡村风气好了，群众心里暖了，村民生活幸福了!路变干净了，院墙整齐了。过去一下雨，村里的街道上全是大泥坑，路旁的几个露天粪坑，污水横流，蚊子、苍蝇乱飞。”回想起以前的情景，村民赵丽连连摇头。提到“十个全覆盖”，赵丽的脸上满是抑制不住的笑容，“今年，水泥路修到了家门口，走到哪儿都清清爽爽的。人们干劲儿更足了。”
村民郝柏说起自家的新房，也忍不住发出了由衷地感叹：“我67岁了，过去眼看着别人家都住进砖瓦房，心里很着急。现在好了，赶上‘十个全覆盖’的好政策，帮我家圆了这个梦。”
傍晚时分，在农场办公室前的文化广场上，几十名妇女正随着欢快的音乐跳着广场舞。“现在生活好了，和姐妹们一起听着音乐跳跳舞，扭扭秧歌，感觉每天都过得特别开心。”她们脸上洋溢着幸福的微笑。
一大片民居区错落有致，颜色鲜艳的彩钢瓦屋顶在午后的阳光下闪闪发光。设施齐全的休闲广场、宽敞明亮的综合服务体、电视机前职工群众的幸福笑脸，勾画出一幅靓丽多彩的新农村画卷。
『贰』 为什么外卖点牛肉面都是拌面
拌面不会坨啊，所以确实如你所说外卖做面的品牌像王菊、郝大碗、牛家人都是拌面。
『叁』 牛家人大碗牛肉面利润多吗赚钱吗
我觉得你首先如果想开店的话，要找一个人流量比较大的地方。一碗面的利润大概是三到五块。
『肆』 襄樊永合泰牛肉面的溯源
嘉庆年间的永合泰老襄阳祖传牛肉面真可谓名满朝庭、家喻户晓，历史典故记载：有一日，嘉庆皇帝微服巡访，路过道口，顿觉疲惫，正欲返回宫中，忽闻奇香而振奋，侧身问道：“何物发出此香?” 左右行人随声答道：“永合泰牛肉面”。随从随后将面条献上，嘉庆皇帝尝后大喜，说道：“竟有此美味，色、香、味三绝啊!”。马永生独到的经营，终于使永合泰牛肉面的好口碑闻名于全国，从此，永合泰牛肉面供老百姓食用之同时也成了清廷的贡品，马家世代子孙，继承和发展了祖先的精湛技艺，马家人使得永合泰老襄阳祖传牛肉面一直保持着她独具的风味。
永合泰老襄阳祖传牛肉面的美名实乃经久不衰，一直持续到了二十世纪七十年代，永合泰老襄阳祖传牛肉面已经被百姓尊为国宴特色食品用来款待贵宾及外国客人，尽管永合泰老襄阳祖传牛肉面有很多名人莅临品之或贡至大雅之堂品鉴，而永合泰始终都是源自民间祖传工艺的结晶，这一品质是不可替代的，一直以来，永合泰老襄阳祖传牛肉面更多的出现在百姓的餐厅里，成为了调理平民饮食文化的佳肴，流传至今。历史的年轮把这三百多年前的好面带到我们的面前，它经历了数代马家人的传承，它仍然保留着“永合泰”这个老字号，保持着永合泰牛肉面的传统风味。三百年前的韵味悠远映数百年仁者沉淀之智食，此永合泰老襄阳祖传牛肉面乃中华饮食文化之精髓。 上世纪六七十年代，牛肉面在全国各地已经成为特色的文化。到80年代后期，全国各地区都在研发别具地方特色风味的牛肉面，这些在全国各地发展起来的特色的牛肉面面文化逐渐被定型，而永合泰牛肉面正是在此时发展并形成自己的特色。永合泰牛肉面的创始人回族马和瑞晜（kūn）外孙女张秀芳做了很多尝试，便在面条加上私家卤牛肉，台北牛肉面生产技巧，为了让面条和卤牛肉融合的更有味道，对原来制作牛肉的佐料配方进行了整改，用新配方制作的牛肉面不仅味道鲜美，营养丰富，而且可以促进食欲，开胸理气。当时永合泰牛肉面在襄阳独领风骚。张秀芳师傅之后汲取了台北，新疆，兰州回民牛肉面的精华配方技巧，坚信“好汤好面成就好滋味”的理念，并不断改良和研发，调配出更营养健康，口感层次更丰富的永合泰牛肉面，名噪一时，成为中华牛肉面的领军品牌，深受各地居民的推崇与喜爱。
华人财经快报曾记者采访永合泰祖传牛肉面第6代掌门人马和瑞晜（kūn）孙张秀芳师傅对话
曾记者：张师傅，您好，很感谢您在百忙之中接受我们财经报采访，我们这次专门来襄阳，来到永合泰牛肉面，吃一碗襄阳地道的牛肉面，还有就是要听听您对襄阳牛肉面讲述。张师傅，您作为永合泰祖传牛肉面，第6代掌门人，整个家族几代人从事襄阳牛肉面，在您心里，什么才算襄阳牛肉面？
张师傅：欢迎曾记者来我们襄阳，你问的什么才算是襄阳,那我们就要来看看，襄阳牛肉面的发源地，源头有什么样的故事，永合泰祖传牛肉面源于中国古城·襄阳。其雏形为康熙元年、襄阳等地的回民街提供的牛肉。当时襄阳城回民街面对汉江，贸易港口对外开放，全国各大商会，所居此处，牛肉面真正普及起来，回民街经营的中华卤肉店，面条店或屋台（街上小档）开始在整条回民街不同地方出现。材料便宜而营养丰富的牛肉面，正好是各大商会，贸易港口搬运工，商人，当时最适合的食物，同时迎合外来商会人口味，改以调味，渐渐成为各行各业人喜爱的料理。
上世纪六七十年代，牛肉面在全国各地已经成为特色的文化。到80年代后期，全国各地区都在研发别具地方特色风味的牛肉面，这些在全国各地发展起来的特色的牛肉面面文化逐渐被定型，而永合泰祖传牛肉面正是在此时发展并形成自己的特色。
曾记者：张师傅，原来襄阳牛肉面是这样诞生的，不过，在今年国家商务部评比的中国十大面条，附近有武汉热干面，同样是碱面，襄阳牛肉面闻名遐迩却落榜，您是怎样看待的？
张师傅：很惋惜，不过我们在感叹的同时，也在不断的思考，很肯定的一点，我们襄阳牛肉面，做的还不够好，商务部今年6月的中国十大面条评比，他们是要求当地从事经营企业过去参加，我们本地没有一家参加。我们当时因为资质规模原因，也就没有参加。
曾记者：您觉得襄阳牛肉面，做的还不够？
张师傅：是的，襄阳牛肉面，目前在技术产业水平上，还属于地理小吃类型，外地人过来品尝面，多数是一两回觉得味道够好，时间一长就觉得腻了，面很好吃，油太多。我们的牛肉面在量产技术上，先是红油，有的店家一碗面能放厚厚一层面，二，是在汤头，我们汤头做得还不够好。当年祖上是先做卤牛肉，用卤牛肉的高汤来做面，我们当地很多面店，没办法坚持用此高品质，甚至有的店没使用牛大骨熬汤，甚至为了降低成本用勾兑汤。秘制红油上，到底用什么样的油来做最好，之前用的是纯牛油，纯牛面天冷就粘嘴，当时有其它店师傅到武汉开店，做了几个月下来，没有能适应当地市场。
三分面、七分汤,必需选用优质牛肉和牛骨辅以十几种滋补中草药调料配方，历经数小时煨炖，得以熔炼上品靓汤。古方秘制决定了汤料的正宗，味道醇厚鲜浓。只有这样的秘制汤底，才能让一碗面做到浓厚自然、营养滋补、鲜美绝伦、回味无穷。让面食生意更好做。当年老祖宗一直要求我们这样做，可目前襄阳面条市场，一碗面2到3元，这样的价位怎样决定高品质。我们全国来的学员过来首先感叹的我们襄阳面条实惠，可这实惠的背后也注定了无奈！
好吃的襄阳牛肉面，为什么不能适应外地市场？为什么不能在外地市场长期做出襄阳味道？这很值得思考。
曾记者：未来，永合泰怎样突破地域口味困局，立足襄阳，走向全国？把襄阳牛肉面做强做大！
张师傅：突破！突破目前襄阳牛肉面的形式，坚持老祖宗传统做法理念，不断的创新，开发新产品，襄阳牛肉面随着城市发展，是慢慢养成的，随着老百姓收入的提高，外来流动人口增加，人们的口味也在发生很大的变化，我们要做的是求新求变，“对于‘牛肉面’，襄阳人吃的是汤是味，而外地人则吃的是面。”作为永合泰祖传牛肉面世传人我个人认为，在一个地区，外来菜品总会根据当地人的口味、要求而有所改变，作为经营者，考虑到符合当地人的口味而对食品有所改变、创新是无可厚非的。因此，很多人认为牛肉面出了襄阳就变味是正常的，“这其中有一个‘度’的问题，如何不丢了自己的特色，也不能让当地人无法接受就是对这个‘度’的诠释。”襄阳牛肉面在外地甚至外国发展遭遇瓶颈的原因之一就是口味问题，襄阳牛肉面在外地发展时可以用碱面的技术做多种口味的面食，改变和创新才是襄阳牛肉面真正走出襄阳在外地良性发展的关键。
曾记者：永合泰祖传牛肉面，作为襄阳传统老字号品牌，她在这座城市名片发展中扮演什么样的角色？
襄阳有三张名片：一碗面，一座城，一位先生。三千年襄阳古城随金庸先生笔下郭靖黄蓉守襄阳已经走向了海内外；三国诸葛亮隆中对，对出三国新格局。近年来政府致力于打造襄阳汉江风景城建建设，从目前的情况来看，风情城建建设的社会效益明显，但经济收益甚微，不管怎样，这张名片总是在发展的过程当中；再看看“这碗面”，牛肉面作为世人公认的中国式快餐之一，多少年来却和全国其它地方特色传统食品面临着同样的尴尬，固守在襄阳这个特定的地域，店主们不慌不忙地进行着作坊式生产，毫无扩张市场、走向国内外的雄心和野心。从政府到餐饮界精英，也大都苦于找不到牛肉面的发展方向，于是任凭牛肉面作为襄阳人民的早餐而小打小闹地生存。
可喜的是，襄阳永合泰牛肉面经过9年精心探索和实践，走出了一条襄阳牛肉面在全国连锁学员加盟培训的成功之路。可这条路只是襄阳牛肉面试水路，并不是如同肯德基总部上下游统一管理成功路，截止10月21日为止，我们在全国学员已加盟培训店389家。其中湖北省78家，陕西省8家，天津市3家，四川省2家，福建省1家，河北省2家，山东省1家、安徽省1家、河南省1家、吉林省8家。尤其是今年加盟势头更迅猛，仅9月份就有9家外地学员培训加盟。
永合泰老襄阳牛肉面学员连锁店何以如此火爆？襄阳永合泰牛肉面全国连锁加盟培训管理中心总经理陈岳桂向记者道出了真情。2003年6月，以“永合泰牛肉面”总店。坚持全新经营模式、品种多样化、正宗襄阳风味，向全国输出学员加盟连锁牛肉面形式，试水全国襄阳牛肉面反应程度，很快赢得消费者青睐。先后被各学员当地商贸委、食品管委会评定授予“最棒牛肉面企业”，但对于襄阳牛肉面走出襄阳，融入当地百姓生活还需要太多改进和努力。
曾记者：永合泰未来产业格局和定位
张师傅：要说说永合泰未来会怎么样发展， 我们永合泰祖传牛肉面在襄阳这座城市里，她的一生只开三家店，襄城，樊城各一家店，再开家主题店。坚持做地道襄阳牛肉面同时，开发系列产品，为什么永合泰祖传牛肉面不做品牌加盟，很多原因，襄阳需要一家老字号品牌执掌大局，她如同北京全聚德，我们将在食品加工上精选上等食材，最新鲜宰的牛肉，牛杂，源头采购中草香料来保证口味。我们永合泰经营理念就是，天然，健康，营养，美味！
当然，我们一直没有放弃过，开拓全国市场的决心，在这两年时间里，我们永合泰不断在开发新品味和牛肉面口味升级，从今年2013我们为了应对市场需求开发出，第三代襄阳牛肉面店，增加早餐类饼类，和粥，中下午也提供卤牛饭，满足更多人消费需求。也让我们
全国学员店生意更火爆！
每天早晨，整座城市吃牛肉面的响声拉开序幕。这场热闹的嘉年华，可持续全天，不论是一碗10元的牛肉面，还是一碗上百元的超豪华牛肉面，襄阳的达官贵人、普通百姓都喜欢吃牛肉面，都会去捧场。在热腾腾、香喷喷的牛肉面面前，所有的肠胃都一样平凡。
感谢张秀芳师傅接受我们华人财经快报采访，感谢每位永合泰人为襄阳牛肉面作出的贡献，作为一位襄阳人是幸福的，每天能够品尝到永合泰祖传牛肉面。一碗面，一座城，一位先生。我们相信有张师傅这样敬业，热爱牛肉面事业领导团队下，襄阳牛肉面会走出襄阳，布局全国。让这碗面，成为响当当品牌，让全国的人都能热爱襄阳牛肉面！
『伍』 杭州牛家人大碗牛肉面怎么样有加盟的想法！
杭州牛家人大碗面。是个很不错的饭馆。想加盟是可以的。直接联系就行。
『陆』 想着弄牛肉面这种面馆做外卖靠谱吗
牛肉面的话，如果是堂食就研究好味道，牛肉的味道和汤底的味道，比如时候李先生那种大块牛肉，还是兰州那种都需要提前做工作下功夫。如果是想外卖为主，就需要先掌握面不坨的技术，这个是运营的关键所在，所以要结合你的实际情况你想做什么，如果是自己做没打算加盟的话可以参照参照郝大碗、牛家人、王菊这一类做外卖做的不错的品牌。
『柒』 清末吉林首富牛子厚到底有多少钱，为何牛家人不用喝别人家的水
他创建了“喜连成科班”，他是清末吉林的首富，连慈禧太后都要向他借钱。除此之外，他更是一个大善人，清朝的光绪皇帝以及中华民国的大总统都给他颁发了“乐施好善”的匾额。那么，他到底是谁，到底有多少好钱，还有就是他有着怎样的传奇呢？今天，我们就一起来探究一番。
后来，牛家主要因为囤积了大量的沙俄的纸币，十月革命，一夜之间牛家手中的沙俄的纸币变成了废纸，元气大伤，从此走向了没落。1943年，一代吉林首富牛子厚在北京病故，终年77岁。牛家的败落，既是自身决策的失误，也有时代的悲哀。
『捌』 东北一家人牛大爷是谁
李琦
著名人物有演艺明星李琦，国家一级演员，舞台上的李琦，给观众第一印象就是粗犷魁梧、憨态可掬的外形，人们怎么也忘不掉他那光秃秃的脑袋瓜儿。李琦以自己的“特长外形”，从小品《一个钱包》到情景喜剧《东北一家人》赢得了观众的心。还出演过《满汉全席》《好事多磨》《甲方乙方》《没事偷着乐》《好汉三条半》等主要作品。
姓名：李琦性别：男 籍贯：陕西 生于：1955年2月17日
出生地：山西大同 民族：汉族 身高：182cm 体重：121kg 腰围：三尺八寸 职业：演员 祖籍：山东 烟台 工作单位：武警总部政治部文工团 经纪公司：影响力明星演艺经纪公司 级别：正师级编辑本段从业经历
舞台上的李琦，给观众第一印象就是粗犷魁梧、憨态可掬的外形，人们怎么也忘不掉他那光秃秃的脑袋瓜儿。李琦以自己的“特长外形”，从小品《一个钱包》到情景喜剧《东北一家人》赢得了观众的心。还出演过《满汉全席》《好事多磨》《甲方乙方》《没事偷着乐》《好汉三条半》等主要作品。
对总演配角，李琦有自己的“理论”：“咱生来没长主角的模样，所以演配角并没觉得心里不平衡。”作为当代著名笑星，他塑造的诸多艺术形象，都给观众留下难忘的印象。演艺圈里称他为“ 西北怪才”。 李琦，1955年生于山西大同。20多岁考入陕西省人民艺术剧院。李琦“出走”---得了全国戏剧“梅花奖”---作为一个演配角的，能获得中国戏剧界最高奖项，在陕西省绝无仅有。最终去北京：李琦一家三口人在一间地下室里，住了整整7年时间。李琦到北京后的十多年间，得到了许多朋友的热情相助。郭达就是其中的一个。西安来的郭达，特邀其合作出演小品《打呼噜》。央视《综艺大观》第26期上演出节目---是李琦第一次上中央电视台的节目。央视导演陈平把李琦带进了由他执导的栏目《日月星辰》文艺晚会，安排李琦与当时已大红大紫的倪萍合演了一个小品。陈佩斯在北京有线电视台开办了一个“佩斯快乐岛”的节目，找李琦合作。陈佩斯对李琦非常信任，让他当演员、做制片。李琦、英达、冯小刚等一些导演合作，相继拍出了《甲方乙方》、《有话好好说》、《中国餐馆》、《东北一家人》、《大话股神》等在全国较有影响的影视剧。编辑本段影视作品
1997 年 《候车大厅》 1997年《水浒传》饰 牛二 1997年《有话好好说》 1998 年《燕子李三》饰 李 德 1998年《中国餐馆》
李琦舞台演出照(19张)2000年《重案六组》饰 王金富 2001年 《东北一家人》饰 牛永贵 2003年《永乐英雄儿女》 2004年《满汉全席》饰 大铁锅 2004年《梦想成真》 2004年《西安虎家》 2005年《非常出击》(又名：《非常敢死队》) 2005年《酒神》 2005年《地下交通站》饰 秃三炮（第7集的土匪） 2006年《追杀横路靖六》 2006年《活着真好》客串：大哥 导演：管虎 2006年《阿宝的故事》 2007年《候车大厅》 2007年《大话股神》 2007年《家族》饰江南汉 2008年《好运当头》 2008年《的哥哈喜喜》饰老扛头 兼导 2010年《地道战》饰汤司令 2010年《好好过》 2010年《安逗与黑仔》饰评委会主席 2010年《倒插门》饰演：田舅 （合作：潘虹） 2010年《鲁豫有约》 2011年《王的盛宴》编辑本段小品作品
一个钱包（与句号等人合作，1996年中央电视台春节联欢晚会） 身不由己（与石富宽合作，1997年中央电视台315晚会） 减肥变奏曲（与曾志伟、沈殿霞等人合作，1999年中央电视台春节联欢晚会）编辑本段人物特写
生活中的李琦多才多艺，粗犷的外表下李琦的心灵手巧早已是同行公认。而由他出演的角色，往往也是他
人难以替代的独一份，然而在小时候顽皮甚至有些顽劣的李琦，却是一个一直不被看好的孩子。像大多数同龄孩子一样，李琦的学生时代也在一片混乱和动荡中白白耗费。在经历了一番肆无忌惮的岁月，按照当时的政策，李琦就即将要和周围的孩子一样，下乡插队接受贫下中农再教育。当时李琦极力想要逃脱上山下乡，而他偶然之间看到的一纸布告，却也真正改变了他的命运。那是一张陕西省人民艺术剧院招生的布告。李琦凭借着出色的临场发挥顺利进入了陕西人艺，但在十年文化大革命中，剧团的一切活动都处于半终止状态，李琦无事可做。终于在1976年时十年文革结束，剧团里的各种文艺活动也相继开始复苏。但身为剧团演员的李琦当时却只能游走在边缘，是一名只能出演小角色的演员。尽管事业不羁，但李琦却也不以为然。他缝纫、木匠活样样都干，而且样样都能干好。尽管在同事中，李琦是一个尽人皆知的多面能手，但在剧团这样一个业务团体里，当演员却始终演不上主角，毕竟也是一个遗憾。 进入到80年代之后，随着电影电视剧等多种文化形式的出现，话剧舞台也失去了往日的繁华，面对整个行业的不景气。当时团里的很多演员都纷纷改行或是下海，而李琦却迟迟没有做出自己的选择。正在这时，他因为出演一个配角的角色而意外获得了梅花奖。他的陕西老乡郭达这时候找到了他，希望能跟他一起合作演小品。从话剧舞台到小品舞台，李琦的这次跨越几乎可以算作他日后演艺人生的成就起点。而之前因为出演配角获得梅花奖，却没有给他带来想象中的改变，在很多人眼中李琦的那次成功更多基于偶然。这种情况下，李琦想到了破釜沉舟，想到了三十六计走为上。于是他果真带着妻子和儿子一路北上，准备在北京为自己开拓另一番天地。 1991年，在西安人民艺术剧院演话剧已经颇有名气的李琦，义无反顾来到了北京，但接下来他发现，“北漂”，咋就那么难呢？现实给了他当头一棒，他只能给别人跑龙套。凡是跟表演沾光的，给献艺沾光的，沾边的，他什么都做，马术、杂技、唱歌，给他什么，他就来做。通向梦想的道路一眼望不到头，这让身强力壮的西北汉子李琦一度落泪。落泪的时候很无端，比如说喝酒的时候，大家坐在酒席上，拿着端起一瓶啤酒，突然哗眼泪就下来了，甚至嚎啕大哭，一分钟，两分钟，他把眼泪一擦，就眼睛连红都不红，就好像没哭一样，接着喝，要说李琦和别人不一样，从他哭的方式就能看出来。哭完了赶紧再努力，乐观的李琦始终对自己充满希望。名片叫流浪艺人李琦，并在上面摁了他的大拇指的指印，意思就是说他是干净的人，如果没有问题，他会努力的，为自己的生活而努力。1997年电影界出了两件大事：冯小刚拍了《甲方乙方》，李琦演了胖厨子，一夜之间，李琦成名了。全国人民都在说“打死我也不说”，几乎李琦的名字都失效了，看到他就是“打死我也不说”。 那几年，他几乎演遍了当时的贺岁片，每一个新闻发布会，每一个观众见面，他都要去。“北漂”第六年，李琦终于迎来了自己事业上的春天。迅速走红之后，人家把他当大腕，可李琦呢，还是不能忘了自己是“北漂一族”。 大家吃饭的时候，他不大爱说话，冯小刚还问了一句，他说李琦，你是不是特别不屑跟我们这样的人喝酒，他忙说没有没有没有，坐在饭桌上聊天的时候，有些话呢，讲不明白，多插嘴显得这个人没城府，流浪艺人非常敏感，稍微有一点点什么，就觉得哪一句话受伤害了，而觉得脆弱得要命。 挨过饿才知道饭的香，“北漂”过，更了解机遇的可贵。演了这么多年戏，李琦从不对角色挑三拣四，甭管是看门的老大爷，还是做饭的厨子，他都凭着一颗平常心，欣然接演，努力去演。
『玖』 请问大家，现在外卖加盟什么能赚钱啊，干拌牛肉面怎么样啊
就眼下来讲，干拌牛肉面是一个不错的备选项，因为干拌解决了面坨的问题，打开了之前的空白市场。目前外卖大环境有从粥向面过渡的趋势。如果考虑加盟可以多关注一些做的不错的品牌，像郝大碗牛肉面、王菊面馆、牛家人、五爷拌面都做的还行，但是创业不易需谨慎。
『拾』 请问牛肉面类面食有哪些可以加盟啊
说外卖还是堂食，堂食李先生、味千都可以，外卖的话郝大碗、牛家人、五爷都可以，都是做牛肉面类面食的。