『壹』 谭鱼头商标1500万落锤，是什么原因导致破产的
主要是因为当时的领导阶层特别的想要把这个品牌做到上市，所以也不会考虑当时的市场情况，一心的想要尝试。
『贰』 成都谭鱼头破产清算，49个商标100万元拍卖，是否物超所值
成都谭鱼头破产清算，49个商标100万元拍卖，我认为不是物超所值。
1.企业已经破产，说明没有得到消费者认可；
2.已经破产的企业价值应该更低；
3.消费者不认可后面很难翻身。
成都作为美食城受到了很多人喜欢，这里的美食已经形成了很大的规模，很多企业也开始了加盟商的布局，有的成功有的肯定就失败，毕竟餐饮市场还是消费者说了算，消费者不买单一切都是白干。成都谭鱼头破产清算，49个商标100万元拍卖，我认为这不是物超所值，因为谭鱼头已经破产，这说明他们的餐饮没有得到大家的认可，一个破产企业的商标估值还是太高，餐饮行业破产说明消费者不认可你的味道和口味后面要翻身很难，这样的商标其实已经没有多少意义，49个商标100万风险太大。
餐饮行业竞争非常激烈，当一个企业有了坏的口碑要起死回生已经非常难，成都谭鱼头破产清算，49个商标100万元拍卖，我认为非常不划算，这是性价比非常低的事情。
『叁』 谭鱼头的创始人“谭长安”，他是如何把百亿资产全部玩垮的
在海底捞还没有成长成为火锅航母之前，同样是成都走出来的谭鱼头火锅已经火遍了大江南北，谭鱼头的掌门人谭鱼头长安最强的时候，员工过万、占地过百亩、店铺遍布祖国的大江南北，并且是中国第1家走向海外的火锅店，资产最多的时候超过百亿。但最近到各大一线城市看一下最火的火锅店，根本没有了谭鱼头这个名号，谭长安身为谭鱼头的掌门人，自2014年开始在香港定居，一直到疫情过后才回到了大陆，短短几年时间，物是人非，其控制的谭鱼头控股有限公司由原先风光无限的火锅帝国变成了人人喊打的负债大王。
谭长安说自己失败的最大原因在于不断追求企业在香港上市。早在2003年，他便在香港开设了第1家谭鱼头火锅店，目的就是为了在香港上市。他曾有两次机会借壳上市，但都被比他更有实力的企业抢了去。前期的准备工作可以说是付诸东流，白扔了不少钱。之后他与一家风投公司签订了2,000万美元的对赌协议，对赌成功，他便能上市。他先后投入了2,000万美元扩大自己的门店，更新自己的设备，但风投公司只给了他500万美元。他的企业业绩没有他想象的那么好，结果导致他资金链断裂。2013年谭长安的财务又发生了问题，他的弟弟以他的名义亏掉了1,500万元，被告上了法庭，自此之后他出现了信任危机，没有银行愿意贷款给他。谭长安自己谈到钱的时候，说他跟马云一样，对钱没有概念，他一直在大力包装自己的员工，员工从头到脚全部是名牌，钱都花在了这些琐事上面。
『肆』 谭长安回应谭鱼头商标拍卖另有隐情，背后究竟有着怎样的内幕
谭长安赌输了百亿家产，如今沦落到不得不拍卖谭鱼头的商标。不过，谭长安回应说，谭鱼头商标的拍卖另有隐情。到底是怎样的隐情呢？虽然他把商标拍卖了，但是他说消费者吃的是情怀，吃的是记忆中的味道，配方还在我手里，没有谭长安拿到谭鱼头的商标也等于0。
尽管这样，谭鱼头的衰落是毋庸置疑的。谭长安虽然这样回应，但是，估计不到无奈，谁也不愿意沦落到拍卖自己多年打造的品牌商标这一步，个中滋味，只有他自己能够体会到了。
谭鱼头商标拍卖
谭鱼头的最后一家谭鱼头火锅店也在成都关闭了，这个承载了人们味觉记忆，创造了无数传奇的谭鱼头招牌，从此存在了人们的记忆中。当年的谭鱼头有多火，如今的潭鱼头就有多落寞。谭长安三次以赌的形式执念上市，是造成谭鱼头陨落的直接原因，如今成都谭鱼头投资股份有限公司名下的，将近50个商标的专有权在阿里拍卖强清平台拍卖，并最终拍卖成功，成交价为1500多万元，对于这一次拍卖，谭长安面对媒体回应说，他会把商标拿回来。
『伍』 想过两年加盟开个火锅店或者饭店，这两年我需要做哪些自我提升才能让加盟商更快地通过对我的审核店开起
你好，朝天门火锅前来为您解答（以下回答，手打原创）
书籍能够给你提供的只是参考，你看到过哪个成功的火锅店经营管理老板，是通过看书看出来的吗？答案是否定的，因为任何经营经验，技巧，知识，都是通过实践之中逐步摸索出来的，最终了解整个市场，从而开出一家成功的火锅店。
开一家成功的火锅店主要有两个核心要素，一个是底料口味，一个是经营管理知识，如果自己没经验，或者没有可靠的亲朋好友有相关经验，选择加盟无疑是比较好的方案。
一定一定要认真考察品牌，现在的人往往容易被所谓网红概念迷惑眼睛，殊不知这可能就是套路，现在市场上的网红快招类品牌不少，最好避免此类品牌，要随时记住，开一家火锅店，目前在于打造出火锅店的持续运营盈利能力。
眼见为实耳听为虚，亲身实地考察，分析品牌实力，多多对比分析，为自己的创业之旅负责，这才是一个老板需要思考的。
值得注意的是，在朝天门火锅800余家加盟合作伙伴之中，大部分其实都没有相关经验和知识，都是与本部紧密沟通学习，逐步提升起来的。
以上，朝天门火锅原创回答，同行请勿复制粘贴（否则举报），如满意，望采纳，谢谢。
『陆』 谭鱼头失败的原因
谭鱼头失败的原因：谭鱼头老板谭长安分析做垮谭鱼头的原因是想上市，而在很多分析文章里，谭长安赌博成性，才是造成谭鱼头陨落的直接原因。谭鱼头两次借壳上市不顺利后，谭鱼头开始准备自己IPO。谭长安自己认为，正是这个决定，直接影响了谭鱼头的命运。
谭鱼头老板谭长安回忆，当时跟香港的一家风投公司已经签订了对赌协议：风投出2000万美元，而谭鱼头则需花3年的时间达到盈利目标，将公司做到上市。谭长安说，按照2000万美元的规模，开始紧锣密鼓地筹备、装修、开店，甚至也进行了一些其他火锅公司的股权投资。
但按谭长安的说法，许诺的2000万美元已经被花掉，但风投的钱只进来了前期的500万美元。而这1500万美元的窟窿，直接造成了随后资金链的紧张。
2013年，另一则消息让谭长安的财务问题雪上加霜。彼时，四川媒体发布消息称，一家小贷公司将谭鱼头投资公司和谭长安告上法庭，要求其立即偿还借款本金1500万元及利息220余万元。
这则豆腐块大小的消息，让谭长安在银行的信誉进一步降低，借钱变得更困难了。至于欠小贷公司的1500万，谭长安说，这是帮自己弟弟贷的款，他做的担保。弟弟没还上钱，他就也被告上了法庭。
即便如此，谭长安说，在杭州银行还有5000万元的额度可以贷款。但算上高额的贷款利息，他很难达成对赌协议中的利润要求，也将面临高额的对赌赔款。
(6)谭鱼头连锁加盟扩展阅读：
谭鱼头的相关介绍：
谭鱼头依托完备的连锁营运体系，整合现有产业上下游优势，实现相关领域多元化发展。以资本运营为纽带，连锁经营为模式的现代企业。同时，公司正在逐步深化品牌资本运作，并配合国际化连锁经营战略，积极筹备上市，实现企业价值和品牌价值的最大化。
谭鱼头数月前准备以维奥集团的壳计划上市，最终却被中国铀业发展公司抢走，使上市计划再度落空。奇火锅和武陵山珍的董事长均表示不想被玩餐饮的人推上盲目扩张的不归路，拒绝一切以赚取股权溢价为目的的投资。
『柒』 长沙是否有谭鱼头火锅加盟店呀
担惊受恐付款是付款的花果山改房间看后感肺结核建个房间看到了
『捌』 全球四大快餐连锁是哪些
2007十大食品品牌榜中榜/食品品牌
1 伊利 (中国名牌,中国驰名商标,国家免检产品)
2 蒙牛 (中国名牌,中国驰名商标,国家免检产品)
3 雀巢 (世界品牌,国家免检产品)
4 康师傅 (国家免检产品)
5 统一 (中国驰名商标,国家免检产品)
6 旺旺 (大型企业集团,来自台湾)
7 喜之郎 (中国驰名商标,中国名牌)
8 海天 (中国名牌,中国驰名商标,国家免检产品)
9 双汇 (中国名牌,中国驰名商标,国家免检产品)
10 雅客yake (中国名牌,国家免检产品)
2007十大食品企业榜中榜/食品企业
1 达能(娃哈哈/乐百氏/益力等) (世界品牌,总部巴黎)
2 嘉里粮油(金龙鱼/花旗/鲤鱼等) (中国名牌,国家免检产品)
3 可口可乐 (世界品牌)
4 百事可乐 (世界品牌)
5 青岛啤酒 (中国名牌,中国驰名商标,国家免检产品)
6 五粮液(五粮醇/金六福等) (国家名酒,中国驰名商标)
7 茅台 (国家名酒,中国驰名商标)
8 卡夫(Tang果珍,瑞士糖等) (全球第二大的食品公司)
9 思念食品 (中国名牌,国家免检产品)
10 三全食品 (中国名牌,中国驰名商标,国家免检产品)
2007十大餐饮品牌榜中榜/中国十大餐饮企业
1 肯德基 (全球快餐连锁品牌) 中国百胜餐饮集团
2 麦当劳 (全球快餐连锁品牌) 麦当劳（中国）有限公司
3 小肥羊 (中国餐饮连锁品牌) 内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司
4 德克士 (全球快餐连锁品牌) 天津德克士食品开发有限公司
5 全聚德 (中国驰名商标) 中国全聚德（集团）股份有限公司
6 小尾羊 (中国餐饮连锁品牌) 内蒙古小尾羊餐饮连锁有限公司
7 吉野家 (全球快餐连锁品牌) 北京吉野家快餐有限公司
8 狗不理 (中国驰名商标 ) 狗不理快餐有限公司
9 谭鱼头 (首家餐饮上市公司) 成都谭鱼头投资股份有限公司
10 海港 (中国餐饮连锁品牌) 海港饮食管理集团
商务部公示2006年度“中国十大餐饮品牌企业”
1 中国全聚德(集团)股份有限公司
2 广州酒家企业集团有限公司
3 上海杏花楼(集团)有限公司
4 西安饮食服务(集团)股份有限公司
5 天津狗不理集团有限公司
6 成都谭鱼头投资股份有限公司
7 杭州饮食服务集团有限公司杭州知味观
8 山西太原江南餐饮集团有限公司
9 南京大惠企业发展有限公司
10 武汉市亢龙太子酒轩有限责任公司
2006年度中国餐饮百强企业10强
1 中国百胜餐饮集团 外资企业 西式快餐、休闲餐饮
2 内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司 股份制 火锅
3 内蒙古小尾羊餐饮连锁有限公司 股份制 火锅
4 上海锦江国际酒店发展股份有限公司 股份制 综合餐饮
5 北京小土豆企业（集团）有限公司 私营 中式正餐与快餐
6 重庆小天鹅投资控股（集团）有限公司 有限责任 火锅、宾馆餐饮
7 重庆市德庄实业（集团）有限公司 有限责任 火锅
8 德克士食品开发有限公司 外资企业 西式快餐
9 中国全聚德（集团）股份有限公司 国有控股 特色酒楼
10 中山市海港饮食娱乐管理有限公司 有限责任 特色酒楼
2005年度中国快餐企业10强
1 中国百胜餐饮集团
2 麦当劳（中国）有限公司
3 天津德克士食品开发有限公司
4 北京吉野家快餐有限公司
5 上海领先餐饮管理有限公司
6 真功夫餐饮连锁机构
7 马兰拉面快餐连锁有限责任公司
8 大娘水饺餐饮有限公司
9 丽华快餐有限公司
10 面点王饮食连锁有限公司
2005年度中国特色酒楼10强
1 中国全聚德（集团）股份有限公司
2 海港饮食管理集团（海港大酒楼）
3 重庆市东方菜根香餐饮有限公司
4 重庆陶然居饮食文化（集团）有限公司
5 重庆市毛哥食品开发有限公司
6 湖南省韶山毛家饭店发展有限公司
7 北京顺峰饮食酒店管理有限公司
8 上海虹桥小南国餐饮管理有限公司
9 广州酒家企业集团
10 四川卞氏菜根香泡菜餐饮有限公司
2005年度中国火锅企业10强
1 内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司
2 内蒙古小尾羊餐饮连锁有限公司
3 河北三河市福成餐饮管理有限公司
4 重庆市德庄实业（集团）有限公司
5 重庆小天鹅投资控股（集团）有限公司
6 内蒙古草原牧歌餐饮发展有限公司
7 山西运城大胖饮食公司
8 重庆秦妈餐饮文化有限公司
9 重庆市汇源火锅研究所（奇火锅）
10 重庆孔亮饮食文化有限公司
『玖』 福建连锁牛排店有哪些店名，总部地址，电话
1、“天天渔港”一楼的唐人客栈吃火锅特别好玩 每张桌子边上都有铁轨 小火车拉着盘子跑啊跑 看到想吃的就取下来 有点像旋转寿司 羊肉滑很好吃沙茶的锅底也好吃。 坐车10路或者5路到“华联商厦”下车就到了。 2、十中附近有一家烤肉店--又见炊烟！！以前是十五元一位，，现在涨价了，，好像是十九元一位，，但东西品种相当齐全，相当实惠。假如你胃肠好并且不怕油烟味的话，，可以去挑战一下！ 坐 10路/53路/50路/50路(杨家台专线）/5路(东马家都线)/5路(南塂线)/17路 在 虹口宾馆 下车，然后到对面，直走进巷子里面，然后右拐就到了 3、港务局附近有一家--海港酒家。门面看起来不杂地，，但是上了二楼，才知道不仅可以K歌，菜的口味也相当不错，尤其是他家做的海参，入口脆滑，，酱汁也特别好吃！ 坐17路港务局下车 4、百盛附近的豪佳香里面的牛排实属一般，八分熟的牛排根本咬不烂，但是里面的特色小面食种类很多，，感觉挺好玩的，两元一个！再加上套餐中附带的酒水，沙拉什么的，好玩！ 5、仁和兴里的炒驴肉，香脆爽口! 到处都有，随便上个车就能到。 6、皇宫洗浴--如果有优惠券19的那种，到那里既可以放松又可以拿自己爱吃的东西，好吃又好玩！ 坐10路车到振华购物商厦下车，然后向西走，在新华书城后面。 7、妈妈厨房--很小的一家店，在烟大附近的韩食店，虽然不是很正宗，但很实惠。 在烟大市场那，一下就能找到。 8、爱自然--烟大附近，门小的可以，让我以为是旅店，但里面却是很有特色的韩国料理店，干净，实惠，并且是基督教信徒的好去处，好吃好玩！ 在烟大市场那，一下就能找到。 9、烟大西门对面有家--牛肉炖豆腐，好多朋友喜欢。 麦千车超市南门往南一走就是。 10、绿色家园通往三高校小区的路上有一个家乡鸭馆，是火锅，味道很香浓 鸭血 鸭珍都很好吃。 坐五路车就可以到了 11、烟台大学女友几个路口往西走 有个紫竹林 脱骨凤爪 糖醋里脊 紫竹林现在换地方了，搬到清泉寨那去了，在清泉寨大门口那。 12、在翡翠小区附近路边有一个挺大得莱州全羊倌，我爱吃血炒肉又便宜又好吃（大概8块钱），但去的人都爱点清蒸羊排。 坐 59路(23站) 到 翡翠小区 14、桃花街上一家叫做“天府”的川味小吃。那边有两个天府，我们通常都是去北边那一家。他家从上到下都是正宗四川人，口味正宗，但也不是特别辣。 野山椒川菜馆 桃花街73号 坐 50路(15站)/55路（曲村线）(21站) 到 烟台市口腔医院，桃花街就在附近 15、探路者烤吧。听朋友说的。市府街东头,文豪大酒店一楼,烤肉,海鲜,水果,调料味道不错,还有乐队伴奏,环境不错 。 坐10路车到华联商厦下车，一直往北走就到市府街了 16、烟台吃火锅还是要去环山路和胜利路交汇处的‘谭鱼头’，虽然锦城，小肥羊，露凝香，天府都还可以，但是谭鱼头归来包你没有拉肚子等不良反应，而且身上也不会残留饭馆里的油烟味。 坐59路车迎祥路下车，一直往西走就到了，附近还有家叫做山村名菜的地方。 17、烟中旁边的徐老二，点了盘鲅鱼的，7元，还不错，韭菜少是其特点，除了鱼饺子之外，素馅的也很有特色，韭菜虾皮鸡蛋的，口味鲜香，6元一盘。其实他们店里最有特色的是小菜，自己灌制的香肠，腌好的小黄花鱼每天蒸一大盆，百吃不厌。 坐10路或者5路车到东方医院下车，顺着巷子一直往北走 18、徐老二向北有家兴顺园，锅贴不错，5元10个。 坐10路或者5路车到东方医院下车，顺着巷子一直往北走 19、朋友新近发现一地,过了塔山隧道再往南一山里,有个农家院,里面有豆虫,青蛙腿,蝎子。。。。 这个地方很难找的，先55或者59路车到奇山小区，再到对面转58路，大概做四站的距离。 20、南洪街西边有个三姐妹烧烤在大刘凉皮店正对着的那条街胡同里 ；这附近得四川麻辣烫吃起来也很爽。南洪街的老李刀削面 他的小菜中的酸菜感觉味道很好。 附近还有家荣强拉面，朋友喜欢。南洪街胖子烧烤的羊排不错，蹄筋和板筋都很好吃 南洪街好吃的东西太多了，有时间大家可以自己去发掘。坐10路到振华商厦，下车往东走就是。 21、国通对面也就是妇幼医院西面拐弯处有一家[最合适快餐]也算小有名气，主营沙锅，但是不同于我们常吃的那种，味道比较奇特，另外还有一道凉菜：虾皮拌头菜，可以说很经典，味道相当不错，还没有在其他饭店发现，价钱也比较实惠。独特之处还在于此饭店允许点半锅，这样大家就可以多品尝几个不同口味的 沙锅，而不必担心多了吃不了。沙锅价位基本在12-18之间，凉菜一般是4元多，如果两人去吃，点两个半锅，加一个凉菜，就可以吃的相当饱了。 坐7路车或者23路车到新闻中心下车，然后找国通大酒店。一下就能看到 22、这个饭店没有名字，也没有注册，也不开发票，就在农村家里吃，但前后有十几张桌子，来客多时连主人家的炕上都摆着饭桌。饭菜新鲜，口味很好，非常便宜，全是渔村海鲜和农村菜。尽管没办工商注册，但来吃的达官贵人，党政官员似乎不在乎这点，去得晚的就是待候。 由于这个饭店没有名字，你就看这个村子每家门口停车多就知道了。听说北于家人会做饭是有来头的，当年那个发明“海肠粉”的福山宫庭大厨就是北于家人。 坐10路车然后转21路车到终点，沿烟蓬路向前50米左右有一个小村庄，叫北于家。在小河北侧右拐进村(有铁桩子挡道，第一个路口左拐，往前二三十四就到了)，在路西。 23、少年宫南，原来旧货市场那有一家长寿狗肉馆，老板是朝鲜族人，店面不大，但口味还比较正宗，关键是价格便宜。烤五花肉，拌狗肉，拌蕨菜，桔梗，牛筋很全。 坐 5路(南塂线)(14站)/5路(东马家都线)(14站)/52路(16站)/10路(18站) 到 东方医院(少年宫) 24、喜欢喝馄饨的朋友，可到附近所城里农贸市场的北面的小铺（没名全是慕名而来的），虽然条件差了点，但口味很正宗，已经存在N年了，而且调的馅卖完就关门，所以下午一点左右去，基本你是吃不上的。 永利沙锅 听说在所成里小市一直往里走，里面有几个菜做的还挺好的 店很小 是个小平房 客源不错，特色：芝麻糊 坐 55路（东庄线）(17站)/55路（曲村线）(18站) 到 所城里 25、喜欢喝羊肉汤的朋友建议你们到凤凰台医院旁边有一家名叫林家羊肉馆的小店，绝对实惠，老汤特浓！ 坐 7路(30站)/23路(30站) 到 凤凰台 26、在大海阳立交桥下有一家“高原羊肉泡馍”，他们家的炒面片是一绝，不过不吃羊肉的朋友就不要去了，除此以外，一定要去尝尝，大碗一份6元钱 坐 52路/5路(东马家都线)/5路(南塂线) 在 工人文化宫 换乘 9路 到 大海阳立交桥 27、太贵砂锅 特色：鲶鱼。店比较干净 现在在工商学院旁边开了分店，在清泉寨大门口那边。 28、陕西肉夹馍 三仙胡同（南大街购物城东门处） 坐10路车到南大街购物城 29、哈桑，在时代广场卖吃的那。 坐17路车就可以到了 (转的）