『壹』 外婆屯卤肉饭味道怎么样
准备好一块五花肉，切成丁。（大小随意）。
将切好的五花肉，生姜，八角，桂皮，香叶，干橘皮，冰糖，红葱头酥放置备用。
锅里烧油，油温六成热时放入冰糖，转小火，让它慢慢融化，期间不停地翻动锅铲。
待冰糖的颜色变黄，就可以倒入切好的五花肉丁了，此时转大火，不停翻炒，炒到肉丁色泽金黄。
这个时候我们同步用另外的锅把鸡蛋煮熟，香菇洗净。
五花肉丁炒得差不多了，加入姜片，八角，桂皮，香叶，干橘皮同炒。
最后倒入红葱头酥再翻炒1-2分钟，红葱头酥可以在网上买现成的，也可以用新鲜的红葱头自己炸。
加足够的水，煮开。新鲜香菇切丁，切好的香菇与熟鸡蛋放入煮开的汤里。调入红烧酱油，少量的盐、白胡椒粉和料酒。
盖上锅盖，转中火慢炖。
待锅里还剩少量汤汁，拈去干橘皮和香叶。
敞开锅盖，再煮几分钟，待汤汁粘稠，关火。
舀一碗米饭，再来一大勺肉香四溢的台湾卤肉，摆几篇烫好的上海青。放上煮好的卤蛋，撒几粒黑芝麻，一碗香喷喷的卤肉饭就做好了。
『贰』 做加盟需要注意什么
一、资质查询
01、营业执照
营业执照必不可少，我们可以关注一下注册时间，因为据报道，很多商家的经营难过三年关，同时经营时间越长，也能单方面证明这个企业的适应市场能力，经营能力也是不错的。
02、特许经营备案
商业特许经营备案的申请审核严格，所以能拿到这个证书的品牌，至少是合法合规的品牌。
《特许经营管理办法》规定审核资格：特许人从事特许经营活动应当拥有至少2个直营店，并且营业时间超过1年。
选项目不能单一依靠资质来判断，还要考察其他重点，全都合格才能说明这个品牌是靠谱的！
二、考察细节重点
01、看承诺
所有保证盈利收益的项目都要理智拒绝
靠谱品牌：合作共赢，我们是合作关系
加盟店借助品牌势能获得更好的效益，品牌把成功经验复制给加盟店，提供运营服务，但是加盟一个品牌不是当甩手掌柜，店铺经营的好坏离不开加盟者的用心经营，这一份事业是需要品牌和加盟店共同用心经营的。
快招项目：百分百赚钱
百分百赚钱，你有多少钱投资，我们都有匹配投资金额的项目，只要你来了，就不会放你走，各种虚假承诺，必须要签约一个项目才行。
02、看加盟店
不管做哪个项目都要实地考察加盟店
靠谱品牌：您可以就近去考察加盟店，尝尝味道，和老板聊聊天，了解我们品牌，再做考虑。
快招项目：想方设法阻止你考察加盟店
03、看合作条件
毫无底线的让你开店，需谨慎
靠谱品牌：单店加盟，考虑加盟商的经济实力，开店决心，经营能力，沟通能力，执行能力等，毕竟靠谱的品牌也怕不靠谱的加盟商毁坏品牌名誉；区域代理，只有非常优秀的加盟商经过评估审核才能拿到区域代理
快招项目：0加盟费
只收设备费，大概率是成本2000收你20000；不用开实体店拿代理，阐述经营简单，零经验零要求，夸大代理利润。
04、看费用
付费的才是有用的，付费的才是最便宜的
靠谱品牌：咨询期间真实阐述所有费用来源，加盟费、运营费、设备费、物料费、装修费、房租、人员费等，不隐瞒，不刻意算低成本夸大收益。
快招项目：压低投资预算，诱导创业者签约。
免加盟费（因为要收你设备费）、免运营费（因为根本没人给你运营）、无品牌保证金（因为品牌形象不重要，这个品牌烂掉，换下一个）、装修怎么便宜怎么装（因为品牌形象不重要，只要你肯签约想怎么装怎么装），故意压低投资预算，诱导创业者签约。
05、看直营店
直营店就是商业模式的展现
靠谱品牌：先做好直营店，通过整合经营直营店的经验，再开放加盟，把直营店的实战成功经验复制给加盟商。直营店开得越久，说明这个门店的商业模式是被市场认可的。
快招品牌：样板间教学
无直营店，样板间教学，告知空白市场是蓝海；有直营店，但是开店时间短，经营效果不善。
06、看培训
培训不用心，后期运营也不会用心
靠谱品牌：精细系统化培训，理论知识，门店实操缺一不可，店务管理、开业营销、社群管理、外卖订单、差评处理、门店管理、财务核算等等。实体店实操，让加盟商真正面对市场，面对不同的客户不同的问题，才能实际解决，避免自己开店的时候，手忙脚乱。并且培训完后有相应考核，考核达标才允许开店。
快招品牌：宽敞明亮样板间教学，无实体店实操环节，课程简单只教技术，没有经营之道。
外婆屯卤肉饭小表妹寄语：
大家是否觉得餐饮加盟水太深？大家都喜欢听好结果，听优势，听承诺，但是却忽略了风险和陷阱，选择项目一定要“火眼金睛”，花时间花精力实地考察，才能选到靠谱的好项目！
『叁』 梁小猴炒饭是加盟连锁的吗
没听过这个，
选择品牌实力比较强的猛男的炒饭可以少走很多的弯路。
『肆』 餐饮加盟店最好的选址位置有哪些
1、行人较多的路边，最好是车道边上有着比较宽敞的步行的地方，这样的街道便于人们行走散步，行人都是很多的，非常具有人气。特别是在一些十字路口附近，各个方向的行人都会汇集，是一个非常好的客源地。而像一些马路宽阔车辆较多的高速路附近，则不适合开餐饮店，因为这类的街道以车辆为主，车多吵闹，行人是比较少的，缺乏足够的人气。还有的路段，人流量也很大，但是基本都是行色匆匆的路人，这种地方也要慎重一些。这个主要是看路段附近便不便于集聚人气。有的路段没有太宽敞的空间，只是为了供行人赶路步行，人们在这里感到很局促，不能做过多的停留，像这类的街道就不适合开餐饮加盟店。而有的街道十分宽敞，方便人们散步溜达，这种街道你想走快就走快，想走慢就走慢，想停留就停留，是最集聚人气的，所以这种街道就比较适合开餐饮加盟店。
2、大学中学附近的街道是非常适合开餐饮小吃加盟店的，学生群体最主要的消费就是餐饮，而且学校附近学生数量众多，消费人群有保证，所以是一个非常好的开餐饮加盟店的地段。
3、一些环境惬意舒适赶紧的街道路段，这些街道虽然没有太多的人流量，不是那么熙熙攘攘，但是由于环境舒适优雅，会吸引很多散步溜达以及运动休闲的人，而且这些人可能会经常来这样的街道溜达，从而产生持续的消费。相反的，像那些环境脏乱差的地方，比方说有垃圾堆臭水沟之类的地方，就非常不适合开餐饮加盟店。
『伍』 做一个加盟店，需要注意些什么
你好，朝天门火锅为你解答（以下回答，手打原创）
要开一家，并且要开好一家火锅店，确实有不少注意事项和问题，如果稍有不慎，可能就会给开店之后的正式经营，以及长期经营带来许多的麻烦。
建议可仔细考虑以下几个问题：
一、自身定位（是做精品店，还是市井店）
二、品牌选择（大品牌老字号合作费用相对较高，新兴小品牌甚至不需要费用）
三、经营管理（自己是否有经营知识技巧，如果没有，是否能从品牌方那里学习到成熟经验）
四、底料口味（品牌方味道是否足够好，是否能针对自己当地进行微调，如果是采购底料，那么渠道是否稳定，口味是否好吃）
五、门店选址（人流量大未必是好门面，以及周边火锅竞争度）
要理解加盟的意义在哪里？主要有两个点，一个是自己对火锅品牌口味的认可（是否好吃），一个是火锅品牌方是否有足够硬核的实力（扶持能力，运营经验，经营体系是否完善）。
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『陆』 中式快餐连锁店排名，中式快餐哪个品牌好
中式快餐，我首先想到的就是兰州牛肉拉面了吧，还有各种的小吃。像是沙县小吃、台式卤肉饭、重庆鸡公煲、水饺、馄饨等等之类的。中国的小吃特别多，各地叶有各地的特色，你要开连锁店，就得去和总部加盟吧，方便倒是一定的，但特色方面就欠缺一点儿。总之，做当地人能接受的并且喜爱的美食，生意肯定会不错。
『柒』 现在最火的餐饮加盟项目有哪些
餐饮加盟项目有：最高鸡密小吃、金香缘过桥米线、荷百味快餐、初客西餐牛排、莎茵屋牛排杯小吃
1、最高鸡密小吃
最高鸡密，隶属于山东齐纳餐饮管理咨询有限公司旗下品牌，有丰富的店面运营经验，8年的发展时间里店面已经遍布全国各地，店面达到2200家实体店，奠定了巨大的市场基础。
当下最受欢迎的饭品种类，饮品、小吃、凉菜、养生汤、砂锅粥、面条等产品系列的加入，更是大大丰富了荷百味的菜品结构，足够支撑“早中晚三餐加夜宵”全时段经营的盈利模式，让荷百味在意众同行业中表现出超强的生命力和盈利能力，成为新中式快餐中的代表之作。
4、初客西餐牛排
随着大众生活方式的转变，西餐牛排成为中国消费者非常喜欢的美食之一，正是因为需求份额递增，目前，很多人对西餐牛排市场开始更为关注了。初客牛排操作简单，无需大厨，0经验也可轻松开店，真正小投资大回报的赚钱项目。
5、莎茵屋牛排杯小吃
莎茵屋主打街头时尚小吃，是一家融合了亲民牛排、披萨、冰淇淋饮品甜品小吃、烘焙品为特色的休闲餐厅。采用的是标准化，简单化操作，1-2人即可开一家莎茵屋牛排杯连锁店，总部师傅手把手教学，没有经验也可以轻松当老板！
『捌』 现在有什么好点的快餐项目
推荐外婆屯卤肉饭
1、差异化的定位
据数据统计，去年中国餐饮收入4.67万亿，其中中式快餐就约占20%，可称得上是餐饮业的“扛把子”。而在中式快餐中也有很多细分品类，“外婆屯卤肉饭”综合考虑了不同地域消费者的不同口味和习惯，将大众所熟知的卤肉饭结合川卤元素进行产品打造。不仅有升级后卤香浓郁的“招牌卤肉饭”，以及适合川渝一带的“川味香辣卤饭”、年轻人喜欢的“星星鸡排饭”、“咖喱牛肉饭”等十余种菜品和小吃。虽然看似菜品简单，但搭配却很丰富，不但可以满足不同年龄、不同喜好的消费者需求，而且对于门店在不同区域扩张布局也有很大的好处。
2、追求极致性价比
“外婆屯卤肉饭”的产品采用“四菜一汤”的搭配方式，不仅有主食，还配有玉米、土豆丝、榨菜以及蛋花汤，每份都是满满一大碗。这样一餐下来，人均消费的价格也不过在15~20元以内，性价比非常高。不管是上班族、中老年人，还是学生党都能消费得起。即使这样，“外婆屯”也依然在产品上坚持用好食材、好原料，层层把关，每一步都毫不含糊！并且门店内整体环境温馨、干净，让在店内用餐的顾客感觉吃得安心，吃得舒心。
3、小而高效的模式
传统餐饮以堂食为主，而随着互联网的发展，线上经济成为新的增长点和消费趋势点，外卖也逐渐成为餐饮行业的盈利渠道之一。据中国烹饪协会提供的数据显示，团餐市场份额约占餐饮市场的30%，并且规模也在逐年增长。“外婆屯卤肉饭”历经八年打磨，将门店打造成堂食+外卖+团餐结合的模式，三个渠道：一个抵成本，一个纯利润，一个超预期。这样小而高效的模式，也使“外婆屯卤肉饭”拥有强有劲的竞争力。
4、专业团队赋能门店
一个连锁加盟品牌想要发展得更好，必不可少的就是要能为加盟商赋能。“外婆屯卤肉饭”认为只有把每一个门店都做好，基础打扎实了，整个品牌才能长远发展下去。所以“外婆屯”对加盟商可谓是保姆式的扶持，开店前都会进行培训，从门店选址到装修，从开业活动到后期运营，从产品更新到品牌形象，总部也都是全程协助，为门店提供专业的服务和指导，让加盟商开店更省心。