『壹』 如何管理好一个加盟店,这5个核心重点
一、 成本管控
成本包括食材、人员、能源和物料。在开业初期,就要规划好一个月的使用量,举例来说,物料的本月使用量=上月盘点剩余量+本月订货量(出库量)-本月盘点剩余量。
而人员的工资也有门道,如果2个人做3个人的活,给2.5人的钱。2个人做4个人的活,给3个人的钱。3个人做4个人的活,给3.5人的钱。
二、 流程管控
简单来说,门店就是一个系统,系统的运转需要链条和齿轮的支持。门店的运营也需要开店筹备、产品操作、门店工作、客户沟通、销售等不同的链条。而每一个链条都包含不同的配件,比如产品操作流程就包括采购、加工、制作、出品四个环节。
系统需要对链条、齿轮、配件进行周而复始的检查,门店也需要对各个关键工作点进行规划和复盘。
三、 活动制定
一次成功的活动包含很多方面。举例说,酸奶店计划1月1日开业,该如何做活动。从12月初就应该开始做方案,比如第二杯半价、充值100送100、买两杯送1杯或积分制。然后利用一个月时间做设计、宣传推广开业优惠直到开业。
四、 外卖管理
外卖管理成功的方法有三点:排名高、速度快、品质好。首先要向平台方求教,把平台规则弄清楚,优惠跟上,把单量冲起来。
特许经营第一同学会祝你成功。
其次,出品速度要快,不要让送餐员等太久,也不要让客人等太久。最后,要时刻注意保证产品品质,顾客最后的复购除了速度外,就是产品好坏。
五、 数据管控
要想精准了解门店经营情况,数据是关键。有关营业额的数据分析点有28项,包括主营业务营业额、时段营业额等等。成本分析点有6项,包括食材成本、人力成本、能源成本、物料成本、税金成本、合作成本。
数据能够回答以下一些问题,本月赚了多少钱,本月消耗了多少成本、本月有多少客人消费,本月团购数量和占比多少,本月外卖数量和占比多少。这样会对门店经营情况有直观和准确的了解。通过分析统计好的数据,可以知道接下来要怎样调整。
『贰』 “快乐的鱼烤鱼加盟”项目总部制订了三大品牌发展战略分别是塑造品牌核心价值、创新产品口味打造加盟连锁
京成一品啵啵鱼
『叁』 如何打造农业产品品牌
1.抢占公共资源
抢占的方法是,将产地和品类“私有化”即企业化,用品牌代表之,把品牌与原产地、正宗这些概念紧密挂钩,并且植入消费者心智之中。
2.用文化塑造提升品牌
农产品相关的文化资源包括:消费者认知、消费习惯和饮食习俗,比如食品概念、饮食习俗、口味方法,诸如南甜北咸中辣西酸就是这种资源,还包括人文历史资源,比如产品传说、名人故事等。
3.内在品质差异化、外在化
4.外在形象品质化、差异化
一是创意建立品牌识别符号;二是选准品牌代言人,做正确的广告;三是好包装彰显价值和差异;四是利用新型产业模式创造差异,利用终端设计塑造形象。
5.杂交创新
杂交创新就是指大胆借鉴、叠加、互补和融合其他行业的优秀思想、资源、技术、模式和方法,从而催生出全新的产业、品类(产品)或者营销思路,获得竞争优势,实现突破。
6.深加工,让产品彻底与众不同
对产品进行深加工,改变产品原始形态,大幅度提升产品的附加价值,使原来相同的产品变得彻底与众不同。
深加工是产品差异化、增值化的魔术师,可以大大增加农产品食用的方便、卫生程度,易贮存和运输,这些增值在消费者的需求上找到了落脚点。
『肆』 怎么打造一个连锁加盟品牌呢有哪些可实施的办法
建立健全各项规程和机制,做好员工培训指导以及运营督导各项工作。
就拿一个简单的培训来说就有几方面的确定,
1,确定培训周期
前期考察向招商经理询问培训周期,大概培训多久,有没有人员数量的限制,有利于后期加盟商组织安排。
2,确定培训地点
确定是上门培训还是到总部培训,如果是上门,就要了解老师是否需要单独收费,食宿如何解决等问题,如果是到总部培训,车旅费和食宿是否由总部承担,都要详细的问清楚,落实到合同,更有保障,也是为了避免后期因为费用产生纠纷。
3,确定新品培训相关
后期总部对产品更新迭代之后,新品培训的方式是通过远程培训还是定期统一去总部培训,都需先有一个简单的沟通,做到心里有数
4,确定培训效果
培训效果直接反映我们掌握程度,培训之前先要了解是否是包教会,培训结束是否有考核,比如商定的培训周期结束,若出现没有完全掌握的情况,是否可以延长培训期,如果可以,产生的费用谁来承担。
希望我的回答可以帮到扫你!
『伍』 农业企业、工业企业和商业企业的核心竞争力分别是什么有什么
农业企业是指通过种植、养殖、采集、渔猎等生产经营而取得产品的盈利性经济组织。
工业企业是指直接从事工业性生产经营活动 (或劳务) 的营利性经济组织。
商业企业通过买卖商品赚取净利润。
经营内容不同:
农业企业:
1、农作物种植企业
2、林业企业
3、畜牧业企业
4、副业企业
5、渔业企业
工业企业
1、原料工业企业
2、加工工业企业
3、装配工业企业
商业企业:通常情况下,商业企业的主要职能是组织商品的流通,实现商品的使用价值和价值。与生产企业不同,它们对经营的商品基本上不进行加工或只进行浅度加工。大部分商品,特别是生产资料中的机电产品和大部分消费品,经过流通过程,其使用价值和外部形态不发生变化。
(5)农业品牌连锁加盟的关键核心扩展阅读:
农业企业是指通过种植、养殖、采集、渔猎等生产经营而取得产品的盈利性经济组织。
农业企业特点:
1、土地是农业生产的重要生产资料,是农业生产的基础。
2、农业生产具有明显的季节性和地域性,劳动时间与生产时间的不一致性,生产周期长。
3、农业生产中部分劳动资料和劳动对象可以相互转化,部分产品可作为生产资料重新投入生产。
4、种植业和养殖业之间存在相互依赖、相互促进的关系,从而要求经营管理上必须与之相适应,一般都实行一业为主,多种经营,全面发展的经营方针。
5、农业生产不仅在经营上实行一业为主,多种经营,而且在管理上实行联产承包、统分结合、双层经营的体制。
工业企业是指直接从事工业性生产经营活动 (或劳务) 的营利性经济组织。
工业企业特点:
1、工业企业是一种经济组织。
2、工业企业是从事工业商品生产经营活动的经济组织。
3、工业企业是实行独立核算、自负盈亏的经济组织。
4、工业企业是能够享受经济权利、承担经济义务的法人。
商业企业(merchandiser)通过买卖商品赚取净利润。
商业企业特点:
1、以商品的购、销、运、存为基本业务。
2、对经营的商品基本上不进行加工或只进行浅度加工。
3、实现商品使用价值的运动和价值形态的变化。
4、商业企业的“商业利润”主要来自生产企业的让渡。
5、经营周期短,资金周转快。
『陆』 农业企业的核心竞争力是什么
建立农业科技型企业核心竞争力应通过以下途径:
高瞻远瞩,制定企业发展战略:因地制宜,提高技术创新能力;
优化结构,提高组织创新能力:以人为本,强化人才资源创新;
推陈出新,夯实科研管理基础;树立形象,不断创造顾客价值;
标新立异,营造独特文化氛围;保护产权,维护“知本”合法垄断;风险预警,构建经营保障机制:
利用外源,增加获得核心竞争力的途径。
企业的核心竞争力,一般表现为规模优势、技术优势、经营模式优势、市场占有优势或品牌优势。
『柒』 品牌核心的内容是什么
品牌要有三个坚持:产品必须坚持自己的风格,坚持品质,要坚持细节。保持产品差异化,产品具有不可替代性,人无我有。
『捌』 加盟幼儿园品牌时,最核心的东西是什么
最核心的东西应该是品牌的核心竞争力了吧,如果一个品牌没有一点自己的特色,就现在的市场而言,是很难立足的。也就是这个品牌的卖点是什么,比如新加坡六壹国际教育的品牌核心竞争力就是“体验式幼儿园”,把社会上的各种场景飞机场、医院、地铁站融合在幼儿园,而且有自主研发的体验是教材,这就是品牌的卖点,同理,其他品牌也是一样,看他们自己的特色是不是迎合市场的口味。
『玖』 品牌连锁加盟运营规划该怎么做
品牌连锁运营其实就是是让企业形象和产品品牌在消费者脑海中形成一个立体化的形象,形成统一的价值,建立起自己的品牌特性。其实就是通过专业把人们对于品牌的模糊认知变清晰的过程,提升品牌知名度是品牌推广策划的主要目的。
品牌策划着重点是让品牌在进入市场之前对市场需求做出正确判断,为品牌的投入提高成功几率。避免错误认知造成不可挽回的经济损失。品牌策划更侧重的是意识形态和心里描述,对消费者的心理进行了解、规划、引导和激发的过程。
品牌推广需要以品牌核心价值为前提,在企业所有的营销活动中体现,让消费者在任何一次接触品牌时都能感受到品牌统一的形象,每一分的营销广告费都在加深消费者对品牌的认知,以提升转化的过程
『拾』 连锁加盟的优点有哪些
1、品牌使用,总部拥有的品牌、商标、经营管理技术都可以直接利用,比起自己去专门负责这个事情,无论在时间上、资金上还是在精神上都减轻不少负担,对于完全没有生意经验的人来说,可以在较短的时间内入行,直接降低前期广告及产品研发费用。
2、具有成功经验,品牌直营店在做到成功的基础上才会放加盟,它会拥有品牌店的各环节标准化系统和多年积累的成功经验,提供更有利的店面地址选择参考,这样就会使加盟商少走弯路,减少时间和资金成本。
3、广告优势,品牌餐饮拥有成熟的品牌市场,不管是产品还是视觉锤都已深入人心,加盟品牌不用再考虑打品牌市场,直接进入营销环节即可。
4、新品研发,总部会定时研发新的产品,这样才可能不被餐饮这个快速的市场淘汰,如果自己要研发新品的话,会耗费大量的人力和物力