⑴ 连锁餐饮供应链发展怎么样
——原标题：2019年中国餐饮行业市场分析：直营仍是连锁扩张主流模式，品质化发展成市场新机会
中国餐饮行业发展机遇与挑战并存
近年来，我国餐饮行业飞速发展，随着百姓生活水平的提升，餐饮行业市场需求不断扩大，并伴随着消费升级不断进行产业升级。但与此同时，餐饮业也面临了新经济、新技术、新消费带来的种种挑战。
为了全面反映当前餐饮业的发展情况，解析各不同细分业态的发展特点，中国饭店协会日前在京联合新华网共同发布了《2019中国餐饮业年度报告》。这是中国饭店协会自2009年以来每年连续发布的全面展示餐饮业发展情况的行业数据分析，成为中国餐饮行业真实的统计研究资料，为行业培育品牌、树立标杆和企业上市服务发挥了重大作用。
该报告以国内25个省区市的近200家规模较大的餐饮企业数据为基础，涉及餐馆几万家，总餐位数上百万，主要是国内餐饮行业中各业态、各区域的代表性企业和领军企业。以餐饮运营管理各领域为分析切入点，分别从各省区市餐饮收入排名、各业态领跑企业排名、各业态经营指标对比分析、餐饮企业家信心指数等方面，对餐饮业档2018全年运行情况进行了全面的分析和解剖，涉及的业态包括正餐、火锅、团餐、快餐、西餐休闲以及日料等，全面反映了当前餐饮业的发展情况和发展特点。
报告以企业申报和专家调查相结合，以直营店数据为主，一上市公司合并报表原则为准，重点根据2018财年企业营业额进行排序，发布了2019餐饮行业各业态领跑者排名，包括2019中国正餐top50、2019中国火锅餐饮top20、2019中国快餐小吃top10、2019中国团餐top10、2019中国休闲餐饮top10，这合计百家各业态领军企业营收超过2500亿元，占全年全国餐饮收入5.8%。
根据《2019年餐饮业年度报告》的数据分析，截至2018年底中国餐饮业发展呈现以下特征：
1、行业整体规模持续扩大，较大规模企业维持较快增长，品牌企业领跑态势明显
从营业额增长率、门店数量增长情况、营业面积变动、员工数量变动、门店变动等指标来看，较大规模的餐饮企业整体规模持续扩大，中大型企业仍然处于持续扩张阶段，其平均增长率为12.6%，超过了全国餐饮营业收入增长率，餐饮业集中化程度不断提升，品牌企业影响力不断扩大。
在餐饮收入方面，这几年来，餐饮行业一直以来都保持着突飞猛进的发展状态，餐饮市场规模持续扩大，成为国内消费市场的重要力量。据前瞻产业研究院发布的《中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》统计数据显示，2018年12月全国餐饮收入为4422亿元，同比增长9%。2018年1-12月全国餐饮收入达到了42716亿元，同比增长9.5%。截止至2019年4月全国餐饮收入为3281亿元，同比增长8.5%，商品零售达27305亿元，增长7.0%。2019年1-4月全国餐饮收入达到13925为亿元，同比增长9.3%。商品零售达到114451亿元，增长7.9%。
2018-2019年4月全国餐饮收入统计及增长情况
数据来源：前瞻产业研究院整理
8、各业态领军企业排名反映了餐饮市场风起云涌
从排名来看，在市场的重新洗牌下，大众餐饮成为市场新的主体。正餐企业前50营业额合计超过1100亿元，杭州饮食服务集团有限公司继续蝉联百强榜首，北京华天饮食集团公司、上海杏花楼(集团)股份有限公司位居其后;
火锅餐饮企业前20营业额合计超过500亿元，四川海底捞餐饮股份有限公司成为领军企业，呷哺呷哺餐饮管理有限公司、四川香天下餐饮管理有限公司进入前三甲;
快餐小吃企业前10营业额合计超过150亿元， 安徽老乡鸡餐饮有限公司位居首位，上海杨国福企业管理(集团)有限公司、张亮麻辣烫紧随其后;
团餐企业前10营业额合计超过500亿元，河北千喜鹤饮食股份有限公司、快客利集团、深圳市德保膳食管理有限公司位居前三强;
西餐及休闲餐饮企业前10营业额合计超过100亿元，济南嘉和世纪酒店管理有限公司、江苏水天堂餐饮管理有限公司、厦门豪享来餐饮娱乐有限公司成为前三甲。
⑵ 加盟华莱士快餐店怎么样需要多少钱
加盟华莱士快餐店怎么样需要多少钱？华莱士这个品牌是全国最大的快餐企业，全国店铺一万家，很多人想问问华莱士快餐怎么样，华莱士咱们都一万多家店铺了，难道还能差吗？
华莱士作为我国的快餐品牌，经营汉堡、薯条、炸鸡、饮品等，是行业的前列品牌，而且值得肯定的是，它一个市场潜力比较大的投资项目。那么华莱士加盟费多少钱?以下是关于在2020年开个华莱士快餐店的投资成本，大家来看看吧。【华莱士加盟登记表】
华莱士加盟条件
1、加盟者有资金实力，能一次性付清费用;
2、投资者愿意投入经营，把华莱士当成是自己的事业对待;
3、经营管理者有强大的心态和学习能力，没有经验和技术也可轻松开店;
4、认可华莱士加盟品牌的企业管理模式，发展策略等等。
当然这些要求都只是前期的可以直观的，所有的分店都应该配合后期华莱士的相关的调整和管理，不可以违背相关的经营规则等，后续华莱士总部期待与大家实现共同合作。华莱士加盟正在如火如荼的展开，如果你也想开一家属于自己的快餐店，只要在下方留言就可以获得较新资讯了!
⑶ 2018年，最有潜力的餐饮加盟有哪些
关于2018，最具潜力的餐饮品牌
潼关肉夹馍是陕西最具特色的肉夹馍。潼关肉夹馍与其他肉夹馍的区别主要在于烧饼的不同。这烧饼制作方法独特：用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌，和成面团，搓成条，卷成饼，在特别的烤炉内烤制，待花色均匀，饼泛黄色时取出。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的，皮薄松脆，像油酥饼。咬一口，掉渣烫嘴，口感极佳。最传统的吃法是：一定要用刚出炉的热烧饼夹上煮好的冷肉，肉质细腻，芳香扑鼻肉是肥而不腻，瘦而不柴，吃起来咸香适口，回味深长。其馍干、脆、酥、香，除此之外，最大的特色肉是肥而不腻。传说当年李世 民食过连赞“妙、妙、妙，吾竟不知，世间有此美食矣”。
潼关村肉夹馍，保留着老潼关最原生的味道，结合以西方快餐模式，定位快餐行业，自主研发、生产、配送、管理、销售于一体的中西结合快餐。目前主要采用加盟的扩张模式。现代化的西式装饰风格，以系统化、标准化、规范化、连锁化发展经营为核心，以“服务当先，共享共担，迎接变化，勇于创新”为核心价值，以平价实惠、亲民消费为主导。日益深得各界食客及年轻白领的喜爱与追捧。
⑷ 加盟华莱士快餐店需要多少钱华莱士快餐加盟条件有哪些
华莱士作为我国的快餐品牌，经营汉堡、薯条、炸鸡、饮品等，是行业的前列品牌，而且值得肯定的是，它一个市场潜力比较大的投资项目。那么华莱士加盟费多少钱?以下是关于在2018年开个华莱士快餐店的投资成本，大家来看看吧。【华莱士加盟登记表】
华莱士加盟条件
1、加盟者有资金实力，能一次性付清费用;
2、投资者愿意投入经营，把华莱士当成是自己的事业对待;
3、经营管理者有强大的心态和学习能力，没有经验和技术也可轻松开店;
4、认可华莱士加盟品牌的企业管理模式，发展策略等等。
当然这些要求都只是前期的可以直观的，所有的分店都应该配合后期华莱士的相关的调整和管理，不可以违背相关的经营规则等，后续华莱士总部期待与大家实现共同合作。华莱士加盟正在如火如荼的展开，如果你也想开一家属于自己的快餐店，只要在下方留言就可以获得较新资讯了!
⑸ 新人开餐饮店是加盟好还是自己开店比较好
新人开餐饮店是加盟好还是自己开店比较好，对于众多餐饮企业来说，总会面临这样的矛盾。进入2019年，围绕餐饮品牌的加盟又闹出了不少新闻，也出现了一些新的动态。
到底要不要搞加盟？对于这种“终极拷问”，请看本文的分析。
2018年餐饮加盟门店增长率
在开放加盟的主体之外，有关连锁加盟形式的变化也在发生，比如越来越多的餐饮品牌愿意把近似加盟商的角色称为“合伙人”。2015年成立于北京的烘焙品牌牛角村近期也有类似的计划。
牛角村CEO耿磊告诉亿欧，基于扩大规模和树立品牌的考虑，牛角村的“城市合伙人”计划正在进行中，在这个模式里，开设一家门店的前期投入和后期分红属于“合伙人”，门店的运营管理则由牛角村来做，希望通过这样的方式在一定程度上避免“加盟商难管理”问题，同时将本公司做成“轻资产”。
可以预见的是，如果连锁加盟是餐饮品牌实现规模化必经之路，那么高势能品牌的相继进入，或许会为加盟模式带来更多新玩法和更多想象力。（来源：亿欧网）
⑹ 近来发现提到老乡鸡的人越来越多，他们都是直营店，不能加盟吗
老乡鸡前身为肥西老母鸡，安徽最大连锁快餐品牌。2012年，品牌升级为老乡鸡；2016年老乡鸡入驻南京、武汉；2018年收购武汉永和。2019年，入驻上海，老乡鸡在全国已经有800多家直营店。
老乡鸡是以180天土鸡与农夫山泉炖制的肥西老母鸡汤为特色，主要以中式烹饪方式出品，服务于中国家庭日常用餐需求的中式快餐品牌。截至2019年老乡鸡已经服务消费者6亿人次，日均进店40万人次。
2018年度中国快餐企业70强名单中，“老乡鸡”荣登中式快餐全国第一品牌，正式成为全国中式快餐的领军者。
2020年开展战略发布会，正式宣布进入北京、上海、深圳、杭州等（新）一线城市。
2021年1月1日，老乡鸡深圳店正式开业。
具体能否加盟，建议联系其官方渠道详询。
温馨提示：以上内容，仅供参考。
应答时间：2021-04-01，最新业务变化请以平安银行官网公布为准。
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⑺ 加盟一个华莱士快餐店需要多少钱
华莱士作为我国的快餐品牌，经营汉堡、薯条、炸鸡、饮品等，是行业的前列品牌，而且值得肯定的是，它一个市场潜力比较大的投资项目。那么华莱士加盟费多少钱?以下是关于在2018年开个华莱士快餐店的投资成本，大家来看看吧。【华莱士加盟登记表】
华莱士加盟条件
1、加盟者有资金实力，能一次性付清费用;
2、投资者愿意投入经营，把华莱士当成是自己的事业对待;
3、经营管理者有强大的心态和学习能力，没有经验和技术也可轻松开店;
4、认可华莱士加盟品牌的企业管理模式，发展策略等等。
当然这些要求都只是前期的可以直观的，所有的分店都应该配合后期华莱士的相关的调整和管理，不可以违背相关的经营规则等，后续华莱士总部期待与大家实现共同合作。华莱士加盟正在如火如荼的展开，如果你也想开一家属于自己的快餐店，只要在下方留言就可以获得较新资讯了!
资料参考：华莱士官网
⑻ 中国出名的餐饮加盟有哪些
以下项目可以看看
奶茶项目
解忧答案茶是风靡2018的火爆奶茶，80,90,00后都很喜爱的饮品，有困惑不知如何解决，想表白不好意思说，一杯解忧答案茶统统帮你搞定，解忧答案茶一杯可以说话的奶茶，加盟创业的好项目，想赚钱，看市场，看前景，抓住机会就行动啊。
解忧答案茶加盟费包括了，开店前的房租、水电费、设备费、员工费、服装费等等，多种费用，全部加起来，大概需要1万元到5万元之间。但是由于每个地区的消费水平也有所不同，所以具体的投资费用还需要根据投资者所在地，消费水平来决定具体的加盟费用。提供更多餐饮咨询 GZH御府川餐饮
⑼ 2019年餐饮加盟项目哪个比较火
2019年餐饮加盟项目比较火的有：沙县小吃、悠百佳、来伊份、绝味鸭脖、特色面馆。
1、沙县小吃
绝味鸭脖为绝味轩旗下的知名品牌产品，采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制而成。现属于绝味招牌风味系列。
绝味省级厂部每日准时将新鲜的产品发送到全国各绝味加盟店，确保消费者都能品尝到原汁原味的绝味鸭脖。现绝味全国门店突破400家，每天卖出鸭脖100万份，已成为鸭脖连锁加盟优选品牌。
5、特色面馆
随着人类文明的不断进步，面食的吃法也越来越多元化，但无论怎么变化，人类对于面条还是由衷的喜爱。再加之面馆投资预算低，回报效益高，属于小本投资的面馆。
不管是在财力还是人力成本上都比较好掌控的，产品比较有针对性，只要产品质量得到保证，做到有自身的特色便能吸引稳定的顾客群体，因此，开面馆大赚一笔的人也数不胜数。